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Poussoir à viande

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Poussoir à viande

116 produits trouvés
Le poussoir à viande est une machine utilisée pour hacher la viande et farcir les boyaux afin d’obtenir des saucisses, des boudins ou des saucissons. Il est fréquemment utilisé par les bouchers et les charcutiers.
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Poussoir à saucisse hydraulique 14 litres talsa f14s

Poussoir à saucisse hydraulique 14 litres talsa f14s

Vendu par : SARL WEST EQUIPEMENTS ALIMENTAIRES
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Poussoir à saucisse TASLA F14S : - Ce poussoir à saucisse professionnel hydraulique tout inox d'une contenance de 14 litres est idéal pour la fabrication de ...

Poussoir à viande à piston rkf 130 portion torsion

Poussoir à viande à piston rkf 130 portion torsion

Vendu par : MURIN ET FOUILLAT
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Description du produit : - Construction entièrement en acier inoxydable, nouveau bâti autoporteur, - Capacité du cylindre : 30 litres - Pression de poussée : 12 bars, - Portionnement par ...

Nouvelle génération VF 838 S poussoir viande

Nouvelle génération VF 838 S poussoir viande

Vendu par : Handtmann France
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DESCRIPTIF : - Transformation des produits pâteux, fluides et solides - Parfaite combinaison avec le système de hachoir - Combinaison flexible avec des adaptateurs pour le portionnement, la ...

Poussoir 50 litres hydraulique horizontal

Poussoir 50 litres hydraulique horizontal

Vendu par : SYNERGIES AGENCEMENTS REFRIGERATION CUISSON
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Ce poussoir 50 litres hydraulique horizontal a une structure robuste réalisée en acier inox et inclut un cylindre en acier inox AISI 304 avec protection sur le cylindre et commande par pédale à ...

Poussoir hydraulique vertical en inox 15 litres poussoir a viande bourreuse a saucisses 490x370/700xh1200 - BSH-15A

Poussoir hydraulique vertical en inox 15 litres poussoir a viande bourreuse a saucisses 490x370/700xh1200 - BSH-15A

3945€ HT2958.75€ HT-25%
Vendu par : Stock Direct CHR
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BSH - 15A - Pour les restaurants le matériels jamais vu son produit Poussoir hydraulique vertical en inox 15 litres poussoir a viande bourreuse a saucisses 490x370/700xh1200Caractéristique ...

POUSSOIR À SAUCISSE ÉLECTRIQUE 15 LITRES MOTEUR DE 260 WATTS 14_0003124

POUSSOIR À SAUCISSE ÉLECTRIQUE 15 LITRES MOTEUR DE 260 WATTS 14_0003124

692.46€HT
Vendu par : Helloshop26
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Tension 230 V Puissance 260 W Capacité 15 L Hauteur du cylindre 40 cm Diamètre du cylindre 25,5 cm Matériaux Acier inoxydable, tableau de commande en plastique Tubes de remplissage 16, 22, 32, 38 ...

POUSSOIR HYDRAULIQUE VERTICAL EN INOX 20 LITRES SUR ROUES

POUSSOIR HYDRAULIQUE VERTICAL EN INOX 20 LITRES SUR ROUES

3230€HT
Vendu par : PROMOSHOP
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Poussoir hydraulique vertical en inox 20 litres sur roues - Caractéristiques : - Entièrement en acier inoxydable AISI 304. - Couvercle et piston tout acier Inox - Réservoir ...

Poussoir hydraulique torsado

Poussoir hydraulique torsado

Vendu par : VIMAT
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le poussoir torsado est idéal pour la fabrication de saucisses de merguez portionées et torsadées. Il permet de gagner beaucoup de temps par rapport à un poussoir continu et une grande ...

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Poussoir à saucisse manuel 13 litres psv villa pv13

Poussoir à saucisse manuel 13 litres psv villa pv13

Vendu par : SARL WEST EQUIPEMENTS ALIMENTAIRES
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Poussoir professionnel PSV VILLA PV13 : - Ce poussoir a saucisse professionnel de table est idéal pour la fabrication de saucisses, boudins et ...

