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Poussoir à viande

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Poussoir à viande

138 produits trouvés
Le poussoir à viande est une machine utilisée pour hacher la viande et farcir les boyaux afin d’obtenir des saucisses, des boudins ou des saucissons. Il est fréquemment utilisé par les bouchers et les charcutiers.
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Poussoir hydraulique phx60

Poussoir hydraulique phx60

Vendu par : DMF
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Entièrement inox 18­10 , y compris le couvercle, - le piston et les cornets, décompression automatique de la chair quand on relâche la genouillère. - Grande souplesse de réglage de la ...

Bourreuse a saucisses 14 litres poussoir a viande bourreuse a saucisses 800x270xh300 - BSX14

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1496€ HT972.4€ HT-35%
Vendu par : Stock Direct CHR
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BSX14 - Équipement traiteur et tous métier de bouches ne cherchez plus voici votre materiel de restauration l'indispensable Bourreuse a saucisses 14 litres poussoir a viande bourreuse a ...

POUSSOIR À SAUCISSE VERTICAL 4 TUBES DE REMPLISSAGE 15 LITRES 14_0003129

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299.96€HT
Vendu par : Helloshop26
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Machine à saucisse manuelle 13 litres dadaux pm13

Machine à saucisse manuelle 13 litres dadaux pm13

Vendu par : SARL WEST EQUIPEMENTS ALIMENTAIRES
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Machine à saucisse manuelle DAUDAUX PM13 - Cette machine à saucisse manuel de la marque Dadaux dispose d'une capacité d'accueil de 13 litres.  - Un équipement de ...

Poussoir à saucisses professionnel 7 litres

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419€ HT299€ HT-28.64%
Vendu par : TBS PRO FRANCE
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Poussoir à saucisses professionnel à fonctionnement manuel fourni avec 4 tubes de remplissage en inox d'un diamètre de 16, 22, 32 et 38 mm et d'une longueur de 18 cm pour fabriquer des ...

Poussoir hydraulique doté d'une puissance de 1290 W modèle P 30 (Modèle: PXX 30 AUTO Réf - PXX30AUTO-12)

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10200€HT
Vendu par : STL SARL - Materiels-cuisine.com
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Poussoir hydraulique - Fabrication haut de gamme - Carrosserie inox sablé - Robustesse et efficacité - Carrosserie et cylindre extérieur en inox sablé. - Cylindre intérieur en inox ...

Poussoir hachoir rex

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Vendu par : MURIN ET FOUILLAT
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Description du produit : - Ce système de hachage final, juste avant la mise sous boyau, permet l'élimination complète de tous phénomènes de farcissage, - Entraînement de la tête de hachage ...

Poussoir hydraulique phx25

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Vendu par : DMF
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Entièrement inox 18­10 , y compris le couvercle, - le piston et les cornets, décompression automatique de la chair quand on relâche la genouillère. - Grande souplesse de réglage de la ...

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Poussoir hydraulique vertical en inox 35 litres poussoir a viande bourreuse a saucisses 640x480/1000xh1160 - BSH-35C

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8026€ HT5216.9€ HT-35%
Vendu par : Stock Direct CHR
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BSH - 35C - Mobilier CHR discount pour vous les professionnels de la restauration notre reference Poussoir hydraulique vertical en inox 35 litres poussoir a viande bourreuse a saucisses ...

MACHINE À SAUCISSE POUSSOIR À SAUCISSE 4 TUBES DIFFÉRANTES VIANDE HACHÉE EN ACIER INOXYDABLE 20_0000771

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84.96€HT
Vendu par : Helloshop26
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Construction durable en aluminium de haute qualité Notre machine à saucisse est facile à utiliser et à nettoyer Avec 4 tubes de saucisses de différentes tailles Machine à saucisse pratique et ...

