Malaxeurs et mélangeurs à viande
162 produits trouvés- Mélangeur à viande professionnel
- Mélangeur à viande manuel
- malaxeur à viande professionnel
- pétrin mélangeur à viande
- Machine à couper les saucisses
- Machines pour charcuterie
- Machine à brochette professionnelle
- Accessoires de boucherie et charcuterie
- Attendrisseur de viande
- Hachoir à viande professionnel
- Table de découpe pour boucherie
- Cutter industriel
- Scie à os
- Fumoirs
- Poussoir à viande
- Trancheuse à viande professionnelle
- Éplucheuses découenneuses
- Clippeuses pour charcuterie
- Formeuse à steak haché
- Sciure pour fumage
- Pompe à saumure électrique
- Désosseuses et dénerveuses

Pétrin mélangeur à viande vakona fm60
Pétrin mélangeur à viande VAKONA FM60 : - Ce pétrin mélangeur à viande en inox dispose d'une capacité de cuve de 60 litres. Il est idéal pour la préparation de produits fins ...

Mélangeur à viande PSV VILLA M125 - 125L - Carrosserie inox - Fabriqué en France
Mélangeur à viande professionnel PSV - Carrosserie : entièrement en acier inoxydable - Axe oblique : conçu spécialement pour mélanger efficacement - Bras relevable : à deux branches - ...

Pétrin mélangeur à bras en Z ou à palettes - polyvalence pour charcuterie - capacité 150 à 1300 litres
Principe de mélange : • Mélange réalisé par 2 bras en Z ou à palettes, offrant une remarquable polyvalence d'emploi pour traiter l'ensemble des productions de charcuterie traditionnelle. ...

Mélangeur à viande 180 kg
Le mélangeur à viande 180 kg est fabriqué en AISI 304 à grosse épaisseur avec un bassin rabattable avec système de verrouillage automatique et verrouillage de sécurité, des roues en inox ...


Mélangeur a viande en inox, 30 kg, de table mélangeurs a viande professionnel 680x365/1120xh530/975 - MCR-30T/N
MCR - 30T/N - Matériel restauration pro spectaculaire le produit de refence Mélangeur a viande en inox, 30 kg, de table mélangeurs a viande professionnel 680x365/1120xh530/975 Informations ...

Pétrin mélangeur à viande en inox 65 litres - Talsa MIX65P avec double moteur et rotation bidirectionnelle
PÉTRIN MÉLANGEUR À VIANDE TALSA MIX65P : - Ce pétrin mélangeur à viande, réputé pour sa robustesse, est intégralement fabriqué en acier inoxydable AISI 304. Ce matériel professionnel, ...

Mélangeur à viande professionnel 550 watts - 20 litres en acier inoxydable - Référence 14_0004537
Gagnez en efficacité, grâce à un mélangeur de viande électrique en inox. Produisez des spécialités culinaires en grandes quantités tout en maintenant une qualité constante, à l'aide du ...

Mélangeur flexible pour diverses masses de produits alimentaires - Inotec VarioMix IVM avec technologie adaptable et performant
L'unique technologie de mélange flexible pour diverses masses de produit. - La technologie de mélange unique et polyvalente du VarioMix d'Inotec avec des arbres en spirale commandés ...

Mélangeur à viande sur socle cuve non motorisée 0,3 kW
Mélangeur de viande sur socle, cuve non motorisée - Construction inox AISI 304 - Bras à 2 branches relevables avec assistance pneumatique favorisant la réduction du temps de mélange - Socle ...

Mélangeur à viande professionnel PSV Villa M60 NM - 60 litres - Fabriqué en France - Référence : Villa M60 MN
Mélangeur à viande professionnel PSV - Caractéristiques principales : - Carrosserie entièrement en acier inoxydable. - Axe oblique : conçu spécialement pour mélanger efficacement. - Bras ...

Maxima Mélangeur de viande - 20 L - 16 kg viande - axle unique - manuel - 3701117755827
Grâce à ce robuste mélangeur de viande, vous pouvez littéralement mélanger de la viande ou du poisson avec des épices et d'autres ingrédients en un rien de temps. Si vous travaillez ...

Mélangeur de viande - 10 L - 7,5 kg viande - axle unique - manuel
P>Avec ce robuste mélangeur à viande, vous pouvez littéralement mélanger la viande ou le poisson avec des épices et d'autres ingrédients en un rien de temps. Si vous travaillez tous les jours avec ...

Mélangeur à viande PMX60 - Pétrissage 8 à 35 kg - Cuve motorisée et basculante
Les pétrins mélangeurs PMX60 permettent de mélanger et pétrir toutes les chairs sans meurtrissage en quelques minutes. Les mélangeurs PMX60 cuve motorisée et PMX90 cuve motorisée sont ...

