Combo coupe-légumes professionnel CK-45V avec technologie brushless, réservoir de 5,5 litres et vitesse variable 230V 1500W | Sammic - 1050769

La combinaison coupe-légumes CK-45V est une solution 2-en-1 haute performance, conçue pour offrir une efficacité maximale en cuisine grâce à la technologie du moteur sans balais. L'appareil intègre un bloc moteur à vitesse variable, une tête coupeuse de légumes de grande capacité pouvant atteindre 650 kg/heure et un réservoir coupeur en acier inoxydable de 5,5 litres équipé d'un rotor à pales microdentées. Le système unique de contrôle de force garantit des résultats cohérents et standardisés en émettant un bip lorsque le moteur dépasse la puissance prédéfinie.La fonction coupe-légumes permet d'obtenir plus de 70 types différents de coupes grâce à la large gamme de disques et filtres compatibles, avec une vitesse de fonctionnement réglable entre 300 et 1000 tr/min. La fonction de coupe, en revanche, offre une grande polyvalence avec des vitesses allant de 300 à 3000 tr/min, incluant des programmes paramétrables pour des textures denses, fines ou pulsées, ainsi que la fonction inverse pour le mixage de produits. Le couvercle avec mélangeur intégré de découpe/mélange assure un traitement homogène des ingrédients.Construit avec des matériaux de haute qualité, le bloc moteur est en acier inoxydable tandis que la culasse est en aluminium de qualité alimentaire. Le design ergonomique comprend une sortie latérale qui réduit l'empreinte sur le plan de travail et empêche les éclaboussures. Le panneau de contrôle avancé est intuitif et fournit toutes les informations opérationnelles en temps réel. L'appareil est certifié par NSF Internacional, garantissant le respect des réglementations en matière d'hygiène et de sécurité alimentaire.L'entretien est facilité par la capacité de démonter rapidement le presseur, le couvercle et le bol pour un nettoyage en profondeur. Le système de sécurité combiné agit sur la tête, les couvercles et la cuvette, bloquant l'alimentation électrique en cas d'ouverture accidentelle. L'unité est testée à 100 % pour sa fiabilité opérationnelle et la réduction du bruit ambiant, avec un niveau sonore inférieur à 70 dB(A).
Marque : Sammic
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