Poussoir à saucisse hydraulique 25 litres dadaux phx 25 - phx 15 tri

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Vendu par : SARL WEST EQUIPEMENTS ALIMENTAIRES
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Poussoir à saucisse hydraulique 25 litres Dadaux PHX 25 - Ce poussoir à saucisse hydraulique dispose d'une capacité de 25 litres. Il est entièrement en inox 18 - ­10 : couvercle, piston et ...

Poussoir hydraulique doté d'une puissance de 920 W modèle P 20 (Modèle: PXX 20 AUTO Réf - PXX20AUTO-12)

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8050€HT
Vendu par : STL SARL - Materiels-cuisine.com
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Poussoir hydraulique - Fabrication haut de gamme - Carrosserie inox sablé - Genouillère ergonomique règlable - Robustesse et efficacité - Carrosserie et cylindre extérieur en inox sablé. ...

Poussoir villa 40

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Vendu par : MURIN ET FOUILLAT
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Le poussoir hydraulique sur socle VILLA est reconnu pour sa robustesse et sa fiabilité. Son faible encombrement au sol lui permet de s’intégrer à tous types d’ateliers de transformation. - ...

Poussoir manuel eco ph5

Poussoir manuel eco ph5

Vendu par : DMF
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Conforme aux normes d'hygiènes - Encombrement réduit - Cylindre, socle et crémaillère tout inox - Soudure continue du cylindre (TIG) - Fixation sur table possible Référence PMC - ECOPH5 - ...

Poussoirs hydrauliques sur socle pour boucherie professionnelle - 40l - 35kg - VILLA 40

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6990€ HT5731.8€ HT-18%
Vendu par : Stock Direct CHR
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VILLA 40 - Capacité : 40l - 35kg Dimension mm : 730x590 x1270xh1210 Type de Voltage : Triphasé 380 V Pression (bars) : 150

POUSSOIR À SAUCISSE HORIZONTAL 5 LITRES ACIER INOXYDABLE 14_0003126

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194.96€HT
Vendu par : Helloshop26
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Matériau Acier inoxydable Contenance 5 l Hauteur du cylindre 32 cm Diamètre du cylindre 14 cm Longueur des tubes de remplissage 18 cm Diamètre des tubes de remplissage 16, 22, 32 et 38 mm ...

Poussoir à saucisse hydraulique 14 litres talsa f14s

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Vendu par : SARL WEST EQUIPEMENTS ALIMENTAIRES
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Poussoir à saucisse TASLA F14S : - Ce poussoir à saucisse professionnel hydraulique tout inox d'une contenance de 14 litres est idéal pour la fabrication de ...

Poussoir hydraulique doté d'une puissance de 920 W modèle P 20 (Modèle: PX 20 AUTO Réf - PX20AUTO-12)

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7250€HT
Vendu par : STL SARL - Materiels-cuisine.com
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Poussoir hydraulique - Fabrication haut de gamme - Carrosserie inox sablé - Genouillère ergonomique règlable - Robustesse et efficacité - Carrosserie et cylindre extérieur en inox sablé. ...

Ligne de calibrage rex - rks 85

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Vendu par : MURIN ET FOUILLAT
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La ligne RKS représente la solution universelle pour calibrer précisément tous types de boyaux, collagéniques, cellulosiques et naturels et permet une réelle flexibilité dans tous les ...

Poussoir hydraulique villa 13

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Vendu par : DMF
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Fabrication monobloc entièrement en acier inoxydable AISI304 - Encombrement au sol réduit, lui permet de trouver place dans tout type de laboratoires modernes en quêtes de performance - Groupe ...

Machine à saucisse profi line 10l - 282151

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312.5€ HT271.88€ HT-13%
Vendu par : Stock Direct CHR
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282151 - Promotion matériel restauration offert Machine à saucisse Profi Line 300x340x(H) mm Retrouvez ici l'ensemble du catalogue : Marques / Fournisseurs Ici pour la marques : HENDI FOOD ...

