Mélangeur à viande professionnel

91 produits trouvés

Un mélangeur à viande professionnel assure le pétrissage d'une grande quantité de viandes dans les restaurants, les charcuteries et les boucheries. Une fois versés dans la cuve des malaxeurs et mélangeurs à viande, les ingrédients sont broyés très rapidement à travers un bras à 2 branches.

Mélangeur à viande professionnel PSV VILLA M170 - 170 litres - Fabrication française

6530€HT

Vendu par : FP DISTRIBUTION

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Mélangeur à viande professionnel PSV - Carrosserie : entièrement en acier inoxydable. - Axe oblique : conçu spécialement pour mélanger efficacement. - Bras relevable : à deux branches. - ...

Mélangeur à viande 180 kg

Vendu par : SYNERGIES AGENCEMENTS REFRIGERATION CUISSON

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Le mélangeur à viande 180 kg est fabriqué en AISI 304 à grosse épaisseur avec un bassin rabattable avec système de verrouillage automatique et verrouillage de sécurité, des roues en inox ...

Mélangeur a viande en inox, 30 kg, de table mélangeurs a viande professionnel 680x365/1120xh530/975 - MCR-30T/N

2170.76€ HT-35.49%

Vendu par : Stock Direct CHR

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MCR - 30T/N - Matériel restauration pro spectaculaire le produit de refence Mélangeur a viande en inox, 30 kg, de table mélangeurs a viande professionnel 680x365/1120xh530/975 Informations ...

Mélangeur à viande professionnel 550 watts - 20 litres en acier inoxydable - Référence 14_0004537

967.46€HT

Vendu par : Helloshop26

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Gagnez en efficacité, grâce à un mélangeur de viande électrique en inox. Produisez des spécialités culinaires en grandes quantités tout en maintenant une qualité constante, à l'aide du ...

Mélangeur à viande professionnel PSV Villa M60 NM - 60 litres - Fabriqué en France - Référence : Villa M60 MN

2747€HT

Vendu par : FP DISTRIBUTION

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Mélangeur à viande professionnel PSV - Caractéristiques principales : - Carrosserie entièrement en acier inoxydable. - Axe oblique : conçu spécialement pour mélanger efficacement. - Bras ...

Royal Catering - Royal Catering RCFW-20-PRO Mélangeur Malaxeur À Viande Électrique Professionel Pour Chair À Saucisse 20l (550 W, 20 l, 20 tr/min,

629.17€HT

Vendu par : METRO

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Mélangeur à viande - 550 W - 20 l - Produisez des spécialités culinaires en grandes quantités tout en maintenant une qualité constante, à l'aide du mélangeur à viande RCFW - 20 - PRO de ...

Mélangeur à viande PMX60 - Pétrissage 8 à 35 kg - Cuve motorisée et basculante

Vendu par : MC France

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Les pétrins mélangeurs PMX60 permettent de mélanger et pétrir toutes les chairs sans meurtrissage en quelques minutes. Les mélangeurs PMX60 cuve motorisée et PMX90 cuve motorisée sont ...

Malaxeur à viande manuel - 15,7 litres - Acier inox AISI-304 - Réf. malminim

Vendu par : TOM PRESS

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Malaxeur à viande manuel de 15,7 litres, jusqu'à 6 - 8 kg de hachis. Permet de parfaitement mélanger les épices et la chair. - Malaxeur à viande avec structure, cuve et hélice en acier inox ...

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Demande groupée

Mélangeur à viande - Cuve rotative amovible - Construction en inox

Vendu par : T.M Pesage

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Étudié pour le mélange de faible quantité. - Cette génération de mélangeur a été spécialement conçue pour le travail de la viande. - Caractéristiques principales : - Construction en ...

Mélangeur à viande 50 kg - Acier inox AISI 304 - Moteur 2 HP - Réducteur à bain d'huile

Vendu par : SYNERGIES AGENCEMENTS REFRIGERATION CUISSON

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Le mélangeur à viande 50 kg est conçu pour répondre aux besoins des professionnels. Voici ses principales caractéristiques : - Construit en acier inox AISI 304 pour une durabilité et une ...

