Mélangeur à viande professionnel

107 produits trouvés

Un mélangeur à viande professionnel assure le pétrissage d'une grande quantité de viandes dans les restaurants, les charcuteries et les boucheries. Une fois versés dans la cuve des malaxeurs et mélangeurs à viande, les ingrédients sont broyés très rapidement à travers un bras à 2 branches.

Mélangeur à viande 75C1 Fimar

2925€HT

Vendu par : Mondial CHR

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Mélangeur à viande 75C1 Fimar - Corps entièrement en acier inox sablé - Cuve basculante 110° - 1 LAME - Capacité du réservoir : 35 - 75kg - Dimensions : 980x520x1020(h)mm - Dimensions ...

Mélangeur à viande PSV VILLA M125 - 125L - Carrosserie inox - Fabriqué en France

5155€HT

Vendu par : FP DISTRIBUTION

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Mélangeur à viande professionnel PSV - Carrosserie : entièrement en acier inoxydable - Axe oblique : conçu spécialement pour mélanger efficacement - Bras relevable : à deux branches - ...

Mélangeur à viande 180 kg

Vendu par : SYNERGIES AGENCEMENTS REFRIGERATION CUISSON

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Le mélangeur à viande 180 kg est fabriqué en AISI 304 à grosse épaisseur avec un bassin rabattable avec système de verrouillage automatique et verrouillage de sécurité, des roues en inox ...

Mélangeur a viande en inox, 30 kg, de table mélangeurs a viande pro... - MCR-30T/N

2207.36€HT

Vendu par : Stock Direct CHR

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MCR - 30T/N - Matériel restauration pro spectaculaire le produit de refence mélangeur a viande en inox, 30 kg, de table mélangeurs a viande professionnel 680x365/1120xh530/975 informations ...

Mélangeur à viande professionnel PSV Villa M60 NM - 60 litres - Fabriqué en France - Référence : Villa M60 MN

2747€HT

Vendu par : FP DISTRIBUTION

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Mélangeur à viande professionnel PSV - Caractéristiques principales : - Carrosserie entièrement en acier inoxydable. - Axe oblique : conçu spécialement pour mélanger efficacement. - Bras ...

DIAMOND - Mélangeur à viande inox 80 kg sur roues - 0615402373692

5336.53€HT

Vendu par : METRO

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Mélangeur à viande inox 80 kg sur roues - DiamondDécouvrez le Mélangeur à viande inox 80 kg, un équipement essentiel pour les professionnels de la cuisine et de la restauration. Avec sa ...

Mélangeur de viande 50C2 Fimar

4127.5€HT

Vendu par : Mondial CHR

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Mélangeur de viande 50C2 Fimar - Corps entièrement en acier inox sablé - Cuve basculante 110° - 2 LAMES - Capacité du réservoir : 25 - 50kg - Dimensions de la cuve LxPxHmm : 420x500x380 ...

Maxima Mélangeur à viande - 50 L - 43 kg viande - axle double - manuel – 57 × 43.5 × 38.5 cm - AKS-09368002

475.99€HT

Vendu par : METRO

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Grâce à ce robuste mélangeur de viande, vous pouvez littéralement combiner la viande ou le poisson avec des épices et d'autres ingrédients en un rien de temps. - Si vous travaillez ...

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Maxima Mélangeur à viande - 60 L - 55 kg viande - axle double - manuel – 59.5 × 48.5 × 38.5 cm - AKS-09368003

545.99€HT

Vendu par : METRO

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Ce robuste mixeur à viande vous permet de mélanger en un rien de temps de la viande ou du poisson avec des épices et d'autres ingrédients. - Si vous travaillez tous les jours avec des farces, ...

Maxima Mélangeur à viande - 40 L - 35 kg viande - axle double - manuel – 52 × 39.5 × 36.5 cm - AKS-09368001

433.99€HT

Vendu par : METRO

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Grâce à ce robuste mélangeur de viande, vous pouvez littéralement combiner la viande ou le poisson avec des épices et d'autres ingrédients en un rien de temps. - Si vous travaillez ...

