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Matériels pour viandes et charcuterie

Les matériels pour viandes et charcuterie regroupent différents outils, appareils et machines qui sont utilisés pour le traitement et la transformation des viandes. Ces matériels pour viandes et charcuteries peuvent être des matériels à système de commande manuelle, semi-automatique ou automatique. Dans la majorité des cas, ces matériels pour viandes et charcuteries peuvent être actionnés mécaniquement, pneumatiquement, électriquement, etc. Parmi les matériels pour viandes et charcuteries, il y a les couteaux de boucher, les éplucheuses, les scies pour viande, les poussoirs à viande…
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INJECTEUSES POUR VIANDE IR28 ET IR56

Injecteuses pour viande ir28 et ir56

MURIN ET FOUILLAT
Fournisseur certifié

Injecteuses pour viande ir28 et ir56

Ces machines fournissent un rendement jusqu'à 5000 kg par heure. Elles possèdent un tout nouveau système de fonctionnement et une largeur de bande convoyeur de 350mm. Nouvelle conception d'injecteuse : silencieuse, précision et régularité d'injection, programmable, facile à nettoyer, ...

MURIN ET FOUILLAT Fournisseur certifié
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BARATTES A VIANDE MKR 300 ET 600

Barattes a viande mkr 300 et 600

MURIN ET FOUILLAT
Fournisseur certifié

Barattes a viande mkr 300 et 600

La capacité de rendement journalier de la Baratte MKR300 (ou MKR 600) correspond à la capacité de rendement d'une baratte traditionnelle de 1200 litres (ou 2200 litres). En effet, le volume de remplissage de 75% et un fonctionnement qui divise le temps de travail en deux permet de produire ...

MURIN ET FOUILLAT Fournisseur certifié
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BARATTES A VIANDE MKR 150 ET 220

Barattes a viande mkr 150 et 220

MURIN ET FOUILLAT
Fournisseur certifié

Barattes a viande mkr 150 et 220

La conception de la nouvelle génération des Barattes est basée sur les sept ans de succès des premières Barattes. Nous avons combiné les expériences, les idées et les suggestions de nos clients avec les découvertes les plus récentes dans les domaines de la recherche sur les produits ...

MURIN ET FOUILLAT Fournisseur certifié
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INJECTEUSES POUR VIANDE PR8 à PR20

Injecteuses pour viande pr8 à pr20

MURIN ET FOUILLAT
Fournisseur certifié

Injecteuses pour viande pr8 à pr20

Les machines injecteuses qui ont de 8 à 20 aiguilles d'injection offrent une technique moderne de salaison et garantissent une injection précise, un rendement excellent et un nettoyage facile et efficace. Ces machines sont équipées d'un dispositif à rendre la viande plus tendre (softer) d'un ...

MURIN ET FOUILLAT Fournisseur certifié
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INJECTEUSE MULTI-AIGUILLES RÜHLE - PR

Injecteuse multi-aiguilles rühle - pr

MURIN ET FOUILLAT
Fournisseur certifié

Injecteuse multi-aiguilles rühle - pr

Description du produit : • Machine en construction tout inox. • Equipée de 8 à 20 aiguilles sur 1 à 2 rangées. • Système d'injection à faible pression n'endommageant pas les fibres musculaires. • Bande transporteuse en acier inoxydable démontable. • Couvercle de ...

MURIN ET FOUILLAT Fournisseur certifié
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A10- PLAT INOX DEMI-PROFOND 50 CM

A10- plat inox demi-profond 50 cm

DMF
Fournisseur certifié

A10- plat inox demi-profond 50 cm

État : Neuf Référence A10-355422 La plaque a débarrasser est un accessoire indispensable en cuisine pour entreproser vos préparations : légumes a couper, viande, poissons... .

DMF Fournisseur certifié
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HACHOIR 120 KG/H - 520 X 380 MM PROFESSIONNEL

Hachoir 120 kg/h - 520 x 380 mm professionnel

MATERIEL RESTO / NESS
Fournisseur certifié

Hachoir 120 kg/h - 520 x 380 mm professionnel

Hachoir à viandeFabrication de qualité supérieure pour utilisation intensiveCapacité : max. 120 kg/hFonctionnement silencieuxUtilisation simpleTrès peu encombrantInoxydableNettoyage facileAcier inoxydable de qualité supérieureDes pieds en caoutchouc assurent stabilité et ...

