Bac Gastro Inox Perforé GN 1/1 - 65 mm - Vogue - Inox brillant, capacité 9L - blanc inox K840

Bac gastro en inox

Ce bac peut être utilisé pour :

• La cuisson
• L'entreposage
• Le réchauffage
• Le transport
• Le refroidissement rapide
• La présentation

Il peut passer directement du four au réfrigérateur ou au bain-marie. La finition en acier inoxydable brillant est une alternative élégante au plastique et confère une impression plus professionnelle à votre établissement. Le rebord facilite la mise en place dans les supports buffet ou comptoirs de préparation.

Qu'est-ce qu'un bac GN ?

Les bacs GN sont des récipients spécifiques à la restauration aux formats standardisés. Ils peuvent être :

• En métal pour la cuisson
• En plastique pour le stockage

Ils peuvent être associés à des couvercles. Les meubles réfrigérés et fours professionnels sont généralement conçus selon les standards GN en raison des décisions de l'UE.

Quelle est la taille d'un bac GN 1/1 ?

GN 1/1, ou taille standard, possède une longueur de 325 mm et une largeur de 530 mm. La profondeur de chaque bac GN est variable. Ce bac a une profondeur de 65 mm, ce qui est idéal pour cuisiner une grande variété de plats.

Comment utiliser un bac GN ?

Un bac GN est utilisé à chaque étape du processus de cuisson et de service :

• Les bacs GN en inox peuvent être utilisés au four ou pour un service buffet.
• Les bacs GN en plastique sont parfaits pour stocker des aliments et des ingrédients cuits ou crus au frais ou sur des rayonnages.

Caractéristiques techniques :

Avantages :

• Matériau durable et résistant à la corrosion
• Grande résistance
• Pour une utilisation professionnelle
• Design simple et élégant
• Dimensions GN pour une capacité maximale

Merci de choisir les bacs et couvercles inox de la même marque et de la même gamme pour éviter tout problème de compatibilité.

Informations supplémentaires :

• Marque : Vogue
• Couleur : white
• Matière : stainless steel
• Délai de livraison : 2-6 jours ouvrés