Industrie alimentaire > Travail de la viande > Hachoir à viande professionnel
Vous cherchez un hachoir à viande professionnel ?
Hachoir à viande professionnel
Quel type de hachoir recherchez-vous ? * Vous devez sélectionner une réponse avant de valider
Faire une demande groupée (1min)
Faites une demande groupée :
décrivez votre besoin puis recevez des devis de vendeurs sous 24h
MC FRANCE sur Hellopro.frSTOCK DIRECT CHR sur Hellopro.frHELLOSHOP26 sur Hellopro.frSYNERGIES AGENCEMENTS REFRIGERATION CUISSON sur Hellopro.frPROMOSHOP sur Hellopro.frMURIN ET FOUILLAT sur Hellopro.frFP DISTRIBUTION sur Hellopro.frTBS PRO FRANCE sur Hellopro.frICI, C'EST LE BON CHOIX sur Hellopro.frHANDTMANN FRANCE sur Hellopro.fr

Hachoir à viande professionnel

460 produits trouvés
Un hachoir à viande professionnel est un appareil électromécanique utilisé principalement dans l’industrie alimentaire. Il s’agit surtout de matériels pour viandes et charcuterie conçus pour s’adapter en cuisine, dans les restaurants ou bien dans les grandes surfaces. Il porte souvent le nom de hachoir à viande professionnel électrique, hachoir à viande professionnel manuel ou encore mini-hachoir. Selon les paramètres choisis, le prix d’un hachoir à viande professionnel est compris entre 200 et 750 euros.
voir plus
loading
Hachoir à viande professionnel PSV DRC 82 - double coupe ou simple coupe - débit 350 kg/h

Hachoir à viande professionnel PSV DRC 82 - double coupe ou simple coupe - débit 350 kg/h

Vendu par : SARL WEST EQUIPEMENTS ALIMENTAIRES
Demander un devis

Hachoir à viande professionnel PSV DRC 82 ou DRC 22 - Ce hachoir à viande professionnel est conçu en inox AISI 304. - Ce matériel de boucherie au design compact et moderne est réputé pour ...

Hachoir à viande STRONG 800W Professionnel - 3 disques inox - 4 accessoires inclus - Marque LACOR

Hachoir à viande STRONG 800W Professionnel - 3 disques inox - 4 accessoires inclus - Marque LACOR

205.92€HT
Vendu par : PARLAPAPA
Demander un devis

Le hachoir à viande STRONG 800W de LACOR est un modèle qui conviendra aussi bien à un professionnel qu'à un particulier. - Ses 3 disques de tailles différentes interchangeables en acier ...

Hachoir à viande

Hachoir à viande

284.02€ HT188.99€ HT-33.46%
Vendu par : TBS PRO FRANCE
Ajouter au panier

Hachoir à viande facile à utiliser avec disques de découpe épais, moyen et fin, et une fonction marche arrière pour les viandes les plus difficiles. Pieds anti - dérapants pour une meilleure ...

Hachoir à viande professionnel double coupe PSV DRC130 - inox AISI 304 - 5,5 kW - Fabriqué en France

Hachoir à viande professionnel double coupe PSV DRC130 - inox AISI 304 - 5,5 kW - Fabriqué en France

4550€HT
Vendu par : FP DISTRIBUTION
Demander un devis

Hachoir à viande professionnel double coupe PSV - Carrosserie monobloc et parties alimentaires entièrement en inox AISI 304. - Plateau grand volume. - Corps démontable rendant le nettoyage ...

Guide de prix d’un hachoir à viande professionnel
Le conseil de l'expert Guide de prix d’un hachoir à viande professionnel Découvrir
Hachoir automatique en acier inoxydable - production jusqu’à 8000 kg/h - pour viandes fraîches et semi-congelées

Hachoir automatique en acier inoxydable - production jusqu’à 8000 kg/h - pour viandes fraîches et semi-congelées

Vendu par : MURIN ET FOUILLAT
Demander un devis

Construction intégrale en acier inoxydable suivant les normes USDA. De conception et de technologie particulière, les nouveaux hachoirs WS se positionnent en leader sur le marché délicat de la ...

Hachoir réfrigéré à viande professionnel Barcellona TC32 - 650 kg/h - 1837 W

Hachoir réfrigéré à viande professionnel Barcellona TC32 - 650 kg/h - 1837 W

Vendu par : SYNERGIES AGENCEMENTS REFRIGERATION CUISSON     Fabriqué par : SIRMAN
Demander un devis

Hachoir réfrigéré à viande professionnel Barcellona TC32 - Système de refroidissement exclusif : Inclut un module thermoélectrique avec une puissance de 70 Watt. - Refroidissement : ...