MATERIEL RESTO / NESS Fournisseur certifié
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220 Trancheuse à viande professionnelle

220 trancheuse à viande professionnelle

220 trancheuse à viande professionnelle

Le trancheur à jambon 220 Mirra (meuble inox pour cuisine professionnel) inclut un moteur ventilé, une lame forgée et trempée avec fort épaisseur, un protège-doigts en acier inox et un support buté très solide. C'est une machine compacte mais avec une capacité de coupe importante avec un ...

SYNERGIES AGENCEMENTS REFRIGERATION CUISSON Fournisseur certifié
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POTENCE DE TRANSPORT

Potence de transport

DISTRIB'INOX
Fournisseur certifié

Potence de transport

• Dimensions environ 1 300 / 1 730 x 640 x 1500/1950 • Construction tube inox 304 carré de 60 x 60 mm et 40 x 40 mm et rectangulaire de 60 x 30 mm • 2 galets avant Ø140 • 1 roue pivotante à frein Ø200 à l’arrière • 2 positions avec verrouillage • Charge utile maximum ...

DISTRIB'INOX Fournisseur certifié
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COUPERET DE BOUCHER ACIER INOX RILSAN 1,5 KG DÉGLON

Couperet de boucher acier inox rilsan 1,5 kg déglon

BRIGADE
Fournisseur certifié

Couperet de boucher acier inox rilsan 1,5 kg déglon

Poids de 1,5 KgManche en polyamideAssemblage par visExcellente robustesseRésiste au lave vaisselle Quantité : 1 Marque : Déglon Délai de livraison : Livraison en France vers plus de 5000 relais Pickup.

BRIGADE Fournisseur certifié
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DADAUX - CUBEUSE PRECICUT 3D

Dadaux - cubeuse precicut 3d

LE SHOPPING DU CHEF
Fournisseur certifié

Dadaux - cubeuse precicut 3d

Cubeuses PRECICUT 3D Dadaux, élaboration de divers produits Découpe sous de multiples formes Epaisseur de coupe réglable. Machine de table pour la production de cubes, émincés, lamelles, tartare aux couteaux, giros, shawarma, légumes... Entièrement INOX 18­10. Capacité 72 x 72 x 200 mm ...

LE SHOPPING DU CHEF Fournisseur certifié
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ATTENDRISSEUR À VIANDES

Attendrisseur à viandes

PROMOSHOP
Fournisseur certifié

Attendrisseur à viandes

Attendrisseur à viandes  appareils robustes en acier inoxydable 18/10 répond aux normes d'hygiène et sécurité selon les directives européennnes utilisation simple et aisé les cylindres peuvent etre lavés en machine ATTENDRISEUR CARACTERISTIQUE Réf:barA370.255 Attendrisseur ...

PROMOSHOP Fournisseur certifié
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POUSSOIR SOUS VIDE VF 608 PLUS

Poussoir sous vide vf 608 plus

Handtmann France
Fournisseur certifié

Poussoir sous vide vf 608 plus

LA MEILLEURE QUALITE POUR L'ARTISANAT : A PARTIR DE 28 900? HT - Capacité de remplissage jusqu'à 2000 kg/h - Pression de remplissage jusqu'à 40 bar - Capacité de la trémie de remplissage jusqu'à 100 litres - Capacité de portionnement jusqu'à 300 port./min. - Plage de portionnement de ...

Handtmann France Fournisseur certifié
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SUPPORT POUR JAMBON CRU GONDOLA

Support pour jambon cru gondola

Restauprice.fr
Fournisseur certifié

Support pour jambon cru gondola

Pour sublimer vos présentations, support esthétique et très solide

Restauprice.fr Fournisseur certifié
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MINI UNITÉ D’ABATTAGE HALAL POUR POULETS RDA01

Mini unité d’abattage halal pour poulets rda01

Ricochet international
Fournisseur certifié

Mini unité d’abattage halal pour poulets rda01

Cette unité est idéale pour les petits abattoirs situés en zone urbaine à proximité des quartiers, des marchés... Capacité : jusqu’à 500 poulets par jour Espace requis : 150 m2

Ricochet international Fournisseur certifié
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Trancheuse à viande professionnelle

Trancheuse à viande professionnelle

TIPICO IT FRANCE
Fournisseur certifié

Trancheuse à viande professionnelle

Trancheuse automatique disponibles. Qu?elle soit fine ou épaisse, la trancheuse automatique est le produit idéal pour la coupe de charcuterie, fromage, légumes... Grande précision de coupe assurée par la finesse d?ajustement et la robustesse du système de réglage. Démontage des ...

