Hachoir à viande - PS-22R - Acier inox - Réfrigéré - 250 kg/h
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Description
Livré avec groupe de coupe Entreprise en acier inox, 1 lame et une plaque de 4.5 mm.
Caractéristiques :
Hachoir réfrigéré en acier inox pour moyennes productions.
L'hygiène est maximum dans le respect de la méthodologie HACCP, au bénéfice de la clientèle. Machines robustes, compactes et fiables. Pour la restauration et le commerce alimentaire au détail.
Le système de réfrigération permet de hacher la viande sans interrompre la chaîne du froid. On bloque ainsi le développement de la flore bactérienne. La viande hachée conserve plus longtemps sa couleur et ses caractéristiques gustatives et nutritives. Le hachoir peut également être utilisé de manière discontinue sans devoir démonter le corps pour le nettoyer et le replacer au réfrigérateur.
Structure et trémie en acier inox AISI 304.
Corps externe en acier inox AISI 304. Facile à démonter pour le nettoyage; Unger: Ø 82 mm, 3 pièces en acier inox.
Moteur ventilé, marche et arrêt à N.V.R. à basse tension (24 V)
Conformité aux normes d'hygiène et de sécurité, et aux normes spécifiques du secteur.
Compresseur hermétique et silencieux
Thermostat électronique
Gaz réfrigérant sans danger pour l'environnement.
Inclus
Groupe de coupe inox Enterprise.
Plaque perforée de 4.5 mm.
Facultatif
Groupe de coupe unger: Ø 82 mm, 3 pièces en acier inox.
Plaques perforées avec trous de différents diamètres : 3 / 4.5 / 6 / 8 mm.
Caractéristiques :
- Production / heure (max.) : 250 kg
- Diamètre de plaque : Ø 82 mm
- Hacheur réfrigéré : oui
- Puissance totale : 1100 W
- Dimensions extérieures : Largeur 310 mm, Profondeur 438 mm, Hauteur 508 mm
- Poids net : 40 kg
- Dimensions extérieures de la machine emballée : 600 x 530 x 700 mm
- Poids brut : 44 kg
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Structure et trémie en acier inox AISI 304.
Corps externe en acier inox AISI 304. Facile à démonter pour le nettoyage; Unger: Ø 82 mm, 3 pièces en acier inox.
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Conformité aux normes d'hygiène et de sécurité, et aux normes spécifiques du secteur.
Compresseur hermétique et silencieux
Thermostat électronique
Gaz réfrigérant sans danger pour l'environnement.
Inclus
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Plaque perforée de 4.5 mm.
Facultatif
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Fondée en 1961 par des entrepreneurs locaux au Pays Basque espagnol, Sammic est présente en France avec sa propre filiale et un réseau commercial depuis 1992. Aujourd’hui, nous disposons également d’une présence directe au Portugal, au Royaume-Uni, en Italie, à Dubaï, à Singapour, en Thaïlande, au Vietnam, au Mexique et aux États-Unis. Grâce à notre département export et à un solide réseau d’importateurs et de distributeurs, nous sommes présents dans plus de 100 pays sur les 5 continents.
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