Vous cherchez une trancheuse de jambon ?
Trancheuse de jambon
Vous recherchez une trancheuse à viande professionnelle :
Faire une demande groupée (1min)
Faites une demande groupée :
décrivez votre besoin puis recevez des devis de vendeurs sous 24h
PROMOSHOP sur Hellopro.frSTOCK DIRECT CHR sur Hellopro.frMETRO sur Hellopro.frMURIN ET FOUILLAT sur Hellopro.frSYNERGIES AGENCEMENTS REFRIGERATION CUISSON sur Hellopro.frFP DISTRIBUTION sur Hellopro.frMONDIAL CHR sur Hellopro.frSAMMIC sur Hellopro.frEQUIPEMENT DIRECT sur Hellopro.frMC FRANCE sur Hellopro.fr

Trancheuse de jambon

437 produits trouvés
Une trancheuse jambon est l’un des équipements et matériels de cuisine à choisir pour mieux découper une viande dure. Elle est encore connue sous les appellations : trancheuse à viande électrique, trancheuse à volant, trancheur de cuisine, trancheur à viande professionnel ou trancheuse alimentaire. Elle est principalement utilisée dans une boucherie, une charcuterie, un restaurant ou un hôtel.   
voir plus
Trancheur - VS-300

Trancheur - VS-300

Vendu par : Sammic
Demander un devis

Caractéristiques :  - Diamètre de lame300 mm - Capacité de coupe190 mm x 230 mm - Épaisseur coupe0 mm - 2.5 mm - Parcours du chariot250 mm - Dimensions ...

Trancheur PSV manuel à volant PSVR300  Référence: PSVR300

Trancheur PSV manuel à volant PSVR300 Référence: PSVR300

À partir de4550€HT
Vendu par : FP DISTRIBUTION
Demander un devis

Entrainement par courroie. - Série manuelle à volant. - Existe aussi en noir. - Description - Le trancheur manuel à volant PSVR300 professionnel PSV avec lame de 300 mm. - Structure en fonte ...

Trancheuse Profi Line Ø300mm HENDI

Trancheuse Profi Line Ø300mm HENDI

701.25€HT
Vendu par : Mondial CHR
Demander un devis

Trancheuse Profi Line Ø300mm HENDI - Diamètre de la lame: Ø 300 mm . - Épaisseur de tranche réglable en continu jusqu´à 15 mm . - Diamètre de coupe maximum: 200 mm . - Dimensions (LxPxH) ...

Trancheuse à viande professionnelle - Precoupe - Guillotine - Construction inox - Moteur 5.5 CV TRI 400V

Trancheuse à viande professionnelle - Precoupe - Guillotine - Construction inox - Moteur 5.5 CV TRI 400V

Vendu par : MURIN ET FOUILLAT
Demander un devis

Construction tout INOX – Normes CE - Moteur : 5.5 CV – TRI 400 V + T - Dimensions de la machine : 1350 x 750 mm, 2100 x 750 mm avec chargeur - Hauteur de chargement : 1350 mm, 650 mm avec ...

Trancheur lx 350 anniversario

Trancheur lx 350 anniversario

Vendu par : SYNERGIES AGENCEMENTS REFRIGERATION CUISSON     Fabriqué par : SIRMAN
Demander un devis

Fonte d'aluminium émaillé. - – Rêves comme le 'Anniversario LX', union parfaite entre élégance classique et caractère moderne. - – Une poésie de lignes, lumières, couleurs et ...

Trancheuse professionnelle oblique, lame diamètre 300 mm trancheuses professionnel 610x640xh510 - 300/BS

Trancheuse professionnelle oblique, lame diamètre 300 mm trancheuses professionnel 610x640xh510 - 300/BS

1441€ HT935.06€ HT-35.11%
Vendu par : Stock Direct CHR
Ajouter au panier

300/BS - Équipement restaurant professionnel prix abordable l'indispensable Trancheuse professionnelle oblique, lame diamètre 300 mm trancheuses professionnel 610x640xh510Ce qu'il faut savoir : ...

