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Lame pour hachoir à viande professionnel
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Lame pour hachoir à viande professionnel

75 produits trouvés
Les lames pour hachoir à viande professionnel sont des éléments utilisés surtout pour découper la viande avant le broyage. Aussi nommées couteaux pour hachoir à viande professionnel, elles sont constituées d’acier inoxydable ou d’aluminium. Ce sont surtout des composants essentiels à la réussite des viandes hachées. 
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Hachoir à viande PS-32 - Système Enterprise ou Unger - Acier inox - 1500W

Hachoir à viande PS-32 - Système Enterprise ou Unger - Acier inox - 1500W

Vendu par : Sammic
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Le groupe - moteur et le groupe de coupe sont commandés séparément. - Disponible avec système Enterprise ou système Unger (double coupe) en acier inox, avec 1 lame et 1 plaque de 6 mm. - ...

Hachoir 120Kg/h Cuistance

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527.04€HT
Vendu par : Mondial CHR
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Hachoir 120Kg/h Cuistance - Dimensions (LxPxH) (mm) : 475 x 225 x 365 - Puissance : 0,85 KW / 230 V 50 Hz - Capacité/heure (Kg) : 120 - Structure en aluminium anodisé - Trémie et plaque ...

Hachoir PS-12 230/50/1-1050110

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Vendu par : Sammic
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Caractéristiques - Largeur :227 - Profondeur : 470 - Hauteur :410 - Poids net :17,3 - Poids brut : 18,9 - Hauteur de caisse : 340 - Profondeur de caisse : 480 - Largeur de caisse : 340 - ...

Hachoir à viande 120 Kg par heure en aluminium, 2 grilles incluses, 850 W, 220 V - MONO

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495.2€HT
Vendu par : EQUIPEMENT DIRECT
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Hachoir à viande FW120 - 120 kg/h - 2 grilles - Aluminium & inox - Marche arrièreLe hachoir à viande Bartscher FW120 est un appareil compact, puissant et hygiénique, conçu pour un usage ...

Hachoir à viande professionnel tout inox 900w

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645€HT
Vendu par : La toque d'or
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Hachoir à viande professionnel tout inox avec carénage de protection. Broyeur n°22 permettant de débiter jusqu'à 220Kg / heure. - Avantages du hachoir à viande professionnel : - Hachoir à ...

Hachoir cosylife cl-hv01

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36.97€HT
Vendu par : ELECTRO DEPOT FRANCE
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Hachoir à viande professionnel Ankarsrum Assistent - aluminium robuste - sortie 70 mm - débit 50 kg/h

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175€HT
Vendu par : WISMER
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Hachoir Ankarsrum Assistent :Ce hachoir robuste en aluminium permet de hacher tout type de viandes. Il est également possible d’y hacher : - Du poisson - Des légumes - Des fruits à chair ...

Hachoir à viande inox - capacité 400 kg/h et 225 tr/min - 7054.0060

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3555€ HT2346.3€ HT-34%
Vendu par : Stock Direct CHR
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7054.0060 - Dimensions (LxPxH) : 290 x 930 x 450 mmTension : 230 VVitesse de rotation : 225 tr/minDiamètre de la lame : 220 mmDébit : 400 kg/h

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Superstar - hachoir à viande professionnel AK-Ramon - acier inoxydable AISI 304 - production 800 kg/h

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Vendu par : AK by Ramon
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Description - Corps entièrement construit en acier inoxydable AISI 304. - Conception compacte et très robuste. - Plaques et lames incluses. - Bouche amovible. - Groupe de réduction avec des ...

Hachoir à viande professionnel en acier inoxydable - Modèles réfrigérés et non réfrigérés avec capot plastique

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1055€HT
Vendu par : PROMOSHOP
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Hache viande à capot - Ce hachoir professionnel est conçu en acier inoxydable. Le hache viande est doté d'un capot en plastique permettant une hygiène optimale. Existe en modèle non ...

Hachoir 22 - 450kg/h 400v + tête fixe COMBISTEEL 7073.0065

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1026€HT
Vendu par : ICI, c'est le Bon Choix
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H2>Hachoir 22 - 450KG/H 400V - AVEC TÊTE FIXE - Découvrez le hachoir 22 de la marque COMBISTEEL, l'outil indispensable pour tous les professionnels de la restauration et des métiers de bouche. ...

Helloshop26 - Hachoir à viande inox 800 kg/h fonction marche arrière puissance 1 500 watts 14_0001952 - inox 3000191648989

Helloshop26 - Hachoir à viande inox 800 kg/h fonction marche arrière puissance 1 500 watts 14_0001952 - inox 3000191648989

2099.12€HT
Vendu par : METRO
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Tension400 VPuissance1 500 WVolume800 kg - /hMatériau du boîtierInoxMatériau des lames et des grillesInoxMatériau du poussoirPlastiqueDiamètre des grillesØ 100 mmTaille des trous des ...

