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Lame pour hachoir à viande professionnel
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Lame pour hachoir à viande professionnel

49 produits trouvés
Les lames pour hachoir à viande professionnel sont des éléments utilisés surtout pour découper la viande avant le broyage. Aussi nommées couteaux pour hachoir à viande professionnel, elles sont constituées d’acier inoxydable ou d’aluminium. Ce sont surtout des composants essentiels à la réussite des viandes hachées. 
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Hachoir à viande inox - Rendement 220 kg/h - 3 accessoires pour saucisses inclus - Réf. 14_0001953

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535.79€HT
Vendu par : Helloshop26
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Caractéristiques techniques : - Tension : 230 V - Puissance : 750 W - Rendement : 180 - 220 kg/h - Matériau du boîtier : Acier inoxydable - Matériau de la lame : Acier inoxydable - ...

Equipementpro - Hachoir à viande 720W semi pro, fonction inverse, 3 grilles inox - Idéal CHR & métiers de bouche - MPM - EQP40703

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89€HT
Vendu par : METRO
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Le hachoir à viande électrique MPM MMM - 05 offre une puissance de 720W pour un broyage rapide et précis. Équipé de 3 tamis et d'une fonction inverse, il permet de réaliser facilement des ...

Hachoir à viande professionnel tout inox 900w

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645€HT
Vendu par : La toque d'or
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Hachoir à viande professionnel tout inox avec carénage de protection. Broyeur n°22 permettant de débiter jusqu'à 220Kg / heure. - Avantages du hachoir à viande professionnel : - Hachoir à ...

Hachoir à viande professionnel Ankarsrum Assistent - aluminium robuste - sortie 70 mm - débit 50 kg/h

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175€HT
Vendu par : WISMER
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Hachoir Ankarsrum Assistent :Ce hachoir robuste en aluminium permet de hacher tout type de viandes. Il est également possible d’y hacher : - Du poisson - Des légumes - Des fruits à chair ...

P-32 - Hachoir à viande professionnel AK-Ramon - 425 kg/h - Acier inoxydable AISI 304

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Vendu par : AK by Ramon
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Description : - Corps entièrement construit en acier inoxydable AISI 304. - Conception compacte et très robuste. - Plaques et lames incluses. - Bouche amovible. - Groupe de réduction avec ...

Hachoir à viande professionnel - 220 kg/h - Puissance 1 100 Watts - Aluminium anodisé - Référence 14_0001946

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758.29€HT
Vendu par : Helloshop26
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Tension : 230 V - Puissance : 1100 W Matériaux : - Parois : Aluminium anodisé poli - Poussoir : Plastique - Couteau et trémies : Acier inox spécial pour lames - Caractéristiques des ...

Hachoir à viande professionnel en acier inoxydable - Modèles réfrigérés et non réfrigérés avec capot plastique

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1055€HT
Vendu par : PROMOSHOP
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Hache viande à capot - Ce hachoir professionnel est conçu en acier inoxydable. Le hache viande est doté d'un capot en plastique permettant une hygiène optimale. Existe en modèle non ...

Hachoir 22 - 450kg/h 400v + tête fixe COMBISTEEL 7073.0065

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1026€HT
Vendu par : ICI, c'est le Bon Choix
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H2>Hachoir 22 - 450KG/H 400V - AVEC TÊTE FIXE - Découvrez le hachoir 22 de la marque COMBISTEEL, l'outil indispensable pour tous les professionnels de la restauration et des métiers de bouche. ...

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Hachoir cosylife cl-hv01

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36.97€HT
Vendu par : ELECTRO DEPOT FRANCE
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Caractéristiques:  - Marque: COSYLIFE Fonctions: Hâchoir à viande Puissance (W):550 W Nombre de vitesses:2 - Pied Détachable: Non Matière des pieds: Pas de ...

P-22 - Hachoir à viande professionnel en acier inoxydable AISI 304 - AK Ramon

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Vendu par : AK by Ramon
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Description - Corps entièrement construit en acier inoxydable AISI 304. - Conception compacte et très robuste. - Plaques et lames incluses. - Bouche amovible. - Groupe de réduction avec des ...

Hachoir FW N32/98 - Débit maximal 1100 kg/h - Bizerba - Acier inoxydable

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Vendu par : BIZERBA FRANCE
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Idéal pour la production - Le hachoir FW N32/98 coupe la viande crue, cuite ou fumée. Il est même possible de découper la viande entrelardée (chaude ou froide), le lard, les abats, la couenne, ...

Hachoir à viande professionnel - 220 kg/h - 1 100 Watts - Aluminium anodisé poli - Réf. 14_0001947

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639.96€HT
Vendu par : Helloshop26
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Tension : 230 V - Puissance : 1 100 W - Matériau des parois : Aluminium anodisé poli - Matériau du poussoir : Plastique - Matériau du couteau et des grilles : Acier inox spécial pour lames ...

