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Poussoir à viande

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Poussoir à viande

138 produits trouvés
Le poussoir à viande est une machine utilisée pour hacher la viande et farcir les boyaux afin d’obtenir des saucisses, des boudins ou des saucissons. Il est fréquemment utilisé par les bouchers et les charcutiers.
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Poussoir rex - série rvf 900

Poussoir rex - série rvf 900

Vendu par : MURIN ET FOUILLAT
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Description du produit : - Construction entièrement en acier inoxydable, nouveau bâti, - Entraînement par servo – moteur de dernière génération, auto - controlé, apportant plus de ...

Poussoir hydraulique phx40

Poussoir hydraulique phx40

Vendu par : DMF
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Entièrement inox 18­10 , y compris le couvercle, - le piston et les cornets, décompression automatique de la chair quand on relâche la genouillère. - Grande souplesse de réglage de la ...

Machine à saucisse profi line - 282571

Machine à saucisse profi line - 282571

189.5€ HT164.87€ HT-13%
Vendu par : Stock Direct CHR
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282571 - Fournitures restaurant enormes économies Machine à saucisse Profi Line litre 3 mm 300x340x(H)570

POUSSOIR À SAUCISSES REMPLISSAGE DE SAUCISSES 3 LITRES EN ALLIAGE D\'ALUMINIUM ET AVEC 3 TUBES 20_0001022

POUSSOIR À SAUCISSES REMPLISSAGE DE SAUCISSES 3 LITRES EN ALLIAGE D\'ALUMINIUM ET AVEC 3 TUBES 20_0001022

59.96€HT
Vendu par : Helloshop26
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Facilité d\'installation et de nettoyage 3 tubes de remplissage de différents diamètres Avec la pince de fixation, il peut être attaché à la table Design simple, gagner de place précieux dans ...

Poussoir à saucisse hydraulique 13 litres psv villa st13

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Vendu par : SARL WEST EQUIPEMENTS ALIMENTAIRES
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Poussoir à saucisse hydraulique PSV VILLA ST13 : - Ce poussoir à saucisse de table est idéal pour la fabrication de saucisses, boudins et ...

Poussoir à saucisses professionnel 7 litres

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419€ HT299€ HT-28.64%
Vendu par : TBS PRO FRANCE
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Poussoir à saucisses professionnel à fonctionnement manuel fourni avec 4 tubes de remplissage en inox d'un diamètre de 16, 22, 32 et 38 mm et d'une longueur de 18 cm pour fabriquer des ...

Poussoir manuel viande, carrosserie et cylindre extérieur en inox

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4190€HT
Vendu par : STL SARL - Materiels-cuisine.com
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Poussoir a viande, - Carrosserie et cylindre extérieur en inox. - Cylindre démontable. - Patte de commande au pieds. - Pompe à huile avec réservoir indépendant. - Vitesses de travail ...

Poussoir à viande hydraulique de table villa st13

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Vendu par : MURIN ET FOUILLAT
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Hydraulique de table Villa ST13 - ???????????????????? - Hydraulique de table Villa ST13 - Description du produit : - Capacité 13 litres, - Machine construite entièrement en acier inoxydable, ...

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Poussoir hydraulique phx25

Poussoir hydraulique phx25

Vendu par : DMF
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Entièrement inox 18­10 , y compris le couvercle, - le piston et les cornets, décompression automatique de la chair quand on relâche la genouillère. - Grande souplesse de réglage de la ...

Machine à saucisse profi line 7l - 282090

Machine à saucisse profi line 7l - 282090

279.5€ HT243.17€ HT-13%
Vendu par : Stock Direct CHR
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282090 - Équipement hôtellerie restauration cÂ'est donné Machine à saucisse Profi Line 300x340x(H)830 mm Retrouvez ici l'ensemble du catalogue : Marques / Fournisseurs Ici pour la marques ...

POUSSOIR À SAUCISSE VERTICAL 7 LITRES ACIER INOXYDABLE 14_0003133

POUSSOIR À SAUCISSE VERTICAL 7 LITRES ACIER INOXYDABLE 14_0003133

247.46€HT
Vendu par : Helloshop26
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Matériau Acier inoxydable Contenance 7 l Hauteur du cylindre 44 cm Diamètre du cylindre 14 cm Longueur des tubes de remplissage 18 cm Diamètre des tubes de remplissage 16, 22, 32 et 38 mm ...

