Lame pour hachoir à viande professionnel

85 produits trouvés

Les lames pour hachoir à viande professionnel sont des éléments utilisés surtout pour découper la viande avant le broyage. Aussi nommées couteaux pour hachoir à viande professionnel, elles sont constituées d’acier inoxydable ou d’aluminium. Ce sont surtout des composants essentiels à la réussite des viandes hachées.

Hachoir à viande - PS-22 - Système Enterprise ou Unger en acier inox

Vendu par : Sammic

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Le groupe - moteur et le groupe de coupe sont à commander séparément.Disponible avec : - Système Enterprise en acier inox - Système Unger (double coupe) en acier inox, avec 1 lâme et 1 ...

Maxima Hachoir à viande - jusqu'à 320 kg/h – 34 × 67 × 57 cm – 1500 W - AKS-09300455

1175.99€HT

Vendu par : METRO

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Il n'y a rien de mieux que la viande hachée faite maison par le boucher ou les hamburgers et pâtés frais du restaurant. - Grâce à ce puissant hachoir à viande, vous pouvez préparer de ...

Hachoir à viande PS-12 de Sammic - 1050110

840€HT

Vendu par : METRO

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Sammic Hachoir à viande professionnel de la gamme PS pour la restauration et l'alimentation. - Spécifications du hachoir PS - 12 - Production maximale : 100 kg/heure. - Diamètre du plateau : ...

Hachoir PS-12 230/50/1-1050110

Vendu par : Sammic

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Caractéristiques - Largeur :227 - Profondeur : 470 - Hauteur :410 - Poids net :17,3 - Poids brut : 18,9 - Hauteur de caisse : 340 - Profondeur de caisse : 480 - Largeur de caisse : 340 - ...

Hachoir cosylife cl-hv01

36.97€HT

Vendu par : ELECTRO DEPOT FRANCE

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Caractéristiques: - Marque: COSYLIFE Fonctions: Hâchoir à viande Puissance (W):550 W Nombre de vitesses:2 - Pied Détachable: Non Matière des pieds: Pas de ...

Hachoir à viande professionnel Ankarsrum Assistent - aluminium robuste - sortie 70 mm - débit 50 kg/h

175€HT

Vendu par : WISMER

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Hachoir Ankarsrum Assistent :Ce hachoir robuste en aluminium permet de hacher tout type de viandes. Il est également possible d’y hacher : - Du poisson - Des légumes - Des fruits à chair ...

Top-114 - Hachoir professionnel en acier inoxydable - AK-Ramon - Production 1 000 kg/h - Système de coupe Unger

Vendu par : AK by Ramon

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Description - Corps entièrement construit en acier inoxydable AISI 304. - Conception compacte et très robuste. - Plaques et lames incluses. - Bouche amovible. - Groupe de réduction avec des ...

Hachoir FW N32/98 - Débit maximal 1100 kg/h - Bizerba - Acier inoxydable

Vendu par : BIZERBA FRANCE

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Idéal pour la production - Le hachoir FW N32/98 coupe la viande crue, cuite ou fumée. Il est même possible de découper la viande entrelardée (chaude ou froide), le lard, les abats, la couenne, ...

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Hachoir à viande professionnel en acier inoxydable - Modèles réfrigérés et non réfrigérés avec capot plastique

1055€HT

Vendu par : PROMOSHOP

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Hache viande à capot - Ce hachoir professionnel est conçu en acier inoxydable. Le hache viande est doté d'un capot en plastique permettant une hygiène optimale. Existe en modèle non ...

Hachoir modèle 32 production horaire 320 kg/heure - HM32

1219.2€HT

Vendu par : MC France

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Structure en aluminium anodisé - Trémie et plaque perforée en inox - Résistant à l'eau - Disque perforé 5 mm - 8 mm et lame inclus - Interrupteur marche - arrêt - Pieds en caoutchouc - ...

Hachoir à viande professionnel tout inox 900w

645€HT

Vendu par : La toque d'or

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Hachoir à viande professionnel tout inox avec carénage de protection. Broyeur n°22 permettant de débiter jusqu'à 220Kg / heure. - Avantages du hachoir à viande professionnel : - Hachoir à ...

P-32 - Hachoir à viande professionnel AK-Ramon - 425 kg/h - Acier inoxydable AISI 304

Vendu par : AK by Ramon

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Description : - Corps entièrement construit en acier inoxydable AISI 304. - Conception compacte et très robuste. - Plaques et lames incluses. - Bouche amovible. - Groupe de réduction avec ...

Hachoir 12 - 90kg/h 230v - avec tête fixe COMBISTEEL 7073.0050

643€HT

Vendu par : ICI, c'est le Bon Choix

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H2>Hachoir 12 - 90KG/H 230V - Avec Tête Fixe - Découvrez le Hachoir 12 de la marque COMBISTEEL, un équipement incontournable pour tous les professionnels de la restauration qui cherchent à ...