RECONSTITUEUR À STEAKS HACHÉS

RECONSTITUEUR À STEAKS HACHÉS

4890€HT
Vendu par : PROMOSHOP
Demander un devis

Formeuse à steaks professionnelle -   - Ce reconstitueur à steak haché automatique façonne de taille égale vos steaks en un temps record. La formeuse à steaks est doté d'un couvercle et ...

Fac - Trancheur de volant moteur manuel modèle 250 VO C (CURVYLINE) avec volant d’inertie fleuri - ROUGE - 6/250008FA

Fac - Trancheur de volant moteur manuel modèle 250 VO C (CURVYLINE) avec volant d’inertie fleuri - ROUGE - 6/250008FA

3290.84€HT
Vendu par : METRO
Demander un devis

La trancheuse modèle F 250 VO CURVYLINE FLYWHEEL, en aluminium et en acier, avec une peinture au feu haute, présente l'avantage d'un nettoyage rapide et d'une hygiène absolue. La machine est ...

Du mal à choisir entre les différents produits ?
Essayez la demande groupée pour décrire votre besoin et recevoir plusieurs devis personnalisés
Demande groupée
Trancheuse à jambon Ø 250 mm Rouge Casselin

Trancheuse à jambon Ø 250 mm Rouge Casselin

460.08€HT
Vendu par : Mondial CHR
Demander un devis

Trancheuse à jambon Ø 250 mm Rouge - • Pieds et coque en aluminium anodisé - • Système à courroie - • Pierre à aiguiser - • Lame inclinée - • Lame : Ø 250 mm - • Longueur ...

Trancheuse à jambon Ø 300 mm Casselin

Trancheuse à jambon Ø 300 mm Casselin

632.88€HT
Vendu par : Mondial CHR
Demander un devis

Trancheuse à jambon Ø 300 mm - • Pieds et coque en aluminium anodisé - • Système à courroie - • Pierre à aiguiser - • Lame inclinée - • Lame : Ø 300 mm - • Longueur de ...

Trancheuse à jambon Ø 195 mm Casselin

Trancheuse à jambon Ø 195 mm Casselin

337.68€HT
Vendu par : Mondial CHR
Demander un devis

Trancheuse à jambon Ø 195 mm - • Pieds et coque en aluminium anodisé - • Système à courroie - • Pierre à aiguiser - • Lame inclinée - • Lame : Ø 195 mm - • Longueur de ...

Trancheuse aluminium électrique (Ø)195 mm, 110 W, 220 V - MONO

Trancheuse aluminium électrique (Ø)195 mm, 110 W, 220 V - MONO

366.75€HT
Vendu par : EQUIPEMENT DIRECT
Demander un devis

Trancheuse 195 PlusLa trancheuse 195 Plus est une trancheuse en porte - à - faux performante, spécialement conçue pour la charcuterie. Dotée d'une lame de 195 mm et d'un aiguiseur intégré, ...

Trancheur - VSS-300

Trancheur - VSS-300

Vendu par : Sammic
Demander un devis

Caractéristiques :  - Diamètre de lame300 mm - Capacité de coupe195 mm x 240 mm - Épaisseur coupe0 mm - 16 mm - Parcours du chariot240 mm - Puissance ...

Trancheur 250 mm en aluminium anodisé  - HBS250A

Trancheur 250 mm en aluminium anodisé - HBS250A

À partir de556.26€HT
Vendu par : MC France
Demander un devis

Trancheur en aluminium anodisé de la marque CUISTANCE permettant de réaliser des découpes de la charcuterie et aliment moelleux aux plus compacts. - Caractéristiques : - Structure en aluminium ...

