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Poussoir à viande
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Poussoir à viande

188 produits trouvés
Le poussoir à viande est une machine utilisée pour hacher la viande et farcir les boyaux afin d’obtenir des saucisses, des boudins ou des saucissons. Il est fréquemment utilisé par les bouchers et les charcutiers.
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Poussoir à viande horizontal 3L - inox - 2 vitesses - 17 kg

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Vendu par : SIMPLEX
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Poussoir Horizontal - Capacité 3 litres - vitesses 2 - matière inox - poids 17 kg

Poussoir à saucisses hydraulique VILLA ST13 - inox, 13L, pédale, 90 bars

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Vendu par : AM PRO
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Poussoir hydraulique VILLA ST13 - Matériaux : Socle, cylindre, capot et colonnes en inox. - Piston : En matière synthétique alimentaire avec joint torique pour une parfaite étanchéité. - ...

Poussoir à saucisse

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Vendu par : Menage Cadeaux
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Poussoir à viande REBER 6,5 L vertical/horizontal inox - 2 vitesses - 4 entonnoirs inclus

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Vendu par : SARL BERTIN
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Poussoir à viande REBER vertical/horizontal tout inox 6,5 litres (8 kg) Très robuste, ce poussoir permet la mise en boyaux de toutes sortes de saucisses, saucissons, boudins sans y adjoindre ...

Poussoir manuel professionnel - IS 8 ARIES - 8 litres - Acier inox AISI 304 - Double vitesse

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Vendu par : MAT SUP EQUIPEMENTS
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Poussoir Manuel - Modèle : IS 8 ARIES - Capacité : 8 Litres - Matériau : Corps et cylindre en acier inox AISI 304 - Caractéristiques principales : - Solide cylindre radié avec double ...

Poussoir portionneur automatisé

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Poussoir à viande à vis sans fin  tompress

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Poussoir à viande horizontal REBER 3 litres très robuste permettant la mise en boyaux de toutes sortes de saucisses, saucissons, boudins sans y adjoindre l'air altérant rapidement la viande. ...

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Poussoir frey konti 80

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Poussoir Frey Konti 80 - Sous Vide - 80 L

Poussoir handtmann vf 80

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Poussoir handtmann vf 200

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Poussoir Handtmann VF 200 - Capacité de remplissage: 5000 kg/h - Pression de remplissage: jusqu'à 55 bars - Portion - Torsion

Poussoir handtmann vf 608 plus

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Poussoir Handtmann VF 608 plus - Portion Tortion

Poussoir handtmann vf 612

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Poussoir Handtmann VF 612 - Capacité de remplissage: 3000 kg/h - Pression de remplissage: jusqu'à 35 bars - Portion - Torsion

Turbotwist nijal type t 14

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Poussoir  sous-vide rvf 327 portion

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Le poussoir sous vide RVF 300 est conçu pour les entreprises artisanales, les petites et moyennes entreprises, avec un changement de production rapide et une quantité de viande minimale à ...

Poussoir à viande à piston rkf 130 portion torsion

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Description du produit : - Construction entièrement en acier inoxydable, nouveau bâti autoporteur, - Capacité du cylindre : 30 litres - Pression de poussée : 12 bars, - Portionnement par ...

Poussoir à viande hydraulique de table villa st13

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Hydraulique de table Villa ST13 - ???????????????????? - Hydraulique de table Villa ST13 - Description du produit : - Capacité 13 litres, - Machine construite entièrement en acier inoxydable, ...

Poussoir rex - série rvf 300

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Description du produit : - • Construction entièrement en acier inoxydable, nouveau bâti, - • Entraînement par servo–moteur de dernière génération, auto contrôlé, apportant ...

Poussoir Rex - Série RVF 400 - Inox, 6000 kg/h, trémie 100-350L, pompe à vide Busch 16 m3/h

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Description du produit : - Construction entièrement en acier inoxydable, nouveau bâti. - Entraînement par servo - moteur de dernière génération, auto - contrôlé, apportant plus de ...

Poussoir Rex - Série RVF 700 - Acier inoxydable, 6 100 kg/h, trémie 100 à 350 L, écran tactile

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Description du produit : - Construction entièrement en acier inoxydable, nouveau bâti. - Entraînement par servo - moteur de dernière génération, auto - contrôlé, apportant plus de ...

Poussoir rex - série rvf 900

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Description du produit : - Construction entièrement en acier inoxydable, nouveau bâti, - Entraînement par servo – moteur de dernière génération, auto - controlé, apportant plus de ...

Poussoir hachoir Rex - système Unger E130 mm - acier inoxydable - capacité jusqu'à 13 000 kg/h

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Description du produit : - Ce système de hachage final, juste avant la mise sous boyau, permet l'élimination complète de tous phénomènes de farcissage. - Entraînement de la tête de hachage ...

Ligne de calibrage rex - rks 85

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La ligne RKS représente la solution universelle pour calibrer précisément tous types de boyaux, collagéniques, cellulosiques et naturels et permet une réelle flexibilité dans tous les ...

Poussoir à viande sous-vide RVF 327 Portion - Rex - Acier inoxydable avec écran tactile et trémie jusqu'à 160L

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Poussoir à piston RKF 130 - Portionnement précis et écran tactile étanche

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Le poussoir à piston RKF 130 est conçu pour les petites et moyennes entreprises artisanales demandant de fréquents changements de matière et de petites quantités de chair à saucisse. - ...

Poussoir hydraulique sur socle VILLA 40 L - inox AISI 304 - robuste et fiable

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Le poussoir hydraulique sur socle VILLA est reconnu pour sa robustesse et sa fiabilité. Son faible encombrement au sol lui permet de s’intégrer à tous types d’ateliers de transformation. - ...

