Mélangeur à viande professionnel

106 produits trouvés

Un mélangeur à viande professionnel assure le pétrissage d'une grande quantité de viandes dans les restaurants, les charcuteries et les boucheries. Une fois versés dans la cuve des malaxeurs et mélangeurs à viande, les ingrédients sont broyés très rapidement à travers un bras à 2 branches.

Mélangeur à viande PSV VILLA M30 - Référence : VILLA M30

2229€HT

Vendu par : FP DISTRIBUTION

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Mélangeur à viande professionnel PSV. - Carrosserie entièrement en acier inoxydable. - L'axe oblique : conçu spécialement pour mélanger efficacement. - Un bras fixe relevable à deux ...

Mélangeur à viande 95C2 Fimar

4439.5€HT

Vendu par : Mondial CHR

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Mélangeur à viande 95C2 Fimar - Corps entièrement en acier inox sablé - Cuve basculante 110° - 2 LAMES - Capacité du réservoir : 50 - 95kg - Dimensions : 1160x570x1040(h)mm - ...

Mélangeur à viande 180 kg

Vendu par : SYNERGIES AGENCEMENTS REFRIGERATION CUISSON

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Le mélangeur à viande 180 kg est fabriqué en AISI 304 à grosse épaisseur avec un bassin rabattable avec système de verrouillage automatique et verrouillage de sécurité, des roues en inox ...

Mélangeur a viande en inox, 30 kg, de table mélangeurs a viande professionnel 680x365/1120xh530/975 - MCR-30T/N

2204.75€ HT-34.48%

Vendu par : Stock Direct CHR

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MCR - 30T/N - Matériel restauration pro spectaculaire le produit de refence Mélangeur a viande en inox, 30 kg, de table mélangeurs a viande professionnel 680x365/1120xh530/975 Informations ...

Mélangeur à viande professionnel PSV Villa M60 NM - 60 litres - Fabriqué en France - Référence : Villa M60 MN

2747€HT

Vendu par : FP DISTRIBUTION

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Mélangeur à viande professionnel PSV - Caractéristiques principales : - Carrosserie entièrement en acier inoxydable. - Axe oblique : conçu spécialement pour mélanger efficacement. - Bras ...

Maxima Mélangeur de viande - 60 L - 55 kg viande - axle double - manuel - 3701117759399

405.44€HT

Vendu par : METRO

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Vous travaillez dans une cuisine professionnelle et vous préparez vos propres saucisses, hamburgers, farces ou plats de poisson savoureux ? Ce mélangeur de viande est un auxiliaire de cuisine ...

Mélangeur à viande PMX60 - Pétrissage 8 à 35 kg - Cuve motorisée et basculante

Vendu par : MC France

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Les pétrins mélangeurs PMX60 permettent de mélanger et pétrir toutes les chairs sans meurtrissage en quelques minutes. Les mélangeurs PMX60 cuve motorisée et PMX90 cuve motorisée sont ...

Mélangeur a viande FIC50B deux bras 50 kg - Fama - 8032523805437

3987.95€HT

Vendu par : METRO

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Mélangeur à viande FIC50B deux bras 50 kg - Fama - Puissance et polyvalence professionnellesLe mélangeur à viande FIC50B deux bras de Fama est spécialement conçu pour répondre aux besoins ...

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Demande groupée

Mélangeur a viande FIC30MC triphasé sur chariot 30 kg - Fama - 0605848082531

4851€HT

Vendu par : METRO

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Mélangeur à viande FIC30MC triphasé sur chariot 30 kg - Fama - Mobilité et performanceLe mélangeur à viande FIC30MC triphasé sur chariot de Fama est spécialement conçu pour les ...

Melangeur a viande FIC75M mono bras 75 kg - Fama - 8032523805444

5864€HT

Vendu par : METRO

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Mélangeur à viande FIC75M mono bras 75 kg - Fama - Capacité et robustesse pour les professionnelsLe mélangeur à viande FIC75M mono bras de Fama est conçu pour les professionnels à la ...