Hachoir à viande - PS-22R

Vendu par : Sammic

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Livré avec groupe de coupe Entreprise en acier inox, 1 lame et une plaque de 4.5 mm.Caractéristiques : - Production / heure (max.)250 kgDiamètre de plaqueØ 82 mmHacheur réfrigéréouiPuissance ...

Hachoir à viande FW200 électrique 370235 bartscher

2175.2€HT

Vendu par : Mondial CHR

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Hachoir à viande FW200 électrique 370235 bartscher - Hachoir à viande avec marche arrière - Pour la préparation de grandes quantités de viande jusqu'à 200 kg par heure. L'appareil puissant ...

Hachoir à viande inox - capacité 400 kg/h et 225 tr/min - 7054.0060

2381.85€HT

Vendu par : Stock Direct CHR

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7054.0060 - Dimensions (lxpxh) : 290 x 930 x 450 mmtension : 230 vvitesse de rotation : 225 tr/mindiamètre de la lame : 220 mmdébit : 400 kg/h

Superstar - hachoir à viande professionnel AK-Ramon - acier inoxydable AISI 304 - production 800 kg/h

Vendu par : AK by Ramon

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Description - Corps entièrement construit en acier inoxydable AISI 304. - Conception compacte et très robuste. - Plaques et lames incluses. - Bouche amovible. - Groupe de réduction avec des ...

Hachoir à viande modèle 12 production horaire 120 kg/h - HM12

734.06€HT

Vendu par : MC France

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Structure en aluminium anodisé - Trémie et plaque perforée en inox - Résistant à l'eau - Disque perforé 5 mm - 8 mm et lame inclus - Interrupteur marche - arrêt - Pieds en caoutchouc - ...

Hachoir à viande PS-32 - Système Enterprise ou Unger - Acier inox - 1500W

Vendu par : Sammic

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Le groupe - moteur et le groupe de coupe sont commandés séparément. - Disponible avec système Enterprise ou système Unger (double coupe) en acier inox, avec 1 lame et 1 plaque de 6 mm. - ...

Hachoir à viande 120 Kg par heure en aluminium, 2 grilles incluses, 850 W, 220 V - MONO

495.2€HT

Vendu par : EQUIPEMENT DIRECT

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Hachoir à viande FW120 - 120 kg/h - 2 grilles - Aluminium & inox - Marche arrièreLe hachoir à viande Bartscher FW120 est un appareil compact, puissant et hygiénique, conçu pour un usage ...

Hache-viande FW10 électrique 370224 bartscher

228€HT

Vendu par : Mondial CHR

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Hache - viande FW10 électrique 370224 bartscher - Matériau : Plastique - Matériau de l'entonnoir du moulin : Acier inoxydable / fonte d'aluminium - Capacité max. : 10 kg / h. - Diamètre des ...

Cutter - titane 20 litres.

Vendu par : VIMAT

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La cutter titane 20L est équipée de deux moteurs : - Un moteur pour la vitesse des lames - un moteur pour la vitesse de cuve - Sa tête 3 couteaux se démonte très facilement et peut - être ...

Hachoir à Viande PS-22R - Acier Inox - 1100W - Plaque 4.5mm

Vendu par : Sammic

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Livré avec groupe de coupe Entreprise en acier inox, 1 lame et une plaque de 4.5 mm.Caractéristiques : - Production / heure (max.) : 250 kg - Diamètre de plaque : Ø82 mm - Hacheur ...

Hachoir à viande modèle 22 production horaire 220 kg/h - HM22

883.92€HT

Vendu par : MC France

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Structure en aluminium anodisé - Trémie et plaque perforée en inox - Résistant à l'eau - Disque perforé : 5 mm, 8 mm et lame inclus - Interrupteur marche - arrêt - Pieds en caoutchouc - ...

Hachoir inox à viande professionnel 800 W, 220 V - MONO

449.89€HT

Vendu par : EQUIPEMENT DIRECT

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Hachoir à viande professionnel Buffalo #12Le hachoir à viande professionnel Buffalo #12 est une solution puissante et robuste pour les cuisines professionnelles exigeant rapidité, fiabilité et ...

Hachoir à viande (220 kg) - MAXIMA 09300450

392€HT

Vendu par : ICI, c'est le Bon Choix

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P> -  Livraison sur toute la France sous 8 jours -  - La viande fraîchement hachée est la plus délicieuse des viandes hachées. - Dans cet appareil polyvalent, vous ...

Maxima Hachoir à viande - jusqu'à 220 kg/h - 3701117755605

530€HT

Vendu par : METRO

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La viande fraîchement hachée est la plus délicieuse des viandes hachées. Dans cet appareil polyvalent, vous pouvez hacher bien plus que de la viande. Vous pouvez également introduire des noix, ...

Hachoir à Viande - PS-32R en acier inox - 450 kg/h

Vendu par : Sammic

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Livré avec groupe de coupe Enterprise en acier inox, 1 lame et une plaque de 4.5 mm.Caractéristiques : - Production / heure (max.) : 450 kg - Diamètre de plaque : 98 mm - Hacheur réfrigéré ...