Trancheuse à jambon Ø 250 mm Casselin

Trancheuse à jambon Ø 250 mm Casselin

460.08€HT
Vendu par : Mondial CHR
Demander un devis

Trancheuse à jambon Ø 250 mm - • Pieds et coque en aluminium anodisé - • Système à courroie - • Pierre à aiguiser - • Lame inclinée - • Lame : Ø 250 mm - • Longueur de ...

Trancheuse à viande professionnelle Precoupe - grignoteuse - 15 à 30 cv - pour viande et couenne congelées

Trancheuse à viande professionnelle Precoupe - grignoteuse - 15 à 30 cv - pour viande et couenne congelées

Vendu par : MURIN ET FOUILLAT
Demander un devis

Machine automatique à couper la viande congelée - 15 cv - et la couenne congelée - 30 cv - en morceaux réguliers de petites tailles et sans formation de poudre. - Caractéristiques ...

Cubeuse treif argon

Cubeuse treif argon

Vendu par : TREIF SARL
Demander un devis

La cubeuse la plus productive de sa catégorie. ARGON. - Celui qui, avec l'ARGON, cube des portions à poids constant, obtient ce qu'il veut : des portions petites ou grandes au poids désiré ni ...

Trancheur simplex vertical sip 350 viande

Trancheur simplex vertical sip 350 viande

Vendu par : SIMPLEX
Demander un devis

TRANCHEUR A PIGNON - trancheur conforme aux norme CE, nettoyage très facile - de la place derrière le couteau et possibilité utiliser une douchette, - anneau de protection , plexiglas de ...

Trancheuse à viande professionnelle - Anniversario 300 Rouge - lame 300 mm en acier inox et aluminium anodisé

Trancheuse à viande professionnelle - Anniversario 300 Rouge - lame 300 mm en acier inox et aluminium anodisé

Vendu par : SYNERGIES AGENCEMENTS REFRIGERATION CUISSON     Fabriqué par : SIRMAN
Demander un devis

Caractéristiques principales : - Fonte d’aluminium émaillé - Trancheur en acier inox et aluminium anodisé argent - Lame 300 mm - Système d’actionnement breveté (sans composants ...

Trancheuse électrique professionnelle Tomaga Chromatic 350 - Design vintage, lame 350 mm, nettoyage facile

Trancheuse électrique professionnelle Tomaga Chromatic 350 - Design vintage, lame 350 mm, nettoyage facile

Vendu et fabriqué par : TOMAGA INDUSTRIES
Demander un devis

Une trancheuse électrique à grand diamètre de lame (350 mm), très performante, idéale pour une utilisation professionnelle et à installer dans votre établissement : - Normes de sécurité ...

Trancheuse à viande professionnelle - Puissance 340 watts - Lame Ø300 mm - Épaisseur réglable 0-15 mm

Trancheuse à viande professionnelle - Puissance 340 watts - Lame Ø300 mm - Épaisseur réglable 0-15 mm

Vendu et fabriqué par : COMSCHOP-EQUIPEMENTPRO
Demander un devis

Caractéristiques principales : - Puissance : 340 watts - Tension : 230 Volts - Lame : Ø 300 mm, avec affûteur de lame intégré - Épaisseur de coupe : Réglable de 0 à 15 mm - Dimension du ...

Trancheuse à viande professionnelle CTJ250BR - lame Ø 250 mm - puissance 240 W

Trancheuse à viande professionnelle CTJ250BR - lame Ø 250 mm - puissance 240 W

Vendu et fabriqué par : CASSELIN
Demander un devis

- Pieds et coque : En aluminium anodisé - Système : À courroie - Équipements : Pierre à aiguiser - Lame : Inclinée, diamètre Ø 250 mm - Caractéristiques Valeurs Longueur de coupe 195 ...

Pz15819 - Trancheuse à viande professionnelle, puissance 200W, lame inox et épaisseur réglable

Pz15819 - Trancheuse à viande professionnelle, puissance 200W, lame inox et épaisseur réglable

120€HT
Vendu et fabriqué par : Dag Concept CHR
Demander un devis

- Type / Fonction : Trancheuse à jambon - Raccordements : Électrique - Construction / Finition : Lame en acier inoxydable - Dimensions extérieures (L x P x H) : 375 x 255 x 275 mm - ...

