Trancheuse à viande professionnelle - inox 18/10 - 370 watts - pour gros jambon et charcuterie
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et fabriqué par ROUSSEY & FILS
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Description
Caractéristiques principales :
Ce modèle est entièrement réalisé en inox 18/10.
- Ligne fluide pour un nettoyage simple et rapide.
- Robustesse permettant une utilisation soutenue et fiable.
- Système de maintien d’anneau offrant un bon dégagement lame/carter.
- Conception résistante à l’eau pour un nettoyage efficace.
- Affûteur à distance évitant l’encrassement du système.
- Chariot à mouvement souple, monté sur deux colonnes, réduisant considérablement la poussée.
Capacité :
- Nombre de couverts : 500/700.
Type de coupe :
- Gros jambon blanc, gros jambon cru 10/12 kg.
- Compatible avec tout type de charcuterie et viande cuite.
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