Planche à découper standard basse densité Hygiplas - Violet -

La planche à découper standard basse densité Hygiplas, en polyéthylène, intègre un système à codes couleurs pour faciliter l'identification et est inodore, assurant une utilisation hygiénique et pratique en cuisine.
En polyéthylène de haute qualité, ces planches sont incroyablement hygiéniques et faciles à nettoyer. Egalement non absorbantes et sans odeur pour leur durabilité et conformes à toutes les règles d'hygiène. Le système à codes couleurs, vous permet de garder une cuisine plus hygiénique et d'éviter la contamination croisée.
Dimensions (LxPxH) : 450 x 300 x 12 mm
La contamination croisée, vous connaissez ?
La contamination croisée se produit lorsque les micro-organismes d'un aliment ou d'un objet contaminé sont transférés à un aliment sain. Les aliments, les mains, les ustensiles, les équipements, les surfaces de travail, les torchons et les planches à découper sont souvent à l'origine de la propagation des micro-organismes. C'est une des premières causes des « empoissonnements » alimentaires.
Pour éviter toute contamination croisée, équipez votre cuisine en planches à couper à code couleurs. Réservez ainsi les ustensiles d'une couleur pour la même typologie de produits et limitez les risques de contamination croisée.
Réglementation codes couleurs:

• Rouge : viande crue
• Bleu : poisson cru
• Jaune : aliment cuit
• Vert : salade et fruit
• Marron : légume
• Blanc : produits laitiers
• Violet : produits allergènes

Référence : GL295
Marque : HYGIPLAS