Trancheuse à viande professionnelle AgriEuro MS 275 Red Deluxe - lame 275 mm - moteur ventilé 180W

Trancheuse à viande professionnelle AgriEuro MS 275 Red Deluxe - lame 275 mm - moteur ventilé 180W

Vendu par : Agrieuro     Fabriqué par : agrieuro.fr
Demander un devis

La trancheuse AgriEuro MS 275 Red Deluxe est conçue comme une machine à usage domestique, tout en choisissant avec attention particulière tous les matériaux de réalisation, pour assurer une ...

Trancheuse à viande professionnelle MIRRA 250 CE - Lame 250 mm - Puissance 147 W - Alliage aluminium anodisé

Trancheuse à viande professionnelle MIRRA 250 CE - Lame 250 mm - Puissance 147 W - Alliage aluminium anodisé

Vendu et fabriqué par : NEGOCE CHR
Demander un devis

Caractéristiques principales : - Construit en alliage spécial aluminium anodisé. - Facile d'utilisation et d'entretien. - Moteur puissant et silencieux. - Lame en acier trempé et rectifié ...

01903204 trancheuse à viande professionnelle / puissance 160 watts

01903204 trancheuse à viande professionnelle / puissance 160 watts

Vendu par : La toque d'or     Fabriqué par : Lacor
Demander un devis

Trancheuse électrique Lacor compacte et performante pour la découpe de la charcuterie, petit jambon, rôti et fromage. Trancheur de qualité réservé à une utilisation domestique. - Avantages ...

Trancheuse à viande professionnelle - inox 18/10 - 370 watts - pour gros jambon et charcuterie

Trancheuse à viande professionnelle - inox 18/10 - 370 watts - pour gros jambon et charcuterie

Vendu et fabriqué par : ROUSSEY & FILS
Demander un devis

Caractéristiques principales : - Ce modèle est entièrement réalisé en inox 18/10. - Ligne fluide pour un nettoyage simple et rapide. - Robustesse permettant une utilisation soutenue et ...

Trancheuse à viande professionnelle - puissance 370W - lames 25cm, 30cm et 35cm - aluminium coulé avec affûteur intégré

Trancheuse à viande professionnelle - puissance 370W - lames 25cm, 30cm et 35cm - aluminium coulé avec affûteur intégré

Vendu par : LEJEUNE SAS
Demander un devis

Les trancheuses électriques à lame verticale sont conçues pour réaliser de fines chiffonnades et trancher toutes les charcuteries avec une qualité de coupe incomparable. Elles sont équipées ...

F250 - Trancheuse à viande professionnelle manuelle rétro avec lame Ø 250 mm et réglage précis

F250 - Trancheuse à viande professionnelle manuelle rétro avec lame Ø 250 mm et réglage précis

Vendu par : POLITEC
Demander un devis

Trancheuse à jambon manuelle Rétro F250 - lame Ø 250 mm - Une trancheuse italienne à volant attractive, robuste et fiable pour une utilisation professionnelle : épicerie, charcuterie, bar à ...

Major Slice 350 - Trancheuse à viande professionnelle en inox pour une coupe précise et hygiénique

Major Slice 350 - Trancheuse à viande professionnelle en inox pour une coupe précise et hygiénique

Vendu et fabriqué par : DADAUX SA
Demander un devis

Notre gamme de trancheurs à jambon « MAJOR SLICE » est unique sur le marché. Caractéristiques principales : - Robustesse et précision : garantit une coupe parfaite grâce à sa fiabilité de ...