Mélangeur de viande 50C2 Fimar

4127.5€HT

Vendu par : Mondial CHR

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Mélangeur de viande 50C2 Fimar - Corps entièrement en acier inox sablé - Cuve basculante 110° - 2 LAMES - Capacité du réservoir : 25 - 50kg - Dimensions de la cuve LxPxHmm : 420x500x380 ...

Malaxeur à viande manuel - 15,7 litres - Acier inox AISI-304 - Réf. malminim

Vendu par : TOM PRESS

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Malaxeur à viande manuel de 15,7 litres, jusqu'à 6 - 8 kg de hachis. Permet de parfaitement mélanger les épices et la chair. - Malaxeur à viande avec structure, cuve et hélice en acier inox ...

Mélangeur à viande - Cuve rotative amovible - Construction en inox

Vendu par : T.M Pesage

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Étudié pour le mélange de faible quantité. - Cette génération de mélangeur a été spécialement conçue pour le travail de la viande. - Caractéristiques principales : - Construction en ...

Mélangeur à viande 80 kg - Cuve inox 80kg - Puissance 550W x 2 - Commandes IP 54

Vendu par : SYNERGIES AGENCEMENTS REFRIGERATION CUISSON

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Le mélangeur à viande 80 kg est fabriqué en AISI 304 à grosse épaisseur. Voici ses principales caractéristiques : - Bassin rabattable avec système de verrouillage automatique et sécurité. ...

Mélangeur à viande PMX60 - Cuve motorisée en inox 18/10 - Capacité 2-35 kg - Tri 400V

Vendu par : DMF

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- Entièrement inox 18/10 - Bras relevable - Cuve motorisée - Robuste et silencieux - Entièrement étanche - Appareillage électrique protégé dans un boîtier étanche - Réducteur à bain ...

Pmx 60 cm - mélangeur à viande - dadaux - poids net : 105 kg

Vendu et fabriqué par : DADAUX SA

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Performants et pratiques, nos mélangeurs vous garantissent un mélange homogène tout en respectant la texture de la viande. - Conforme aux normes CE - Fabriqué en France - PRATIQUE - MÉLANGE ...

30C1P - Mélangeur à viande Fimar - acier inox sablé, cuve basculante 110° - poids net 49 kg

Vendu et fabriqué par : Fimar

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Mélangeurs de viande - Corps entièrement en acier inox sablé - Micro - interrupteur sur le couvercle - Inversion de marche - Bouton d'arrêt d'urgence - Cuve basculante (110°) pour ...

Villa M125 - Mélangeur à viande - Groupe PSV - 180 kg - Cuve 125L motorisée basculable

Vendu et fabriqué par : GROUPE P.S.V

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Mélangeur sur socle pour process semi - industriel. - La conception de la cuve et du bras permet un mélange simultané dans plusieurs directions, réduisant ainsi les temps de process. - ...

Mix30 - Mélangeur à viande Talsa - Capacité 30L - Construction inox - Moteur triphasé double voltage

Vendu et fabriqué par : Talsa

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Les avantages en un coup d'œil : - Construction robuste, entièrement en acier inoxydable AISI304. - Bras et tête équipés d'un vérin pneumatique facilitant l'élévation/descente sans effort. ...

Mélangeur à chariots interchangeables A/AO-160 - Industrial Fuerpla - 160L, poids net : 371 à 438 kg

Vendu et fabriqué par : Industrial fuerpla

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Modèles : A - 160, AO - 160 - Capacité : 160 L, 160 L - Puissance moteur pale : 3 CV, 3 CV - Puissance moteur hydraulique : 0,5 CV, 0,5 CV - Puissance pompe à vide (AO - 160) : - , 1 CV - ...

C/E MB90 - Mélangeur bipale pour viandes - Minerva Omega - Acier inox - Poids net : 137 kg

Vendu et fabriqué par : Minerva omega

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Mélangeurs professionnels bipale (MB) Mélangent rapidement viandes, épices et autres ingrédients et permettent d'obtenir des hachis homogènes pour la préparation de saucisses, hamburgers, ...