Hachoir à viande et râpe à fromage professionnel, trou diametre 60 mm, 20 kg/h | 30 kg/h - FIF0023

Hachoir à viande et râpe à fromage professionnel, trou diametre 60 mm, 20 kg/h | 30 kg/h - FIF0023

935€ HT607.75€ HT-35%
Vendu par : Stock Direct CHR
Ajouter au panier

FIF0023 - Matériel de restaurant achetez son produit Hachoir à viande et râpe à fromage, trou diametre 60 mm, 20 kg/h | 30 kg/h de reference Virtus FIF0023 Alimentation : Electrique Capacité ...

Hachoir à viande inox - Rendement 220 kg/h - 3 accessoires pour saucisses inclus - Réf. 14_0001953

Hachoir à viande inox - Rendement 220 kg/h - 3 accessoires pour saucisses inclus - Réf. 14_0001953

535.79€HT
Vendu par : Helloshop26
Ajouter au panier

Caractéristiques techniques : - Tension : 230 V - Puissance : 750 W - Rendement : 180 - 220 kg/h - Matériau du boîtier : Acier inoxydable - Matériau de la lame : Acier inoxydable - ...

Du mal à choisir entre les différents produits ?
Essayez la demande groupée pour décrire votre besoin et recevoir plusieurs devis personnalisés
Demande groupée
HACHOIR RÉFRIGÉRÉ

HACHOIR RÉFRIGÉRÉ

3600€HT
Vendu par : PROMOSHOP
Ajouter au panier

Hachoir réfrigéré professionnel  -  Caractéristiques techniques du hachoir réfrigéré :  - Construction INOX AISI 304 - Corps UNGER double coupe ∅ H82 avec grille N°3 ...

Hachoir à viande réfrigéré double coupe Unger 82 - PSV - DRC CR 82 - 300 kg/h avec magasin réfrigéré

Hachoir à viande réfrigéré double coupe Unger 82 - PSV - DRC CR 82 - 300 kg/h avec magasin réfrigéré

Vendu par : SARL WEST EQUIPEMENTS ALIMENTAIRES
Demander un devis

Hachoir à viande réfrigéré Unger 82 - PSV : - Ce hachoir à viande réfrigéré double coupe Unger 82 permet un débit de 300 kg par heure. De faible encombrement, cet équipement ...

Hachoir à viande sirman tc8 - tc08si

Hachoir à viande sirman tc8 - tc08si

459€HT
Vendu par : FP DISTRIBUTION
Demander un devis

- Hachoir à Viande Non - Réfrigéré SIRMAN. - Production : 60Kg/h. - Dimensions : 300x335x360/410 mm. - Hachoir à Viande professionnel SIRMAN. - Solide structure en aluminium anodisé, flan ...

Machine de hachage fin de viande pour les masses de produits variées - hacheur inotec i-it

Machine de hachage fin de viande pour les masses de produits variées - hacheur inotec i-it

Vendu par : Handtmann France
Demander un devis

Hacheur INOTEC I - IT  - Technologie de hachage allant du modèle d'entrée de gamme pour les entreprises artisanales au modèle industriel hautement performant. - Handtmann Inotec propose une ...

Hachoir à viande ø70mm corps inox socle peint 12 12R SANTOS

Hachoir à viande ø70mm corps inox socle peint 12 12R SANTOS

930€HT
Vendu par : ICI, c'est le Bon Choix
Demander un devis

P> CHAQUE JOUR UN ARTICLE A PRIX COUTANT sur notre site - Profitez   -  Livraison  sur toute la France sous 8 jours -  -  Robuste hachoir à viande en acier ...

Hachoir electrique "Multi Express"  ME 3604 Blanc usage non-intensif Clatronic - blanc plastique ME 3604

Hachoir electrique "Multi Express" ME 3604 Blanc usage non-intensif Clatronic - blanc plastique ME 3604

37.42€HT
Vendu par : METRO
Demander un devis

Accessoires de tambour de haute qualité, grands et interchangeables - en acier inoxydable, pour une coupe ou un râpage rapide et facile. - ou de râper - Manipulation facile - 5 fonctions : - ...