Mélangeur à viande PMX60 - Cuve motorisée en inox 18/10 - Capacité 2-35 kg - Tri 400V

Vendu par : DMF

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- Entièrement inox 18/10 - Bras relevable - Cuve motorisée - Robuste et silencieux - Entièrement étanche - Appareillage électrique protégé dans un boîtier étanche - Réducteur à bain ...

Mélangeur à viande PMX 90 cm - Dadaux - Poids net : 110 kg - Performant et conforme CE

Vendu et fabriqué par : DADAUX SA

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Performants et pratiques, nos mélangeurs vous garantissent un mélange homogène tout en respectant la texture de la viande. - Caractéristiques principales : - Conforme aux normes CE - ...

50C2PN - Mélangeur à viande Fimar - inox, cuve basculante et lames amovibles - poids net 100 kg

Vendu et fabriqué par : Fimar

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Mélangeurs de viande - Caractéristiques principales : - Corps entièrement en acier inox sablé - Micro - interrupteur sur le couvercle - Inversion de marche - Bouton d'arrêt d'urgence - ...

Villa M170 - Mélangeur à viande semi-industriel - Groupe PSV - Poids 220 kg - Capacité 170L

Vendu et fabriqué par : GROUPE P.S.V

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Mélangeur sur socle pour process semi - industriel - La conception de la cuve et du bras permet un mélange simultané dans plusieurs directions, réduisant ainsi les temps de process. - ...

Mix65 - mélangeur à viande - Talsa - capacité 65L - acier inoxydable - moteur puissant double voltage

Vendu et fabriqué par : Talsa

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- Construction robuste, entièrement en acier inoxydable AISI304. - Bras et tête équipés d'un vérin pneumatique facilitant l'élévation/descente sans effort. - Mobilité facilitée : deux ...

Mélangeur pour viandes C/E MB50 - Minerva Omega - 127 kg - bipale en acier inox avec bac basculant

Vendu et fabriqué par : Minerva omega

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Mélangeurs professionnels bipale (MB) - Mélangent rapidement viandes, épices et autres ingrédients et permettent d'obtenir des hachis homogènes pour la préparation de saucisses, hamburgers, ...

Melangeur marinier inox avec manivelle a demultiplication

Vendu par : IAP INTERNATION ANIMAL PRODUCTS

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MELANGEUR MARINIER INOX AVEC MANIVELLE A DEMULTIPLICATION - Référence: ACMATMEL - MELANGEUR MARINIER PROFESSIONNEL TOUT EN INOX AVEC DEMULTIPLICATION DE L'ENTRAINEMENT** - Stable et robuste ...

Mix65e - pétrin mélangeur à viande Talsabell - inox 65L - 7 à 45 kg - 66x129x130 cm

Vendu par : HEFED Fabriqué par : Talsa

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Pétrin mélangeur à viande MIX65E, Talsabell - Ref : 0109052480 - Mélangeur à viande professionnel de la marque Talsabell.Tout en inox, la cuve de 65L permet de travailler de 7 kg à 45 kg de ...

Sc-520 - Mélangeur horizontal à viande - 300L avec bol inclinable automatique et vitesse variable

Vendu par : Seven Castle Ent. Co., Ltd.

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MÉLANGEUR HORIZONTAL - MODÈLE SC - 520 - La meilleure solution de mélange de produits solides et en poudre. - Mélangeur horizontal SC - 520 - Bien que nos principaux produits soient des ...

Mélangeur à viande cylindrique sur socle en inox - MAPROD - 45 kg - 660x960x1000mm - TRI 380V - 0.25kW - Cuve basculante

À partir de3660.72€HT

Vendu par : CHR MARKET INTERNATIONAL

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Mélangeur à viande cylindrique sur socle 45 kg MAPROD - Référence : MAPMX65E - Dimensions : 660x960x1000mm - Capacité : 45kg - Puissance : 0.25Kw - Alimentation : TRI.380V - Option : ...