Hachoir modèle 32 production horaire 320 kg/heure - HM32

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1219.2€HT
Vendu par : MC France
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Structure en aluminium anodisé - Trémie et plaque perforée en inox - Résistant à l'eau - Disque perforé 5 mm - 8 mm et lame inclus - Interrupteur marche - arrêt - Pieds en caoutchouc - ...

PS-32 triphasé, groupe de coupe Unger en inox (double coupe)-9500108

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Vendu par : Sammic
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Le groupe - moteur et le groupe de coupe sont à commander séparément. - · Disponible avec système Enterprise ou système Unger (double coupe) en acier inox, avec 1 lame et 1 plaque de 6 mm. - ...

P-22 - Hachoir à viande professionnel en acier inoxydable AISI 304 - AK Ramon

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Vendu par : AK by Ramon
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Hachoir FW N32/98 - Débit maximal 1100 kg/h - Bizerba - Acier inoxydable

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Vendu par : BIZERBA FRANCE
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Idéal pour la production - Le hachoir FW N32/98 coupe la viande crue, cuite ou fumée. Il est même possible de découper la viande entrelardée (chaude ou froide), le lard, les abats, la couenne, ...

Hachoir 12 - 90kg/h 230v - avec tête fixe COMBISTEEL 7073.0050

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643€HT
Vendu par : ICI, c'est le Bon Choix
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H2>Hachoir 12 - 90KG/H 230V - Avec Tête Fixe - Découvrez le Hachoir 12 de la marque COMBISTEEL, un équipement incontournable pour tous les professionnels de la restauration qui cherchent à ...

Hachoir à viande - PS-32 - Système Enterprise ou Unger - 425 kg/h

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Vendu par : Sammic
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Top-114 - Hachoir professionnel en acier inoxydable - AK-Ramon - Production 1 000 kg/h - Système de coupe Unger

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Vendu par : AK by Ramon
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Description - Corps entièrement construit en acier inoxydable AISI 304. - Conception compacte et très robuste. - Plaques et lames incluses. - Bouche amovible. - Groupe de réduction avec des ...

Hachoir à viande modèle 22 production horaire  220 kg/h - HM22

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883.92€HT
Vendu par : MC France
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Hachoir à viande - PS-22R - Acier inox - Réfrigéré - 250 kg/h

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Vendu par : Sammic
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Livré avec groupe de coupe Entreprise en acier inox, 1 lame et une plaque de 4.5 mm. - Caractéristiques : - Production / heure (max.) : 250 kg - Diamètre de plaque : Ø 82 mm - Hacheur ...

P-32 - Hachoir à viande professionnel AK-Ramon - 425 kg/h - Acier inoxydable AISI 304

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Vendu par : AK by Ramon
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Description : - Corps entièrement construit en acier inoxydable AISI 304. - Conception compacte et très robuste. - Plaques et lames incluses. - Bouche amovible. - Groupe de réduction avec ...

Hachoir à viande modèle 12 production horaire  120 kg/h - HM12

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734.06€HT
Vendu par : MC France
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Structure en aluminium anodisé - Trémie et plaque perforée en inox - Résistant à l'eau - Disque perforé 5 mm - 8 mm et lame inclus - Interrupteur marche - arrêt - Pieds en caoutchouc - ...

Hachoir à viande réfrigéré en acier inox - PS-32R - 450 kg/h - 2200W

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Vendu par : Sammic
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Livré avec : - Groupe de coupe Entreprise en acier inox - 1 lame - Plaque de 4.5 mm - Caractéristiques : - Production / heure (max.)450 kgDiamètre de plaqueØ 98 mmHacheur ...

Cutter - titane 20 litres.

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Vendu par : VIMAT
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La cutter titane 20L est équipée de deux moteurs :  - Un moteur pour la vitesse des lames - un moteur pour la vitesse de cuve - Sa tête 3 couteaux se démonte très facilement et peut - être ...

Hachoir à viande 120 kg/h MAXIMA 09300445

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300€HT
Vendu par : ICI, c'est le Bon Choix
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P> CHAQUE JOUR UN ARTICLE A PRIX COUTANT sur notre site - Profitez   -  Livraison  sur toute la France sous 8 jours -  - Si vous voulez servir la meilleure ...

Hachoir à viande - PS-22 - Système Enterprise ou Unger en acier inox

Hachoir à viande - PS-22 - Système Enterprise ou Unger en acier inox

Vendu par : Sammic
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Le groupe - moteur et le groupe de coupe sont à commander séparément.Disponible avec : - Système Enterprise en acier inox - Système Unger (double coupe) en acier inox, avec 1 lâme et 1 ...

Hachoir à Viande - PS-32R en acier inox - 450 kg/h

Hachoir à Viande - PS-32R en acier inox - 450 kg/h

Vendu par : Sammic
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Livré avec groupe de coupe Enterprise en acier inox, 1 lame et une plaque de 4.5 mm.Caractéristiques : - Production / heure (max.) : 450 kg - Diamètre de plaque : 98 mm - Hacheur réfrigéré ...

Hachoir à viande (320kg/h) MAXIMA 09300455

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639€HT
Vendu par : ICI, c'est le Bon Choix
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P>  -  Livraison  sur toute la France sous 8 jours -  - Il n'y a rien de mieux que la viande hachée faite maison chez le boucher, ou que les hamburgers et le pâté frais du ...