Hachoir à viande professionnel puissant - Acier inoxydable - Capacité jusqu'à 120 kg/heure - RÉF. MXM03-ET

Hachoir à viande professionnel puissant - Acier inoxydable - Capacité jusqu'à 120 kg/heure - RÉF. MXM03-ET

Vendu par : Condor evolution
Demander un devis

HACHOIR À VIANDE RÉF. MXM03 - ET - Hachoir à viande professionnel puissant avec boîtier en acier inoxydable ainsi que toutes les parties en contact alimentaire. Il dispose de quatre pieds en ...

Hachoir à viande professionnel 220 kg/h

Hachoir à viande professionnel 220 kg/h

999€ HT699€ HT-30.03%
Vendu par : TBS PRO FRANCE
Ajouter au panier

Hachoir à viande professionnel avec un rendement de 220kg / heure. Ce hachoir à viande électrique a été conçu pour une utilisation de type professionnelle. Le hache - viande est en acier inox ...

Hachoir à viande professionnel électrique Lacor - Fonte d'aluminium - 250W - 85 kg/h

Hachoir à viande professionnel électrique Lacor - Fonte d'aluminium - 250W - 85 kg/h

488.97€HT
Vendu par : PARLAPAPA
Demander un devis

Le hachoir électrique à viande professionnel de Lacor est conçu pour répondre à vos besoins de préparation de viande. Avec son corps en fonte d'aluminium, ses 3 disques perforés en acier ...

Hachoir réfrigéré Cryolite - Entièrement inox 18-10 - Conforme normes CE

Hachoir réfrigéré Cryolite - Entièrement inox 18-10 - Conforme normes CE

Vendu par : MC France
Demander un devis

Caractéristiques - Entièrement inox 18 - 10 : carter, corps, hélice, écrou, etc. Carter monobloc. - Démontage : du corps par simple déverrouillage de la poignée latérale. - Réducteur : ...

Hachoir à viande professionnel électrique - Garantie 1 an

Hachoir à viande professionnel électrique - Garantie 1 an

491.67€HT
Vendu par : KA SUN
Demander un devis

Hachoir à viande professionnel électrique - Garantie 1 an - 1/carton

Hachoir à viande professionnel automatique PCE 130 BAS - ASGO - coupe 130 mm - 3000 kg/heure

Hachoir à viande professionnel automatique PCE 130 BAS - ASGO - coupe 130 mm - 3000 kg/heure

Vendu par : MURIN ET FOUILLAT
Demander un devis

Description du produit : - Caractéristiques principales : - Hachoir à chargement manuel - Grille supérieure de protection en inox - Construction tout inox - Fonctionnement automatique - ...

Hachoir à viande professionnel réfrigéré - Occasion - 400/50 Hz - Gaz R134A

Hachoir à viande professionnel réfrigéré - Occasion - 400/50 Hz - Gaz R134A

Vendu par : CHR Discount
Demander un devis

Occasion 400/50 HzGaz R134A

Drc 42/130 st

Drc 42/130 st

Vendu et fabriqué par : GROUPE P.S.V
Demander un devis

Machine industrielle de table, conforme aux normes de sécurité et d?hygiène européennes. - Idéal pour laboratoires, boucheries, hypermarchés, cuisines centrales... - Entièrement inox AISI ...

Hachoirs à viande non-réfrigérés - DRC H98 - Inox 304 - Simple et triple coupe

Hachoirs à viande non-réfrigérés - DRC H98 - Inox 304 - Simple et triple coupe

Vendu par : T.M Pesage
Demander un devis

Hachage Hachoirs à viande non - réfrigérés Modèle : DRC H98 Machine conforme aux normes de sécurité et d’hygiène européennes. - (Prévision d’une demande de marque NF hygiène ...

KG Wetter - Hachoir à viande électrique E32-B98 - Modèle professionnel

KG Wetter - Hachoir à viande électrique E32-B98 - Modèle professionnel

Vendu par : Fésia
Demander un devis

KG Wetter Hachoir électrique E32 - B98 - Ce hachoir électrique est conçu pour un usage professionnel, offrant une performance optimale et une grande fiabilité. Idéal pour les professionnels de ...

Hachoir à viande professionnel WW 160 Ekomex - Diamètre de coupe 160 mm - Trémie 600L - Rendement jusqu'à 6000 Kg/heure

Hachoir à viande professionnel WW 160 Ekomex - Diamètre de coupe 160 mm - Trémie 600L - Rendement jusqu'à 6000 Kg/heure

Vendu par : Technocarne     Fabriqué par : EKOMEX
Demander un devis

DESCRIPTION : - Construction machine en acier inoxydable mécano soudé - Caractéristiques principales : - Diamètre de coupe : 160 mm - Système de coupe UNGER 5 éléments : précoupe, ...

