Analyseur OenoFoss - Mesures rapides pour moût, fermentation et vin fini
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Description
L’OenoFoss est un analyseur spécialisé permettant la mesure rapide et systématique des paramètres clés lors de la vinification.
Il est possible de mesurer plusieurs produits tels que :
- Le moût
- Les moûts en fermentation
- Le vin fini
Le tout en l’espace de deux minutes.
Il convient particulièrement aux processus suivants :
- Tests du moût pour déterminer la période des vendanges et la stratégie
- Séparation des raisins basée sur des paramètres de qualité sanitaire
- Planification et contrôle de la fermentation
- Suivis individuels en fûts
- Contrôle des assemblages et mesure préalable à l’embouteillage
Domaine d'utilisation :
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