Hachoir automatique en acier inoxydable - production jusqu’à 8000 kg/h - pour viandes fraîches et semi-congelées

Construction intégrale en acier inoxydable suivant les normes USDA.

De conception et de technologie particulière, les nouveaux hachoirs WS se positionnent en leader sur le marché délicat de la production de saucissons secs :

• Corps de hachage très court, à usinage interne spécifique
• Axe porte-couteau à entraînement indépendant (vitesse différentielle)
• Production très élevée : jusqu'à 8000 kg/heure
• Très grande précision de coupe : permet de couper aussi bien les viandes fraîches que semi-congelées
• Amenage latéral à angle droit avec variateur de vitesses : permet d'amener la juste quantité en fonction de la plaque de sortie et de régler la longueur de coupe
• Réglage indépendant de chacun des 2 bras du prémélangeur : permet d'obtenir une répartition idéale des gras et des maigres
• Chargement par tapis ou colonne élévatrice

Existe en version hachoir simple, sans prémélangeur :
Puissance de 30 à 60 CV