Mélangeur à viande professionnel

141 produits trouvés

Un mélangeur à viande professionnel assure le pétrissage d'une grande quantité de viandes dans les restaurants, les charcuteries et les boucheries. Une fois versés dans la cuve des malaxeurs et mélangeurs à viande, les ingrédients sont broyés très rapidement à travers un bras à 2 branches.

Mélangeur à viande 50C1 Fimar - monophasé 230V

2 665€HT

Vendu par : Mondial CHR

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Mélangeur à viande 50C1 Fimar - Corps entièrement en acier inox sablé - Cuve basculante 110° - 1 LAME - Capacité du réservoir : 25 - 50kg - Dimensions : 800x520x1020(h)mm - Dimensions ...

Mélangeur à viande professionnel PSV Villa M60 CM - inox - cuve 60L - rotation bras 47 RPM - fabriqué en France

3 191€HT

Vendu par : FP DISTRIBUTION

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Mélangeur à viande professionnel PSV - Carrosserie : entièrement en acier inoxydable. - Axe oblique : conçu spécialement pour mélanger efficacement. - Bras relevable : à deux branches. - ...

Mélangeur de viande - 10 L - 7,5 kg viande - bol basculant - manuel | Maxima - 09368010

147,49€HT

Vendu par : Qui Dit Mieux

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Avec ce solide mélangeur à viande inclinable, vous pouvez mélanger rapidement et efficacement les garnitures les plus savoureuses à base de viande ou de poisson. Vous pouvez mélanger jusqu'à ...

Mélangeur à viande 180 kg

Vendu par : SYNERGIES AGENCEMENTS REFRIGERATION CUISSON

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Le mélangeur à viande 180 kg est fabriqué en AISI 304 à grosse épaisseur avec un bassin rabattable avec système de verrouillage automatique et verrouillage de sécurité, des roues en inox ...

Mélangeur à viande professionnel, simple coupe, capacité 30 kg - mc... - MCR-30T/N

2 207,36€HT

Vendu par : Stock Direct CHR

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MCR - 30T/N - Dimensions (lxpxh) (mm) : 680x365x530/975puissance : 1,1 kw

Mélangeur à viande professionnel PSV Villa M60 NM - 60 litres - Fabriqué en France - Référence : Villa M60 MN

2 747€HT

Vendu par : FP DISTRIBUTION

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Mélangeur à viande professionnel PSV - Caractéristiques principales : - Carrosserie entièrement en acier inoxydable. - Axe oblique : conçu spécialement pour mélanger efficacement. - Bras ...

Maxima Mélangeur à viande - 50 L - 43 kg viande - axle double - manuel – 57 × 43.5 × 38.5 cm - AKS-09368002

488,89€HT

Vendu par : METRO

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Grâce à ce robuste mélangeur de viande, vous pouvez littéralement combiner la viande ou le poisson avec des épices et d'autres ingrédients en un rien de temps. - Si vous travaillez ...

Mélangeur de viande 50C2 Fimar

4 127,50€HT

Vendu par : Mondial CHR

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Mélangeur de viande 50C2 Fimar - Corps entièrement en acier inox sablé - Cuve basculante 110° - 2 LAMES - Capacité du réservoir : 25 - 50kg - Dimensions de la cuve LxPxHmm : 420x500x380 ...

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Mélangeur professionnel à viande électrique - 100 L | Qdm - TFBX100

2 524€HT

Vendu par : Qui Dit Mieux

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- Capacité de viande : 70 litres - Ce mélangeur à viande automatique est un outil idéal pour mélanger et pétrir de la viande, de la chair à saucisses ou divers types de farces. Vous pourrez ...

Malaxeur à viande manuel - 15,7 litres - Acier inox AISI-304 - Réf. malminim

Vendu par : TOM PRESS

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Malaxeur à viande manuel de 15,7 litres, jusqu'à 6 - 8 kg de hachis. Permet de parfaitement mélanger les épices et la chair. - Malaxeur à viande avec structure, cuve et hélice en acier inox ...

