Hachoir à viande professionnel Ankarsrum Assistent - aluminium robuste - sortie 70 mm - débit 50 kg/h

Matériel neuf
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Description

Hachoir Ankarsrum Assistent :

Ce hachoir robuste en aluminium permet de hacher tout type de viandes. Il est également possible d’y hacher :

  • Du poisson
  • Des légumes
  • Des fruits à chair ferme
  • Du fromage
  • De la viande végétale

Avec cet accessoire, le robot Ankarsrum Assistent sert aussi pour réaliser :

  • Des pâtés de campagne maison
  • Des steaks hachés frais
  • Des terrines de poissons
  • Des hachis Parmentier
  • Des tartares de viande et de poissons

Caractéristiques techniques :

  • Gros diamètre sortie : 70 mm
  • Débit/heure : 50 kg
  • Matériau : aluminium

Livré avec :

  • 1 couteau à 4 lames
  • 1 grille de 4,5 mm
  • 1 plateau large
  • 1 poussoir
  • 1 accessoire à farcir les saucisses (diamètre 20 mm)
  • 1 protection anti-éclaboussures

En option :

  • Grille 2,5 mm ou 4,5 mm pour hacher finement
  • Grille 6 mm pour hacher grossièrement
  • Grille 8 mm pour pré-hacher les viandes « nerveuses »

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