TIPICO IT FRANCE Fournisseur certifié
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EPLUCHEUSE - DÉCOUENNEUSE - V630

Eplucheuse - découenneuse - v630

MURIN ET FOUILLAT
Fournisseur certifié

Eplucheuse - découenneuse - v630

Description du produit : • Construction en acier inoxydable, • Vitesse d'avancement du rouleau : 33 mètres/mn (55 cm/s), • Largeur de coupe : 595 mm, • Dimensions hors tout : L x l x H : 650 x 875 x 1000 mm, • Poids : 170 kg, • Equipé de 4 roulettes pivotantes ...

MURIN ET FOUILLAT Fournisseur certifié
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SCIE A OS SX 300

Scie a os sx 300

DMF
Fournisseur certifié

Scie a os sx 300

Entièrement Inox. Bâti forte épaisseur parfaitement rigide. Tendeur automatique de lame. Guide lame supérieur coulissant avec maintien en position automatique. Très facile à entretenir. Chariot coulissant pour une accessibilité parfaite pour le nettoyage. Moteur et matériel électrique ...

DMF Fournisseur certifié
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HACHOIR 220 KG/H - 602 X 454 MM PROFESSIONNEL

Hachoir 220 kg/h - 602 x 454 mm professionnel

MATERIEL RESTO / NESS
Fournisseur certifié

Hachoir 220 kg/h - 602 x 454 mm professionnel

Hachoir à viandeFabrication de qualité supérieure pour utilisation intensiveCapacité : max. 220 kg/hFonctionnement silencieuxUtilisation simpleTrès peu encombrantInoxydableNettoyage facileAcier inoxydable de qualité supérieureDes pieds en caoutchouc assurent stabilité et ...

MATERIEL RESTO / NESS Fournisseur certifié
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300 Trancheuse à viande professionnelle

300 trancheuse à viande professionnelle

300 trancheuse à viande professionnelle

Douilles de glissement en fonte polie – Butées sur chariot en caoutchouc vulcanisé – Couvercle sur le support de la plaque de réglage épaisseur démontable – Guide-tranche en acier inox avec emboîtement à baïonnette – Protection inférieure avec accès direct aux ...

SYNERGIES AGENCEMENTS REFRIGERATION CUISSON Fournisseur certifié
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APPLATISSEUR À VIANDE

Applatisseur à viande

DISTRIB'INOX
Fournisseur certifié

Applatisseur à viande

Poids 1.5 kg Quantité : 1000 Référence : APPLAT Type : Boucherie > Accessoires Frais de port : 0 EUR

DISTRIB'INOX Fournisseur certifié
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Demandes les plus récentes de la part des visiteurs.
MATÉRIELS POUR VIANDES ET CHARCUTERIE : . Sète
CROCHET/ESSE INOX DÉGLON

Crochet/esse inox déglon

BRIGADE
Fournisseur certifié

Crochet/esse inox déglon

Longueur de : 8/12/14/16/18/20 cmRésiste au lave vaisselleExcellente robustesse Quantité : 1 Marque : Déglon Frais de port : 5.9 Délai de livraison : Livraison en France vers plus de 5000 relais Pickup.

BRIGADE Fournisseur certifié
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DADAUX - HACHOIR RÉFRIGÉRÉ CRISTAL

Dadaux - hachoir réfrigéré cristal

LE SHOPPING DU CHEF
Fournisseur certifié

Dadaux - hachoir réfrigéré cristal

Dadaux - Dadaux - Hachoir réfrigéré CRISTAL Entièrement INOX 18­10. Corps réfrigéré. Conformes aux normes CE. Démontage du corps par simple déver­rouillage de la poignée latérale. Froid - Compresseur hermétique. Gaz R134a. Régulation par thermostat à  affichage digital. Options : ...

