Barbecue portugais professionnel rotatif - 11 grilles - l2900 x p900 x h900 mm - 180W - cuisson au charbon de bois

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Barbecue portugais professionnel rotatif - 11 grilles - l2900 x p900 x h900 mm - 180W - cuisson au charbon de bois_0

Description

BARBECUE PORTUGAIS PROFESSIONNEL
Barbecue portugais professionnel rotatif
Un barbecue portugais traditionnel au charbon de bois avec grilles rotatives, conçu pour une cuisson optimale de poulets grillés à la portugaise.
Différentes dimensions de barbecue portugais sont proposées, permettant d'installer jusqu'à 11 grilles rotatives et de cuire à la braise jusqu'à 33 poulets (± 1 kg) simultanément.
Entièrement isolés pour économiser l'énergie, ces barbecues portugais en acier inoxydable avec revêtement intérieur en brique réfractaire à haute densité garantissent des cuissons à la braise vives et rapides.
Différentes grilles et broches sont proposées en option pour diversifier les modes de cuisson et les aliments à griller (grille fixe, grille crapaudine, broche à jarret, etc.). La rotation des grilles est assurée par un ou deux moteurs électriques de 180W (2 moteurs à partir du barbecue portugais à 9 grilles rotatives).
Principales caractéristiques du grill

Barbecue portugais traditionnel au charbon de bois
Fabrication portugaise avec certificat de conformité
Parois extérieures en acier inoxydable haute qualité
Revêtement intérieur en isolant minéral
Briques réfractaires à haute densité
Système rotatif motorisé (moteur 180W d'origine UE)
Rotation par engrenage conique (entrainement par pignon)
Fonctionnement simple, efficace, fiable et sans panne
Tiroir supérieur amovible pour recueillir la cendre
Tiroir du bas pouvant servir à maintenir au chaud quelques minutes
Roulettes pour faciliter le déplacement

Fiche technique

Conception : inox et briques réfractaires
Alimentation : charbon de bois
Capacité : 9 à 33 poulets selon bbq
Charge maximale par grille : 3 poulets de ± 1 kg
Nombre de grilles : 3 à 11 grilles selon bbq
Puissance moteur : 180W

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