Trancheuse à viande professionnelle Wismer Wegg250 - 250 mm - Puissance 185 W - Aluminium anodisé

Trancheuse à viande professionnelle Wismer Wegg250 - 250 mm - Puissance 185 W - Aluminium anodisé

Vendu et fabriqué par : WISMER
Demander un devis

La trancheuse électrique Wismer 250 mm est un modèle par gravité. Elle permet de couper très fin : - Les saucissons, - Les jambons, - Les fruits et légumes, - Le pain, - Les fromages. - ...

300 PA Titane - Trancheuse à viande professionnelle 400W - Compacte et étanche IP54

300 PA Titane - Trancheuse à viande professionnelle 400W - Compacte et étanche IP54

Vendu et fabriqué par : DELCOUPE
Demander un devis

La série PA est recommandée pour toutes restaurations et métiers de bouche. La version PA est compacte, idéale pour les surfaces réduites. - Caractéristiques principales : - Construction en ...

Tge300 - Trancheuse à viande professionnelle - 176W - Lame 300mm - Compacte et légère

Tge300 - Trancheuse à viande professionnelle - 176W - Lame 300mm - Compacte et légère

Vendu et fabriqué par : SOCIETE CHRISTIAN RAGE SARL
Demander un devis

Trancheur à jambon compact et léger pour petite restauration commerciale, snack, magasin d’alimentation, petite collectivité jusqu’à 50 / 60 couverts. - Système à courroie - Lame de ...

Hl/300 trancheuse à viande professionnelle

Hl/300 trancheuse à viande professionnelle

Vendu par : Rismat distribution
Demander un devis

Trancheur pour la charcuterie, les fromages, etc. Structure en alliage d?aluminium anodisé moulé - blocage de la butée et du chariort pour sécurité lors du retrait du chariot sur les modèles ...

Trancheuse à viande professionnelle 250ix Manconi - Compacte avec lame 250mm et épaisseur réglable

Trancheuse à viande professionnelle 250ix Manconi - Compacte avec lame 250mm et épaisseur réglable

Vendu par : Guy Deregnaucourt et Fils     Fabriqué par : MANCONI & C. Srl
Demander un devis

TRANCHEUR SMARTY 250IX MANCONI - Caractéristiques : - Diamètre de lame : 250mm - Encombrement : 561 x 445 x 430 mm - Machine compacte et solide - Conforme aux exigences européennes en ...

Bkfutgb trancheuse à viande professionnelle - 180 à 270 watts - lame 280 mm - ligne Futura en aluminium anodisé

Bkfutgb trancheuse à viande professionnelle - 180 à 270 watts - lame 280 mm - ligne Futura en aluminium anodisé

Vendu et fabriqué par : Berkel
Demander un devis

Capable de soutenir une utilisation très intensive, elle garantit des prestations de niveau maximum, en réduisant les déchets au minimum. - LIGNE FUTURA - Trancheuses électriques pour une ...

Tr2 - Trancheuse à viande professionnelle avec lame 300mm, aiguiseur inclus et moteur ventilé - Puissance 230 watts

Tr2 - Trancheuse à viande professionnelle avec lame 300mm, aiguiseur inclus et moteur ventilé - Puissance 230 watts

899€HT
Vendu par : jambons oliveras
Demander un devis

Trancheur 300mm - Simplifiez - vous la découpe. - Une trancheuse de qualité vous permet de gagner du temps et de l'argent, car la coupe sera plus nette et plus rapide. - Aiguiseur inclus. - ...

949267 - Trancheuse à viande professionnelle - Chariot aux normes CE - Capacité de coupe 245x170mm - Épaisseur réglable de 0 à 15mm

949267 - Trancheuse à viande professionnelle - Chariot aux normes CE - Capacité de coupe 245x170mm - Épaisseur réglable de 0 à 15mm

442€HT
Vendu par : AM PRO
Demander un devis

- Chariot aux normes CE - Structure et composant allégés - Capacité de coupe : 245 x 170 mm - Épaisseur de coupe : De 0 à 15 mm - Dimensions : 550 x 440 x H370 mm - Alimentation : 230V -

Cervino 220- col trancheuse à viande professionnelle

Cervino 220- col trancheuse à viande professionnelle

Vendu par : Colella
Demander un devis

Trancheuse électrique Colella_ Mod. CERVINO 220 - COL - La trancheuse mod. S 220 AF CE DOMESTIC est le modèle de dimension moyenne plus vendu de la gamme de fabrication professionnelle pour usage ...