POUSSOIR À SAUCISSE MACHINE À SAUCISSES VIANDE HACHÉE 4,8 L EN ACIER INOXYDABLE 20_0001020

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112.46€HT
Vendu par : Helloshop26
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Cylindre en acier inoxydable d\'une contenance de 4,8 litres Robuste, facile d\'entretien, antirouille et très durable Très stable et facile à manipuler Convient pour les familles, les bouchers, ...

Poussoir hydraulique doté d'une puissance de 920 W modèle P 20 (Modèle: PA 20 Réf - PA20-12)

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6950€HT
Vendu par : STL SARL - Materiels-cuisine.com
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À piston rkf 130 portion torsion

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Vendu par : MURIN ET FOUILLAT
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Le poussoir à piston RKF 130 est conçu pour les petites et moyennes entreprises artisanales demandant de fréquents changements de matière et de petites quantités de chair à saucisse. - ...

Poussoir hydraulique villa 40

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Vendu par : DMF
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Poussoir hydraulique vertical en inox 25 litres poussoir a viande bourreuse a saucisses 565x450/950xh1160 - BSH-25B

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5441€ HT3536.65€ HT-35%
Vendu par : Stock Direct CHR
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BSH - 25B - CHR Catering Equipment France decouvrez un choix large de vous propose Poussoir hydraulique vertical en inox 25 litres poussoir a viande bourreuse a saucisses 565x450/950xh1160Ce qu'il ...

POUSSOIR À SAUCISSE MACHINE DE REMPLISSAGE 3,5 LITRES MACHINE CHAIR DE SAUCISSE 16_0002484

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115.79€HT
Vendu par : Helloshop26
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Il s’agit ici de saucisse et effectivement d’une machine qui vous facilitera la tâche de remplissage de vos saucisses. Un design particulier qui vous fera gagner de la place dans votre ...

Poussoir à viande hydraulique de table villa st13

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Vendu par : MURIN ET FOUILLAT
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Hydraulique de table Villa ST13 - ???????????????????? - Hydraulique de table Villa ST13 - Description du produit : - Capacité 13 litres, - Machine construite entièrement en acier inoxydable, ...

Poussoir manuel vertical en inox 12 litres poussoir a viande bourreuse a saucisses 435x260xh800/1100 - BSM-12V

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1326€ HT861.9€ HT-35%
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BSM - 12V - Matériel de cuisine professionnel paris hautes qualités pour les professionnels de la restauration son produit Poussoir manuel vertical en inox 12 litres poussoir a viande bourreuse a ...

POUSSOIR À SAUCISSE HORIZONTAL 3 LITRES CYLINDRE DIAMÈTRE 14 CM 14_0003125

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169.13€HT
Vendu par : Helloshop26
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Matériau Acier inoxydable Contenance 3 l Hauteur du cylindre 20 cm Diamètre du cylindre 14 cm Longueur des tubes de remplissage 18 cm Diamètre des tubes de remplissage 16, 22, 32 et 38 mm ...

Sous-vide rvf 327 portion - rex

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Vendu par : MURIN ET FOUILLAT
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Description du produit : - • Construction entièrement en acier inoxydable, nouveau bâti, - • Entraînement par servo–moteur de dernière génération, auto contrôlé, apportant ...

Bourreuse a saucisses 7 litres poussoir a viande bourreuse a saucisses 660x220xh280 - BSX7

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1276€ HT829.4€ HT-35%
Vendu par : Stock Direct CHR
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BSX7 - Magasin matériel professionnel l'essentiel du matériel le produit de refence Bourreuse a saucisses 7 litres poussoir a viande bourreuse a saucisses 660x220xh280 Ce qu'il faut savoir : ...

POUSSOIR À SAUCISSES REMPLISSAGE DE SAUCISSES 3 LITRES EN ALLIAGE D\'ALUMINIUM ET AVEC 3 TUBES 20_0001022

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59.96€HT
Vendu par : Helloshop26
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Facilité d\'installation et de nettoyage 3 tubes de remplissage de différents diamètres Avec la pince de fixation, il peut être attaché à la table Design simple, gagner de place précieux dans ...