Mélangeur à viande 80 kg - Cuve inox 80kg - Puissance 550W x 2 - Commandes IP 54

Vendu par : SYNERGIES AGENCEMENTS REFRIGERATION CUISSON

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Le mélangeur à viande 80 kg est fabriqué en AISI 304 à grosse épaisseur. Voici ses principales caractéristiques : - Bassin rabattable avec système de verrouillage automatique et sécurité. ...

Melangeur a viande pmx 90 cm

Vendu par : DMF

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Entièrement inox 1810.Bras relevable.Cuve basculante.Robuste et silencieux.Entièrement étanche.Appareillage électrique protégé dans un boîtier étanche.Réducteur à bain de graisse ...

Pmx 90 - mélangeur à viande - dadaux - poids net : 100 kg

Vendu et fabriqué par : DADAUX SA

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Performants et pratiques, nos mélangeurs vous garantissent un mélange homogène tout en respectant la texture de la viande. - Conforme aux normes CE - Fabriqué en France - PRATIQUE - MÉLANGE ...

50C2PN - Mélangeur à viande Fimar - inox, cuve basculante et lames amovibles - poids net 100 kg

Vendu et fabriqué par : Fimar

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Mélangeurs de viande - Caractéristiques principales : - Corps entièrement en acier inox sablé - Micro - interrupteur sur le couvercle - Inversion de marche - Bouton d'arrêt d'urgence - ...

Villa M30 - Mélangeur à viande - Groupe PSV - Inox AISI 304 - Capacité 30L - Poids 45 kg

Vendu et fabriqué par : GROUPE P.S.V

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Mélangeur de table étudié pour le mélange de petites quantités. - Construction en Inox AISI 304 - Arrêt automatique lorsque le bras est relevé - Le bras à deux branches, relevable, ...

Mix65 - mélangeur à viande - Talsa - capacité 65L - acier inoxydable - moteur puissant double voltage

Vendu et fabriqué par : Talsa

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- Construction robuste, entièrement en acier inoxydable AISI304. - Bras et tête équipés d'un vérin pneumatique facilitant l'élévation/descente sans effort. - Mobilité facilitée : deux ...

Mélangeur professionnel bipale C/E MB180 - Minerva Omega - 166 kg - En acier inox pour viandes, épices et préparations homogènes

Vendu et fabriqué par : Minerva omega

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Mélangeurs professionnels bipale (MB) Mélangent rapidement viandes, épices et autres ingrédients et permettent d'obtenir des hachis homogènes pour la préparation de saucisses, hamburgers, ...

Mélangeur à viande professionnel sur roues 120 kg - MCR-120P/N - di... - MCR-120P/N

5 660,80€HT

Vendu par : Stock Direct CHR

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MCR - 120P/N - Dimensions (lxpxh) (mm) : 1030x670x1080/1260capacité : 120 kgpuissance : 2,2 kw

Ceb19acmatmel10 - Mélangeur marinier inox avec manivelle à démultiplication - capacité 10 litres

À partir de208,63€HT

Vendu par : IAP INTERNATION ANIMAL PRODUCTS

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MÉLANGEUR MARINIER INOX AVEC MANIVELLE À DÉMULTIPLICATION - Référence : ACMATMEL - DESCRIPTION - Mélangeur marinier professionnel tout en inox avec démultiplication de l'entraînement. ...

Mix65e - pétrin mélangeur à viande Talsabell - inox 65L - 7 à 45 kg - 66x129x130 cm

Vendu par : HEFED Fabriqué par : Talsa

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Pétrin mélangeur à viande MIX65E, Talsabell - Ref : 0109052480 - Mélangeur à viande professionnel de la marque Talsabell.Tout en inox, la cuve de 65L permet de travailler de 7 kg à 45 kg de ...

Sc-520 - Mélangeur horizontal à viande - 300L avec bol inclinable automatique et vitesse variable

Vendu par : Seven Castle Ent. Co., Ltd.

