Mélangeur à viande professionnel

57 produits trouvés

Un mélangeur à viande professionnel assure le pétrissage d'une grande quantité de viandes dans les restaurants, les charcuteries et les boucheries. Une fois versés dans la cuve des malaxeurs et mélangeurs à viande, les ingrédients sont broyés très rapidement à travers un bras à 2 branches.

Pétrin mélangeur à viande tout inox 65 litres talsa mix65p

Vendu par : SARL WEST EQUIPEMENTS ALIMENTAIRES

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PETRIN MELANGEUR A VIANDE TALSA MIX65P : - Ce pétrin mélangeur à viande réputé pour sa robustesse est intégralement en acier inoxydable AISI 304. Ce matériel ...

Mélangeur à viande 180 kg

Vendu par : SYNERGIES AGENCEMENTS REFRIGERATION CUISSON

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Le mélangeur à viande 180 kg est fabriqué en AISI 304 à grosse épaisseur avec un bassin rabattable avec système de verrouillage automatique et verrouillage de sécurité, des roues en inox ...

Mélangeur a viande en inox, 30 kg, de table mélangeurs a viande professionnel 680x365/1120xh530/975 - MCR-30T/N

2731.08€ HT-34%

Vendu par : Stock Direct CHR

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MCR - 30T/N - Matériel restauration pro spectaculaire le produit de refence Mélangeur a viande en inox, 30 kg, de table mélangeurs a viande professionnel 680x365/1120xh530/975 Informations ...

Pétrin mélangeur à viande tout inox 30 litres talsa mix30e

Vendu par : SARL WEST EQUIPEMENTS ALIMENTAIRES

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Pétrin mélangeur à viande TALSA MIX30E : - Réputé pour sa robustesse, ce pétrin mélangeur a viande est intégralement en acier inoxydable AISI 304. - Un ...

Le conseil de l'expert Combien coûte un malaxeur et mélangeur à viande ? Découvrir

MÉLANGEUR À VIANDE 550 WATTS - 20 LITRES ACIER INOXYDABLE PROFESSIONNEL 14_0004537

1163.29€HT

Vendu par : Helloshop26

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Gagnez en efficacité, grâce à un mélangeur de viande électrique en inox Produisez des spécialités culinaires en grandes quantités tout en maintenant une qualité constante, à l\'aide du ...

Mélangeur flexible pour diverses masses de produits alimentaires - inotec variomix ivm

Vendu par : Handtmann France

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L'unique technologie de mélange flexible pour diverses masses de produit. - La technologie de mélange unique et polyvalente du VarioMix d'Inotec avec des arbres en spirale commandés ...

Malaxeur à viande réf. : malminim

Vendu par : TOM PRESS

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Malaxeur à viande manuel de 15,7 litres, jusqu'à 6 - 8 kg de hachis. Permet de parfaitement mélanger les épices et la chair. - Malaxeur à viande avec structure, cuve et hélice en acier inox ...

Baratte sous-vide mkr 150

Vendu par : MURIN ET FOUILLAT

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Description du produit : - • Construction tout inox avec carénage absolument clos, sans aucune visserie apparente. - • Capacité de la cuve basculante : 150 litres. - • Système ...

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Demande groupée

Mélangeur à viande

Vendu par : T.M Pesage

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Étudié pour le mélange de faible quantité. - Cette génération de mélangeur a été spécialement conçue pour le travail de la viande. - Construction en Inox. - Le bras à deux branches, ...

Mélangeur à viande 80 kg

Vendu par : SYNERGIES AGENCEMENTS REFRIGERATION CUISSON

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Le mélangeur à viande 80 kg est fabriqué en AISI 304 à grosse épaisseur avec un bassin rabattable avec système de verrouillage automatique et verrouillage de sécurité, des roues en inox ...

Melangeur a viande pmx 90 cm

Vendu par : DMF

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Entièrement inox 1810.Bras relevable.Cuve basculante.Robuste et silencieux.Entièrement étanche.Appareillage électrique protégé dans un boîtier étanche.Réducteur à bain de graisse ...

Pmx 90 cm - mélangeur à viande - dadaux - poids net :110 kg

Vendu et fabriqué par : DADAUX SA

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Performants et pratiques, nos mélangeurs vous garantissent un mélange homogène tout en respectant la texture de la viande. - Conforme aux normes CE - Fabriqué en France - PRATIQUE - MÉLANGE ...

30c1p - mélangeur à viande - fimar - poids net : 49 kg

Vendu et fabriqué par : Fimar

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Mélangeurs de viande. Corps entièrement en acier inox sablé - micro - interrupteur sur le couvercle - inversion de marche - bouton d'arrêt d'urgence - cuve basculante (110°) pour faciliter ...

Villa m30 - mélangeur à viande - groupe psv - poids 45 kg

Vendu et fabriqué par : GROUPE P.S.V

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Mélangeur de table étudié pour le mélange de petites quantités. - Construction en Inox AISI 304 - Arrêt automatique lorsque le bras est relevé - Le bras à deux branches, relevable, ...