Malaxeur à viande manuel - 15,7 litres - Acier inox AISI-304 - Réf. malminim

Vendu par : TOM PRESS

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Malaxeur à viande manuel de 15,7 litres, jusqu'à 6 - 8 kg de hachis. Permet de parfaitement mélanger les épices et la chair. - Malaxeur à viande avec structure, cuve et hélice en acier inox ...

Mélangeur à viande 20 kg - Acier inox AISI 304 - Réducteur à bain d'huile - 370 W - Cuve 20 kg

Vendu par : SYNERGIES AGENCEMENTS REFRIGERATION CUISSON

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Le mélangeur à viande 20 kg est conçu en acier AISI 304 et inclut : - Un réducteur à bain d'huile avec engrenages hélicoïdaux trempés et rectifiés, - Des moteurs asynchrones ventilés IP ...

Pmx 60 cm - mélangeur à viande - dadaux - poids net : 105 kg

Vendu et fabriqué par : DADAUX SA

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Performants et pratiques, nos mélangeurs vous garantissent un mélange homogène tout en respectant la texture de la viande. - Conforme aux normes CE - Fabriqué en France - PRATIQUE - MÉLANGE ...

30C1P - Mélangeur à viande Fimar - acier inox sablé, cuve basculante 110° - poids net 49 kg

Vendu et fabriqué par : Fimar

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Mélangeurs de viande - Corps entièrement en acier inox sablé - Micro - interrupteur sur le couvercle - Inversion de marche - Bouton d'arrêt d'urgence - Cuve basculante (110°) pour ...

Villa M100 - mélangeur à viande - groupe PSV - 85 kg - capacité 100 L - inox AISI 304

Vendu et fabriqué par : GROUPE P.S.V

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Mélangeur sur socle aux caractéristiques techniques permettant de répondre aux attentes d'efficacité, d'hygiène et de sécurité des professionnels. Cette génération de mélangeur à axe ...

Mix30 - Mélangeur à viande Talsa - Capacité 30L - Construction inox - Moteur triphasé double voltage

Vendu et fabriqué par : Talsa

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Les avantages en un coup d'œil : - Construction robuste, entièrement en acier inoxydable AISI304. - Bras et tête équipés d'un vérin pneumatique facilitant l'élévation/descente sans effort. ...

C/E MM30 - Mélangeur professionnel pour viandes - Minerva Omega - 55 kg - Acier inox

Vendu et fabriqué par : Minerva omega

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Mélangeurs professionnels, mono - pale (MM) Mélangent rapidement viandes, épices et autres ingrédients et permettent d'obtenir des hachis homogènes pour la préparation de saucisses, ...

Melangeur marinier inox avec manivelle a demultiplication

Vendu par : IAP INTERNATION ANIMAL PRODUCTS

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MELANGEUR MARINIER INOX AVEC MANIVELLE A DEMULTIPLICATION - Référence: ACMATMEL - MELANGEUR MARINIER PROFESSIONNEL TOUT EN INOX AVEC DEMULTIPLICATION DE L'ENTRAINEMENT** - Stable et robuste ...

Mix65E - Pétrin mélangeur à viande Talsabell - Cuve inox 65L - Ref 0109052480

Vendu par : HEFED Fabriqué par : Talsa

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Pétrin mélangeur à viande MIX65E, Talsabell - Ref : 0109052480 - Mélangeur à viande professionnel de la marque Talsabell. - Tout en inox, la cuve de 65L permet de travailler de 7 kg à 45 kg ...

Sc-520 - Mélangeur horizontal à viande - 300L avec bol inclinable automatique et vitesse variable

Vendu par : Seven Castle Ent. Co., Ltd.

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MÉLANGEUR HORIZONTAL - MODÈLE SC - 520 - La meilleure solution de mélange de produits solides et en poudre. - Mélangeur horizontal SC - 520 - Bien que nos principaux produits soient des ...