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MÉLANGEUR HORIZONTAL - MODÈLE SC - 520 - La meilleure solution de mélange de produits solides et en poudre. - Mélangeur horizontal SC - 520 - Bien que nos principaux produits soient des ...

Mélangeur à viande cylindrique sur socle en inox - MAPROD - 45 kg - 660x960x1000mm - TRI 380V - 0.25kW - Cuve basculante

À partir de3 660,72€HT

Vendu par : CHR MARKET INTERNATIONAL

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Mélangeur à viande cylindrique sur socle 45 kg MAPROD - Référence : MAPMX65E - Dimensions : 660x960x1000mm - Capacité : 45kg - Puissance : 0.25Kw - Alimentation : TRI.380V - Option : ...

Mélangeur Dadaux PMX 60 - Cuve motorisée en option - Idéal pour 8 à 35 kg de préparation

Vendu par : SARL WEST EQUIPEMENTS ALIMENTAIRES

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Mélangeur Dadaux PMX 60 - Ce mélangeur à viande Dadaux est entièrement en inox 18 - 10. Il est idéal pour pétrir et mélanger toutes sortes de chairs en quelques minutes. La version sans cuve ...

Mélangeur flexible pour diverses masses de produits alimentaires - Inotec VarioMix IVM avec technologie adaptable et performant

Vendu par : Handtmann France

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L'unique technologie de mélange flexible pour diverses masses de produit. - La technologie de mélange unique et polyvalente du VarioMix d'Inotec avec des arbres en spirale commandés ...

Mélangeur à viande PSV VILLA M100 - Référence : VILLA M100

3 899€HT

Vendu par : FP DISTRIBUTION

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Mélangeur à viande professionnel PSV. - Carrosserie entièrement en acier inoxydable. - L'axe oblique : conçu spécialement pour mélanger efficacement. - Un bras relevable à deux branches. ...

FAMA - Mélangeur a viande FIC100B deux bras 100 kg - 8032523805451

6 684€HT

Vendu par : METRO

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Mélangeur à viande FIC100B deux bras 100 kg - Fama - Capacité et efficacité maximalesLe mélangeur à viande FIC100B deux bras de Fama est une solution idéale pour les professionnels de la ...

Mélangeur de viande - 20 L - 16 kg viande - axle unique - manuel

143,08€HT

Vendu par : ICI, c'est le Bon Choix

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P>Gr�ce � ce robuste m�langeur de viande, vous pouvez litt�ralement m�langer de la viande ou du poisson avec des �pices et d'autres ingr�dients en un rien de temps. Si vous travaillez ...

Mélangeur à viande PMX60 - Pétrissage 8 à 35 kg - Cuve motorisée et basculante

Vendu par : MC France

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Les pétrins mélangeurs PMX60 permettent de mélanger et pétrir toutes les chairs sans meurtrissage en quelques minutes. Les mélangeurs PMX60 cuve motorisée et PMX90 cuve motorisée sont ...

Mélangeur à viande 95C2 Fimar

4 439,50€HT

Vendu par : Mondial CHR

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Mélangeur à viande 95C2 Fimar - Corps entièrement en acier inox sablé - Cuve basculante 110° - 2 LAMES - Capacité du réservoir : 50 - 95kg - Dimensions : 1160x570x1040(h)mm - ...

Mélangeur professionnel à viande manuel 50 L | Qdm - TFMM50

397€HT

Vendu par : Qui Dit Mieux

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Capacité de viande : 50 L - Entraînement manuel - Ce mélangeur à viande est un outil idéal pour les snacks, petits restaurateurs ou bouchers pour préparer de la viande de hamburger, de la ...

Mélangeur à viande 30 kg

Vendu par : SYNERGIES AGENCEMENTS REFRIGERATION CUISSON

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Le mélangeur à viande 30 kg est fait en acier inox AISI 304 et inclut un puissant moteur Hp 2, un réducteur à bain d'huile avec engrenages hélicoïdaux trempés et rectifiés, un système de ...

