Analyseur OenoFoss - Mesures rapides pour moût, fermentation et vin fini
Description
L’OenoFoss est un analyseur spécialisé permettant la mesure rapide et systématique des paramètres clés lors de la vinification.
Il est possible de mesurer plusieurs produits tels que :
- Le moût
- Les moûts en fermentation
- Le vin fini
Le tout en l’espace de deux minutes.
Il convient particulièrement aux processus suivants :
- Tests du moût pour déterminer la période des vendanges et la stratégie
- Séparation des raisins basée sur des paramètres de qualité sanitaire
- Planification et contrôle de la fermentation
- Suivis individuels en fûts
- Contrôle des assemblages et mesure préalable à l’embouteillage
Domaine d'utilisation :
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