Combiné coupe-légumes et cutter professionnel CK-35V avec technologie brushless, cuve de 5.5 litres et puissance de 1500W pour usage intensif | Samm

Le combiné coupe-légumes et cutter CK-35V de Sammic représente une solution polyvalente et haute performance pour la préparation professionnelle en cuisine, intégrant un bloc moteur à vitesse variable avec technologie brushless, une tête universelle pour la coupe des légumes et une cuve cutter de 5,5 litres équipée d'un rotor à lames microdentées. Cet équipement est conçu pour garantir une efficacité énergétique maximale et une puissance constante sur toute la plage de vitesses, soutenu par le système exclusif Force Control System qui assure des résultats uniformes et signale acoustiquement le dépassement de la puissance prédéfinie.La fonction coupe-légumes permet d'obtenir plus de 70 types de coupes différentes grâce à la précision des réglages et à la compatibilité avec une large gamme de disques et de grilles, tandis que la fonction cutter offre une polyvalence opérationnelle avec des programmes paramétrables, une fonction reverse pour mélanger et le mode PrecisePulse pour des textures standardisées. La structure est réalisée en acier inoxydable et en matériaux de qualité alimentaire de haute qualité, avec un design ergonomique qui facilite l'utilisation et le nettoyage, incluant la sortie latérale du produit qui optimise l'espace sur le plan de travail et réduit les éclaboussures.L'appareil est conforme aux principales normes internationales, y compris la certification NSF pour l'hygiène et le contact alimentaire, et a été soumis à des tests rigoureux pour garantir fiabilité et durabilité. Le panneau de contrôle avancé et intuitif fournit toutes les informations opérationnelles nécessaires de manière immédiate, tandis que le système de sécurité intégré protège l'utilisateur lors de l'utilisation de la tête, des couvercles et de la cuve.Pour l'entretien, le poussoir, le couvercle et la cuve sont facilement démontables pour permettre un nettoyage profond et rapide, garantissant le respect des normes d'hygiène requises dans les environnements professionnels HoReCa. L'appareil est alimenté en 230V avec une puissance totale de 1500W, offrant une capacité de production horaire variable entre 100 et 450 kg pour la fonction coupe-légumes et un niveau sonore contenu inférieur à 70 dB(A).
Marque : Sammic
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