Poussoir à saucisse hydraulique 15 litres dadaux phx 15 - phx 15 tri

Poussoir à saucisse hydraulique 15 litres dadaux phx 15 - phx 15 tri

Vendu par : SARL WEST EQUIPEMENTS ALIMENTAIRES
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Poussoir à saucisse hydraulique 15 litres Dadaux PHX 15 - Ce poussoir à saucisse hydraulique dispose d'une capacité de 15 litres. Il est entièrement en inox 18­ - 10, couvercle, ...

Poussoir hydraulique doté d'une puissance de 1290 W modèle P 30 (Modèle: PA 30 Réf - PA30-12)

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8550€HT
Vendu par : STL SARL - Materiels-cuisine.com
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Poussoir hydraulique - Fabrication haut de gamme - Carrosserie inox sablé - Robustesse et efficacité - Carrosserie et cylindre extérieur en inox sablé. - Cylindre intérieur en inox ...

Poussoir rex - série rvf 400

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Vendu par : MURIN ET FOUILLAT
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Description du produit : - Construction entièrement en acier inoxydable, nouveau bâti, - Entraînement par servo – moteur de dernière génération, auto - controlé, apportant plus de ...

Poussoir hydraulique ph15

Poussoir hydraulique ph15

Vendu par : DMF
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Entièrement inox 18­10 , y compris le couvercle, - le piston et les cornets, décompression automatique de la chair quand on relâche la genouillère. - Grande souplesse de réglage de la ...

Machine à saucisse profi line - 282588

Machine à saucisse profi line - 282588

235€ HT204.45€ HT-13%
Vendu par : Stock Direct CHR
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282588 - Magasin de restauration a prix bas Machine à saucisse Profi Line litre 5 mm 300x340x(H)690 Retrouvez ici l'ensemble du catalogue : Marques / Fournisseurs Ici pour la marques : HENDI ...

POUSSOIR À SAUCISSE VERTICAL 10 LITRES CYLINDRE DIAMÈTRE 21,5 CM ACIER INOXYDABLE 14_0003128

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391.63€HT
Vendu par : Helloshop26
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Matériau Acier inoxydable Contenance 10 l Hauteur du cylindre 27 cm Diamètre du cylindre 21,5 cm Longueur des tubes de remplissage 18 cm Diamètre des tubes de remplissage 16, 22, 32 et 38 mm ...

Machine à saucisse manuelle 13 litres dadaux pm13

Machine à saucisse manuelle 13 litres dadaux pm13

Vendu par : SARL WEST EQUIPEMENTS ALIMENTAIRES
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Machine à saucisse manuelle DAUDAUX PM13 - Cette machine à saucisse manuel de la marque Dadaux dispose d'une capacité d'accueil de 13 litres.  - Un équipement de ...

Poussoir hydraulique doté d'une puissance de 920 W modèle P 20 (Modèle: PX 20 AUTO Réf - PX20AUTO-12)

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7250€HT
Vendu par : STL SARL - Materiels-cuisine.com
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Poussoir hydraulique - Fabrication haut de gamme - Carrosserie inox sablé - Genouillère ergonomique règlable - Robustesse et efficacité - Carrosserie et cylindre extérieur en inox sablé. ...

Poussoir villa 40

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Vendu par : MURIN ET FOUILLAT
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Le poussoir hydraulique sur socle VILLA est reconnu pour sa robustesse et sa fiabilité. Son faible encombrement au sol lui permet de s’intégrer à tous types d’ateliers de transformation. - ...

Poussoir hydraulique villa 13

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Vendu par : DMF
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Fabrication monobloc entièrement en acier inoxydable AISI304 - Encombrement au sol réduit, lui permet de trouver place dans tout type de laboratoires modernes en quêtes de performance - Groupe ...

