Mélangeur à viande professionnel

140 produits trouvés

Un mélangeur à viande professionnel assure le pétrissage d'une grande quantité de viandes dans les restaurants, les charcuteries et les boucheries. Une fois versés dans la cuve des malaxeurs et mélangeurs à viande, les ingrédients sont broyés très rapidement à travers un bras à 2 branches.

Mélangeur à viande 75C1 Fimar

2 925€HT

Vendu par : Mondial CHR

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Mélangeur à viande 75C1 Fimar - Corps entièrement en acier inox sablé - Cuve basculante 110° - 1 LAME - Capacité du réservoir : 35 - 75kg - Dimensions : 980x520x1020(h)mm - Dimensions ...

Mélangeur à viande PSV VILLA M125 - 125L - Carrosserie inox - Fabriqué en France

5 155€HT

Vendu par : FP DISTRIBUTION

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Mélangeur à viande professionnel PSV - Carrosserie : entièrement en acier inoxydable - Axe oblique : conçu spécialement pour mélanger efficacement - Bras relevable : à deux branches - ...

Mélangeur professionnel à viande manuel 2 bras mélangeurs - 40 L | Qdm - TFMD40

378€HT

Vendu par : Qui Dit Mieux

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Capacité de viande : 40 L - 2 bras mélangeurs à entraînement manuel - Ce mélangeur à viande manuel est un outil idéal pour mélanger et pétrir de la viande, de la chair à saucisses ou ...

Mélangeur à viande 180 kg

Vendu par : SYNERGIES AGENCEMENTS REFRIGERATION CUISSON

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Le mélangeur à viande 180 kg est fabriqué en AISI 304 à grosse épaisseur avec un bassin rabattable avec système de verrouillage automatique et verrouillage de sécurité, des roues en inox ...

Mélangeur à viande professionnel, simple coupe, capacité 30 kg - mc... - MCR-30T/N

2 207,36€HT

Vendu par : 1 Stock Direct CHR

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MCR - 30T/N - Dimensions (lxpxh) (mm) : 680x365x530/975puissance : 1,1 kw

Mélangeur à viande professionnel PSV Villa M60 NM - 60 litres - Fabriqué en France - Référence : Villa M60 MN

2 747€HT

Vendu par : FP DISTRIBUTION

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Mélangeur à viande professionnel PSV - Caractéristiques principales : - Carrosserie entièrement en acier inoxydable. - Axe oblique : conçu spécialement pour mélanger efficacement. - Bras ...

DIAMOND - Mélangeur à viande inox 80 kg sur roues - 0615402373692

5 188,19€HT

Vendu par : METRO

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Mélangeur à viande inox 80 kg sur roues - DiamondDécouvrez le Mélangeur à viande inox 80 kg, un équipement essentiel pour les professionnels de la cuisine et de la restauration. Avec sa ...

VidaXL Mélangeur de viande avec boîte de vitesse Argenté Inox - 50960

215,29€HT

Vendu par : METRO

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Avec notre mélangeur de viande manuel facile à utiliser, vous pouvez incorporer vos assaisonnements et épices préférés à vos saucisses, charcuteries et autres préparations à base de viande ...

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Mélangeur de viande 50C2 Fimar

4 127,50€HT

Vendu par : Mondial CHR

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Mélangeur de viande 50C2 Fimar - Corps entièrement en acier inox sablé - Cuve basculante 110° - 2 LAMES - Capacité du réservoir : 25 - 50kg - Dimensions de la cuve LxPxHmm : 420x500x380 ...

Mélangeur professionnel à viande électrique - 100 L | Qdm - TFBX100

2 524€HT

Vendu par : Qui Dit Mieux

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- Capacité de viande : 70 litres - Ce mélangeur à viande automatique est un outil idéal pour mélanger et pétrir de la viande, de la chair à saucisses ou divers types de farces. Vous pourrez ...

