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Mélangeur à viande professionnel
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Mélangeur à viande professionnel

105 produits trouvés
Un mélangeur à viande professionnel assure le pétrissage d'une grande quantité de viandes dans les restaurants, les charcuteries et les boucheries. Une fois versés dans la cuve des malaxeurs et mélangeurs à viande, les ingrédients sont broyés très rapidement à travers un bras à 2 branches.
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Mélangeur à viande professionnel PSV VILLA M170 - 170 litres - Fabrication française

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Pétrin mélangeur à viande vakona fm60

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Mélangeur à viande 180 kg

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Mélangeur a viande en inox, 30 kg, de table mélangeurs a viande professionnel 680x365/1120xh530/975 - MCR-30T/N

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VidaXL Mélangeur De Viande Manuel Avec Couvercle Argenté Inox - argenté 50959

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Avec notre mélangeur de viande manuel facile à utiliser, vous pouvez facilement ajouter vos assaisonnements et épices préférés à vos saucisses, charcuteries et autres viandes hachées en ...

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Mélangeur à viande sur socle cuve non motorisée 0,3 kW

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Mélangeur à viande professionnel PSV Villa M60 NM - 60 litres - Fabriqué en France - Référence : Villa M60 MN

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Vendu par : FP DISTRIBUTION
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Helloshop26 - Mélangeur à viande manuel 16 litres acier inoxydable professionnel  14_0004531 - 3000208551530

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Vendu par : METRO
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Véritablement fait à la main! - Mélangez manuellement de la viande hachée avec des épices à l'aide d'un mélangeur à viande! - Vous produisez des boulettes de viande, des burgers ou de la ...

Mélangeur de viande - 10 L - 7,5 kg viande - axle unique - manuel

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Vendu par : ICI, c'est le Bon Choix
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P>Avec ce robuste mélangeur à viande, vous pouvez littéralement mélanger la viande ou le poisson avec des épices et d'autres ingrédients en un rien de temps. Si vous travaillez tous les jours avec ...

Mélangeur à viande PMX60 - Pétrissage 8 à 35 kg - Cuve motorisée et basculante

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Malaxeur à viande manuel - 15,7 litres - Acier inox AISI-304 - Réf. malminim

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Mélangeur à viande 20 kg - Acier inox AISI 304 - Réducteur à bain d'huile - 370 W - Cuve 20 kg

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Mélangeur à viande PMX 90 cm - Dadaux - Poids net : 110 kg - Performant et conforme CE

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Performants et pratiques, nos mélangeurs vous garantissent un mélange homogène tout en respectant la texture de la viande. - Caractéristiques principales : - Conforme aux normes CE - ...

30C1P - Mélangeur à viande Fimar - acier inox sablé, cuve basculante 110° - poids net 49 kg

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Villa M170 - Mélangeur à viande semi-industriel - Groupe PSV - Poids 220 kg - Capacité 170L

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Mix65 - mélangeur à viande - Talsa - capacité 65L - acier inoxydable - moteur puissant double voltage

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Mélangeur à chariots interchangeables A-200 - Industrial Fuerpla - capacité 200L - poids net 375kg

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Mélangeur professionnel bipale C/E MB180 - Minerva Omega - 166 kg - En acier inox pour viandes, épices et préparations homogènes

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Melangeur marinier inox avec manivelle a demultiplication

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Mix65E - Pétrin mélangeur à viande Talsabell - Cuve inox 65L - Ref 0109052480

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Mélangeur à viande cylindrique sur socle en inox - MAPROD - 45 kg - 660x960x1000mm - TRI 380V - 0.25kW - Cuve basculante

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MÉLANGEUR À VIANDE MANUEL 16 LITRES ACIER INOXYDABLE PROFESSIONNEL 14_0004531

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Mélangeur à viande professionnel rectangulaire modèle MAINCA MR 100

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Mélangeur à viande PSV VILLA M100 - Référence : VILLA M100

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Maxima Mélangeur de viande - 10 L - 7,5 kg viande - bol basculant - manuel - 3701117762849

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Mélangeur de viande, 50 L, 43 kg viande, bol basculant, manuel, Maxima, 09368014

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Mélangeur à viande 30 kg

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Vendu par : SYNERGIES AGENCEMENTS REFRIGERATION CUISSON
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Mélangeur à viande PMX60 - Inox 18/10 - Cuve basculante - Capacité 8-35Kg - Tri 400V

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Pmx 60 cm - mélangeur à viande - dadaux - poids net : 105 kg

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50C2PN - Mélangeur à viande Fimar - inox, cuve basculante et lames amovibles - poids net 100 kg

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Villa M30 - Mélangeur à viande - Groupe PSV - Inox AISI 304 - Capacité 30L - Poids 45 kg

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Mix95 - Mélangeur à viande Talsa - Capacité 95L - Construction robuste en acier inoxydable

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Les avantages en un coup d'œil : - Construction robuste, entièrement en acier inoxydable AISI304. - Bras et tête équipés d'un vérin pneumatique facilitant l'élévation/descente sans effort. ...

C/E MB90 - Mélangeur bipale pour viandes - Minerva Omega - Acier inox - Poids net : 137 kg

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Vendu et fabriqué par : Minerva omega
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Mélangeurs professionnels bipale (MB) Mélangent rapidement viandes, épices et autres ingrédients et permettent d'obtenir des hachis homogènes pour la préparation de saucisses, hamburgers, ...

À quoi sert un malaxeur à viande professionnel ?

Muni d'un panneau de commande, d'un socle, d'un réservoir et d’une lame, un melangeur a viande professionnel est utilisé pour :
  • Le pétrissage de viandes, de farces et de chairs de saucisses ;
  • Le mélange de la viande avec des épices et des arômes ;
  • La préparation de beurres et de confiture.

Pourquoi choisir un mélangeur à viande professionnel ?

En comparaison avec un mélangeur à viande manuel, un melangeur viande professionnel se distingue par son fonctionnement automatisé. Une fois enclenché, le mélangeur se lance immédiatement au pétrissage des ingrédients sans nécessiter l’intervention manuelle de l'utilisateur.

Généralement, la machine se compose d'un moteur triphasé destiné à contrôler le bras de l'appareil lors du malaxage de la viande. Par contre, il existe certains modèles équipés de 2 moteurs, dont l'un se charge d'actionner le bras et l'autre s'occupe de faire tourner la cuve en sens inverse.

Quel est le prix d'un mélangeur à viande professionnel ?

Compris entre 1500 et 6000€, le coût d'un nouveau malaxeur à viande professionnel dépend de :
  • La vitesse de rotation des bras de 20 à 90 tours par minute,
  • La marque comme Talsa ou Psv,
  • Le nombre de moteurs de 1 à 2 moteurs,
  • Le type d'installation, sur le sol ou sur la table.
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