Hachoir à viande 120 kg/h MAXIMA 09300445

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300€HT
Vendu par : ICI, c'est le Bon Choix
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P> CHAQUE JOUR UN ARTICLE A PRIX COUTANT sur notre site - Profitez   -  Livraison  sur toute la France sous 8 jours -  - Si vous voulez servir la meilleure ...

Top-114 - Hachoir professionnel en acier inoxydable - AK-Ramon - Production 1 000 kg/h - Système de coupe Unger

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Vendu par : AK by Ramon
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Description - Corps entièrement construit en acier inoxydable AISI 304. - Conception compacte et très robuste. - Plaques et lames incluses. - Bouche amovible. - Groupe de réduction avec des ...

Hachoir 22 - 450kg/h 400v +tête fixe réfrigérée COMBISTEEL 7073.0075

Hachoir 22 - 450kg/h 400v +tête fixe réfrigérée COMBISTEEL 7073.0075

1485€HT
Vendu par : ICI, c'est le Bon Choix
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H2>Hachoir Professionnel COMBISTEEL 22 - Performance et Qualité - Découvrez le Hachoir 22 - 450KG/H 400V de la marque COMBISTEEL, un équipement incontournable pour tous les professionnels des ...

Superstar - hachoir à viande professionnel AK-Ramon - acier inoxydable AISI 304 - production 800 kg/h

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Vendu par : AK by Ramon
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Description - Corps entièrement construit en acier inoxydable AISI 304. - Conception compacte et très robuste. - Plaques et lames incluses. - Bouche amovible. - Groupe de réduction avec des ...

Maxima Hachoir à viande - jusqu'à 320 kg/h - 3701117754721

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1003.59€HT
Vendu par : METRO
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Il n'y a rien de mieux que la viande hachée faite maison par le boucher, ou les hamburgers et le pâté frais du restaurant. Grâce à ce puissant hachoir à viande, vous pouvez préparer de ...

Cutter à viande de table horizontal 6 litres - DELCOUPE CUTT 6 - Acier inoxydable, moteur puissant, 3 lames

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Vendu par : SARL WEST EQUIPEMENTS ALIMENTAIRES
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Hachoir 32 750kg/h 230v tête fixe COMBISTEEL 7073.0080

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1379€HT
Vendu par : ICI, c'est le Bon Choix
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Combisteel Hachoir à viande avec lame de 120 et 150kg/h - 7422242993941

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1176€HT
Vendu par : METRO
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587.46€HT
Vendu par : Helloshop26
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Cutter à viande de table 20 litres - MADO MTK 662 - acier inoxydable avec 4 lames pour préparations crues et cuites

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Vendu par : SARL WEST EQUIPEMENTS ALIMENTAIRES
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Hachoir à viande inox professionnel - 800 kg/h - Fonction marche arrière - Puissance 1 500 W - Réf. 14_0001952

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1961.63€HT
Vendu par : Helloshop26
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Caractéristiques techniques : - Tension : 400 V - Puissance : 1 500 W - Volume : 800 kg/h - Matériau du boîtier : Inox - Matériau des lames et des grilles : Inox - Matériau du poussoir : ...

Hachoir 12 - 90kg/h 230v - avec tête fixe COMBISTEEL 7073.0050

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643€HT
Vendu par : ICI, c'est le Bon Choix
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H2>Hachoir 12 - 90KG/H 230V - Avec Tête Fixe - Découvrez le Hachoir 12 de la marque COMBISTEEL, un équipement incontournable pour tous les professionnels de la restauration qui cherchent à ...

Hachoir à viande FW10 - Bartscher - 10 kg/h - Acier inoxydable et aluminium

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285€HT
Vendu par : EQUIPE CUISINE
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- Matériau : Plastique - Matériau de l'entonnoir du moulin : Acier inoxydable / fonte d'aluminium - Puissance max. : 10 kg / h - Diamètre des disques : 62 mm - Marche arrière : Oui - ...

Hachoir à viande professionnel - 120 kg/h - Puissance 850 Watts - Aluminium anodisé - Réf : 14_0001945

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469.96€HT
Vendu par : Helloshop26
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Caractéristiques techniques : - Tension : 230 V - Puissance : 850 W - Matériau des parois : Aluminium anodisé poli - Matériau du poussoir : Plastique - Matériau du couteau et des trémies ...

Hachoir à viande en inox - 480 kg/h - 3 accessoires pour saucisses inclus - Référence 14_0001954

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744.96€HT
Vendu par : Helloshop26
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Caractéristiques techniques : - Tension : 230 V - Puissance : 1100 W - Rendement : 420 - 480 kg/h - Matériau du boîtier : Acier inoxydable - Matériau de la lame : Acier inoxydable - ...

