Bain-marie gaz professionnel - 1 bac GN 1/3 + 1 bac GN 1/1 - Gamme 900 - Baron 90BMG410

90BMG410 Bain-marie gaz de BARON avec cuve inox AISI 304 et angles arrondis, pour bacs GN 1/1 et GN 1/3 de profondeur 150 mm. Le remplissage du bain-marie se fait à l'aide d'une vanne, et la vidange de la cuve se fait par gravité. Le chauffage électrique par résistances blindées placées sous le bac, assure une rapide mise en fonction de l'appareil à la bonne température.

Description du bain-marie gaz professionnel - 1 bac GN 1/3 + 1 bac GN 1/1 de Baron - Gamme 900

• Tous les bains-marie gaz de BARON et appartenant à la Gamme 900 sont réalisés en acier inox AISI 304 18/10, finis de façon raffinée avec un satinage Scotch Brite.
• Particularités : angles arrondis et récipients d'une grande capacité.
• Profondeur fixe de 900 mm et largeur modulaire.
• Modulables avec les autres équipements de la série pour une unité compacte et une hygiène optimale.

Ce bain-marie gaz dispose d'une seule cuve tout en inox AISI 304 avec des angles arrondis pour faciliter le nettoyage. La cuve est prédisposée pour contenir :

• Un bac de dimension gastro-norme GN 1/3 (325 x 176 mm) de 150 mm de profondeur.
• Un bac de dimension gastro-norme GN 1/1 (325 x 530 mm) de 150 mm de profondeur.

Ce bain-marie professionnel compact dispose d'une forte puissance, assurant une rapide mise en fonction de l'appareil et le maintien de la température choisie. Le remplissage de la cuve se fait automatiquement grâce à une vanne, et la vidange se fait par gravité. La cuve est chauffée par des brûleurs à flamme stabilisée, réglés par soupapes thermostatiques, avec un allumage piézoélectrique.

Caractéristiques principales :

Bacs GN 1/3 et GN 1/1 non fournis.