Batteur mélangeur planétaire électrique 20 Litres, 6 kg de pâtes, 3 vitesses, cuve amovible, 1100 W, 220 V - MONO

Batteur mélangeur planétaire 20 L 6 kg de pâte 3 vitesses - L2GLe batteur mélangeur planétaire professionnel L2G 20 litres est conçu pour réaliser efficacement les opérations de mélange, pétrissage et fouettage en boulangerie, pâtisserie, restauration et laboratoire de préparation. Sa cuve inox offre une capacité de 20 litres et permet de travailler jusqu'à 6 kg de pâte, selon les données constructeur. Polyvalent, ce batteur mélangeur est livré avec 3 outils en inox : crochet, palette et fouet. Le crochet est destiné au pétrissage des pâtes, la palette au mélange de différentes préparations et le fouet aux préparations nécessitant d'être battues ou aérées. Sa construction repose sur un châssis mécano-soudé robuste avec finition époxy, tandis que la cuve, les outils et la grille de protection sont réalisés en inox. La cuve amovible Ø 318 × H 290 mm facilite la manipulation des préparations et le nettoyage après utilisation. Le PR20 dispose de 3 vitesses de travail permettant d'adapter le fonctionnement à différentes préparations. Un arrêt d'urgence complète l'équipement pour une utilisation adaptée aux contraintes d'un environnement professionnel. Avantages professionnels Cuve professionnelle de 20 litres Capacité jusqu'à 6 kg de pâte Mouvement planétaire pour un travail homogène des préparations 3 vitesses de travail Livré avec 3 outils inox Crochet pour le pétrissage Palette pour le mélange Fouet pour battre et foisonner Cuve amovible en inox Outils en inox Grille de protection en inox Châssis mécano-soudé robuste Finition du châssis en peinture époxy Arrêt d'urgence Puissance de 1100 W Alimentation 230 V monophasé Polyvalent pour les besoins de restauration, boulangerie et pâtisserieCaractéristiques du produit Type : Batteur mélangeur planétaire professionnel Capacité de la cuve : 20 L Capacité maximale de pâte : 6 kg Nombre de vitesses : 3 Cuve amovible : oui Matériau de la cuve : inox Dimensions de la cuve (Ø × H) : 318 × 290 mm Nombre d'outils fournis : 3 Outils fournis : crochet, palette et fouet Matériau des outils : inox Grille de protection : oui Matériau de la grille de protection : inox Structure : châssis mécano-soudé Finition du châssis : peinture époxy Arrêt d'urgence : oui Alimentation : 230 V monophasé Puissance : 1100 W Dimensions (L × P × H) : 550 × 420 × 790 mm Poids net : 106 kgCe batteur mélangeur planétaire est destiné aux restaurants, boulangeries, pâtisseries, pizzerias, hôtels, traiteurs, collectivités et laboratoires de préparation recherchant un équipement polyvalent pour pétrir, mélanger et fouetter différentes préparations. Sa cuve de 20 litres, ses trois vitesses et ses trois outils permettent de couvrir de nombreux besoins de production tout en conservant un format adapté aux établissements de petite et moyenne capacité. Conseils d'utilisation et d'entretien Installer le batteur sur une surface parfaitement plane, stable et suffisamment résistante à son poids. Sélectionner l'outil adapté à la préparation : crochet pour pétrir, palette pour mélanger et fouet pour battre ou foisonner. Respecter la capacité maximale de 6 kg de pâte indiquée pour l'appareil. Ne pas surcharger la cuve afin de préserver la qualité du travail et le mécanisme. Vérifier le bon positionnement de la cuve et de l'outil avant la mise en marche. Utiliser une vitesse adaptée à la préparation travaillée. Ne jamais introduire les mains ou un ustensile dans la cuve pendant le fonctionnement. Nettoyer la cuve et les outils après chaque utilisation. Utiliser des produits de nettoyage adaptés à l'inox et au contact alimentaire. Débrancher l'appareil avant toute opération de nettoyage ou de maintenance. FAQQuelle quantité de pâte peut-on préparer avec ce batteur ?Le PR20 dispose d'une cuve de 20 litres et sa capacité maximale annoncée est de 6 kg de pâte. Il est important de respecter cette limite pour préserver le fonctionnement de l'appareil. Quels accessoires sont fournis avec le batteur ?Il est livré avec une cuve inox et 3 outils en inox : un crochet, une palette et un fouet. Cette dotation permet de réaliser différentes opérations sans acheter immédiatement des outils supplémentaires. À quoi servent les trois outils ?Le crochet est adapté au pétrissage des pâtes, la palette aux opérations de mélange et le fouet aux préparations nécessitant d'être battues ou aérées. La cuve peut-elle être retirée ?Oui. La cuve inox de 20 litres est amovible, ce qui facilite la récupération des préparations ainsi que son nettoyage. Peut-on adapter la vitesse à la préparation ?Oui. Le batteur dispose de 3 vitesses, permettant de sélectionner un fonctionnement adapté au type de préparation et à l'outil utilisé. Ce batteur est-il adapté aux pâtes à pizza ?Oui, le crochet permet de travailler des pâtes nécessitant un pétrissage, dans la limite de la capacité maximale de 6 kg de pâte annoncée pour l'appareil. Quels dispositifs sont prévus pour sécuriser l'utilisation ?Le batteur est équipé d'une grille de protection de cuve en inox et d'un arrêt d'urgence, deux éléments importants pour une utilisation quotidienne en environnement professionnel.
Marque : L2G