Hachoir à viande réfrigéré 650 kg/h - Diamond TB32/ICE - acier inox AISI 304, moteur ventilé

Hachoir à viande réfrigéré 650 kg/h - Diamond TB32/ICE - acier inox AISI 304, moteur ventilé

À partir de3083€HT
Vendu par : CALORIA     Fabriqué par : DIAMOND EUROPE SA
Demander un devis

Hachoir réfrigéré DIAMOND TB32/ICE - Dimensions : 355 x 500 x 690 mm - Alimentation : 230V Mono - Puissance : 2,3 kW (2,6 cv) - Poids : 60 kg - Productivité : jusqu'à 650 kg/heure - ...

Hachoir à viande professionnel Bartscher 370223 - Production 300 kg/h - Puissance 1,1 kW

Hachoir à viande professionnel Bartscher 370223 - Production 300 kg/h - Puissance 1,1 kW

1219€HT
Vendu par : EQUIP ECO
Demander un devis

Marque : BARTSCHER - Référence : 370223 - Production : 300 Kg/heure - Puissance : 1,1 kW - Raccordement : 230V - Dimensions (LxPxH) : 255 x 450 x 450 mm - Poids : 27 Kg

Hachoir à viande réfrigéré Artic Light - spécial marché et restauration - inox AISI 304 - corps UNGER double coupe

Hachoir à viande réfrigéré Artic Light - spécial marché et restauration - inox AISI 304 - corps UNGER double coupe

Vendu et fabriqué par : Matériel Alimentaire Production
Demander un devis

Hachoir réfrigéré COMPACT - Spécial marché et restauration (tartare) - Caractéristiques principales : - Carrosserie inox sablé - Construction inox AISI 304 - Corps UNGER double coupe Ø ...

Hachoir à viande réfrigéré - HR sans portionneur - pour laboratoire et grande restauration - diamètre 82 et 98 mm - débit 300 à 450 kg/h

Hachoir à viande réfrigéré - HR sans portionneur - pour laboratoire et grande restauration - diamètre 82 et 98 mm - débit 300 à 450 kg/h

Vendu par : DELCOUPE
Demander un devis

Hachoir à viande réfrigéré - HR Sans portionneur - Conseillé pour : laboratoire et grande restauration. - Caractéristiques principales : - Groupe froid assurant le maintien de la ...

Hachoir à viande 8/d inox

Hachoir à viande 8/d inox

441.67€HT
Vendu par : Rismat distribution
Demander un devis

Aperçu rapide - Structure en aluminium poli avec trémie en acier inox - Garantie pièces - 2 ans - Structure en aluminium poli avec trémie en acier inox - groupe de hachage en aluminium - ...

Hachoir à viande professionnel n°12 - Groupe en acier inox - TS12/X

Hachoir à viande professionnel n°12 - Groupe en acier inox - TS12/X

Vendu par : MV CUISINES
Demander un devis

Dimensions (LxPxH) 380 x 220 x 430 mm Puissance 0,8 kW Puissance moteur 1 Hp Tension 230/1N 50Hz Poids 21 kg Volume 0,1 m³

Hachoir à viande professionnel Dadaux TX32 - Portionneur intégré, convoyeur, roulettes réglables

Hachoir à viande professionnel Dadaux TX32 - Portionneur intégré, convoyeur, roulettes réglables

Vendu par : PROXI CLINIQUE CUISINE
Demander un devis

Machine compacte intégrant le portionneur et le convoyeur.Connectable sur les hachoirs mélangeurs TX32ML et TX114ML. Montés sur roulettes réglables en hauteur.Caractéristiques principales : - ...

Hachoir réfrigéré à viande professionnel Barcellona TC22 - 70W thermoélectrique - 350 kg/h

Hachoir réfrigéré à viande professionnel Barcellona TC22 - 70W thermoélectrique - 350 kg/h

Vendu par : SYNERGIES AGENCEMENTS REFRIGERATION CUISSON     Fabriqué par : SIRMAN
Demander un devis

Hachoir réfrigéré à viande professionnel Barcellona TC22 Ce hachoir est équipé d'un système de refroidissement exclusif avec module thermoélectrique, offrant une puissance de 70 watts. Il ...