Poussoir 3l

Poussoir 3l

Vendu par : SIMPLEX
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Poussoir Horizontal - Capacité 3 litres - vitesses 2 - matière inox - poids 17 kg

Poussoir  a saucisses

Poussoir a saucisses

Vendu par : AM PRO
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Poussoir hydraulique VILLA ST13. - Socle, cylindre, capot et colonnes en inox - Piston en matière synthétique alimentaire - Joint torique pour une parfaite étanchéité - Système ...

Poussoir à saucisse

Poussoir à saucisse

Vendu par : Menage Cadeaux
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Poussoir à saucisse professionnel à deux vitesses. Livré avec 4 entonnoirs de remplissage de diverses dimensions. 2 modèles : 5 et 8 kg.

Poussoir à viande vert/horiz inox 6,5 l reber

Poussoir à viande vert/horiz inox 6,5 l reber

Vendu par : SARL BERTIN
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Poussoir à viande REBER vertical/horizontal tout inox 6,5 litres/8 kg, 2 vitesses, 4 entonnoirs. - Poussoir à viande vertical/horizontal tout inox REBER 6,5 litres (8 kg) - Très robuste, ...

Poussoir manuel professionnel

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Vendu par : MAT SUP EQUIPEMENTS
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Poussoir Manuel - IS 8 ARIES - 8 Litres - Corps et cylindre en acier inox AISI 304. - Solide cylindre radié avec double soudure sur le fond. - Piston en nylon alimentaire avec vanne de purge ...

Poussoir à viande hydraulique de table villa st13

Poussoir à viande hydraulique de table villa st13

Vendu par : MURIN ET FOUILLAT
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Hydraulique de table Villa ST13 - ???????????????????? - Hydraulique de table Villa ST13 - Description du produit : - Capacité 13 litres, - Machine construite entièrement en acier inoxydable, ...

Poussoir manuel vertical en inox 12 litres bsm-12v

Poussoir manuel vertical en inox 12 litres bsm-12v

Vendu par : MV CUISINES
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mm (LxPxH) : 435x260xh800/1100 - kg : 32 - M³ : 0,22

Poussoir a viande

Poussoir a viande

Vendu par : PROXI CLINIQUE CUISINE
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RKF 130 - Le petit génie des portions - Le RKF 130 est conçu pour les petites et moyennes entreprises artisanales demandant de fréquents changements de matière et de petites quantités de ...

Poussoir 8 litres manuel horizontal

Poussoir 8 litres manuel horizontal

Vendu par : SYNERGIES AGENCEMENTS REFRIGERATION CUISSON
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Capacité cylindre 8 litres - Longueur cylindre 370 mm - Diamètre cylindre 165 mm - Course piston 420 mm - Entonnoirs en dotation 10 - 18 et 25 mm - Emballage mm 730 x 260 x 250

Poussoir manuel eco ph5

Poussoir manuel eco ph5

Vendu par : DMF
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Conforme aux normes d'hygiènes - Encombrement réduit - Cylindre, socle et crémaillère tout inox - Soudure continue du cylindre (TIG) - Fixation sur table possible Référence PMC - ECOPH5 - ...

Machine à saucisse profi line 7l - 282090

Machine à saucisse profi line 7l - 282090

279.5€ HT243.17€ HT-13%
Vendu par : Stock Direct CHR
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282090 - Équipement hôtellerie restauration cÂ'est donné Machine à saucisse Profi Line 300x340x(H)830 mm Retrouvez ici l'ensemble du catalogue : Marques / Fournisseurs Ici pour la marques ...

Sc-30 / sc-30 star - poussoir - ak-ramon

Sc-30 / sc-30 star - poussoir - ak-ramon

Vendu par : AK by Ramon
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Description - Capacité: 30 litres. - Entièrement construites en acier inoxydable AISI 304. - Modèles STAR avec couvercle et piston en acier inoxydable AISI 304. - Restes de modèles avec ...

Poussoir à saucisse manuel 7 l horizontal - chr

Poussoir à saucisse manuel 7 l horizontal - chr

390€HT
Vendu par : EI FABY.D
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Poussoir à saucisse manuel 7 L horizontal - manuels - Parfaitement adapté à l'usage professionnel - Idéal pour les épiceries fines, boucheries - Hydrofuge et résistant aux tâches de ...

