Malaxeurs et mélangeurs à viande
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Mélangeur a-50 - industrial fuerpla - poids net : 65 kg
MODELE A - 50 - CAPACITÉ 50 L - PUISSANCE 0,75 CV - MOTEUR POMPE À VIDE - POIDS NET 65 KG - Système exclusif breveté de malaxage, sans meurtrissures de la masse ni dilution viande ...
C/e mb180 - mélangeurs pour viandes - minerva omega - poids net : 166 kg
Mélangeurs professionnels bipale (MB) - Mélangent rapidement viandes, épices et autres ingrédients et permettent d'obtenir des hachis homogènes pour la préparation de saucisses, hamburgers, ...
Mélangeur sur socle pour boucherie professionnel, cuve motorisée et basculante - 125l - 11-70kg - VILLA M125
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Melangeur marinier inox avec manivelle a demultiplication
MELANGEUR MARINIER INOX AVEC MANIVELLE A DEMULTIPLICATION - Référence: ACMATMEL - MELANGEUR MARINIER PROFESSIONNEL TOUT EN INOX AVEC DEMULTIPLICATION DE L'ENTRAINEMENT** - Stable et robuste ...
Mix65e - pétrin mélangeur à viande - talsabell - cuve de 65l
Pétrin mélangeur à viande MIX65E, Talsabell - Ref: 0109052480 - Mélangeur à viande professionnel de la marque Talsabell. - Tout en inox, la cuve de 65L permet de travailler de 7 kg à 45 ...
Melangeur - talsa
- Entièrement en acier inoxydable - Dessin exclusif breveté du bras qui réalise un travail doublement effectif : pendant que l’une des deux branches extrait le produit du fond de la cuve et la ...
Baratte de table type mgh 20 stl
équipements de série : - Machine en inox - Moteur réglable sans palier de 5 à 20 t/min - Commande permettant : - Le réglage du temps total, de travail, de pause, de départ différé ...
Pétrin mélangeur à viande vakona fm60
Pétrin mélangeur à viande VAKONA FM60 : - Ce pétrin mélangeur à viande en inox dispose d'une capacité de cuve de 60 litres. Il est idéal pour la préparation de produits fins ...
Malaxeur m 500 litres type 441
Exécution conforme CE - Fonctionnement silencieux par bâti massif de machine, avec revêtement inoxydable et fermeture au fond - Piétages de machine réglables avec amortisseurs de vibrations ...
Petrin mélangeur a150
Description du produit : - • Construction entièrement Inox, suivant normes C.E. - • Cuve de 150 litres, à basculement manuelle - • Capacité de chargement : de 100 à 120 kg. - ...
Mélangeur à viande 10 kg avec moteur asynchrone ventilé meuble inox
Pratiques et compacts, ils sont parfaits pour les petites pâtes, aussi bien en boucherie que dans la restauration. - – Fabrication en acier Aisi 304. - – Réducteur à bain d'huile ...
Melangeur sur socle villa m60cm
Construction en Inox AISI 304 Bras à deux branches relevables avec assistance pneumatique (vérins en inox), favorisant la réduction du temps de mélange Arrêt automatique lorsque le bras est ...
Pmx 90 cm - mélangeur à viande - dadaux - poids net :110 kg
Performants et pratiques, nos mélangeurs vous garantissent un mélange homogène tout en respectant la texture de la viande. - Conforme aux normes CE - Fabriqué en France - PRATIQUE - MÉLANGE ...
Villa m60 - mélangeur à viande - groupe psv - poids : 75 kg
Mélangeur sur socle aux caractéristiques techniques permettant de répondre aux attentes d'efficacité, d'hygiène et de sécurité des professionnelles. - Cette génération de mélangeur à ...
Mix65 - mélangeur à viande - talsa - capacité : 65l
Les avantages en un coup d'oeil - Construction robuste, entièrement en acier inoxydable AISI304. - Bras et tête équipés d'un vérin pneumatique facilitant l'élévation/descente sans effort. ...
Mélangeur sous vide ao-85 - industrial fuerpla - poids net : 175 kg
MODELE AO - 85 - CAPACITÉ 85 L - PUISSANCE 1 CV - MOTEUR POMPE À VIDE 1 CV - POIDS NET 175 KG - Mélangeur sous vide avec les mêmes caractéristiques que le modèle A - 85, ...
C/e mm50 - mélangeurs pour viandes - minerva omega - poids net : 85 kg
Mélangeurs professionnels, mono - pale (MM) - Mélangent rapidement viandes, épices et autres ingrédients et permettent d'obtenir des hachis homogènes pour la préparation de saucisses, ...
Mélangeur a viande 50 kg pietement/roues professionnel 750x465/1250xh595/1120 - MCR-50P/NS
MCR - 50P/NS - Équipement cuisine collective jamais vu encore vous propose Mélangeur a viande, inox,50 kg,pietement/roues mélangeurs a viande professionnel 750x465/1250xh595/1120 Ce qu'il faut ...
Melangeur sans vide type fm - 60 a 1800 litres
Equipements de série : - Machine tout inox - Rotation du bras à 1 vitesse du FM60 au FM22O - Vitesse de rotation du bras réglable sans palier à partir du FM250 - Bras de mélange avec ...
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Pétrin mélangeur à viande tout inox 95 litres TALSA MIX95P : - Ce pétrin mélangeur à viande réputé pour sa robustesse est intégralement en acier inoxydable AISI 304. Un ...
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Principe de mélange par 2 bras à palettes de forme spécifiques, assurant un mélange et un pétrissage rapide et homogène, particulièrement adapté à la production de saucissons secs - ...
Mélangeur à viande 20 kg
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VILLA M30 - Capacité : 30l - 5 à 20kg Dimension (mm) : 630x470x650 Cuve (mm) : 420x320 Type de Voltage : Triphasée 380 V
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Comment fonctionne un malaxeur a viande ?
Quels sont les différents types de malaxeurs et mélangeurs à viande ?
Le mélangeur à viande manuel
Le malaxeur à viande électrique
Comment choisir un malaxeur et mélangeur à viande ?
- La capacité de la cuve : en fonction de la quantité de viandes à mélanger, l'espace de stockage d'un malaxeur à viande varie de 15 à 50 kg.
- Le design : pour ne pas encombrer le plan de travail, il vaut mieux se tourner vers des modèles compacts et faciles à déplacer. Les malaxeurs à viande se présentent généralement sous forme rectangulaire ou cylindrique. Les petits modèles sont estimés à 30 x 20 x 30 cm, alors que les plus volumineux peuvent mesurer jusqu'à 120 x 60 x 100 cm.
- La vitesse de rotation : elle se situe à environ 30 tours par minute.
- Le prix : les mélangeurs de viande sont commercialisés sur le marché à un montant compris entre 120 et 7000€.
- La marque : l'achat d'un nouveau mélangeur à viande doit s'effectuer auprès de revendeurs spécialisés comme Dadaux, Diamond ou Fimar.