Malaxeur à viande manuel - 15,7 litres - Acier inox AISI-304 - Réf. malminim
Malaxeur à viande manuel de 15,7 litres, jusqu'à 6 - 8 kg de hachis. Permet de parfaitement mélanger les épices et la chair. - Malaxeur à viande avec structure, cuve et hélice en acier inox ...

Malaxeur découpeur - Cutmix 50L - T2M-R
Exécution conforme CE - Fonctionnement silencieux par bâti massif de machine, avec revêtement inoxydable et fermeture au fond. - Nettoyage aisé par profil des surfaces assurant l'évacuation ...

Pétrin mélangeur M125 cm - 125L - Acier inoxydable - Rotation inversée - 1,12 kW
Description du produit : - Machine construite entièrement en acier inoxydable - Bras fixe motorisé, rotation 47 t/min - Inversion du sens de rotation du bras de mélange par boutons poussoirs ...

Mélangeur à viande - Cuve rotative amovible - Construction en inox
Étudié pour le mélange de faible quantité. - Cette génération de mélangeur a été spécialement conçue pour le travail de la viande. - Caractéristiques principales : - Construction en ...

Mélangeur à viande 120 kg - AISI 304 - Bassin rabattable - 230V/50Hz - 550W x 2
Le mélangeur à viande 120 kg est fabriqué en AISI 304 à grosse épaisseur. Il est conçu pour garantir robustesse et durabilité, avec des caractéristiques innovantes : - Bassin rabattable ...

Mélangeur sur socle Villa M100CM - 100 litres - Cuve motorisée basculante - Construction inox
Construction en Inox AISI 304 - Bras à deux branches relevables avec assistance pneumatique (vérins en inox), favorisant la réduction du temps de mélange. - Arrêt automatique lorsque le bras ...

Mélangeur à viande PMX 90 cm - Dadaux - Poids net : 110 kg - Performant et conforme CE
Performants et pratiques, nos mélangeurs vous garantissent un mélange homogène tout en respectant la texture de la viande. - Caractéristiques principales : - Conforme aux normes CE - ...

50C2PN - Mélangeur à viande Fimar - inox, cuve basculante et lames amovibles - poids net 100 kg
Mélangeurs de viande - Caractéristiques principales : - Corps entièrement en acier inox sablé - Micro - interrupteur sur le couvercle - Inversion de marche - Bouton d'arrêt d'urgence - ...

Villa M60 - Mélangeur à viande - Groupe PSV - 75 kg - Construction en inox AISI 304 - Capacité 60L/35kg
Mélangeur sur socle aux caractéristiques techniques permettant de répondre aux attentes d'efficacité, d'hygiène et de sécurité des professionnels. Cette génération de mélangeur à axe ...

Mix165 - Mélangeur à viande Talsa - Capacité 165L - Construction robuste en acier inoxydable - Moteur puissant à double voltage
Les avantages en un coup d'œil - Construction robuste, entièrement en acier inoxydable AISI304. - Bras et tête équipés d'un vérin pneumatique facilitant l'élévation/descente sans effort. ...

Mélangeur sous vide automatique AO-85-A - Industrial Fuerpla - 85L, 175kg, 1CV, avec contrôle programmable
MODELE : AO - 85 - AUT - CAPACITÉ : 85 L - PUISSANCE : 1 CV - MOTEUR POMPE À VIDE : 1 CV - POIDS NET : 175 KG - Mélangeur sous vide avec les mêmes caractéristiques que le modèle AO - 85, ...

Mélangeur pour viandes C/E MB50 - Minerva Omega - 127 kg - bipale en acier inox avec bac basculant
Mélangeurs professionnels bipale (MB) - Mélangent rapidement viandes, épices et autres ingrédients et permettent d'obtenir des hachis homogènes pour la préparation de saucisses, hamburgers, ...

Mélangeur sur socle pour boucherie professionnel, cuve motorisée et basculante - 100l - 10-55kg - VILLA M100
VILLA M100 - Capacité : 100l - 10 à 55kg Dimension (mm) : 794x630x949 Cuve (mm) : 600x360 Type de Voltage : Triphasée 380 V

Mix105p - Mélangeurs motorisés pour masses froides et compactes - ADP Industrie
Caractéristiques principales : - Cuve motorisée - Haute puissance du moteur permettant de mélanger des masses froides et compactes - Arrêt automatique de la machine dès l'élévation de la ...

Ceb19acmatmel10 - Mélangeur marinier inox avec manivelle à démultiplication - capacité 10 litres
MÉLANGEUR MARINIER INOX AVEC MANIVELLE À DÉMULTIPLICATION - Référence : ACMATMEL - DESCRIPTION - Mélangeur marinier professionnel tout en inox avec démultiplication de l'entraînement. ...

