Vitrine-passion lux - exposition pâtisserie, boulangerie, chocolats, glaces et plats à emporter
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par JORDAO
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Description
Une grande et sophistiquée surface d'exposition.
Conçue pour répondre aux plus sophistiquées exigences du service de Pâtisserie traditionnelle, Boulangerie ou Gastronomie, PASSION LUX est une ligne de design rigoureux qui offre une excellente visualisation de vos produits. Découvrez ce que cette ligne peut faire pour votre magasin, avec des modèles spéciaux pour :
- Pâtisserie
- Boulangerie
- Chocolats
- Glaces
- Take-away
Disponibles en :
- Versions réfrigérées, neutres et chauffées
| Versions | Plage de température |
|---|---|
| PÂTISSERIE | +2°… +4°C (3M2) |
| BOULANGERIE sèche | - |
| CHOCOLATS | +13°… +15°C (3S) |
| GLACES | -22°… -20°C (3L1) |
| PLATS FROIDS et SALADES | +2°… +5°C (3M2) |
| PLATS CHAUDS (w/ ventilation) | +60°… +65°C |
| PLATS CHAUDS (w/ heating plate) | +60°… +65°C |
| PLATS CHAUDS (bain-marie) | +60°… +65°C |
Caractéristiques principales :
- Système de réfrigération ventilé qui assure une répartition uniforme de la température
- Haute capacité d'exposition grâce aux 3 niveaux d'exposition
- Modèle avec étagères réfrigérées
- Réserve réfrigérée pour un remplacement rapide du stock
- Modèle avec plan d'exposition coulissant pour faciliter le service
- Expositeur à Pain avec ramasse-miettes
- Illumination LED d'haute luminosité et efficacité énergétique
Spécificités par version :
- CHOCOLATS : Système de réfrigération ventilé avec contrôle d'humidité, plan d'exposition avec gradins 3 niveaux
- GLACES : Version spéciale pour exposition et service à Glace (10, 16 ou 22 cuvettes de 5L), système de réfrigération avec ventilation suave, dégivrage automatique par gaz chaud, lavabo intégré
- PLATS CHAUDS : 4 options de chauffage : plateau chauffant, ventilation avec humidification, bain-marie, réserve chauffante ou réfrigérée
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