LE SHOPPING DU CHEF Fournisseur certifié
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COUPEUSE DE TABLE SEMI-AUTOMATIQUE

Coupeuse de table semi-automatique

PROMOSHOP
Fournisseur certifié

Coupeuse de table semi-automatique

Coupeuse de table semi-automatique     Coupeuse de table de qualité professionnelle. Caractéristiques techniques et Avantages   Bâti: couleur BRUN RAL N°8017, autres couleurs sur demande avec plus-value Epaisseur de tranches: 11 mm en standard Hauteur maxi des pains: 18 cm- Boule: 30 ...

PROMOSHOP Fournisseur certifié
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NOUVELLE GENERATION VF 838 S poussoir viande

Nouvelle generation vf 838 s poussoir viande

Handtmann France
Fournisseur certifié

Nouvelle generation vf 838 s poussoir viande

DESCRIPTIF : - Transformation des produits pâteux, fluides et solides - Parfaite combinaison avec le système de hachoir - Combinaison flexible avec des adaptateurs pour le portionnement, la fermeture, le formage et le dosage CARACTÉRISTIQUES : - Capacité de remplissage en kg/h de : ...

Handtmann France Fournisseur certifié
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SCIE CIRCULAIRE EFA SK18WB

Scie circulaire efa sk18wb

MURIN ET FOUILLAT
Fournisseur certifié

Scie circulaire efa sk18wb

Scie pour la découpe des carcasses de bovins, porcs, veaux, moutons, gibier. Description du produit : • Puissance 1020 W / 1,4 CV • Tension : mono 230 V – 50 Hz • Diamètre de la lame : 180 mm • Profondeur de coupe : 15 – 65 mm • Poids : 6,6 kg Option : ...

MURIN ET FOUILLAT Fournisseur certifié
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A1- PLAT DEMI-PROFOND INOX 82 CM

A1- plat demi-profond inox 82 cm

DMF
Fournisseur certifié

A1- plat demi-profond inox 82 cm

État : Neuf Référence A1-365351 La plaque a débarrasser est un accessoire indispensable en cuisine pour entreproser vos préparations : légumes a couper, viande, poissons... .

DMF Fournisseur certifié
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HACHOIR 300 KG/H - 470 X 270 MM PROFESSIONNEL

Hachoir 300 kg/h - 470 x 270 mm professionnel

MATERIEL RESTO / NESS
Fournisseur certifié

Hachoir 300 kg/h - 470 x 270 mm professionnel

Hachoir à viandeFabrication de qualité supérieure pour utilisation intensiveCapacité : max. 300 kg/hExcellente répartition de la chaleurTrès peu encombrantNettoyage facileViande hachée extra-finesauce bolognaiseboulettes de viandehamburgerAcier inoxydable de qualité supérieurePuissance : ...

MATERIEL RESTO / NESS Fournisseur certifié
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275 Trancheuse à viande professionnelle

275 trancheuse à viande professionnelle

275 trancheuse à viande professionnelle

Moteur ventilé – Lame forgée et trempée avec fort épaisseur – Coulissement du chariot sur bagues auto-lubrifiantes et pivots rodés – Protège-doigts en acier inox – Support butée très solide – Aiguisoir en aluminium avec 2 émeris intégrés – Machine ...

SYNERGIES AGENCEMENTS REFRIGERATION CUISSON Fournisseur certifié
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BALANCELLE INOX 10 CROCHETS INOX

Balancelle inox 10 crochets inox

DISTRIB'INOX
Fournisseur certifié

Balancelle inox 10 crochets inox

Balancelle inox 10 crochets (couronne) Quantité : 2000 Référence : BAL10C Type : Boucherie Frais de port : 0 EUR

DISTRIB'INOX Fournisseur certifié
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DÉSOSSEUR LARGE 14 CM PROFIL DÉGLON

Désosseur large 14 cm profil déglon

BRIGADE
Fournisseur certifié

Désosseur large 14 cm profil déglon

Lame de 14 cm en acier inox au molybdène garantissant ainsi une utilisation intensiveManche en polypro surmouléRépond aux préconisations : HACCPExcellente robustesseRésiste au lave vaisselleEgalement stérilisable sous armoire de décontamination Ultra Violet ou Ozone. Quantité : 1 ...

BRIGADE Fournisseur certifié
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HENDI - COUTEAU KEBAB PROFESSIONNEL

Hendi - couteau kebab professionnel

LE SHOPPING DU CHEF
Fournisseur certifié

Hendi - couteau kebab professionnel

COUTEAU KEBAB PROFESSIONNEL "  Pour une utilisation professionnelle, convient pour découper des viandes grillées. "  Couteau fait en inox. "  Epaisseur de découpe ajustable de 0,5 à  8 mm. "  Livré avec aiguiseur de couteau et un couteau supplémentaire. " ...

