Sonde de températures type K - 70mm - diamètre 1,5 mm - hautes températures - cuisson sous vide
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Mme. Georges Dorion
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Description
Sonde de cuisson à thermocouple type K, à piquer, pour hautes températures, avec câble.
- Caractéristiques principales :
- Plus épaisse et plus solide qu'une sonde standard d'épaisseur de 0,9 mm, donc plus résistante.
- S'utilise avec la Mousse Rouge.
Application :
- Semi-solides
- Aliments
- Cuisson sous vide
Température MAX : 600°C
Temps de réponse : 10 secondes dans un liquide.
| Dimensions de la sonde | Matériaux | Câble |
|---|---|---|
| L=70mm, diamètre=1,5mm | Inconel | 1m en PTFE (T° Max 200°C) |
Utilisation : S'utilise avec nos thermomètres pour la prise de température à cœur des aliments sous vide.
(photo non contractuelle, livrée sans Mousse Rouge)
Domaine d'utilisation : cuisson sous vide
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