Pétrin mélangeur à viande tout inox 95 litres - Talsa MIX95P - robuste, grande capacité, pour préparations charcutières

Vendu par : SARL WEST EQUIPEMENTS ALIMENTAIRES

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Pétrin mélangeur à viande tout inox 95 litres TALSA MIX95P : - Ce pétrin mélangeur à viande, réputé pour sa robustesse, est intégralement conçu en acier inoxydable AISI 304. Cet ...

MÉLANGEUR À VIANDE MANUEL 28 LITRES ACIER INOXYDABLE PROFESSIONNEL 14_0004530

325.79€HT

Vendu par : Helloshop26

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Véritablement fait à la main! Mélangez manuellement de la viande hachée avec des épices à l’aide d\'un mélangeur à viande! Vous produisez des boulettes de viande, des burgers ou de la ...

Mélangeur flexible pour diverses masses de produits alimentaires - Inotec VarioMix IVM avec technologie adaptable et performant

Vendu par : Handtmann France

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L'unique technologie de mélange flexible pour diverses masses de produit. - La technologie de mélange unique et polyvalente du VarioMix d'Inotec avec des arbres en spirale commandés ...

Mélangeur à viande PSV VILLA M30 - Référence : VILLA M30

2229€HT

Vendu par : FP DISTRIBUTION

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Mélangeur à viande professionnel PSV. - Carrosserie entièrement en acier inoxydable. - L'axe oblique : conçu spécialement pour mélanger efficacement. - Un bras fixe relevable à deux ...

Maxima Mélangeur de viande - 20 L - 16 kg viande - axle unique - manuel - 3701117755827

189€HT

Vendu par : METRO

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Grâce à ce robuste mélangeur de viande, vous pouvez littéralement mélanger de la viande ou du poisson avec des épices et d'autres ingrédients en un rien de temps. Si vous travaillez ...

Mélangeur de viande 40 L/35 kg viande bol basculant manuel Maxima 09368013

240.1€HT

Vendu par : ICI, c'est le Bon Choix

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P>Avec ce mixeur à viande inclinable, vous pouvez mélanger la viande ou le poisson avec des épices ou d'autres ingrédients en un rien de temps. Cet appareil pratique est la base de nombreuses ...

Baratte sous-vide MKR 150 - Inox, cuve 150L, refroidissement et mise sous vide, écran tactile

Vendu par : MURIN ET FOUILLAT

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Description du produit : - Construction tout inox avec carénage absolument clos, sans aucune visserie apparente. - Capacité de la cuve basculante : 150 litres. - Système de refroidissement de ...

Mélangeur à viande 10 kg - moteur asynchrone ventilé - meuble inox - fabrication en acier Aisi 304

Vendu par : SYNERGIES AGENCEMENTS REFRIGERATION CUISSON

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Pratiques et compacts, ils sont parfaits pour les petites pâtes, aussi bien en boucherie que dans la restauration. - Fabrication : Acier Aisi 304 - Réducteur : À bain d'huile avec engrenages ...

Pmx 60 - mélangeur à viande Dadaux - 95 kg - mélange homogène et respect de la texture

Vendu et fabriqué par : DADAUX SA

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Performants et pratiques, nos mélangeurs vous garantissent un mélange homogène tout en respectant la texture de la viande. - Conforme aux normes CE - Fabriqué en France -

30C1P - Mélangeur à viande Fimar - acier inox sablé, cuve basculante 110° - poids net 49 kg

Vendu et fabriqué par : Fimar

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Mélangeurs de viande - Corps entièrement en acier inox sablé - Micro - interrupteur sur le couvercle - Inversion de marche - Bouton d'arrêt d'urgence - Cuve basculante (110°) pour ...

Villa M100 - mélangeur à viande - groupe PSV - 85 kg - capacité 100 L - inox AISI 304

Vendu et fabriqué par : GROUPE P.S.V

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Mélangeur sur socle aux caractéristiques techniques permettant de répondre aux attentes d'efficacité, d'hygiène et de sécurité des professionnels. Cette génération de mélangeur à axe ...

