Sammic Disque grille FF-6 pour coupe-légumes CA-300 et accessoire CR-143, coupe en bâtonnets de 6 mm pour préparations professionnelles 1010320 - 1

Le disque grille FF-6 est un composant essentiel pour les opérations de coupe professionnelle, conçu spécifiquement pour une utilisation avec les coupe-légumes de la série CA-300 et l'accessoire CR-143. Cet accessoire technique a été développé pour permettre la réalisation de coupes en bâtonnets précises et uniformes, garantissant des résultats constants dans les cuisines professionnelles et les laboratoires gastronomiques. La structure du disque est optimisée pour s'intégrer parfaitement au système de traitement Sammic, assurant une compatibilité mécanique idéale pour les besoins de productivité du secteur CHR.Pour obtenir la coupe en bâtonnets souhaitée, il est nécessaire de combiner ce disque grille avec des disques de type FC et FCO. Le système permet de varier l'épaisseur de coupe finale en fonction de la combinaison spécifique entre le disque de coupe choisi et la grille FF-6, offrant une polyvalence opérationnelle nécessaire pour différents types de préparations culinaires. La mesure de coupe nominale offerte par ce modèle est de 6 mm, paramètre fondamental pour la standardisation des portions et la qualité esthétique du produit fini.La construction du disque répond à des normes de qualité élevées, typiques de la gamme Heavy Duty, assurant une résistance mécanique adaptée à une utilisation intensive. Il est rappelé que pour le bon fonctionnement de l'accessoire, l'ajout d'un disque de coupe compatible est indispensable. Le produit présente un poids brut de 0,8 kg et des dimensions de 210 x 210 x 30 mm, facilitant les opérations de stockage et d'entretien périodique. Il est recommandé de toujours vérifier la bonne installation avant de démarrer la machine, en s'assurant que le disque est fermement positionné pour éviter les vibrations ou les désalignements pendant le cycle de travail. Le nettoyage doit être effectué avec des produits adaptés au contact alimentaire, en évitant l'utilisation d'abrasifs qui pourraient compromettre l'intégrité de la surface du disque.
Marque : Sammic
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