LE SHOPPING DU CHEF Fournisseur certifié
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ATTENDRISSEUR À VIANDE MANUEL ECONO

Attendrisseur à viande manuel econo

MURIN ET FOUILLAT
Fournisseur certifié

Attendrisseur à viande manuel econo

Description du produit : • Hauteur utile : 125 mm • Largeur de travail : 300 x 400 mm • Bloc de lame facilement démontable sans outil (30 secondes) • Bloc composé de 540 lames inox • Machine aux Normes CE pour la sécurité et l'hygiène • Dimensions de la machine ...

MURIN ET FOUILLAT Fournisseur certifié
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A11- PLAT INOX DEMI PROFOND 32 CM

A11- plat inox demi profond 32 cm

DMF
Fournisseur certifié

A11- plat inox demi profond 32 cm

État : Neuf Référence A11-355429 La plaque a débarrasser est un accessoire indispensable en cuisine pour entreproser vos préparations : légumes a couper, viande, poissons... .

DMF Fournisseur certifié
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HACHOIR 160 KG/H - 250 X 400 MM PROFESSIONNEL

Hachoir 160 kg/h - 250 x 400 mm professionnel

MATERIEL RESTO / NESS
Fournisseur certifié

Hachoir 160 kg/h - 250 x 400 mm professionnel

Hachoir à viandeFabrication de qualité supérieure pour utilisation intensiveCapacité : max. 160 kg/hExcellente répartition de la chaleurTrès peu encombrantNettoyage facileViande hachée extra-finesauce bolognaiseboulettes de viandehamburgerAcier inoxydable de qualité supérieurePuissance : ...

MATERIEL RESTO / NESS Fournisseur certifié
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HACHOIR À VIANDE PROFESSIONNEL BARCELLONA TC22 – MEUBLE INOX CUISINE

Hachoir à viande professionnel barcellona tc22 – meuble inox cuisine

Hachoir à viande professionnel barcellona tc22 – meuble inox cuisine

Machine au design raffiné et indiquée pour les applications les plus variées. Idéal pour emploi intensif dans les boucheries et supermarchés. – Commandes à 24Volt IP54 avec inversion de marche (version CE). – Moteurs puissants et ventilés, pour un travail constant. – ...

SYNERGIES AGENCEMENTS REFRIGERATION CUISSON Fournisseur certifié
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BARRE À DENTS

Barre à dents

DISTRIB'INOX
Fournisseur certifié

Barre à dents

Quantité : 6000 Référence : BAD30638 Type : Boucherie > Accessoires Frais de port : 0 EUR

DISTRIB'INOX Fournisseur certifié
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DÉSOSSEUR LARGE 17 CM PROFIL DÉGLON

Désosseur large 17 cm profil déglon

BRIGADE
Fournisseur certifié

Désosseur large 17 cm profil déglon

Lame de 17 cm en acier inox au molybdène garantissant ainsi une utilisation intensiveManche en polypro surmouléRépond aux préconisations : HACCPExcellente robustesseRésiste au lave vaisselleEgalement stérilisable sous armoire de décontamination Ultra Violet ou Ozone. Quantité : 1 ...

BRIGADE Fournisseur certifié
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ANNEAUX RONDS ET CARRéS POUR PORCS ET MOUTONS

Anneaux ronds et carrés pour porcs et moutons

Anneaux ronds et carrés pour porcs et moutons

Couleur : noir, bleu, vert, jaune, orange, rose, blanc, rouge, marron Egalement disponible en bicolore : vert et blanc, jaune et blanc, bleu et blanc, rouge et blanc

CELTIPLAST
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INJECTEUSE ET BARATTE DORIT

Injecteuse et baratte dorit

Injecteuse et baratte dorit

Techniques d'injection, de barattage, de formage pour viande, volaille et poisson. Barattes sous-vides de 30 à 10.000 litres Mélangeurs – Préparation de saumure Injecteuses à saumure de 12 à 378 aiguilles Presse-embosseuses pour boyau et/ou filet Chargeurs de filet – Ecarteurs de ...

HOEGGER ALPINA FRANCE SAS
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