Plaque de découpe polyéthylène alimentaire sur mesure

Billot, planche à découper en PEHD 500 alimentaire :

- Qualité alimentaire professionnelle
- Conforme pour le travail et découpe des fromages, produits laitiers et pain (cadre HACCP)
- Grande résistance dans le temps
- Ne se déforme pas à l'utilisation et lors des nettoyages à chaud

DIMENSIONS SUR MESURE ET DISPONIBLE DANS DIFFERENTES COLEURS !

Planches à découper de grandes dimensions en polyéthylène haute densité (PEHD 500) alimentaire :

Dimensions et couleurs à votre choix
Surface lisse et non poreuse (aucun transfert d'odeur possible)
Facile à nettoyer : résiste aux agents désinfectants, aux nettoyages à chaud (lave vaisselle) et à haute pression
Imputrescible et chimiquement inerte
Existe en plusieurs couleurs, toutes teintées dans la masse et de qualité alimentaire selon les recommandations HACCP



Le polyéthylène haute densité 500 est LA matière de référence des professionnels de l'agroalimentaire pour travailler, découper les aliments. Cette matière également utilisée aussi dans le domaine de la protection des murs et cloisons dans l'agroalimentaire et l'industrie pharmaceutique ne contient aucune substance toxique (Bisphénol A, Phtalates) contrairement aux autres planches à découper en matière plastique et bénéficie de tous les agréments d'alimentarité.
Informations techniques

Plaque de découpe en polyéthylène 500 haute densité (PEHD 500) alimentaire sur mesure. Indiquez nous vos couleurs, dimensions et épaisseurs !

Objectifs

Assurer l'hygiène et la sécurité alimentaire lors de toutes les opérations de découpe d'aliment dans les cuisines ou laboratoire de transformation alimentaires

Description

Planches / Plaques de découpe professionnelles en Polyéthylène 500 haute densité (PEHD 500) qualité alimentaire
Surface lisse et non poreuse (aucun transfert d'odeur possible)
Grande résistance lors des opérations de découpe (couteaux), aux chocs, à l'abrasion
Imputrescible et chimiquement inerte
Existe en plusieurs couleurs (vert, jaune, rouge, jaune, bleu), toutes teintées dans la masse et de qualité alimentaire selon les recommandations HACCP

Nous sommes spécialisés dans l'usinage du polyéthylène : nous réalisons des planches à découper professionnelles dans des dimensions standards mais nous pouvons réaliser vos pièces ou les découper sur mesure en fonction de vos contraintes d'aménagement intérieur par exemple. N'hésitez pas à nous contacter pour nous faire part de vos demandes



Utilisation

L'HACCP a mis en place des codes couleurs dans les cuisines professionnelles pour contribuer à éviter toutes contaminations croisées par les ustensiles ( planche à découper, couteaux, pinces à aliments... ) lors de la préparation alimentaire.

Blanc : fromage, produits laitiers, pain (secteur boulangerie)
Vert : fruits et légumes
Rouge : viande crue
Jaune : Volaille
Marron : viande cuite
Bleu : poissons



Entretien

Entretien facile à l'eau et au savon
Résiste aux agents désinfectants et nettoyages à chaud (lave vaisselle pour les planches de petites dimensions) et à haute pression
Peut être rectifié en cours de vie (opération consistant à enlever quelques dizièmes de mm de matière dans l'épaisseur) de manière à retrouver un état de surface parfait



Destination

Remplacement d'un billot ou d'une plaque de découpe usagée
Peut s'insérer dans un chassis existant en inox ou être positionné sur une table ou un plan de travail
Industrie agro-alimentaire, cuisine, laboratoires de préparations alimentaires
Métiers de bouche
Industrie pharmaceutique
Industrie chimique