Hachoir à viande professionnel Ankarsrum Assistent - aluminium robuste - sortie 70 mm - débit 50 kg/h
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par WISMER
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Description
Hachoir Ankarsrum Assistent :
Ce hachoir robuste en aluminium permet de hacher tout type de viandes. Il est également possible d’y hacher :
- Du poisson
- Des légumes
- Des fruits à chair ferme
- Du fromage
- De la viande végétale
Avec cet accessoire, le robot Ankarsrum Assistent sert aussi pour réaliser :
- Des pâtés de campagne maison
- Des steaks hachés frais
- Des terrines de poissons
- Des hachis Parmentier
- Des tartares de viande et de poissons
Caractéristiques techniques :
- Gros diamètre sortie : 70 mm
- Débit/heure : 50 kg
- Matériau : aluminium
Livré avec :
- 1 couteau à 4 lames
- 1 grille de 4,5 mm
- 1 plateau large
- 1 poussoir
- 1 accessoire à farcir les saucisses (diamètre 20 mm)
- 1 protection anti-éclaboussures
En option :
- Grille 2,5 mm ou 4,5 mm pour hacher finement
- Grille 6 mm pour hacher grossièrement
- Grille 8 mm pour pré-hacher les viandes « nerveuses »
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