Mélangeur à viande cylindrique sur socle en inox - MAPROD - 45 kg - 660x960x1000mm - TRI 380V - 0.25kW - Cuve basculante

À partir de3660.72€HT

Vendu par : CHR MARKET INTERNATIONAL

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Mélangeur à viande cylindrique sur socle 45 kg MAPROD - Référence : MAPMX65E - Dimensions : 660x960x1000mm - Capacité : 45kg - Puissance : 0.25Kw - Alimentation : TRI.380V - Option : ...

Pétrin mélangeur à viande vakona fm60

Vendu par : SARL WEST EQUIPEMENTS ALIMENTAIRES

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Pétrin mélangeur à viande VAKONA FM60 : - Ce pétrin mélangeur à viande en inox dispose d'une capacité de cuve de 60 litres. Il est idéal pour la préparation de produits fins ...

Mélangeur flexible pour diverses masses de produits alimentaires - Inotec VarioMix IVM avec technologie adaptable et performant

Vendu par : Handtmann France

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L'unique technologie de mélange flexible pour diverses masses de produit. - La technologie de mélange unique et polyvalente du VarioMix d'Inotec avec des arbres en spirale commandés ...

Mélangeur à viande PSV VILLA M30 - Référence : VILLA M30

2229€HT

Vendu par : FP DISTRIBUTION

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Mélangeur à viande professionnel PSV. - Carrosserie entièrement en acier inoxydable. - L'axe oblique : conçu spécialement pour mélanger efficacement. - Un bras fixe relevable à deux ...

- Mélangeur a viande FIC50B deux bras 50 kg - 8032523805437

4033.26€HT

Vendu par : METRO

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Mélangeur à viande FIC50B deux bras 50 kg - Fama - Puissance et polyvalence professionnellesLe mélangeur à viande FIC50B deux bras de Fama est spécialement conçu pour répondre aux besoins ...

Mélangeur de viande 10 L 7,5 kg viande bol basculant manuel Maxima 09368010

154.84€HT

Vendu par : ICI, c'est le Bon Choix

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P>Avec ce mixeur à viande inclinable, vous pouvez mélanger la viande ou le poisson avec des épices ou d'autres ingrédients en un rien de temps. Cet appareil pratique est la base de nombreuses ...

Mélangeur à viande PMX60 - Pétrissage 8 à 35 kg - Cuve motorisée et basculante

Vendu par : MC France

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Les pétrins mélangeurs PMX60 permettent de mélanger et pétrir toutes les chairs sans meurtrissage en quelques minutes. Les mélangeurs PMX60 cuve motorisée et PMX90 cuve motorisée sont ...

Mélangeur à viande 30C1 Fimar - monophasé 230V

2476.5€HT

Vendu par : Mondial CHR

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Mélangeur à viande 30C1 Fimar - Corps entièrement en acier inox sablé - Cuve basculante 110° - 1 LAME - Capacité du réservoir : 25 - 30kg - Dimensions : 700x420x1020(h)mm - Vitesse ...

Mélangeur à viande 120 kg - AISI 304 - Bassin rabattable - 230V/50Hz - 550W x 2

Vendu par : SYNERGIES AGENCEMENTS REFRIGERATION CUISSON

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Le mélangeur à viande 120 kg est fabriqué en AISI 304 à grosse épaisseur. Il est conçu pour garantir robustesse et durabilité, avec des caractéristiques innovantes : - Bassin rabattable ...

Mélangeur à viande PMX60 - Inox 18/10 - Cuve basculante - Capacité 8-35Kg - Tri 400V

Vendu par : DMF

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Caractéristiques principales : - Matériau : Entièrement en inox 18/10 - Bras relevable - Cuve basculante - Robustesse et silence : Très silencieux et robuste - Entièrement étanche : ...

Pmx 90 - mélangeur à viande - dadaux - poids net : 100 kg

Vendu et fabriqué par : DADAUX SA

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Performants et pratiques, nos mélangeurs vous garantissent un mélange homogène tout en respectant la texture de la viande. - Conforme aux normes CE - Fabriqué en France - PRATIQUE - MÉLANGE ...