Hachoir réfrigéré professionnel Zircon - Inox 18-10 - Débit 300kg/heure - Référence HR-ZIRCON

Hachoir réfrigéré professionnel Zircon - Inox 18-10 - Débit 300kg/heure - Référence HR-ZIRCON

Vendu par : DMF
Demander un devis

Caractéristiques principales : - Entièrement en inox 18 - 10 : carter, corps, hélice, écrou, etc. - Carter monobloc : aucune vis apparente, aucun raccord de tôle, tous les angles sont ...

Hachoir à viande professionnel tout inox 900w

Hachoir à viande professionnel tout inox 900w

645€HT
Vendu par : La toque d'or
Demander un devis

Hachoir à viande professionnel tout inox avec carénage de protection. Broyeur n°22 permettant de débiter jusqu'à 220Kg / heure. - Avantages du hachoir à viande professionnel : - Hachoir à ...

Hachoir à viande transformar

Hachoir à viande transformar

À partir de118€HT
Vendu par : MAISON PATAY     Fabriqué par : MATFER - GROUPE MATFER BOURGEAT
Demander un devis

Adapté aux petites fabrications. - Fermeture à baïonnette pour une - transformation facile des éléments. - Support élevé pour placer les plats et bols en - réceptacle. - Fixation par ...

Hachoir à viande manuel en fonte d'acier

Hachoir à viande manuel en fonte d'acier

9.96€HT
Vendu par : ELECTRO DEPOT FRANCE
Demander un devis

Caractéristiques: - Type de produit:Hachoir - Coloris:Gris - Matière:Fonte d'acier - Compatible lave - vaisselle:N/C - Descriptif complémentaire:Avec accessoire pâtisserie - Code ...

Hachoir à viande manuel en fonte - avec entonnoir à saucisses - largeur 34 cm - hauteur 13,1 cm

Hachoir à viande manuel en fonte - avec entonnoir à saucisses - largeur 34 cm - hauteur 13,1 cm

47.9€HT
Vendu par : Objets et cie
Demander un devis

DESCRIPTION DU PRODUIT : - Idéal pour faire votre propre viande hachée à partir des meilleurs morceaux. Confectionnez de délicieux steaks hachés de bœuf pour vos burgers, lasagnes et hachis ...

Hachoir réfrigéré rubis

Hachoir réfrigéré rubis

Vendu et fabriqué par : DADAUX SA
Demander un devis

Rubis & Microlite: - Entièrement inox 18­10: carter ­ corps ­ hélice ­ écrou, etc. - Finition INOX microbillé. Carter monobloc. - Réducteur à bain de graisse (graissé à vie). - ...

Estimation de prix
Entre 200 et 750 euros

Qu’est-ce qu’un hachoir à viande ?

Le premier hachoir à viande a vu le jour vers le milieu du XIXe siècle grâce au français Karl Drais. Il comprend une manivelle, un entonnoir, une grille et une vis d’Archimède. Le hachage commence par le découpage de la viande à la main. La viande découpée sera ensuite introduite dans le hachoir à partir de l’entonnoir. En tournant la manivelle, la vis d’Archimède entraîne la viande vers la grille pour le broyage. 
Plus facile à utiliser, le hachoir à viande électrique est dépourvu de manivelle. Mais il intègre un moteur électrique d’une puissance variable, selon le fabricant. Un simple appui sur un bouton suffit pour faire de la viande hachée sur ce type de matériel. 
Hachoir à viande électrique

Comment choisir un hachoir à viande professionnel ?

Plusieurs critères peuvent être utilisés pour le choix d’un hachoir à viande professionnel.

La composition de la structure

Un hachoir à viande professionnel est généralement constitué d’acier inoxydable, offrant à l’appareil une meilleure résistance à travers le temps. Un des avantages de l’acier inoxydable dans les cuisines reste également la facilité de nettoyage.
Poussoir

La capacité de hachage

Le hachoir à viande professionnel garantit souvent un hachage fin et rapide des viandes, mais aussi des épices et des herbes. En une heure par exemple, il doit être capable de hacher près de 200 kg de viande en moyenne, soit 3,5 kg de viande par minute.
Grilles

Les accessoires compatibles

Divers accessoires doivent également l’accompagner lors de la livraison. Ce sont notamment les buses de farcissage de saucisses, la trémie, le poussoir à aliments, le bouchon à vis, les plaques et la lame de découpe.
Lames