Poussoir villa 25

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Nouvelle génération VF 838 S poussoir viande

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DESCRIPTIF : - Transformation des produits pâteux, fluides et solides - Parfaite combinaison avec le système de hachoir - Combinaison flexible avec des adaptateurs pour le portionnement, la ...

Poussoir manuel vertical en inox 12 litres - Modèle BSM-12V

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mm (LxPxH) : 435x260xh800/1100 - kg : 32 - M³ : 0,22

Poussoir hydraulique vertical en inox 15 litres sur roues - BSH-15A - 0,52 kW - 230V

Poussoir hydraulique vertical en inox 15 litres sur roues - BSH-15A - 0,52 kW - 230V

Caractéristiques Détails Dimensions (LxPxH) 490 x 370/700 x h1200 mm Puissance 0,52 kW Puissance en chevaux 0,7 Hp Alimentation 230/1N 50Hz Poids 63 kg Volume 0,58 m³

Poussoir hydraulique vertical en inox 25 litres sur roues - BSH-25B

Poussoir hydraulique vertical en inox 25 litres sur roues - BSH-25B

Dimensions (LxPxH) 565x450/950xh1160 mm Puissance 0,52 kW Chevaux 0,7 Hp Tension 230/1N 50Hz Poids 103 kg Volume 0,58 m³

Poussoir hydraulique vertical en inox 35 litres sur roues - Modèle BSH-35C

Poussoir hydraulique vertical en inox 35 litres sur roues - Modèle BSH-35C

Caractéristiques techniques : - • Dimensions (LxPxH) : 640 x 480/1000 x h1160 mm - • Puissance : 0,52 kW - • Puissance (chevaux) : 0,7 Hp - • Tension : 230/1N 50Hz - • Poids : 113 kg ...

Poussoir a viande

Poussoir a viande

RKF 130 - Le petit génie des portions - Le RKF 130 est conçu pour les petites et moyennes entreprises artisanales demandant de fréquents changements de matière et de petites quantités de ...

Poussoir à viande hydraulique horizontal 50 litres - Acier inox AISI 304 - Commande pédale basse tension

Poussoir à viande hydraulique horizontal 50 litres - Acier inox AISI 304 - Commande pédale basse tension

Ce poussoir 50 litres hydraulique horizontal possède une structure robuste réalisée en acier inox et inclut : - Un cylindre en acier inox AISI 304 avec protection sur le cylindre. - Commande ...

Poussoir à viandes manuel horizontal - capacité 8 litres - entonnoirs inclus 10-18-25 mm

Poussoir à viandes manuel horizontal - capacité 8 litres - entonnoirs inclus 10-18-25 mm

Caractéristiques du poussoir manuel horizontal : - Capacité cylindre : 8 litres - Longueur cylindre : 370 mm - Diamètre cylindre : 165 mm - Course piston : 420 mm - Entonnoirs en dotation : ...

Poussoir à viande manuel vertical 12 litres - Meuble inox professionnel

Poussoir à viande manuel vertical 12 litres - Meuble inox professionnel

- Corps et cylindre : En acier inox AISI 304. - Cylindre : Solide cylindre radié avec double soudure sur le fond. - Piston : En nylon alimentaire avec vanne de purge d'air. - Boîte engrenages : ...

Poussoir à viande hydraulique horizontal 16 litres - acier inox AISI 304 - commande par pédale

Poussoir à viande hydraulique horizontal 16 litres - acier inox AISI 304 - commande par pédale

Ce poussoir 16 litres hydraulique horizontal a une structure robuste réalisée en acier inox et inclut : - Un cylindre en acier inox AISI 304 avec protection sur le cylindre. - Une commande par ...

Poussoir à viandes manuel horizontal - capacité 16 litres - entonnoirs 10-18-25 mm

Poussoir à viandes manuel horizontal - capacité 16 litres - entonnoirs 10-18-25 mm

Caractéristiques principales : - Capacité cylindre : 16 litres - Longueur cylindre : 500 mm - Diamètre cylindre : 200 mm - Course piston : 560 mm - Entonnoirs en dotation : 10 mm, 18 mm et ...

Combien coûte un poussoir à viande ?

Estimation de prix
Entre 150 et 1500 €
Le prix d’un poussoir à viande varie de 150 à 1 500 € selon sa capacité (3L à 40L), son système de fonctionnement (manuel ou électrique), mais surtout son matériau de fabrication (aluminium, acier inoxydable ou plastique).

Quels sont les différents types de poussoirs à viande ?

Le poussoir manuel

Utilisé en cuisine pour traiter une petite quantité de viande, ce modèle se meut par la seule force des bras à l’aide d’un levier tournoyant. Le poussoir manuel se dote d’une capacité maximale allant jusqu'à 8L pour un poids de 20 kg.

Le poussoir électrique

À la fois facile à utiliser et puissant, le poussoir électrique peut produire des saucisses et des charcuteries à grande échelle. C’est pour cette raison que les bouchers le privilégient. Sa capacité est de 50L pour un poids de 100 kg.

Le poussoir vertical

De par sa forme allongée, le poussoir vertical ne requiert qu’un espace minime dans la cuisine. Cette particularité aide aussi à garder une bonne consistance des saucisses lors de la farcissure des boyaux. Sa capacité de remplissage varie de 3L à 35L. Certains modèles sont dotés d’un mécanisme hydraulique.

Le poussoir horizontal

Épousant parfaitement la surface du plan de travail, il garantit l’homogénéité et la régularité de la production. Le poussoir horizontal dispose d’une fixation à pied pour un plus grand confort d’utilisation. Il peut contenir entre 3L et 50L de farce.
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