Mix30 - Mélangeur à viande Talsa - Capacité 30L - Construction inox - Moteur triphasé double voltage

Vendu et fabriqué par : Talsa

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Les avantages en un coup d'œil : - Construction robuste, entièrement en acier inoxydable AISI304. - Bras et tête équipés d'un vérin pneumatique facilitant l'élévation/descente sans effort. ...

C/E MB120 - Mélangeur professionnel bipale pour viandes - Minerva Omega - 147 kg - Acier inoxydable

Vendu et fabriqué par : Minerva omega

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Mélangeurs professionnels bipale (MB)Mélangent rapidement viandes, épices et autres ingrédients pour obtenir des hachis homogènes, idéaux pour la préparation de saucisses, hamburgers, ...

Mélangeur a viande 120 kg,pietement/roue professionnel 1030x670/1000xh1080/1260 - MCR-120P/N

5566.57€ HT-35.49%

Vendu par : Stock Direct CHR

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MCR - 120P/N - Équipement de restaurant jamais vu son produit Mélangeur a viande, inox,120 kg,pietement/roue mélangeurs a viande professionnel 1030x670/1000xh1080/1260 Caractéristique ...

Ceb19acmatmel10 - Mélangeur marinier inox avec manivelle à démultiplication - capacité 10 litres

À partir de208.63€HT

Vendu par : IAP INTERNATION ANIMAL PRODUCTS

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MÉLANGEUR MARINIER INOX AVEC MANIVELLE À DÉMULTIPLICATION - Référence : ACMATMEL - DESCRIPTION - Mélangeur marinier professionnel tout en inox avec démultiplication de l'entraînement. ...

Mix65E - Pétrin mélangeur à viande Talsabell - Cuve inox 65L - Ref 0109052480

Vendu par : HEFED Fabriqué par : Talsa

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Pétrin mélangeur à viande MIX65E, Talsabell - Ref : 0109052480 - Mélangeur à viande professionnel de la marque Talsabell. - Tout en inox, la cuve de 65L permet de travailler de 7 kg à 45 kg ...

Pétrin mélangeur à viande de table 30 litres psv villa m30

Vendu par : SARL WEST EQUIPEMENTS ALIMENTAIRES

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PETRIN MELANGEUR A VIANDE PSV VILLA M30 - Ce pétrin mélangeur à viande peut accueillir de petites quantités à partir de 5 kg minimum avec son volume de cuve de 30 litres. ...

MÉLANGEUR À VIANDE MANUEL 16 LITRES ACIER INOXYDABLE PROFESSIONNEL 14_0004531

169.13€HT

Vendu par : Helloshop26

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Véritablement fait à la main! Mélangez manuellement de la viande hachée avec des épices à l’aide d\'un mélangeur à viande! Vous produisez des boulettes de viande, des burgers ou de la ...

Mélangeur à viande PSV VILLA M100 - Référence : VILLA M100

3899€HT

Vendu par : FP DISTRIBUTION

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Mélangeur à viande professionnel PSV. - Carrosserie entièrement en acier inoxydable. - L'axe oblique : conçu spécialement pour mélanger efficacement. - Un bras relevable à deux branches. ...

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À quoi sert un malaxeur à viande professionnel ?

Muni d'un panneau de commande, d'un socle, d'un réservoir et d’une lame, un melangeur a viande professionnel est utilisé pour :

Le pétrissage de viandes, de farces et de chairs de saucisses ;
Le mélange de la viande avec des épices et des arômes ;
La préparation de beurres et de confiture.

Pourquoi choisir un mélangeur à viande professionnel ?

En comparaison avec un mélangeur à viande manuel, un melangeur viande professionnel se distingue par son fonctionnement automatisé. Une fois enclenché, le mélangeur se lance immédiatement au pétrissage des ingrédients sans nécessiter l’intervention manuelle de l'utilisateur.

Généralement, la machine se compose d'un moteur triphasé destiné à contrôler le bras de l'appareil lors du malaxage de la viande. Par contre, il existe certains modèles équipés de 2 moteurs, dont l'un se charge d'actionner le bras et l'autre s'occupe de faire tourner la cuve en sens inverse.