CHROMA couteau de chef Type 301 Design by F.A. Porsche Hakata Santoku 19 cm - P40
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Description
Le Hakata est un couteau à mi-chemin entre couteau Chef et Santoku originaire de la région de Fukuoka à l'ouest du Japon. Son utilité est la même qu'un Santoku classique avec un bout plus pointu, ce qui lui permet certains usages hérités du couteau Chef.
- acier : 0.7% de carbone + molybdène vanadium, dureté ~57-58°HRC
- manche : ergonomique en inox Design by F.A. Porsche - perle sensorielle
- aiguisage : ambidextre 15°
Marque : Chroma
Délai de livraison : 4-15 jours ouvrés
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