Poussoirs hydrauliques h15pa et h52pas - cfi

Poussoirs hydrauliques h15pa et h52pas - cfi

Vendu par : Cfi agro alimentaire
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Système de pression renforcé pour travailler facilement les masses les plus froides ou compactes - Poignée de la vitesse de pousse située près de l'opérateur pour un réglage précis - ...

Robby - poussoirs sous-vide - adp industrie

Robby - poussoirs sous-vide - adp industrie

Vendu par : A.D.P.INDUSTRIE
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Torsadage automatique de boyaux naturels - Écran tactile à commande intuitive - Propriétés hygiéniques optimales - Réglage sans outil des dispositifs de retenue de boyau

POUSSOIR À SAUCISSE VERTICAL 10 LITRES CYLINDRE DIAMÈTRE 21,5 CM ACIER INOXYDABLE 14_0003128

POUSSOIR À SAUCISSE VERTICAL 10 LITRES CYLINDRE DIAMÈTRE 21,5 CM ACIER INOXYDABLE 14_0003128

378.29€HT
Vendu par : Helloshop26
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Matériau Acier inoxydable Contenance 10 l Hauteur du cylindre 27 cm Diamètre du cylindre 21,5 cm Longueur des tubes de remplissage 18 cm Diamètre des tubes de remplissage 16, 22, 32 et 38 mm ...

POUSSOIR MANUEL VERTICAL EN INOX 5 LITRES

POUSSOIR MANUEL VERTICAL EN INOX 5 LITRES

475€HT
Vendu par : PROMOSHOP
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Caractéristiques : - Dimension en mm L 320 x P 350 x H 735 - hauteur cylindre 350 mm - Diamètre 160 mm - Piston 400 mm - Châssis et cylindre en acier inox AISI 304. - Cylindre (chargement ...

Poussoir manuel

Poussoir manuel

Vendu par : VIMAT
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  POUSSOIR MANUEL   -   Le poussoir à saucisse manuel (horizontal ou vertical) et hydraulique permet de mettre en boyaux les chairs à saucisses préparées en ...

Poussoir à saucisse manuel 7 litres dadaux pm7

Poussoir à saucisse manuel 7 litres dadaux pm7

Vendu par : SARL WEST EQUIPEMENTS ALIMENTAIRES
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Poussoir à saucisse manuel DAUDAUX PM7 - Ce poussoir à saucisse Dadaux est pourvu d'une capacité de sept litres. Un matériel de qualité destiné à la préparation des saucisses. Le ...

Poussoir rex - série rvf 400

Poussoir rex - série rvf 400

Vendu par : MURIN ET FOUILLAT
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Description du produit : - Construction entièrement en acier inoxydable, nouveau bâti, - Entraînement par servo – moteur de dernière génération, auto - controlé, apportant plus de ...

Poussoir hydraulique vertical en inox 15 litres sur roues bsh-15a

Poussoir hydraulique vertical en inox 15 litres sur roues bsh-15a

Vendu par : MV CUISINES
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mm (LxPxH) : 490x370/700xh1200 - kW : 0,52 - Hp : 0,7 - Volt : 230/1N 50Hz - kg : 63 - M³ : 0,58

Poussoir 12 litres manuel vertical – meuble inox professionnel

Poussoir 12 litres manuel vertical – meuble inox professionnel

Vendu par : SYNERGIES AGENCEMENTS REFRIGERATION CUISSON
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Corps et cylindre en acier inox AISI 304. - – Solide cylindre radié avec double soudure sur le fond. - – Piston en nylon alimentaire avec vanne de purge air. - – Boîte ...

Poussoir hydraulique ph13

Poussoir hydraulique ph13

Vendu par : DMF
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Entièrement inox 18­10 , y compris le couvercle, - le piston et les cornets, décompression automatique de la chair quand on relâche la genouillère. - Grande souplesse de réglage de la ...