Hache-viande FW500 électrique 370238 bartscher

2238.4€HT

Vendu par : Mondial CHR

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Hache - viande FW500 électrique 370238 bartscher - Le hachoir à viande avec orifice de remplissage ultra - large et moteur ventilé permet de hacher jusqu‘à 500 kg de viande par heure. ...

Hachoir à viande - PS-32 - Système Enterprise ou Unger - 1500W

Vendu par : Sammic

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Le groupe - moteur et le groupe de coupe sont à commander séparément. - Disponible avec système Enterprise ou système Unger (double coupe) en acier inox, avec 1 lame et 1 plaque de 6 mm. - ...

Hachoir à viande 32 - 750KG/H 230V - à tête fixe COMBISTEEL 7073.0080

1379€HT

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P> Livraison sur toute la France sous 8 jours -  - - Hachoir à viande 32 - 750KG/H 230V - à tête fixe COMBISTEEL 7073.0080 : - Code EAN 7422242988930 - Largeur ...

Cuistance Hachoir à viande modèle 22 production horaire 220 kg/h - gris aluminium HM22

853.9€HT

Vendu par : METRO

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Structure en aluminium anodisé - Trémie et plaque perforée en inox - Résistant à l'eau - Disque perforé 5 mm, 8 mm et lame inclus - Interrupteur marche - arrêt - Pieds en caoutchouc - ...

Hachoir à viande réfrigéré en acier inox - PS-32R - 450 kg/h - 2200W

Vendu par : Sammic

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Livré avec : - Groupe de coupe Entreprise en acier inox - 1 lame - Plaque de 4.5 mm - Caractéristiques : - Production / heure (max.)450 kgDiamètre de plaqueØ 98 mmHacheur ...

Hachoir à viande 120 kg/h MAXIMA 09300445

300€HT

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P> CHAQUE JOUR UN ARTICLE A PRIX COUTANT sur notre site - Profitez  -  Livraison sur toute la France sous 8 jours -  - Si vous voulez servir la meilleure ...

Hachoir 220Kg/h Cuistance

638.06€HT

Vendu par : Mondial CHR

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Hachoir 220Kg/h Cuistance - Dimensions (LxPxH) (mm) : 520 x 300 x 390 - Puissance : 1,1 KW / 230 V 50 Hz - Capacité/heure (Kg) : 220 - Structure en aluminium anodisé - Trémie et plaque ...

Hachoir à viande (320kg/h) MAXIMA 09300455

639€HT

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P> -  Livraison sur toute la France sous 8 jours -  - Il n'y a rien de mieux que la viande hachée faite maison chez le boucher, ou que les hamburgers et le pâté frais du ...

Hachoir à viande - PS-22R - Acier inox - Réfrigéré - 250 kg/h

Vendu par : Sammic

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Livré avec groupe de coupe Entreprise en acier inox, 1 lame et une plaque de 4.5 mm. - Caractéristiques : - Production / heure (max.) : 250 kg - Diamètre de plaque : Ø 82 mm - Hacheur ...

Hachoir 22 - 450kg/h 400v +tête fixe réfrigérée COMBISTEEL 7073.0075

1485€HT

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H2>Hachoir Professionnel COMBISTEEL 22 - Performance et Qualité - Découvrez le Hachoir 22 - 450KG/H 400V de la marque COMBISTEEL, un équipement incontournable pour tous les professionnels des ...

Hachoir à Viande Professionnel 120 kg/h - 850 Watts - Bartscher - aluminium 370253

474.45€HT

Vendu par : METRO

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Hachoir à viande compact FW120 - Puissant et hygiénique - Le hachoir à viande compact FW120 est conçu pour répondre aux besoins des professionnels de la restauration. Avec une capacité de ...

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Qu’est-ce qu’une lame pour hachoir à viande professionnel ?

Une lame pour hachoir à viande professionnel est un couteau étoile métallique permettant de broyer de la viande crue. Son axe mesure généralement 9 x 9 mm. Son diamètre total est d’environ 47 mm. Sa place entre la grille et la vis d’Archimède lui permet d’optimiser le hachage à l’intérieur de la machine. Elle est également dotée d’une fonction auto-affûtant. Mais il est toujours possible de l’aiguiser. Pour ce faire, il suffit de le poser à plat sur une affûteuse à bande.

Les avantages d’une lame pour hachoir à viande professionnel

Une lame en acier inoxydable trempé
Facile à installer ou à retirer de la machine
Fonction auto-affûtant

Les inconvénients d’une lame pour hachoir à viande professionnel

Souvent tranchant en cas de fausse manipulation

Quelques fournisseurs de lames pour hachoir à viande professionnel

David Concept est une entreprise spécialisée dans le hachage et le dénervage. Fondée en 1987 par David GUY, un ancien technicien de maintenance, la société fabrique notamment des grilles de hachoir et des lames pour hachoir à viande professionnel.

Bosch est une marque allemande spécialisée dans la fabrication d’électroménager. Elle produit par exemple des aspirateurs, des fours et des lames pour hachoir à viande professionnel.

Les nouveaux produits

Hachoir à viande PS-12 de Sammic - 1050110