La mesure de sécurité intégrée

Un bouton de sécurité est souvent prévu en cas de défaillance de l’appareil. Il s’agit d’un système d’arrêt d’urgence de la machine en cas de bourrage. Il apparaît le plus souvent comme un bouton rouge installé sur l’un des côtés de la structure. Un simple appui sur le dispositif entraîne une fonction reverse ou un blocage de tous les trous du hachoir.
Kit à kebbeh
Kit à saucisse

La puissance du moteur

Les hachoirs à viande existants sont équipés de moteur d’une puissance comprise entre 250 Watts et 2000 Watts. Les modèles professionnels sont généralement dotés d’un moteur de 1 600 Watts au minimum. Ce type de moteur permet surtout d’éviter le bourrage fréquent de la machine.

Quels sont les différents types de hachoirs à viande professionnels ?

Les hachoirs à viande professionnels pour gros volumes

Ce sont des hachoirs à viande professionnels dotés d’une capacité de hachage moyenne de 2 kg/min. La puissance du moteur utilisé est d’environ 1600 Watts, avec une fonction autoreverse. La taille de grille de hachage est généralement de 8 mm. Mais des grilles de 3, de 4 et de 5 mm accompagnent souvent ce type de machine lors de la livraison. Ainsi, la machine est capable de hacher des produits de différentes tailles.

Les avantages des hachoirs à viande professionnels pour gros volumes
  • Permet de hacher divers aliments même avec la moelle
  • Une fonction autoreverse avant et arrière
Les inconvénients des hachoirs à viande professionnels pour gros volumes
  • Une machine assez bruyante
  • Du liquide s’infiltre facilement dans les rouages de la machine

Les hachoirs à viande professionnels compacts

Les hachoirs à viande professionnels compacts se présentent comme des appareils de petites tailles, avec des dimensions d’environ 19,5 x 33 x 35 cm. Ils pèsent moins de 5 kg. Ils embarquent un moteur d’une puissance totale supérieure à 1000 Watts. Et ils sont surtout conçus pour des utilisations régulières. Ce type de machine intègre une fonction inverse, permettant d’éviter le bourrage.

Les avantages des hachoirs à viandes professionnels compacts :
  • Dimensions permettant un rangement facile de la machine dans la cuisine
  • Une capacité de hachage pouvant atteindre les 3,2 kg/min
Les inconvénients des hachoirs à viandes professionnels compacts :
  • Grilles souvent difficiles à nettoyer

Les hachoirs à viande professionnels de précision

Ce sont des appareils conçus pour durer. La puissance du moteur intégrée peut atteindre les 2000 Watts. La taille de la grille de hachage préinstallée est de 10 mm. Mais l’appareil peut réaliser des travaux de précision avec des grilles de 3, de 4, de 5 ou de 8 mm. Sur ce modèle de hachoir, la capacité optimale de hachage est de 3 kg/min. Le poids total de l’appareil est d’environ 7 kg.

Les avantages des hachoirs à viande professionnels de précision :
  • Facilité de manipulations
  • Souvent livrés avec des équipements de sécurité adaptés
  • Munis d’une vitesse arrière pour éviter les bourrages
Les inconvénients des hachoirs à viande professionnels de précision :
  • Cordon électrique jugé court
  • Appareil électrique assez lourd

Les hachoirs à viande professionnels multifonctions

Ce sont les hachoirs à viande professionnels dédiés aux spécialistes. Ils embarquent souvent un moteur à induction à service continu d’une puissance de près de 500 Watts. Ils délivrent une capacité de hachage compris entre 60 et 100 kg/heure. Le poids de l’appareil tourne autour de 3,5 kg. Ils sont souvent équipés d’un presse-burger, de trois niveaux de grilles, de deux adaptateurs à saucisses et même d’un accessoire à Kebbés. Grâce à ce type de hachoirs, l’utilisateur peut facilement préparer des saucisses, des tartares, des terrines ou bien des pâtés maison.

Les avantages des hachoirs à viande professionnels multifonctions :
  • Hachage pouvant être en continu
  • Rangement facile après utilisation
  • Nettoyage aisé
  • Moteur électrique assisté par un ventilateur de refroidissement
Les inconvénients des hachoirs à viande professionnels multifonctions :
  • Prix assez élevé
Hachoir électrique réfrigéré
Hachoir manuel
Gagnez du temps avec la demande groupée
1 minute pour décrire votre besoin. 24h pour obtenir des devis compétitifs.
Sélectionnez votre structure si elle s’affiche :
Ma structure n’est pas dans la liste