Mélangeur a viande 50 kg pietement/roues professionnel 750x465/1250xh595/1120 - MCR-50P/NS

2791.81€ HT-34.48%

Vendu par : Stock Direct CHR

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MCR - 50P/NS - Équipement cuisine collective jamais vu encore vous propose Mélangeur a viande, inox,50 kg,pietement/roues mélangeurs a viande professionnel 750x465/1250xh595/1120 Ce qu'il faut ...

Ceb19acmatmel10 - Mélangeur marinier inox avec manivelle à démultiplication - capacité 10 litres

À partir de208.63€HT

Vendu par : IAP INTERNATION ANIMAL PRODUCTS

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MÉLANGEUR MARINIER INOX AVEC MANIVELLE À DÉMULTIPLICATION - Référence : ACMATMEL - DESCRIPTION - Mélangeur marinier professionnel tout en inox avec démultiplication de l'entraînement. ...

Mix65e - pétrin mélangeur à viande Talsabell - inox 65L - 7 à 45 kg - 66x129x130 cm

Vendu par : HEFED Fabriqué par : Talsa

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Pétrin mélangeur à viande MIX65E, Talsabell - Ref : 0109052480 - Mélangeur à viande professionnel de la marque Talsabell.Tout en inox, la cuve de 65L permet de travailler de 7 kg à 45 kg de ...

Sc-520 - Mélangeur horizontal à viande - 300L avec bol inclinable automatique et vitesse variable

Vendu par : Seven Castle Ent. Co., Ltd.

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MÉLANGEUR HORIZONTAL - MODÈLE SC - 520 - La meilleure solution de mélange de produits solides et en poudre. - Mélangeur horizontal SC - 520 - Bien que nos principaux produits soient des ...

Mélangeur à viande cylindrique sur socle en inox - MAPROD - 45 kg - 660x960x1000mm - TRI 380V - 0.25kW - Cuve basculante

À partir de3660.72€HT

Vendu par : CHR MARKET INTERNATIONAL

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Mélangeur à viande cylindrique sur socle 45 kg MAPROD - Référence : MAPMX65E - Dimensions : 660x960x1000mm - Capacité : 45kg - Puissance : 0.25Kw - Alimentation : TRI.380V - Option : ...

Pétrin mélangeur à viande de table 30 litres psv villa m30

Vendu par : SARL WEST EQUIPEMENTS ALIMENTAIRES

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PETRIN MELANGEUR A VIANDE PSV VILLA M30 - Ce pétrin mélangeur à viande peut accueillir de petites quantités à partir de 5 kg minimum avec son volume de cuve de 30 litres. ...

Mélangeur flexible pour diverses masses de produits alimentaires - Inotec VarioMix IVM avec technologie adaptable et performant

Vendu par : Handtmann France

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L'unique technologie de mélange flexible pour diverses masses de produit. - La technologie de mélange unique et polyvalente du VarioMix d'Inotec avec des arbres en spirale commandés ...

Mélangeur à viande professionnel PSV Villa M60 CM - inox - cuve 60L - rotation bras 47 RPM - fabriqué en France

3191€HT

Vendu par : FP DISTRIBUTION

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Mélangeur à viande professionnel PSV - Carrosserie : entièrement en acier inoxydable. - Axe oblique : conçu spécialement pour mélanger efficacement. - Bras relevable : à deux branches. - ...

Maxima Mélangeur de viande - 50 L - 43 kg viande - axle double - manuel - 3701117759559

350.89€HT

Vendu par : METRO

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Grâce à ce robuste mélangeur de viande, vous pouvez littéralement combiner la viande ou le poisson avec des épices et d'autres ingrédients en un rien de temps. Si vous travaillez ...

Mélangeur de viande - 10 L - 7,5 kg viande - axle unique - manuel

134.26€HT

Vendu par : ICI, c'est le Bon Choix

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P>Avec ce robuste mélangeur à viande, vous pouvez littéralement mélanger la viande ou le poisson avec des épices et d'autres ingrédients en un rien de temps. Si vous travaillez tous les jours ...