Malaxeur à viande manuel - 15,7 litres - Acier inox AISI-304 - Réf. malminim

Vendu par : TOM PRESS

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Malaxeur à viande manuel de 15,7 litres, jusqu'à 6 - 8 kg de hachis. Permet de parfaitement mélanger les épices et la chair. - Malaxeur à viande avec structure, cuve et hélice en acier inox ...

Mélangeur à viande 80 kg - Cuve inox 80kg - Puissance 550W x 2 - Commandes IP 54

Vendu par : SYNERGIES AGENCEMENTS REFRIGERATION CUISSON

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Le mélangeur à viande 80 kg est fabriqué en AISI 304 à grosse épaisseur. Voici ses principales caractéristiques : - Bassin rabattable avec système de verrouillage automatique et sécurité. ...

Pmx 60 - mélangeur à viande Dadaux - 95 kg - mélange homogène et respect de la texture

Vendu et fabriqué par : DADAUX SA

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Performants et pratiques, nos mélangeurs vous garantissent un mélange homogène tout en respectant la texture de la viande. - Conforme aux normes CE - Fabriqué en France -

50C2PN - Mélangeur à viande Fimar - inox, cuve basculante et lames amovibles - poids net 100 kg

Vendu et fabriqué par : Fimar

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Mélangeurs de viande - Caractéristiques principales : - Corps entièrement en acier inox sablé - Micro - interrupteur sur le couvercle - Inversion de marche - Bouton d'arrêt d'urgence - ...

Villa M170 - Mélangeur à viande semi-industriel - Groupe PSV - Poids 220 kg - Capacité 170L

Vendu et fabriqué par : GROUPE P.S.V

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Mélangeur sur socle pour process semi - industriel - La conception de la cuve et du bras permet un mélange simultané dans plusieurs directions, réduisant ainsi les temps de process. - ...

Mix30 - Mélangeur à viande Talsa - Capacité 30L - Construction inox - Moteur triphasé double voltage

Vendu et fabriqué par : Talsa

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Les avantages en un coup d'œil : - Construction robuste, entièrement en acier inoxydable AISI304. - Bras et tête équipés d'un vérin pneumatique facilitant l'élévation/descente sans effort. ...

Mélangeur professionnel bipale C/E MB180 - Minerva Omega - 166 kg - En acier inox pour viandes, épices et préparations homogènes

Vendu et fabriqué par : Minerva omega

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Mélangeurs professionnels bipale (MB) Mélangent rapidement viandes, épices et autres ingrédients et permettent d'obtenir des hachis homogènes pour la préparation de saucisses, hamburgers, ...

Mélangeur à viande professionnel sur piètement avec roues 50 kg - m... - MCR-50P/NS

2 795,52€HT

Vendu par : 1 Stock Direct CHR

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MCR - 50P/NS - Dimensions (lxpxh) (mm) : 750x465x595/1120puissance : 1,46 kw

Melangeur marinier inox avec manivelle a demultiplication

Vendu par : IAP INTERNATION ANIMAL PRODUCTS

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MELANGEUR MARINIER INOX AVEC MANIVELLE A DEMULTIPLICATION - Référence: ACMATMEL - MELANGEUR MARINIER PROFESSIONNEL TOUT EN INOX AVEC DEMULTIPLICATION DE L'ENTRAINEMENT** - Stable et robuste ...

Mix65e - pétrin mélangeur à viande Talsabell - inox 65L - 7 à 45 kg - 66x129x130 cm

Vendu par : HEFED Fabriqué par : Talsa

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Pétrin mélangeur à viande MIX65E, Talsabell - Ref : 0109052480 - Mélangeur à viande professionnel de la marque Talsabell.Tout en inox, la cuve de 65L permet de travailler de 7 kg à 45 kg de ...

Sc-520 - Mélangeur horizontal à viande - 300L avec bol inclinable automatique et vitesse variable

Vendu par : Seven Castle Ent. Co., Ltd.