Mélangeur à viande PMX60 - Inox 18/10 - Cuve basculante - Capacité 8-35Kg - Tri 400V

Vendu par : DMF

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Caractéristiques principales : - Matériau : Entièrement en inox 18/10 - Bras relevable - Cuve basculante - Robustesse et silence : Très silencieux et robuste - Entièrement étanche : ...

Pmx 60 cm - mélangeur à viande - dadaux - poids net : 105 kg

Vendu et fabriqué par : DADAUX SA

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Performants et pratiques, nos mélangeurs vous garantissent un mélange homogène tout en respectant la texture de la viande. - Conforme aux normes CE - Fabriqué en France - PRATIQUE - MÉLANGE ...

30C1P - Mélangeur à viande Fimar - acier inox sablé, cuve basculante 110° - poids net 49 kg

Vendu et fabriqué par : Fimar

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Mélangeurs de viande - Corps entièrement en acier inox sablé - Micro - interrupteur sur le couvercle - Inversion de marche - Bouton d'arrêt d'urgence - Cuve basculante (110°) pour ...

Villa M60 - Mélangeur à viande - Groupe PSV - 75 kg - Construction en inox AISI 304 - Capacité 60L/35kg

Vendu et fabriqué par : GROUPE P.S.V

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Mélangeur sur socle aux caractéristiques techniques permettant de répondre aux attentes d'efficacité, d'hygiène et de sécurité des professionnels. Cette génération de mélangeur à axe ...

Mix30 - Mélangeur à viande Talsa - Capacité 30L - Construction inox - Moteur triphasé double voltage

Vendu et fabriqué par : Talsa

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Les avantages en un coup d'œil : - Construction robuste, entièrement en acier inoxydable AISI304. - Bras et tête équipés d'un vérin pneumatique facilitant l'élévation/descente sans effort. ...

C/E MB120 - Mélangeur professionnel bipale pour viandes - Minerva Omega - 147 kg - Acier inoxydable

Vendu et fabriqué par : Minerva omega

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Mélangeurs professionnels bipale (MB)Mélangent rapidement viandes, épices et autres ingrédients pour obtenir des hachis homogènes, idéaux pour la préparation de saucisses, hamburgers, ...

Melangeur marinier inox avec manivelle a demultiplication

Vendu par : IAP INTERNATION ANIMAL PRODUCTS

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MELANGEUR MARINIER INOX AVEC MANIVELLE A DEMULTIPLICATION - Référence: ACMATMEL - MELANGEUR MARINIER PROFESSIONNEL TOUT EN INOX AVEC DEMULTIPLICATION DE L'ENTRAINEMENT** - Stable et robuste ...

Mix65E - Pétrin mélangeur à viande Talsabell - Cuve inox 65L - Ref 0109052480

Vendu par : HEFED Fabriqué par : Talsa

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Pétrin mélangeur à viande MIX65E, Talsabell - Ref : 0109052480 - Mélangeur à viande professionnel de la marque Talsabell. - Tout en inox, la cuve de 65L permet de travailler de 7 kg à 45 kg ...

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À quoi sert un malaxeur à viande professionnel ?

Muni d'un panneau de commande, d'un socle, d'un réservoir et d’une lame, un melangeur a viande professionnel est utilisé pour :

Le pétrissage de viandes, de farces et de chairs de saucisses ;
Le mélange de la viande avec des épices et des arômes ;
La préparation de beurres et de confiture.

Pourquoi choisir un mélangeur à viande professionnel ?

En comparaison avec un mélangeur à viande manuel, un melangeur viande professionnel se distingue par son fonctionnement automatisé. Une fois enclenché, le mélangeur se lance immédiatement au pétrissage des ingrédients sans nécessiter l’intervention manuelle de l'utilisateur.

Généralement, la machine se compose d'un moteur triphasé destiné à contrôler le bras de l'appareil lors du malaxage de la viande. Par contre, il existe certains modèles équipés de 2 moteurs, dont l'un se charge d'actionner le bras et l'autre s'occupe de faire tourner la cuve en sens inverse.