Pétrin inox électrique PRO 10 Litres soit 4 Kg de pâtes, 1 vitesse, à poser, 600 W, 220 V - MONO

Conçu pour optimiser la production artisanale, le pétrin Santos de 10 L offre une solution performante pour pétrir vos pâtes, que ce soit pour du pain, des pizzas ou d'autres préparations de boulangerie. Son moteur asynchrone robuste de 600 W assure une pétrissage rapide et efficace, capable de traiter jusqu'à 4 kg de pâte en 15 minutes, tout en maintenant un niveau sonore bas pour un environnement de travail agréable. La cuve rotative en acier inoxydable, amovible pour un nettoyage facile, garantit une hygiène irréprochable et une durabilité accrue. Équipé d'une fourche hélicoïdale, ce pétrin offre une oxygénation optimale de la pâte, favorisant ainsi un levain parfait et une texture homogène. Son capot transparent permet de surveiller facilement le processus de pétrissage, tandis que l'ouverture latérale sur le capot facilite l'ajout d'ingrédients en cours de cycle, sans interrompre l'opération. Monté sur un support dédié pour une utilisation sur plan de travail, le pétrin Santos 10 L est conçu pour un usage continu dans les cuisines professionnelles, garantissant efficacité et praticité au quotidien. Caractéristiques principales Capacité : 10 litres Puissance : Moteur asynchrone robuste et silencieux de 600 W Performance : Capable de pétrir jusqu'à 4 kg de pâte en 15 minutes Cuve : Rotative en acier inoxydable, amovible pour un nettoyage facile Mécanisme : Fourche hélicoïdale pour une oxygénation optimale de la pâte Capot : Transparent, avec ouverture latérale pour ajouter des ingrédients pendant le pétrissage Montage : Sur support, idéal pour une utilisation sur comptoir Alimentation : 220-240 V, avec prise intégrée Dimensions : 420 mm (H) x 350 mm (L) x 500 mm (P) Poids : 17 kg Vitesse : 1800 (tr/min ou autre unité de vitesse si précisé)Pourquoi choisir ce produit ? Efficacité et rapidité : Sa capacité à pétrir 4 kg de pâte en 15 minutes permet de gagner du temps et d'augmenter la productivité. Qualité de pétrissage : Le mécanisme à fourche hélicoïdale assure une bonne oxygénation et une texture homogène, idéale pour obtenir des résultats de qualité artisanale. Hygiène et entretien : La cuve en inox amovible et le capot transparent facilitent le nettoyage et le contrôle visuel du processus. Facilité d'utilisation : Commandes manuelles simples et ouverture latérale pour ajouter des ingrédients sans interrompre le pétrissage. Design ergonomique : Monté sur support pour une installation sur comptoir, il s'intègre parfaitement dans un environnement de production professionnelle.
Marque : SANTOS