Poussoirs hydrauliques sur socle pour boucherie professionnelle - 40l - 35kg - VILLA 40

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6990€ HT5731.8€ HT-18%
Vendu par : Stock Direct CHR
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VILLA 40 - Capacité : 40l - 35kg Dimension mm : 730x590 x1270xh1210 Type de Voltage : Triphasé 380 V Pression (bars) : 150

POUSSOIR À SAUCISSE VERTICAL 4 TUBES DE REMPLISSAGE 15 LITRES 14_0003129

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299.96€HT
Vendu par : Helloshop26
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Matériau Acier inoxydable Contenance 15 l Hauteur du cylindre 40 cm Diamètre du cylindre 21,5 cm Longueur des tubes de remplissage 18 cm Diamètre des tubes de remplissage 16, 22, 32 et 38 mm ...

Poussoir hydraulique doté d'une puissance de 920 W modèle P 20 (Modèle: PXX 20 AUTO Réf - PXX20AUTO-12)

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8050€HT
Vendu par : STL SARL - Materiels-cuisine.com
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Poussoir hydraulique - Fabrication haut de gamme - Carrosserie inox sablé - Genouillère ergonomique règlable - Robustesse et efficacité - Carrosserie et cylindre extérieur en inox sablé. ...

À piston rkf 130 portion torsion

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Vendu par : MURIN ET FOUILLAT
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Le poussoir à piston RKF 130 est conçu pour les petites et moyennes entreprises artisanales demandant de fréquents changements de matière et de petites quantités de chair à saucisse. - ...

Poussoir hydraulique villa 40

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Vendu par : DMF
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Poussoirs hydrauliques à poser pour boucherie professionnelle - 13l - 10 à 12kg - VILLA ST13

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2430€ HT1992.6€ HT-18%
Vendu par : Stock Direct CHR
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VILLA ST13 - Capacité : 13l - 10 à 12kg Dimension mm : 363x260x1161 Type de Voltage : Monophasé 230 V

MACHINE À SAUCISSE POUSSOIR À SAUCISSE 4 TUBES DIFFÉRANTES VIANDE HACHÉE EN ACIER INOXYDABLE 20_0000771

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84.96€HT
Vendu par : Helloshop26
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Construction durable en aluminium de haute qualité Notre machine à saucisse est facile à utiliser et à nettoyer Avec 4 tubes de saucisses de différentes tailles Machine à saucisse pratique et ...

Bourreuse a saucisses 7 litres poussoir a viande bourreuse a saucisses 660x220xh280 - BSX7

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1276€ HT829.4€ HT-35%
Vendu par : Stock Direct CHR
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BSX7 - Magasin matériel professionnel l'essentiel du matériel le produit de refence Bourreuse a saucisses 7 litres poussoir a viande bourreuse a saucisses 660x220xh280 Ce qu'il faut savoir : ...

POUSSOIR À SAUCISSE 3 LITRES MACHINE À SAUCISSES 4 X TUBES (Ø 15/19/22/25 MM) EN ACIER INOXYDABLE 20_0000063

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96.63€HT
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Machine en acier inoxydable de 3 litres Robuste, facile d\'entretien, antirouille et très durable Très stable et facile à manipuler Convient aux familles, bouchers, amateurs et chasseurs Incl. 4 ...

Poussoir  sous-vide rvf 327 portion

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Vendu par : MURIN ET FOUILLAT
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Le poussoir sous vide RVF 300 est conçu pour les entreprises artisanales, les petites et moyennes entreprises, avec un changement de production rapide et une quantité de viande minimale à ...

Poussoirs hydrauliques sur socle pour boucherie professionnelle - 25l - 20kg - VILLA 25

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4475€ HT3669.5€ HT-18%
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VILLA 25 - Capacité : 25l - 20kg Dimension mm : 660x500x1320xh1103 Type de Voltage : Triphasé 380 V Pression (bars) : 150

POUSSOIR À SAUCISSE VERTICAL 3 LITRES 14_0003131

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260.79€HT
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Matériau Acier inoxydable Contenance 3 l Hauteur du cylindre 19,5 cm Diamètre du cylindre 14 cm Longueur des tubes de remplissage 18 cm Diamètre des tubes de remplissage 16, 22, 32 et 38 mm ...

