Pétrin mélangeur à viande tout inox 95 litres - Talsa MIX95P - robuste, grande capacité, pour préparations charcutières
Description
Ce pétrin mélangeur à viande, réputé pour sa robustesse, est intégralement conçu en acier inoxydable AISI 304. Cet équipement alimentaire dispose d'un volume d'accueil de 95 litres. Ce modèle est idéal pour des professionnels ayant besoin de réaliser des préparations charcutières homogènes. Il peut également être utilisé pour d'autres produits alimentaires (pâtes, mousses, etc.).
Son bras est doté d'un premier moteur très puissant permettant de travailler des masses solides et froides. Un second moteur, situé au bas de la cuve, permet une rotation dans les deux sens du pétrin à viande. Avec sa cuve de 95 litres et ses caractéristiques techniques, il est possible de réaliser des préparations de 15 à 65 kg tout en réduisant le temps de travail par deux.
Ce mélangeur à viande grande capacité est équipé d'un couvercle en plastique avec réceptacle à épices, permettant de limiter le contact avec les éléments et aliments dans le mixeur. Ce modèle, au volume conséquent, peut être déplacé facilement grâce à ses quatre roues, dont deux pivotantes avec frein.
La partie inférieure de la machine est fermée, le boîtier électrique basse tension est étanche, et la surface de la machine est facile d'accès pour permettre un entretien quotidien dans le respect des normes d'hygiène.
Caractéristiques techniques de ce pétrin mélangeur à viande :
- Puissance : 0.5 Cv / 0.66 KW
- Alimentation : triphasée
- Largeur : 77 cm
- Hauteur : 150 cm
- Profondeur : 145 cm
- Poids : 157 kg
- Boîtier avec membrane certification : IP55
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Fabriqué par : Talsa
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