Bac monobloc en inox 304L - Fabrication manuelle de brochettes - Contenance 7,5 kg
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par PALGA SAS INTERNATIONAL
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Description
Système compact pour la fabrication manuelle de brochettes à destination des artisans bouchers, traiteurs, restaurateurs...
Caractéristiques :
- Contenance : 7,5 kg (environ 8 litres d’ingrédients)
- Longueur des ingrédients : entre 110 et 185 mm
- Longueur des piques en bois : entre 140 et 250 mm
- Equipement :
- 1 bac monobloc en inox 304L
- 1 plastique supérieur
- 1 plastique inférieur
- 1 pousse-piques
- 1 couteau spécial
Utilisation :
- Remplissage du bac avec 7,5 kg d’ingrédients divers
- Embrochage manuel à l’aide d’une tige de préperçage
- Découpe manuelle avec couteau
- Démoulage manuel
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Type d'accessoire de boucherie/charcuterie :
PALGA SAS INTERNATIONAL
France, AVIGNON, (84) Provence-Alpes-Côte-d'Azur
fondée en 1979, palga est une entreprise française spécialisée dans la fabrication et la distribution de machines à brochettes, occupant une position de leader mondial dans ce domaine. palga propose une gamme étendue de machines, allant des modèles manuels destinés aux artisans aux machines automatiques conçues pour une intégration parfaite sur les lignes de production industrielles. l'entreprise commercialise des solutions capables de produire entre 200 et 1 million de brochettes par jour, répondant ainsi aux exigences strictes de l'industrie agroalimentaire. grâce à des brevets internationaux et une présence active dans plus de 60 pays, palga s'est forgée une réputation d'excellence en matière d'innovation et de qualité. la société cible principalement une clientèle de professionnels à travers le monde, avec une forte présence en europe, afrique, amérique et asie. les machines proposées par palga sont robustes, fiables et conçues pour une précision inégalée, ce qui les rend idéales pour les besoins en production de brochettes artisanales.
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