Machine à saucisse profi line - 282571

Machine à saucisse profi line - 282571

189.5€ HT164.87€ HT-13%
Vendu par : Stock Direct CHR
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282571 - Fournitures restaurant enormes économies Machine à saucisse Profi Line litre 3 mm 300x340x(H)570

Sc-25 / sc-25 star - poussoirs - ak-ramon

Sc-25 / sc-25 star - poussoirs - ak-ramon

Vendu par : AK by Ramon
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Description - Informations techniques - Capacité: 25 litres. - Entièrement construites en acier inoxydable. - Modèles STAR avec couvercle et piston en acier inoxydable AISI 304. - Restes des ...

Poussoir à saucisse manuel vertical 3 l - chr

Poussoir à saucisse manuel vertical 3 l - chr

421.67€HT
Vendu par : EI FABY.D
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Poussoir à saucisse manuel vertical 3 L - Parfaitement adapté à l'usage professionnel indispensable et pratique - pour la préparation manuelle des saucisses et godiveaux cet appareil manuel à ...

POUSSOIR À SAUCISSE VERTICAL 5 LITRES 4 TUBES DE REMPLISSAGE ACIER INOXYDABLE 14_0003132

POUSSOIR À SAUCISSE VERTICAL 5 LITRES 4 TUBES DE REMPLISSAGE ACIER INOXYDABLE 14_0003132

234.96€HT
Vendu par : Helloshop26
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Matériau Acier inoxydable Contenance 5 l Hauteur du cylindre 20 cm Diamètre du cylindre 15 cm Longueur des tubes de remplissage 27 cm Diamètre des tubes de remplissage 16, 22, 32 et 38 mm ...

Poussoir hydraulique talsa

Poussoir hydraulique talsa

Vendu par : VIMAT
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- Système de pression pour travailler les masses les plus froides ou compactes - Régulateur de vitesse de pousse situé près de l’opérateur pour un réglage précis - Arrêt instantané de ...

Poussoir à saucisse hydraulique 15 litres dadaux phx 15 - phx 15 tri

Poussoir à saucisse hydraulique 15 litres dadaux phx 15 - phx 15 tri

Vendu par : SARL WEST EQUIPEMENTS ALIMENTAIRES
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Poussoir à saucisse hydraulique 15 litres Dadaux PHX 15 - Ce poussoir à saucisse hydraulique dispose d'une capacité de 15 litres. Il est entièrement en inox 18­ - 10, couvercle, ...

Poussoir rex - série rvf 700

Poussoir rex - série rvf 700

Vendu par : MURIN ET FOUILLAT
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Description du produit : - Construction entièrement en acier inoxydable, nouveau bâti, - Entraînement par servo – moteur de dernière génération, auto - controlé, apportant plus de ...

Combien coûte un poussoir à viande ?

Estimation de prix
Entre 150 et 1500 €
Le prix d’un poussoir à viande varie de 150 à 1 500 € selon sa capacité (3L à 40L), son système de fonctionnement (manuel ou électrique), mais surtout son matériau de fabrication (aluminium, acier inoxydable ou plastique).

Quels sont les différents types de poussoirs à viande ?

Le poussoir manuel

Utilisé en cuisine pour traiter une petite quantité de viande, ce modèle se meut par la seule force des bras à l’aide d’un levier tournoyant. Le poussoir manuel se dote d’une capacité maximale allant jusqu'à 8L pour un poids de 20 kg.

Le poussoir électrique

À la fois facile à utiliser et puissant, le poussoir électrique peut produire des saucisses et des charcuteries à grande échelle. C’est pour cette raison que les bouchers le privilégient. Sa capacité est de 50L pour un poids de 100 kg.

Le poussoir vertical

De par sa forme allongée, le poussoir vertical ne requiert qu’un espace minime dans la cuisine. Cette particularité aide aussi à garder une bonne consistance des saucisses lors de la farcissure des boyaux. Sa capacité de remplissage varie de 3L à 35L. Certains modèles sont dotés d’un mécanisme hydraulique.

Le poussoir horizontal

Épousant parfaitement la surface du plan de travail, il garantit l’homogénéité et la régularité de la production. Le poussoir horizontal dispose d’une fixation à pied pour un plus grand confort d’utilisation. Il peut contenir entre 3L et 50L de farce.
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