Planche à découper standard basse densité Hygiplas - Jaune -
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Description
La planche à découper standard basse densité Hygiplas, en polyéthylène, intègre un système à codes couleurs pour faciliter l'identification et est inodore, assurant une utilisation hygiénique et pratique en cuisine.
En polyéthylène de haute qualité, ces planches sont incroyablement hygiéniques et faciles à nettoyer. Egalement non absorbantes et sans odeur pour leur durabilité et conformes à toutes les règles d'hygiène. Le système à codes couleurs, vous permet de garder une cuisine plus hygiénique et d'éviter la contamination croisée.
Dimensions (LxPxH) : 450 x 300 x 12 mm
La contamination croisée, vous connaissez ?
La contamination croisée se produit lorsque les micro-organismes d'un aliment ou d'un objet contaminé sont transférés à un aliment sain. Les aliments, les mains, les ustensiles, les équipements, les surfaces de travail, les torchons et les planches à découper sont souvent à l'origine de la propagation des micro-organismes. C'est une des premières causes des « empoissonnements » alimentaires.
Pour éviter toute contamination croisée, équipez votre cuisine en planches à couper à code couleurs. Réservez ainsi les ustensiles d'une couleur pour la même typologie de produits et limitez les risques de contamination croisée.
Réglementation codes couleurs:
Référence : J254
Marque : HYGIPLAS
En polyéthylène de haute qualité, ces planches sont incroyablement hygiéniques et faciles à nettoyer. Egalement non absorbantes et sans odeur pour leur durabilité et conformes à toutes les règles d'hygiène. Le système à codes couleurs, vous permet de garder une cuisine plus hygiénique et d'éviter la contamination croisée.
Dimensions (LxPxH) : 450 x 300 x 12 mm
La contamination croisée, vous connaissez ?
La contamination croisée se produit lorsque les micro-organismes d'un aliment ou d'un objet contaminé sont transférés à un aliment sain. Les aliments, les mains, les ustensiles, les équipements, les surfaces de travail, les torchons et les planches à découper sont souvent à l'origine de la propagation des micro-organismes. C'est une des premières causes des « empoissonnements » alimentaires.
Pour éviter toute contamination croisée, équipez votre cuisine en planches à couper à code couleurs. Réservez ainsi les ustensiles d'une couleur pour la même typologie de produits et limitez les risques de contamination croisée.
Réglementation codes couleurs:
- Rouge : viande crue
- Bleu : poisson cru
- Jaune : aliment cuit
- Vert : salade et fruit
- Marron : légume
- Blanc : produits laitiers
- Violet : produits allergènes
Référence : J254
Marque : HYGIPLAS
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