Hachoir à viande - PS-12

Hachoir à viande - PS-12

Vendu par : Sammic
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Groupe - moteur et groupe de coupe en aluminium. - Système : Entreprise. - Livré avec : 1 lame et 1 plaque de 6 mm. - Caractéristiques : - Production / heure (max.) : 100 kg - Diamètre de ...

Hachoir à viande FW10 - Bartscher - 10 kg/h - Acier inoxydable et aluminium

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285€HT
Vendu par : EQUIPE CUISINE
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- Matériau : Plastique - Matériau de l'entonnoir du moulin : Acier inoxydable / fonte d'aluminium - Puissance max. : 10 kg / h - Diamètre des disques : 62 mm - Marche arrière : Oui - ...

Hachoir à viande - PS-22R

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Vendu par : Sammic
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Livré avec groupe de coupe Entreprise en acier inox, 1 lame et une plaque de 4.5 mm.Caractéristiques : - Production / heure (max.)250 kgDiamètre de plaqueØ 82 mmHacheur réfrigéréouiPuissance ...

Hachoir à viande - PS-32 - Système Enterprise ou Unger - 1500W

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Vendu par : Sammic
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Le groupe - moteur et le groupe de coupe sont à commander séparément. - Disponible avec système Enterprise ou système Unger (double coupe) en acier inox, avec 1 lame et 1 plaque de 6 mm. - ...

Hachoir 220Kg/h Cuistance

Hachoir 220Kg/h Cuistance

638.06€HT
Vendu par : Mondial CHR
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Hachoir 220Kg/h Cuistance - Dimensions (LxPxH) (mm) : 520 x 300 x 390 - Puissance : 1,1 KW / 230 V 50 Hz - Capacité/heure (Kg) : 220 - Structure en aluminium anodisé - Trémie et plaque ...

Cutter à viande de table 13 litres - MADO MTK 661 - Acier inoxydable - 3 lames - 2.8 KW - Tri 400V

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Vendu par : SARL WEST EQUIPEMENTS ALIMENTAIRES
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CUTTER À VIANDE MADO MTK 661 : - Un cutter à viande professionnel d'une capacité de 13 litres permettant de réaliser des broyages et des hachages avec un résultat de très haute qualité. - ...

Hachoir à viande 32 - 750KG/H 230V - à tête fixe COMBISTEEL 7073.0080

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1379€HT
Vendu par : ICI, c'est le Bon Choix
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P> Livraison  sur toute la France sous 8 jours -  -   - Hachoir à viande 32 - 750KG/H 230V - à tête fixe COMBISTEEL 7073.0080 :    - Code EAN 7422242988930 - Largeur ...

Hachoir à viande FW200 électrique 370235 bartscher

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2175.2€HT
Vendu par : Mondial CHR
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Hachoir à viande FW200 électrique 370235 bartscher - Hachoir à viande avec marche arrière - Pour la préparation de grandes quantités de viande jusqu'à 200 kg par heure. L'appareil puissant ...

Hache-viande FW120 électrique 370253 bartscher

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495.2€HT
Vendu par : Mondial CHR
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Hache - viande FW120 électrique 370253 bartscher - Le hachoir à viande compact FW120 avec composants amovibles garantit un haut niveau d‘hygiène et un nettoyage facile. Grâce à la marche ...

PS-22 triphasé, groupe de coupe Enterprise en inox-9500101

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Vendu par : Sammic
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Le groupe - moteur et le groupe de coupe sont à commander séparément. - · Disponible avec système Enterprise en acier inox, ou système Unger (double coupe) en acier inox, avec 1 lâme et 1 ...

Qu’est-ce qu’une lame pour hachoir à viande professionnel ?

Une lame pour hachoir à viande professionnel est un couteau étoile métallique permettant de broyer de la viande crue. Son axe mesure généralement 9 x 9 mm. Son diamètre total est d’environ 47 mm. Sa place entre la grille et la vis d’Archimède lui permet d’optimiser le hachage à l’intérieur de la machine. Elle est également dotée d’une fonction auto-affûtant. Mais il est toujours possible de l’aiguiser. Pour ce faire, il suffit de le poser à plat sur une affûteuse à bande

Les avantages d’une lame pour hachoir à viande professionnel

  • Une lame en acier inoxydable trempé
  • Facile à installer ou à retirer de la machine
  • Fonction auto-affûtant

Les inconvénients d’une lame pour hachoir à viande professionnel

  • Souvent tranchant en cas de fausse manipulation 

Quelques fournisseurs de lames pour hachoir à viande professionnel

David Concept est une entreprise spécialisée dans le hachage et le dénervage. Fondée en 1987 par David GUY, un ancien technicien de maintenance, la société fabrique notamment des grilles de hachoir et des lames pour hachoir à viande professionnel.

Bosch est une marque allemande spécialisée dans la fabrication d’électroménager. Elle produit par exemple des aspirateurs, des fours et des lames pour hachoir à viande professionnel.
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