Hachoir à viande professionnel automatique angulaire 180 VVS - Compact avec tête courte - Acier inoxydable - Jusqu'à 6 T/h
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Mr. Thierry Delorme
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par MURIN ET FOUILLAT
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Description
Description du produit :
Les particularités de ce hachoir angulaire résident dans la très courte longueur de sa tête de travail, ce qui permet le hachage de viande fraîche avec des diamètres de grille très petits (jusqu'à 2 mm).
La possibilité de régler la vitesse de la vis d'amenage permet d'alimenter la tête de hachage avec toujours l'exacte quantité de viande désirée selon la température et la taille des morceaux de viande.
La répartition des gras et maigres pré-coupés peut se faire à l'aide d'un bras équipé de 2 palettes, à mi-hauteur dans la trémie, avec une inversion de rotation et commande indépendante.
La machine est livrée avec :
- Une vis de travail.
- Un arbre porte-couteau différentiel qui permet aux couteaux de tourner 2 fois plus vite.
Construction :
- Entièrement en acier inoxydable : bâti et châssis intérieur.
- Présence de sécurité sur : le marchepied, le capot de protection de la tête de hachage, et sur la ceinture supérieure.
Caractéristiques techniques :
| Capacité de production : | Jusqu'à 6 T/h suivant le diamètre de la grille. |
| Dimensions : | H : 1800 mm, L : 1310 mm, P : 1650 mm. |
| Poids : | 1200 kg. |
| Voltage : | Tri, 400 V. |
| Puissance : | 33 kW. |
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