Machine à saucisse profi line 10l - 282151

Machine à saucisse profi line 10l - 282151

312.5€ HT271.88€ HT-13%
Vendu par : Stock Direct CHR
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282151 - Promotion matériel restauration offert Machine à saucisse Profi Line 300x340x(H) mm Retrouvez ici l'ensemble du catalogue : Marques / Fournisseurs Ici pour la marques : HENDI FOOD ...

POUSSOIR À SAUCISSE ÉLECTRIQUE 15 LITRES MOTEUR DE 260 WATTS 14_0003124

POUSSOIR À SAUCISSE ÉLECTRIQUE 15 LITRES MOTEUR DE 260 WATTS 14_0003124

744.96€HT
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Tension 230 V Puissance 260 W Capacité 15 L Hauteur du cylindre 40 cm Diamètre du cylindre 25,5 cm Matériaux Acier inoxydable, tableau de commande en plastique Tubes de remplissage 16, 22, 32, 38 ...

Poussoirs hydrauliques sur socle pour boucherie professionnelle - 13l - 10kg - VILLA 13

Poussoirs hydrauliques sur socle pour boucherie professionnelle - 13l - 10kg - VILLA 13

3645€ HT2988.9€ HT-18%
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VILLA 13 - Capacité : 13l - 10kg Dimension mm : 605x430x1014xh975 Type de Voltage : Triphasé 380 V Pression (bars) : 150

POUSSOIR À SAUCISSE VERTICAL 5 LITRES 4 TUBES DE REMPLISSAGE ACIER INOXYDABLE 14_0003132

POUSSOIR À SAUCISSE VERTICAL 5 LITRES 4 TUBES DE REMPLISSAGE ACIER INOXYDABLE 14_0003132

221.63€HT
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Matériau Acier inoxydable Contenance 5 l Hauteur du cylindre 20 cm Diamètre du cylindre 15 cm Longueur des tubes de remplissage 27 cm Diamètre des tubes de remplissage 16, 22, 32 et 38 mm ...

POUSSOIR À SAUCISSE HORIZONTAL 5 LITRES ACIER INOXYDABLE 14_0003126

POUSSOIR À SAUCISSE HORIZONTAL 5 LITRES ACIER INOXYDABLE 14_0003126

194.96€HT
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Matériau Acier inoxydable Contenance 5 l Hauteur du cylindre 32 cm Diamètre du cylindre 14 cm Longueur des tubes de remplissage 18 cm Diamètre des tubes de remplissage 16, 22, 32 et 38 mm ...

Poussoir portionneur automatisé

Poussoir portionneur automatisé

Caractéristiques : portinneur de 0 à 500gr capacité de 15 à 50 litres cadence : 500 bocaux/h alimentation : Air comprimé: 6 bars Tension : 380 Volts dimensions : Long : env 900 ...

Combien coûte un poussoir à viande ?

Estimation de prix
Entre 150 et 1500 €
Le prix d’un poussoir à viande varie de 150 à 1 500 € selon sa capacité (3L à 40L), son système de fonctionnement (manuel ou électrique), mais surtout son matériau de fabrication (aluminium, acier inoxydable ou plastique).

Quels sont les différents types de poussoirs à viande ?

Le poussoir manuel

Utilisé en cuisine pour traiter une petite quantité de viande, ce modèle se meut par la seule force des bras à l’aide d’un levier tournoyant. Le poussoir manuel se dote d’une capacité maximale allant jusqu'à 8L pour un poids de 20 kg.

Le poussoir électrique

À la fois facile à utiliser et puissant, le poussoir électrique peut produire des saucisses et des charcuteries à grande échelle. C’est pour cette raison que les bouchers le privilégient. Sa capacité est de 50L pour un poids de 100 kg.

Le poussoir vertical

De par sa forme allongée, le poussoir vertical ne requiert qu’un espace minime dans la cuisine. Cette particularité aide aussi à garder une bonne consistance des saucisses lors de la farcissure des boyaux. Sa capacité de remplissage varie de 3L à 35L. Certains modèles sont dotés d’un mécanisme hydraulique.

Le poussoir horizontal

Épousant parfaitement la surface du plan de travail, il garantit l’homogénéité et la régularité de la production. Le poussoir horizontal dispose d’une fixation à pied pour un plus grand confort d’utilisation. Il peut contenir entre 3L et 50L de farce.
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