Mix65 - mélangeur à viande - talsa - capacité : 65l

Vendu et fabriqué par : Talsa

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Les avantages en un coup d'oeil - Construction robuste, entièrement en acier inoxydable AISI304. - Bras et tête équipés d'un vérin pneumatique facilitant l'élévation/descente sans effort. ...

C/e mb180 - mélangeurs pour viandes - minerva omega - poids net : 166 kg

Vendu et fabriqué par : Minerva omega

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Mélangeurs professionnels bipale (MB) - Mélangent rapidement viandes, épices et autres ingrédients et permettent d'obtenir des hachis homogènes pour la préparation de saucisses, hamburgers, ...

Mélangeur a viande 80 kg pietement/roues professionnel 1000x630/730xh1220/1617 - MCR-80P/N

5274.72€ HT-34%

Vendu par : Stock Direct CHR

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MCR - 80P/N - Matériel hôtelier professionnel rendement inégalé notre reference Mélangeur a viande, inox,80 kg,pietement/roues mélangeurs a viande professionnel 1000x630/730xh1220/1617 ...

Ceb19acmatmel10 - melangeur marinier inox avec manivelle a demultiplication - 10 litres

À partir de208.63€HT

Vendu par : IAP INTERNATION ANIMAL PRODUCTS

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MELANGEUR MARINIER INOX AVEC MANIVELLE A DEMULTIPLICATION - Référence: ACMATMEL - DESCRIPTIONMELANGEUR MARINIER PROFESSIONNEL TOUT EN INOX AVEC DEMULTIPLICATION ...

Mix65e - pétrin mélangeur à viande - talsabell - 66x129x130 cm - 7 à 45 kg

Vendu par : HEFED Fabriqué par : Talsa

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Pétrin mélangeur à viande MIX65E, Talsabell - Ref: 0109052480 - Mélangeur à viande professionnel de la marque Talsabell.Tout en inox, la cuve de 65L permet de travailler ...

Sc-520 - mélangeur horizontal à viande - 300l

Vendu par : Seven Castle Ent. Co., Ltd.

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MÉLANGEUR HORIZONTALMODÈLE SC - 520La meilleure solution de mélange de produits solides et en poudreMélangeur horizontal SC - 520Bien que nos principaux produits soient des mélangeurs de ...

Mélangeur à viande cylindrique sur socle - maprod - 660x960x1000mm - 45 kg - tri 380v - 0.25kw

À partir de3660.72€HT

Vendu par : CHR MARKET INTERNATIONAL

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Mélangeur à viande cylindrique sur socle 45 kg MAPROD - Référence : MAPMX65E - Dimensions : 660x960x1000mm - Capacité : 45kg - Puissance : 0.25Kw - Alimentation ...

Mélangeur dadaux pmx 90 - cuve motorisée en option - pmx 90

Vendu par : SARL WEST EQUIPEMENTS ALIMENTAIRES

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Mélangeur Dadaux pmx 90 - Ce mélangeur à viande Dadaux est entièrement en inox 18 - 10, un équipement professionnel idéal pour pétrir et mélanger toutes sortes de chairs rapidement. La ...

MÉLANGEUR À VIANDE MANUEL 28 LITRES ACIER INOXYDABLE PROFESSIONNEL 14_0004530

444.13€HT

Vendu par : Helloshop26

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Véritablement fait à la main! Mélangez manuellement de la viande hachée avec des épices à l’aide d\'un mélangeur à viande! Vous produisez des boulettes de viande, des burgers ou de la ...

Mélangeur à viande 50 kg

Vendu par : SYNERGIES AGENCEMENTS REFRIGERATION CUISSON

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Le mélangeur à viande 50 kg est fait en acier inox AISI 304 et inclut un puissant moteur Hp 2, un réducteur à bain d'huile avec engrenages hélicoïdaux trempés et rectifiés, un système de ...

Pmx 60 - mélangeur à viande - dadaux - poids : 95 kg

Vendu et fabriqué par : DADAUX SA

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Performants et pratiques, nos mélangeurs vous garantissent un mélange homogène tout en respectant la texture de la viande. - Conforme aux normes CE - Fabriqué en France -

50c2pn - mélangeur à viande - fimar - poids net : 100 kg

Vendu et fabriqué par : Fimar

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Mélangeurs de viande. Corps entièrement en acier inox sablé - micro - interrupteur sur le couvercle - inversion de marche - bouton d'arrêt d'urgence - cuve basculante (110°) pour faciliter ...

Villa m125 - mélangeur à viande - groupe psv - poids : 180 kg

Vendu et fabriqué par : GROUPE P.S.V

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Mélangeur sur socle pour process semi - industrielle. - La conception de la cuve et du bras permette un mélange simultané dans plusieurs directions et ainsi réduire les temps de process. - ...

Mix165 - mélangeur à viande - talsa - capacité : 165l

Vendu et fabriqué par : Talsa

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Les avantages en un coup d'oeil - Construction robuste, entièrement en acier inoxydable AISI304. - Bras et tête équipés d'un vérin pneumatique facilitant l'élévation/descente sans effort. ...

