Villa M60 - Mélangeur à viande - Groupe PSV - 75 kg - Construction en inox AISI 304 - Capacité 60L/35kg
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Mr. Philippe Dupas
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Description
Mélangeur sur socle aux caractéristiques techniques permettant de répondre aux attentes d'efficacité, d'hygiène et de sécurité des professionnels.
Cette génération de mélangeur à axe oblique a été spécialement conçue pour le travail de la viande. Ses qualités exceptionnelles lui confèrent également la possibilité de pétrir la pâte en quantité moindre.
- Construction en Inox AISI 304
- Bras à deux branches relevables avec assistance pneumatique (vérins en inox), favorisant la réduction du temps de mélange
- Arrêt automatique lorsque le bras est relevé
La cuve motorisée (uniquement M60CM) est basculable afin de faciliter le nettoyage. Elle est équipée d'un frein pour régler sa vitesse (uniquement M60NM).
Le socle est équipé de roulettes arrière permettant de déplacer facilement la machine.
Caractéristiques techniques :
- Entraînement : effectué par motoréducteur à roue en bronze et vis sans fin développant un couple très puissant. Aucun entretien n'est nécessaire. Son fonctionnement est particulièrement silencieux.
- Temps de mélange : Trois minutes suffisent pour obtenir une mêlée de 35kg, évitant ainsi les problèmes de farcissage de la chair.
| Caractéristiques | Détails |
|---|---|
| Capacité | Maxi 60L - 35kg, Mini 7kg |
| Moteur | 0,25kw/55RPM |
| Cuve | 500x360mm |
| Poids | 75 kg |
| Encombrement | 698 x 550 x 877 mm |
| Colisage | 900x720x1420 mm |
| Options | Cuve motorisée, Bras démontable |
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