TRANCHEUSE À VIANDE PROFESSIONNELLE : J'envisage de créer une entreprise de pêche et de transformation de poisson (vente de poisson en entier, éteté, filet de poisson, poissons haché, boullette de poisson, saucisse de poisson, poisson fumé, farine de poisson)et j'ai besoins un devis pour les matériels que je listes sur ci-dessous, et s'il y a un conseil sur le matériels n'hesitez pas de me proposer car ce sera le bienvenu. Nom du matériel type ou puissance nombre
balance 100 kg max 01
balance électronique 25 kg max 05
lavoir à poisson entier aluminium capacité 500 litre 01
grande table acier inoxidable 1,5 m/0,75m 09
plateaux capacité 10 kg 10
evicereuse-etêteuse 500 kg/h 01
fileteuse 500 gk/h 01
machine de découpe à poisson - 01
grande bassin en plastique 1 m3 02
hachoir équipé d? Un kit de
fabrication de saucisse 50 kg/h 01
machine à boulette 50kg/h 01
fumoir ? Sechoir à copeaux capacité 01 tonne 01
machine d? Emballage sous vide 1m3 d? Air/mn 01
chambre froide à surgélation capacité 10 tonne 01
machine de fabrication de
glace en paillette 500 kg/jour 01
broyeur pour farine 5 kg /min 01. Avignon
Bonjour,
cette fin d'année, j'ai pour projet avec 1 autre associé de créer mon entreprise pour réaliser un smoothie avec les fruits suivants:
pomme, banane, mangue, ananas, orange et kiwi. Ces fruits seront épluchés et leur chair sera broyée, et mélangés ensemble pour être flashpasteuriser. Pour calculer au plus près ma gestion financière j'ai besoin de calculer mes coûts de reviens et de connaitre les spécifications techniques de la machine pour être sur de son utilisation. Pour se faire je voulais connaître les prix , de vos machines et vous demander conseil sur ce que je devrais acheter pour tous ces différents fruits. Au vu de la renommée de votre entreprise, ce serait donc pour vous demander cette information avec un devis adressé à « leprojet. Laruche ». En attendant une réponse favorable, je vous prie madame,monsieur, d? Agréer mes salutations distinguées. Cordialement. Gagny
Bonjour,
nous recherchons une trancheuse industrielle pour faire des tranches de jambon cuit dans un environnement aseptique pouvant garantir l'innocuité microbiologique des tranches découpées. Ces tranches vont être conditionnées aussitôt dans des barquettes sous atmosphère modifiée. Merci de bien nous envoyer les offres correspondant à notre recherches ainsi qu'un devis avec les détails techniques (vitesse de tranchage, diamètres des tranches découpées, entretien de l'installation,. . . ). Cordialement. La Courneuve
Nous souhaiterions pouvoir cuber du ragout de boeuf , bourguignon , saute de veau , saute de porc ,saute de cerf ,saute agneau le tout en refrigere o+2° en portion de 30x30mm
dans le boeuf sa serait : du jarret , du collier
veau collier, epaule flanchet
porc : cuisse , epaule
agneau: epaule
cerf: epaule collier flanchet
. Est ce que dans ses produits la coupe est nette. Merci de nous confirmer si oui merci de nous faire parvenir l'eclate de votre cubeuse ainsi qu'une facture proforma
cordialement. Châteauroux
Bonjour,
j'ai découvert votre site internet et vos produits en parcourant le net. Je suis responsable des achats dans une cuisine centrale sur la région de grenoble où nous produisons entre 5500 et 6000 couverts jours. Nous recherchons aujourd'hui une trancheuse automatisée permettant la coupe régulière (poids et taille) de charcuterie, viandes cuites . . . Etc. . . Pouvez-vous m'adresser une documentation sur les différents produits que vous distribuez ? D'avance merci. Carcassonne
TRANCHEUSE À VIANDE PROFESSIONNELLE : Bonjour,
j'envisage l'acquisition d'un trancheur automatique à haut debit. Je fais donc des recherches sur différents produits. Pourriez- vous me transmettre par voie electronique de la documentation sur vos produits (technique, prix et délai de mise à disposition )
nous sommes une cuisine centrale qui fabrique 9000 couverts jour et donc utilisons des produits issus de l'agro et notamment des viandes cuites sous vides. Merci de votre compréhension. Cayenne
Bonjour,
nous avons commencé la production de petites saucisses cocktail, je suis entrain d'étudier les différentes solutions pour couper les chapelets de saucisses. Du fait que nous utilisons un boyau naturel nos saucisses ne sont pas régulières. Nous n'avons pas encore tranché pour une solution manuelle ou automatique. Pourriez vous me transmettre une offre de prix pour un trancheur ultra son et un système de coupe manuel
cordialement,. Melun
Je souhaiterais avoir un devis pour une trancheuse de citrons (tranche de 4 mm à 8 mm). Le but est de fournir l'horeca en citron tranché sous vide à un rythme de 800 kg/semaine. Les citrons sont sélectionnés pour ne pas avoir de déchets (hormis les côtés) => tri préalable avant production. Uniquement réponse par mail, merci. Bien à vous. Belgium. Valenciennes