50C2PN - Mélangeur à viande Fimar - inox, cuve basculante et lames amovibles - poids net 100 kg

Vendu et fabriqué par : Fimar

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Mélangeurs de viande - Caractéristiques principales : - Corps entièrement en acier inox sablé - Micro - interrupteur sur le couvercle - Inversion de marche - Bouton d'arrêt d'urgence - ...

Villa M60 - Mélangeur à viande - Groupe PSV - 75 kg - Construction en inox AISI 304 - Capacité 60L/35kg

Vendu et fabriqué par : GROUPE P.S.V

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Mélangeur sur socle aux caractéristiques techniques permettant de répondre aux attentes d'efficacité, d'hygiène et de sécurité des professionnels. Cette génération de mélangeur à axe ...

Mix165 - Mélangeur à viande Talsa - Capacité 165L - Construction robuste en acier inoxydable - Moteur puissant à double voltage

Vendu et fabriqué par : Talsa

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Les avantages en un coup d'œil - Construction robuste, entièrement en acier inoxydable AISI304. - Bras et tête équipés d'un vérin pneumatique facilitant l'élévation/descente sans effort. ...

C/E MB90 - Mélangeur bipale pour viandes - Minerva Omega - Acier inox - Poids net : 137 kg

Vendu et fabriqué par : Minerva omega

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Mélangeurs professionnels bipale (MB) Mélangent rapidement viandes, épices et autres ingrédients et permettent d'obtenir des hachis homogènes pour la préparation de saucisses, hamburgers, ...

Ceb19acmatmel10 - Mélangeur marinier inox avec manivelle à démultiplication - capacité 10 litres

À partir de208.63€HT

Vendu par : IAP INTERNATION ANIMAL PRODUCTS

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MÉLANGEUR MARINIER INOX AVEC MANIVELLE À DÉMULTIPLICATION - Référence : ACMATMEL - DESCRIPTION - Mélangeur marinier professionnel tout en inox avec démultiplication de l'entraînement. ...

Mix65e - pétrin mélangeur à viande Talsabell - inox 65L - 7 à 45 kg - 66x129x130 cm

Vendu par : HEFED Fabriqué par : Talsa

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Pétrin mélangeur à viande MIX65E, Talsabell - Ref : 0109052480 - Mélangeur à viande professionnel de la marque Talsabell.Tout en inox, la cuve de 65L permet de travailler de 7 kg à 45 kg de ...

Mélangeur Dadaux PMX 60 - Cuve motorisée en option - Idéal pour 8 à 35 kg de préparation

Vendu par : SARL WEST EQUIPEMENTS ALIMENTAIRES

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Mélangeur Dadaux PMX 60 - Ce mélangeur à viande Dadaux est entièrement en inox 18 - 10. Il est idéal pour pétrir et mélanger toutes sortes de chairs en quelques minutes. La version sans cuve ...

Mélangeur à viande PSV VILLA M100 - Référence : VILLA M100

3899€HT

Vendu par : FP DISTRIBUTION

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Mélangeur à viande professionnel PSV. - Carrosserie entièrement en acier inoxydable. - L'axe oblique : conçu spécialement pour mélanger efficacement. - Un bras relevable à deux branches. ...

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À quoi sert un malaxeur à viande professionnel ?

Muni d'un panneau de commande, d'un socle, d'un réservoir et d’une lame, un melangeur a viande professionnel est utilisé pour :

Le pétrissage de viandes, de farces et de chairs de saucisses ;
Le mélange de la viande avec des épices et des arômes ;
La préparation de beurres et de confiture.

Pourquoi choisir un mélangeur à viande professionnel ?

En comparaison avec un mélangeur à viande manuel, un melangeur viande professionnel se distingue par son fonctionnement automatisé. Une fois enclenché, le mélangeur se lance immédiatement au pétrissage des ingrédients sans nécessiter l’intervention manuelle de l'utilisateur.

Généralement, la machine se compose d'un moteur triphasé destiné à contrôler le bras de l'appareil lors du malaxage de la viande. Par contre, il existe certains modèles équipés de 2 moteurs, dont l'un se charge d'actionner le bras et l'autre s'occupe de faire tourner la cuve en sens inverse.