Hachoir à viande (220 kg) - MAXIMA 09300450

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392€HT
Vendu par : ICI, c'est le Bon Choix
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P>  -  Livraison  sur toute la France sous 8 jours -  -  La viande fraîchement hachée est la plus délicieuse des viandes hachées. - Dans cet appareil polyvalent, vous ...

Hachoir Minimixeur Lagrange 629001 - blanc 3196206290011

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35€HT
Vendu par : METRO
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Accessoires inclus : Spatule, Goulotte à huile, 2 Lames - Capacité (ml) : 350 - Couleur : Blanc - Divers : 1 Vitesse, Puissance 120W - Hauteur (cm) : 14.8 - Poids (g) : 750 - Type : Hachoir ...

Cutter - titane 20 litres.

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Vendu par : VIMAT
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La cutter titane 20L est équipée de deux moteurs :  - Un moteur pour la vitesse des lames - un moteur pour la vitesse de cuve - Sa tête 3 couteaux se démonte très facilement et peut - être ...

Hachoir à viande 32 - 750KG/H 230V - à tête fixe COMBISTEEL 7073.0080

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1379€HT
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P>  -  Livraison  sur toute la France sous 8 jours -  -   - Hachoir à viande 32 - 750KG/H 230V - à tête fixe COMBISTEEL 7073.0080 :    - Code EAN 7422242988930 - ...

Cutter à viande de table 13 litres - MADO MTK 661 - Acier inoxydable - 3 lames - 2.8 KW - Tri 400V

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Vendu par : SARL WEST EQUIPEMENTS ALIMENTAIRES
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Hachoir à viande (320kg/h) MAXIMA 09300455

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639€HT
Vendu par : ICI, c'est le Bon Choix
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Romux® Hachoir à Viande Électrique Professionnel Ø 22" en Acier Inoxydable 22x50 cm | Production 220 kg/h – 900 W - 8436604196597

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449€HT
Vendu par : METRO
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Hachoir à Viande Professionnel - 200kg/h - Bartscher - 370235

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Vendu par : METRO
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Hachoir à viande Bartscher Hachoir à viande électrique professionnel de la marque Bartscher. Pour la préparation de grandes quantités de viande jusqu'à 200 kg par heure. L'appareil puissant ...

Romux® Hachoir à Viande Électrique Professionnel Ø 12" en Acier Inoxydable 24x41 cm | Production 160 kg/h – 600 W - 8436604196580

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299€HT
Vendu par : METRO
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Mini Hachoir Râpe Domo Do9244mc - gris 5411397147219

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Vendu par : METRO
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Accessoire(s) inclus : Bol gradué en verre 1400 ml - Capacité du bol (L) : 1.4 - Compatible lave - vaisselle : Uniquement les éléments de l'appareil - Couleur : Inox - Couleur(s) ...

Romux® Hachoir à Viande Électrique Professionnel Ø 32" en Acier Inoxydable 31x60 cm | Production 250 kg/h – 1500 W - 8436604196603

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759€HT
Vendu par : METRO
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Hachoir à Viande Électrique Professionnel Ø 32" en Acier Inoxydable et Production de 250 kg/h ROMUX pour hôtellerie, bars, restaurants et services de restauration. - Caractéristiques ...

Maxima Hachoir à viande - jusqu'à 120 kg/h - 3701117755650

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361.08€HT
Vendu par : METRO
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Si vous souhaitez servir la meilleure viande hachée dans votre restaurant ou la vendre dans votre boucherie, ce hachoir à viande professionnel avec boîtier et bol en acier inoxydable est parfait. ...

Qu’est-ce qu’une lame pour hachoir à viande professionnel ?

Une lame pour hachoir à viande professionnel est un couteau étoile métallique permettant de broyer de la viande crue. Son axe mesure généralement 9 x 9 mm. Son diamètre total est d’environ 47 mm. Sa place entre la grille et la vis d’Archimède lui permet d’optimiser le hachage à l’intérieur de la machine. Elle est également dotée d’une fonction auto-affûtant. Mais il est toujours possible de l’aiguiser. Pour ce faire, il suffit de le poser à plat sur une affûteuse à bande

Les avantages d’une lame pour hachoir à viande professionnel

  • Une lame en acier inoxydable trempé
  • Facile à installer ou à retirer de la machine
  • Fonction auto-affûtant

Les inconvénients d’une lame pour hachoir à viande professionnel

  • Souvent tranchant en cas de fausse manipulation 

Quelques fournisseurs de lames pour hachoir à viande professionnel

David Concept est une entreprise spécialisée dans le hachage et le dénervage. Fondée en 1987 par David GUY, un ancien technicien de maintenance, la société fabrique notamment des grilles de hachoir et des lames pour hachoir à viande professionnel.

Bosch est une marque allemande spécialisée dans la fabrication d’électroménager. Elle produit par exemple des aspirateurs, des fours et des lames pour hachoir à viande professionnel.
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