Mixer planétaire - 60 L - jusqu'à 30 kg de pâte - 3 vitesses -

P>Avec ce robuste mlangeur plantaire, comprenant un bol de mlange en acier inoxydable de 60 litres, vous pouvez ptrir, battre, mlanger et remuer trois vitesses diffrentes : 74, 150 et 288 tours/minute. Le batteur plantaire est quip d'un crochet ptrisseur, d'une aile de batteur et d'un fouet. Il est donc indispensable et parfaitement adapt pour ptrir des ptes, mlanger des ptes frire, battre des blancs d'ufs ou fouetter de la crme. Mme avec de grandes quantits d'ingrdients, ce batteur ne doit pas car les courroies garantissent un mlange parfait de tout type de pte ou de pte frire.
Grandes quantits de ptes et de ptes frire
Le ptrissage et le mlange dans les grandes cuisines de restaurants, les cantines, les boulangeries et les pizzerias sont difficiles sans un mlangeur plantaire de haute qualit. Cet appareil traite facilement 30 kg de pte pizza et 24 kg de pte pain. La quantit minimale de pte pain pouvant tre ptrie est de 7 kg. Grce son puissant moteur et ses courroies, le crochet ptrisseur se fraye un chemin travers n'importe quelle pte ou pte sans effort. Lorsque le bol est rempli de pte, il peut tre facilement abaiss aprs le ptrissage l'aide du levier situ sur le ct.
Revtement rsistant aux rayures et scurit d'utilisation
Mme en cas d'utilisation frquente, ce batteur plantaire restera longtemps exempt de rayures grce son botier en fonte et son revtement rsistant aux rayures. Les pices en acier inoxydable se nettoient facilement l'eau chaude savonneuse et avec un chiffon doux. Ce mixeur est galement quip d'une grille de protection en acier inoxydable qui entoure le bol de mixage lorsqu'il est utilis. Grce aux doubles interrupteurs de scurit intgrs, cet appareil de cuisine est la fois sr et facile utiliser. Vous pouvez accompagner ce mixeur d'un chariot mobile et d'autres accessoires tels que des paniers assortis.
Caractristiques :

• 3 vitesses : 74, 150, 288 TR/MIN
• Transmission robuste par courroies
• Poigne tournante de levage de la cuve et interrupteur de scurit
• Interrupteur de scurit dans la grille de protection
• Boutons de dmarrage et d'arrt spars
• Botier en fonte robuste avec revtement rsistant aux rayures

Caractristiques du produit :

• Poids net : 212kg
• Capacit nette du bol : 64,5l
• Dimensions de la cuve : 460 x H435mm
• Dimensions de l'unit : L724 x P652 x H1300mm
• Puissance : 400V / 50Hz / 3Phase 2000W
• Couleur : Gris lourd

Capacit de production :

• Pte pizza max. 30kg de pte
• Pte pain max. 24kg de pte
• Pte pain min. 7kg de pte

Inclus :

• Bol de mlange en acier inoxydable de 60L
• Crochet pte en aluminium -> ne passe pas au lave-vaisselle
• Batteur plat en aluminium -> ne va pas au lave-vaisselle
• Fouet en acier inoxydable/aluminium -> ne va pas au lave-vaisselle

Référence : 09300180
Marque : Maxima