Poussoirs hydrauliques à poser pour boucherie professionnelle - 13l - 10 à 12kg - VILLA ST13

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2430€ HT1992.6€ HT-18%
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VILLA ST13 - Capacité : 13l - 10 à 12kg Dimension mm : 363x260x1161 Type de Voltage : Monophasé 230 V

POUSSOIR À SAUCISSE VERTICAL 10 LITRES CYLINDRE DIAMÈTRE 21,5 CM ACIER INOXYDABLE 14_0003128

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325.79€HT
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Matériau Acier inoxydable Contenance 10 l Hauteur du cylindre 27 cm Diamètre du cylindre 21,5 cm Longueur des tubes de remplissage 18 cm Diamètre des tubes de remplissage 16, 22, 32 et 38 mm ...

Poussoirs hydrauliques sur socle pour boucherie professionnelle - 25l - 20kg - VILLA 25

Poussoirs hydrauliques sur socle pour boucherie professionnelle - 25l - 20kg - VILLA 25

4475€ HT3669.5€ HT-18%
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VILLA 25 - Capacité : 25l - 20kg Dimension mm : 660x500x1320xh1103 Type de Voltage : Triphasé 380 V Pression (bars) : 150

POUSSOIR À SAUCISSE VERTICAL 7 LITRES ACIER INOXYDABLE 14_0003133

POUSSOIR À SAUCISSE VERTICAL 7 LITRES ACIER INOXYDABLE 14_0003133

234.96€HT
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Matériau Acier inoxydable Contenance 7 l Hauteur du cylindre 44 cm Diamètre du cylindre 14 cm Longueur des tubes de remplissage 18 cm Diamètre des tubes de remplissage 16, 22, 32 et 38 mm ...

POUSSOIR À SAUCISSE VERTICAL 3 LITRES 14_0003131

POUSSOIR À SAUCISSE VERTICAL 3 LITRES 14_0003131

234.96€HT
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Matériau Acier inoxydable Contenance 3 l Hauteur du cylindre 19,5 cm Diamètre du cylindre 14 cm Longueur des tubes de remplissage 18 cm Diamètre des tubes de remplissage 16, 22, 32 et 38 mm ...

Poussoir portionneur automatisé

Poussoir portionneur automatisé

Caractéristiques : portinneur de 0 à 500gr capacité de 15 à 50 litres cadence : 500 bocaux/h alimentation : Air comprimé: 6 bars Tension : 380 Volts dimensions : Long : env 900 ...

Combien coûte un poussoir à viande ?

Estimation de prix
Entre 150 et 1500 €
Le prix d’un poussoir à viande varie de 150 à 1 500 € selon sa capacité (3L à 40L), son système de fonctionnement (manuel ou électrique), mais surtout son matériau de fabrication (aluminium, acier inoxydable ou plastique).

Quels sont les différents types de poussoirs à viande ?

Le poussoir manuel

Utilisé en cuisine pour traiter une petite quantité de viande, ce modèle se meut par la seule force des bras à l’aide d’un levier tournoyant. Le poussoir manuel se dote d’une capacité maximale allant jusqu'à 8L pour un poids de 20 kg.

Le poussoir électrique

À la fois facile à utiliser et puissant, le poussoir électrique peut produire des saucisses et des charcuteries à grande échelle. C’est pour cette raison que les bouchers le privilégient. Sa capacité est de 50L pour un poids de 100 kg.

Le poussoir vertical

De par sa forme allongée, le poussoir vertical ne requiert qu’un espace minime dans la cuisine. Cette particularité aide aussi à garder une bonne consistance des saucisses lors de la farcissure des boyaux. Sa capacité de remplissage varie de 3L à 35L. Certains modèles sont dotés d’un mécanisme hydraulique.

Le poussoir horizontal

Épousant parfaitement la surface du plan de travail, il garantit l’homogénéité et la régularité de la production. Le poussoir horizontal dispose d’une fixation à pied pour un plus grand confort d’utilisation. Il peut contenir entre 3L et 50L de farce.
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