Mix65e - pétrin mélangeur à viande Talsabell - inox 65L - 7 à 45 kg - 66x129x130 cm
Pétrin mélangeur à viande MIX65E, Talsabell - Ref : 0109052480 - Mélangeur à viande professionnel de la marque Talsabell.Tout en inox, la cuve de 65L permet de travailler de 7 kg à 45 kg de ...

Sc-520 - Mélangeur horizontal à viande - 300L avec bol inclinable automatique et vitesse variable
MÉLANGEUR HORIZONTAL - MODÈLE SC - 520 - La meilleure solution de mélange de produits solides et en poudre. - Mélangeur horizontal SC - 520 - Bien que nos principaux produits soient des ...

Mélangeur à viande cylindrique sur socle en inox - MAPROD - 45 kg - 660x960x1000mm - TRI 380V - 0.25kW - Cuve basculante
Mélangeur à viande cylindrique sur socle 45 kg MAPROD - Référence : MAPMX65E - Dimensions : 660x960x1000mm - Capacité : 45kg - Puissance : 0.25Kw - Alimentation : TRI.380V - Option : ...

Pétrin à bras DADAUX - Cuve basculante - Conformes aux normes CE - Modèles PB100, PB150, PB200
Les pétrins à bras DADAUX sont idéaux pour la réalisation de toute sorte de farce et marinade tout en respectant la texture du produit. - Couvercle de sécurité en inox - Cuve basculante - ...

Pétrin mélangeur à viande tout inox 95 litres - Talsa MIX95P - robuste, grande capacité, pour préparations charcutières
Pétrin mélangeur à viande tout inox 95 litres TALSA MIX95P : - Ce pétrin mélangeur à viande, réputé pour sa robustesse, est intégralement conçu en acier inoxydable AISI 304. Cet ...

MÉLANGEUR À VIANDE MANUEL 16 LITRES ACIER INOXYDABLE PROFESSIONNEL 14_0004531
Véritablement fait à la main! Mélangez manuellement de la viande hachée avec des épices à l’aide d\'un mélangeur à viande! Vous produisez des boulettes de viande, des burgers ou de la ...

Mélangeur à viande professionnel rectangulaire modèle MAINCA MR 100
Petrin melangeur viande - Mélangeur polyvalent pour salades, chacuteries et pétrissages - Mélange de manière homogène même avec une charge minimale - Cuve basculante lavable au jet - ...

Mélangeur à viande PSV VILLA M100 - Référence : VILLA M100
Mélangeur à viande professionnel PSV. - Carrosserie entièrement en acier inoxydable. - L'axe oblique : conçu spécialement pour mélanger efficacement. - Un bras relevable à deux branches. ...

Maxima Mélangeur de viande - 40 L - 35 kg viande - axle double - manuel - 3701117759542
Grâce à ce robuste mélangeur de viande, vous pouvez littéralement combiner la viande ou le poisson avec des épices et d'autres ingrédients en un rien de temps. Si vous travaillez ...

Mélangeur de viande, 60 L, 55 kg viande, bol basculant, manuel, Maxima 09368015
P>Ce mixeur à viande inclinable vous permet de mélanger en un tour de main de la viande ou du poisson avec des épices ou d'autres ingrédients. Cet appareil pratique constitue la base de ...

Malaxeur découpeur - Vakuum-Cutmix 550L STL - Fonctionnement silencieux et conforme CE
Exécution conforme CE - Fonctionnement silencieux grâce à un bâti massif de machine avec revêtement inoxydable et fermeture au fond. - Nettoyage aisé par profil des surfaces assurant ...
Comment fonctionne un malaxeur a viande ?

Quels sont les différents types de malaxeurs et mélangeurs à viande ?
Le mélangeur à viande manuel

Le malaxeur à viande électrique

Comment choisir un malaxeur et mélangeur à viande ?
- La capacité de la cuve : en fonction de la quantité de viandes à mélanger, l'espace de stockage d'un malaxeur à viande varie de 15 à 50 kg.
- Le design : pour ne pas encombrer le plan de travail, il vaut mieux se tourner vers des modèles compacts et faciles à déplacer. Les malaxeurs à viande se présentent généralement sous forme rectangulaire ou cylindrique. Les petits modèles sont estimés à 30 x 20 x 30 cm, alors que les plus volumineux peuvent mesurer jusqu'à 120 x 60 x 100 cm.
- La vitesse de rotation : elle se situe à environ 30 tours par minute.
- Le prix : les mélangeurs de viande sont commercialisés sur le marché à un montant compris entre 120 et 7000€.
- La marque : l'achat d'un nouveau mélangeur à viande doit s'effectuer auprès de revendeurs spécialisés comme Dadaux, Diamond ou Fimar.