Chambre de pousse 8 plaques GN 2/3 | Eka - EKL823 longueur 595 mm - EKL823

 Chambre de pousse manuelle   -   - Cette chambre de pousse permet de lever la pâte rapidement. La chambre de pousse manuelle est disponible à 10 ou 12 niveaux. Convient pour les pros de la restauration et de la boulangerie. -   -   - Caractéristiques de la chambre de pousse : -   -

Chambre de pousse pour boulangerie -    -   - Caractéristiques de la chambre de pousse avec bac à eau pour humidification : -   - Acier inoxydable 18/10 - Dimensions en mm (LxPxH): 700 x 600 x 960 - 8 insertions GN x 2/3 ou 442 x 320 mm - Plage de température : 30 - 60°C - Espacem

Chambre de pousse digitale - Caractéristiques de la chambre de pousse : - Chambre de pousse avec afficheur digital et bac à eau pour humidification - Sans éclairage intérieur - Pas de double vitrage - Dimensions et capacités : - Dimensions (LxPxH) en mm Capacité Référence Poids 860

Chambre de pousse - Nous vous proposons 2 modèles : soit chambre de pousse à étuve, soit chambre climatisée. - Le modèle étuve permet principalement de réaliser des viennoiseries. - Le modèle climatisé, aussi appelé chambre de pousse contrôlée, permet de préparer la veille le façonn

CHAMBRE DE FERMENTATION POUR PÂTE FRAÎCHE - Caractéristiques principales : - 1 compartiment de 3 chariots 670 x 810 - entrée 810 - Gamme Basic - Type L - Panneaux isothermes constitués de mousse polyuréthane : - Épaisseur : 50 mm - Densité : 35 kg/m3 - Haut coefficient d'isolation L

CHAMBRE DE FERMENTATION POUR PÂTE FRAÎCHE - Caractéristiques principales : - 1 compartiment de 2 chariots 520 x 820 - Entrée 520 - Gamme Basic - Type L - Panneaux isothermes constitués de mousse polyuréthane : - Épaisseur : 50 mm - Densité : 35 kg/m3 - Haut coefficient d'isolation L

CHAMBRE DE FERMENTATION POUR PÂTE FRAÃŽCHE - 1 COMPARTIMENT DE 3 CHARIOTS 820 X 1284 - ENTRÉE 820 - GAMME EXCELLENCE - TYPE L - Panneaux isothermes constitués de mousse polyuréthane, - épaisseur 50mm, densité 35kg/m3, haut coefficient d'isolation - Lambda = 0,022 - Extérieur prélaquÃ

CHAMBRE DE FERMENTATION POUR PÂTE FRAÎCHE - 2 COMPARTIMENTS DE 1 CHARIOT 670 X810 - ENTRÉE 670 - GAMME EXCELLENCE - Panneaux isothermes constitués de mousse polyuréthane, - épaisseur 50mm, densité 35kg/m3, haut coefficient d'isolation - Lambda = 0,022 - Extérieur prélaqué. - Intér

LA CHAMBRE DE FERMENTATION CONTROLEE - POUR SUPPORTS 600x800 VERSION C - 1 COMPARTIMENT DE 3 CHARIOTS - Gainage d'air sur toute la longueur de la cellule - Dimension maximum des chariots : 670 x 810 x 1920mm - Sens d'entrée du chariot : 670 - Sens d'entrée de la grille (600x800) : dans les 6