Planches à découper

Les planches à découper sont en général des accessoires de cuisine destinés à découper les aliments comme la viande, les légumes, les fruits,... Leur utilisation est très facile car on n'a qu'à y mettre les aliments dessus pour les découper avec un couteau ou un autre outil. Les planches à découper ont des fonctions similaires aux billots, sauf qu'on les pose souvent sur une table ou sur un plan de travail, alors que les billots sont montés sur pieds. Il existe plusieurs matières de fabrication pour les planches à découper : bois, plastique, polyéthylène, verre...