Qu’est-ce qu’une trancheuse jambon ?

Une trancheuse jambon est une machine permettant de découper des viandes, dures sont-elles, avec une grande précision. Généralement, elle comporte :
  • Une lame circulaire en acier inoxydable
  • Un système d’entraînement à pignon
  • Un plateau récupérateur
  • Une planche à découper
  • Un chariot de coupe coulissant
  • Une molette de réglage de l’épaisseur des tranches (de 0 à 21 mm)
  • Un affuteur
En fonction du système d’entraînement intégré, une trancheuse jambon peut être manuelle ou électrique. Dans sa version manuelle, la trancheuse propose généralement un design rétro. Le mécanisme fonctionne notamment avec l’aide d’un volant à tourner lors du tranchage. De taille traditionnellement imposante, elle peut également le rôle d’objet de décor dans une habitation résidentielle.

Sur un modèle électrique, la trancheuse jambon embarque un bloc moteur, actionnant la lame grâce à des pignons. Ainsi, il devient plus facile de réaliser un tranchage. Pour ce faire, il suffit de :
  • démarrer l’appareil
  • placer la pièce à trancher sur le chariot coulissant
  • pousser le chariot afin de presser la pièce contre la lame.
L’épaisseur de la tranche peut être réglée à tout moment avec l’aide d’une molette dédiée. La finesse minimale d’une tranche est d’environ 1 mm alors que l’épaisseur maximale proposée avoisine généralement les 22 mm. Aussi, il suffit de répéter la manœuvre autant de fois pour avoir le nombre de tranches souhaitées.

Comme tout petit appareil électroménager, les trancheuses jambon électriques présentent également des risques de surchauffe. De la sorte, la plupart des fabricants recommandent aux utilisateurs de limiter chaque utilisation à un intervalle de temps de 10 minutes.

S’agissant de l’entretien, les différentes pièces de la machine peuvent être lavées à grande eau. Ce sont principalement la lame, le plateau récupérateur ou la planche à découper. La structure elle, n’a besoin que d’un coup de chiffon mouillé.

Les avantages d’une trancheuse jambon

  • Une machine multifonction
  • Plusieurs gammes disponibles sur le marché
  • Facile à utiliser
  • Une machine à la fois résistante, fiable et efficace
  • Les trancheuses jambon électriques délivrent en général une puissance de l’ordre de 300 Watts
  • Lame crantée ou lisse à disposition en fonction de la pièce à trancher

Les inconvénients d’une trancheuse jambon

  • Machine assez lourde dans sa version manuelle
  • Nettoyage de la lame demandant beaucoup de précautions
  • Réglage de l’épaisseur de tranche peu intuitif

Quelques fournisseurs de trancheuses jambon

Berkel est une marque spécialisée dans la fabrication de trancheuses jambon. Elle a été fondée en 1898 par le concepteur hollandais Van Berkel. L’entreprise s’est surtout faite remarquée grâce à ses illustres trancheuses jambon manuelles. Mais elle continue également d’innover des modèles électriques, à la pointe de la technologie. 

SEB est une entreprise française œuvrant dans le domaine de la fabrication de petits équipements domestiques. Elle produit par exemple des friteuses, autocuiseurs des yaourtières ou bien des trancheuses jambon.
Gagnez du temps avec la demande groupée
1 minute pour décrire votre besoin. 24h pour obtenir des devis compétitifs.
Sélectionnez votre structure si elle s’affiche :
Ma structure n’est pas dans la liste