Barbecue portugais professionnel rotatif - 11 grilles - l2900 x p900 x h900 mm - 180W - cuisson au charbon de bois
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Description
BARBECUE PORTUGAIS PROFESSIONNEL
Barbecue portugais professionnel rotatif
Un barbecue portugais traditionnel au charbon de bois avec grilles rotatives, conçu pour une cuisson optimale de poulets grillés à la portugaise.
Différentes dimensions de barbecue portugais sont proposées, permettant d'installer jusqu'à 11 grilles rotatives et de cuire à la braise jusqu'à 33 poulets (± 1 kg) simultanément.
Entièrement isolés pour économiser l'énergie, ces barbecues portugais en acier inoxydable avec revêtement intérieur en brique réfractaire à haute densité garantissent des cuissons à la braise vives et rapides.
Différentes grilles et broches sont proposées en option pour diversifier les modes de cuisson et les aliments à griller (grille fixe, grille crapaudine, broche à jarret, etc.). La rotation des grilles est assurée par un ou deux moteurs électriques de 180W (2 moteurs à partir du barbecue portugais à 9 grilles rotatives).
Principales caractéristiques du grill
Fiche technique
Barbecue portugais professionnel rotatif
Un barbecue portugais traditionnel au charbon de bois avec grilles rotatives, conçu pour une cuisson optimale de poulets grillés à la portugaise.
Différentes dimensions de barbecue portugais sont proposées, permettant d'installer jusqu'à 11 grilles rotatives et de cuire à la braise jusqu'à 33 poulets (± 1 kg) simultanément.
Entièrement isolés pour économiser l'énergie, ces barbecues portugais en acier inoxydable avec revêtement intérieur en brique réfractaire à haute densité garantissent des cuissons à la braise vives et rapides.
Différentes grilles et broches sont proposées en option pour diversifier les modes de cuisson et les aliments à griller (grille fixe, grille crapaudine, broche à jarret, etc.). La rotation des grilles est assurée par un ou deux moteurs électriques de 180W (2 moteurs à partir du barbecue portugais à 9 grilles rotatives).
Principales caractéristiques du grill
- Barbecue portugais traditionnel au charbon de bois
- Fabrication portugaise avec certificat de conformité
- Parois extérieures en acier inoxydable haute qualité
- Revêtement intérieur en isolant minéral
- Briques réfractaires à haute densité
- Système rotatif motorisé (moteur 180W d'origine UE)
- Rotation par engrenage conique (entrainement par pignon)
- Fonctionnement simple, efficace, fiable et sans panne
- Tiroir supérieur amovible pour recueillir la cendre
- Tiroir du bas pouvant servir à maintenir au chaud quelques minutes
- Roulettes pour faciliter le déplacement
Fiche technique
- Conception : inox et briques réfractaires
- Alimentation : charbon de bois
- Capacité : 9 à 33 poulets selon bbq
- Charge maximale par grille : 3 poulets de ± 1 kg
- Nombre de grilles : 3 à 11 grilles selon bbq
- Puissance moteur : 180W
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