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MÉLANGEUR HORIZONTAL - MODÈLE SC - 520 - La meilleure solution de mélange de produits solides et en poudre. - Mélangeur horizontal SC - 520 - Bien que nos principaux produits soient des ...

Mélangeur à viande cylindrique sur socle en inox - MAPROD - 45 kg - 660x960x1000mm - TRI 380V - 0.25kW - Cuve basculante

À partir de3 660,72€HT

Vendu par : CHR MARKET INTERNATIONAL

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Mélangeur à viande cylindrique sur socle 45 kg MAPROD - Référence : MAPMX65E - Dimensions : 660x960x1000mm - Capacité : 45kg - Puissance : 0.25Kw - Alimentation : TRI.380V - Option : ...

Pétrin mélangeur à viande vakona fm60

Vendu par : SARL WEST EQUIPEMENTS ALIMENTAIRES

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Pétrin mélangeur à viande VAKONA FM60 : - Ce pétrin mélangeur à viande en inox dispose d'une capacité de cuve de 60 litres. Il est idéal pour la préparation de produits fins ...

Mélangeur flexible pour diverses masses de produits alimentaires - Inotec VarioMix IVM avec technologie adaptable et performant

Vendu par : Handtmann France

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L'unique technologie de mélange flexible pour diverses masses de produit. - La technologie de mélange unique et polyvalente du VarioMix d'Inotec avec des arbres en spirale commandés ...

Mélangeur à viande PSV VILLA M100 - Référence : VILLA M100

3 899€HT

Vendu par : FP DISTRIBUTION

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Mélangeur à viande professionnel PSV. - Carrosserie entièrement en acier inoxydable. - L'axe oblique : conçu spécialement pour mélanger efficacement. - Un bras relevable à deux branches. ...

FAMA - Melangeur a viande FIC75M mono bras 75 kg - 8032523805444

5 864€HT

Vendu par : METRO

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Mélangeur à viande FIC75M mono bras 75 kg - Fama - Capacité et robustesse pour les professionnelsLe mélangeur à viande FIC75M mono bras de Fama est conçu pour les professionnels à la ...

Mélangeur de viande 40 L 35 kg viande axe double manuel Maxima 09368001

274,40€HT

Vendu par : ICI, c'est le Bon Choix

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P>Grâce à ce robuste mélangeur de viande, vous pouvez littéralement combiner la viande ou le poisson avec des épices et d'autres ingrédients en un rien de temps. Si vous travaillez ...

Mélangeur à viande PMX60 - Pétrissage 8 à 35 kg - Cuve motorisée et basculante

Vendu par : MC France

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Les pétrins mélangeurs PMX60 permettent de mélanger et pétrir toutes les chairs sans meurtrissage en quelques minutes. Les mélangeurs PMX60 cuve motorisée et PMX90 cuve motorisée sont ...

Mélangeur à viande 50C1 Fimar - monophasé 230V

2 665€HT

Vendu par : Mondial CHR

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Mélangeur à viande 50C1 Fimar - Corps entièrement en acier inox sablé - Cuve basculante 110° - 1 LAME - Capacité du réservoir : 25 - 50kg - Dimensions : 800x520x1020(h)mm - Dimensions ...

Mélangeur de viande - 10 L - 7,5 kg viande - axle unique - manuel | Maxima - 09300440

141,69€HT

Vendu par : Qui Dit Mieux

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Ce puissant mélangeur de viande manuel est le moyen idéal pour créer rapidement et parfaitement les garnitures de viande ou de poisson les plus savoureuses. Le réservoir de 10 litres permet de ...

Mélangeur à viande 120 kg - AISI 304 - Bassin rabattable - 230V/50Hz - 550W x 2

Vendu par : SYNERGIES AGENCEMENTS REFRIGERATION CUISSON

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Le mélangeur à viande 120 kg est fabriqué en AISI 304 à grosse épaisseur. Il est conçu pour garantir robustesse et durabilité, avec des caractéristiques innovantes : - Bassin rabattable ...

