Mix95 - Mélangeur à viande Talsa - Capacité 95L - Construction robuste en acier inoxydable

Les avantages en un coup d'œil :

• Construction robuste, entièrement en acier inoxydable AISI304.
• Bras et tête équipés d'un vérin pneumatique facilitant l'élévation/descente sans effort.
• Deux roues pivotantes avec frein inox et deux roues fixes pour faciliter le déplacement.
• Couvercle en plastique alimentaire très résistant, muni de trous d'addition, qui évite le contact entre l'utilisateur et le bras de la machine, ainsi que les contaminations externes.
• Haute puissance du moteur permettant de mélanger/pétrir des masses froides et compactes.
• Moteur triphasé à double voltage (permet de changer le voltage).
• Arrêt automatique de la machine dès l'élévation de la tête.
• Boîtier électrique étanche à basse tension de sécurité.
• La partie inférieure de la machine est fermée afin d'éviter l'entrée d'eau ou de saleté.
• Nettoyage extrêmement simple, grâce à l'absence d'angles d'accès difficile.
• Cuve et bras basculants, pour faciliter le vidage et le nettoyage.
• Panneau de commande à membrane, hygiénique - IP55.

Series :

Modèles P :

• Cuve motorisée.
• Double sens de rotation du bras. Comme il est possible de pétrir dans les deux sens, la production s'intensifie et le temps nécessaire de pétrissage est plus court.

Modèles PV :

• Vitesse variable du bras pour les différentes options de pétrissage.

Conception exclusive brevetée du bras :

Conception exclusive brevetée du bras qui réalise un travail doublement effectif : pendant que l'une des deux branches extrait le produit du fond de la cuve et la remonte à la surface, l'autre effectue le processus inverse, doublant ainsi le rendement de la machine et réduisant de moitié le temps de pétrissage.

Meilleur mélange :

Grâce à la nouvelle forme sphérique de la cuve et au nouvel angle d'entrée du bras, conçu en collaboration avec le Département des Fluides de l'Université Polytechnique de Valence, UPV, projet CDTI européen RDI.