Melangeur à chariots interchangeables a/ao-160 - industrial fuerpla - poids net : 371 à 438 kg

Vendu et fabriqué par : Industrial fuerpla

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MODELEO A - 160, AO - 160 - CAPACITÉ 160 L, 160 L - PUISSANCE MOTEUR PALE 3 CV, 3 CV - PUISSANCE MOTEUR HYDRAULIQUE 0,5 CV, 0,5 CV - PUISSANCE POMPE À VIDE (AO - 160) - , 1 CV - ...

C/e mm30 - mélangeurs pour viandes - minerva omega - poids net : 55 kg

Vendu et fabriqué par : Minerva omega

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Mélangeurs professionnels, mono - pale (MM) - Mélangent rapidement viandes, épices et autres ingrédients et permettent d'obtenir des hachis homogènes pour la préparation de saucisses, ...

Melangeur marinier inox avec manivelle a demultiplication

Vendu par : IAP INTERNATION ANIMAL PRODUCTS

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MELANGEUR MARINIER INOX AVEC MANIVELLE A DEMULTIPLICATION - Référence: ACMATMEL - MELANGEUR MARINIER PROFESSIONNEL TOUT EN INOX AVEC DEMULTIPLICATION DE L'ENTRAINEMENT** - Stable et robuste ...

Mix65e - pétrin mélangeur à viande - talsabell - cuve de 65l

Vendu par : HEFED Fabriqué par : Talsa

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Pétrin mélangeur à viande MIX65E, Talsabell - Ref: 0109052480 - Mélangeur à viande professionnel de la marque Talsabell. - Tout en inox, la cuve de 65L permet de travailler de 7 kg à 45 ...

Pétrin mélangeur à viande tout inox 95 litres talsa mix95p

Vendu par : SARL WEST EQUIPEMENTS ALIMENTAIRES

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Pétrin mélangeur à viande tout inox 95 litres TALSA MIX95P : - Ce pétrin mélangeur à viande réputé pour sa robustesse est intégralement en acier inoxydable AISI 304. Un ...

Mélangeur à viande 120 kg

Vendu par : SYNERGIES AGENCEMENTS REFRIGERATION CUISSON

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Le mélangeur à viande 120 kg est fabriqué en AISI 304 à grosse épaisseur avec un bassin rabattable avec système de verrouillage automatique et verrouillage de sécurité, des roues en inox ...

Melangeur a viande pmx 60 cm

Vendu par : DMF

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Entièrement inox 1810.Bras relevable.Cuve motorisée.Robuste et silencieux. Entièrement étanche.Appareillage électrique protégé dans un boîtier étanche.Réducteur à bain de graisse ...

Pmx 60 cm - mélangeur à viande - dadaux - poids net : 105 kg

Vendu et fabriqué par : DADAUX SA

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Performants et pratiques, nos mélangeurs vous garantissent un mélange homogène tout en respectant la texture de la viande. - Conforme aux normes CE - Fabriqué en France - PRATIQUE - MÉLANGE ...

Villa m60 - mélangeur à viande - groupe psv - poids : 75 kg

Vendu et fabriqué par : GROUPE P.S.V

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Mélangeur sur socle aux caractéristiques techniques permettant de répondre aux attentes d'efficacité, d'hygiène et de sécurité des professionnelles. - Cette génération de mélangeur à ...

Mix95 - mélangeur à viande - talsa - capacité : 95l

Vendu et fabriqué par : Talsa

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Les avantages en un coup d'oeil - Construction robuste, entièrement en acier inoxydable AISI304. - Bras et tête équipés d'un vérin pneumatique facilitant l'élévation/descente sans effort. ...

C/e mb120 - mélangeurs pour viandes - minerva omega - poids net : 147 kg

Vendu et fabriqué par : Minerva omega

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Mélangeurs professionnels bipale (MB). - Mélangent rapidement viandes, épices et autres ingrédients et permettent d'obtenir des hachis homogènes pour la préparation de saucisses, hamburgers, ...

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À quoi sert un malaxeur à viande professionnel ?

Muni d'un panneau de commande, d'un socle, d'un réservoir et d’une lame, un melangeur a viande professionnel est utilisé pour :

Le pétrissage de viandes, de farces et de chairs de saucisses ;
Le mélange de la viande avec des épices et des arômes ;
La préparation de beurres et de confiture.

Pourquoi choisir un mélangeur à viande professionnel ?

En comparaison avec un mélangeur à viande manuel, un melangeur viande professionnel se distingue par son fonctionnement automatisé. Une fois enclenché, le mélangeur se lance immédiatement au pétrissage des ingrédients sans nécessiter l’intervention manuelle de l'utilisateur.

Généralement, la machine se compose d'un moteur triphasé destiné à contrôler le bras de l'appareil lors du malaxage de la viande. Par contre, il existe certains modèles équipés de 2 moteurs, dont l'un se charge d'actionner le bras et l'autre s'occupe de faire tourner la cuve en sens inverse.