Melangeur a viande pmx 90 cm

Vendu par : DMF

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Entièrement inox 1810.Bras relevable.Cuve basculante.Robuste et silencieux.Entièrement étanche.Appareillage électrique protégé dans un boîtier étanche.Réducteur à bain de graisse ...

Pmx 90 - mélangeur à viande - dadaux - poids net : 100 kg

Vendu et fabriqué par : DADAUX SA

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Performants et pratiques, nos mélangeurs vous garantissent un mélange homogène tout en respectant la texture de la viande. - Conforme aux normes CE - Fabriqué en France - PRATIQUE - MÉLANGE ...

30C1P - Mélangeur à viande Fimar - acier inox sablé, cuve basculante 110° - poids net 49 kg

Vendu et fabriqué par : Fimar

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Mélangeurs de viande - Corps entièrement en acier inox sablé - Micro - interrupteur sur le couvercle - Inversion de marche - Bouton d'arrêt d'urgence - Cuve basculante (110°) pour ...

Villa M30 - Mélangeur à viande - Groupe PSV - Inox AISI 304 - Capacité 30L - Poids 45 kg

Vendu et fabriqué par : GROUPE P.S.V

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Mélangeur de table étudié pour le mélange de petites quantités. - Construction en Inox AISI 304 - Arrêt automatique lorsque le bras est relevé - Le bras à deux branches, relevable, ...

Mix165 - Mélangeur à viande Talsa - Capacité 165L - Construction robuste en acier inoxydable - Moteur puissant à double voltage

Vendu et fabriqué par : Talsa

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Les avantages en un coup d'œil - Construction robuste, entièrement en acier inoxydable AISI304. - Bras et tête équipés d'un vérin pneumatique facilitant l'élévation/descente sans effort. ...

C/E MM30 - Mélangeur professionnel pour viandes - Minerva Omega - 55 kg - Acier inox

Vendu et fabriqué par : Minerva omega

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Mélangeurs professionnels, mono - pale (MM) Mélangent rapidement viandes, épices et autres ingrédients et permettent d'obtenir des hachis homogènes pour la préparation de saucisses, ...

Ceb19acmatmel10 - Mélangeur marinier inox avec manivelle à démultiplication - capacité 10 litres

À partir de208,63€HT

Vendu par : IAP INTERNATION ANIMAL PRODUCTS

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MÉLANGEUR MARINIER INOX AVEC MANIVELLE À DÉMULTIPLICATION - Référence : ACMATMEL - DESCRIPTION - Mélangeur marinier professionnel tout en inox avec démultiplication de l'entraînement. ...

Mix65E - Pétrin mélangeur à viande Talsabell - Cuve inox 65L - Ref 0109052480

Vendu par : HEFED Fabriqué par : Talsa

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Pétrin mélangeur à viande MIX65E, Talsabell - Ref : 0109052480 - Mélangeur à viande professionnel de la marque Talsabell. - Tout en inox, la cuve de 65L permet de travailler de 7 kg à 45 kg ...

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À quoi sert un malaxeur à viande professionnel ?

Muni d'un panneau de commande, d'un socle, d'un réservoir et d’une lame, un melangeur a viande professionnel est utilisé pour :

Le pétrissage de viandes, de farces et de chairs de saucisses ;
Le mélange de la viande avec des épices et des arômes ;
La préparation de beurres et de confiture.

Pourquoi choisir un mélangeur à viande professionnel ?

En comparaison avec un mélangeur à viande manuel, un melangeur viande professionnel se distingue par son fonctionnement automatisé. Une fois enclenché, le mélangeur se lance immédiatement au pétrissage des ingrédients sans nécessiter l’intervention manuelle de l'utilisateur.

Généralement, la machine se compose d'un moteur triphasé destiné à contrôler le bras de l'appareil lors du malaxage de la viande. Par contre, il existe certains modèles équipés de 2 moteurs, dont l'un se charge d'actionner le bras et l'autre s'occupe de faire tourner la cuve en sens inverse.