Mélangeur à viande 30C1 Fimar - monophasé 230V

2476.5€HT

Vendu par : Mondial CHR

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Mélangeur à viande 30C1 Fimar - Corps entièrement en acier inox sablé - Cuve basculante 110° - 1 LAME - Capacité du réservoir : 25 - 30kg - Dimensions : 700x420x1020(h)mm - Vitesse ...

Mélangeur à viande 120 kg - AISI 304 - Bassin rabattable - 230V/50Hz - 550W x 2

Vendu par : SYNERGIES AGENCEMENTS REFRIGERATION CUISSON

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Le mélangeur à viande 120 kg est fabriqué en AISI 304 à grosse épaisseur. Il est conçu pour garantir robustesse et durabilité, avec des caractéristiques innovantes : - Bassin rabattable ...

Pmx 90 - mélangeur à viande - dadaux - poids net : 100 kg

Vendu et fabriqué par : DADAUX SA

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Performants et pratiques, nos mélangeurs vous garantissent un mélange homogène tout en respectant la texture de la viande. - Conforme aux normes CE - Fabriqué en France - PRATIQUE - MÉLANGE ...

50C2PN - Mélangeur à viande Fimar - inox, cuve basculante et lames amovibles - poids net 100 kg

Vendu et fabriqué par : Fimar

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Mélangeurs de viande - Caractéristiques principales : - Corps entièrement en acier inox sablé - Micro - interrupteur sur le couvercle - Inversion de marche - Bouton d'arrêt d'urgence - ...

Villa M100 - mélangeur à viande - groupe PSV - 85 kg - capacité 100 L - inox AISI 304

Vendu et fabriqué par : GROUPE P.S.V

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Mélangeur sur socle aux caractéristiques techniques permettant de répondre aux attentes d'efficacité, d'hygiène et de sécurité des professionnels. Cette génération de mélangeur à axe ...

Mix65 - mélangeur à viande - Talsa - capacité 65L - acier inoxydable - moteur puissant double voltage

Vendu et fabriqué par : Talsa

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- Construction robuste, entièrement en acier inoxydable AISI304. - Bras et tête équipés d'un vérin pneumatique facilitant l'élévation/descente sans effort. - Mobilité facilitée : deux ...

Mélangeur à chariots interchangeables A-200 - Industrial Fuerpla - capacité 200L - poids net 375kg

Vendu et fabriqué par : Industrial fuerpla

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Modèle : A - 200 - Capacité : 200 L - Puissance moteur pale : 3 CV - Puissance moteur hydraulique : 0,5 CV - Poids net : 375 KG - Basé sur le mélangeur A - 160, nous avons adapté un ...

C/E MM30 - Mélangeur professionnel pour viandes - Minerva Omega - 55 kg - Acier inox

Vendu et fabriqué par : Minerva omega

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Mélangeurs professionnels, mono - pale (MM) Mélangent rapidement viandes, épices et autres ingrédients et permettent d'obtenir des hachis homogènes pour la préparation de saucisses, ...

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À quoi sert un malaxeur à viande professionnel ?

Muni d'un panneau de commande, d'un socle, d'un réservoir et d’une lame, un melangeur a viande professionnel est utilisé pour :

Le pétrissage de viandes, de farces et de chairs de saucisses ;
Le mélange de la viande avec des épices et des arômes ;
La préparation de beurres et de confiture.

Pourquoi choisir un mélangeur à viande professionnel ?

En comparaison avec un mélangeur à viande manuel, un melangeur viande professionnel se distingue par son fonctionnement automatisé. Une fois enclenché, le mélangeur se lance immédiatement au pétrissage des ingrédients sans nécessiter l’intervention manuelle de l'utilisateur.

Généralement, la machine se compose d'un moteur triphasé destiné à contrôler le bras de l'appareil lors du malaxage de la viande. Par contre, il existe certains modèles équipés de 2 moteurs, dont l'un se charge d'actionner le bras et l'autre s'occupe de faire tourner la cuve en sens inverse.