Cuisinière à gaz 6 feux sur four gaz 3 niveaux

Informations générales Marque : Bartscher Gamme : Série 700 Modèle : 70060 GB1050 Type : appareil fixe gaz avec four gaz intégré Zones de cuisson : 6 Four : gaz, chaleur de sole Hotte aspirante : oui Pieds : réglables en hauteur (850 à 900 mm)Points clés 6 brûleurs gaz dont 3 x 8,5 kW pour les montées en puissance et grosses marmites Four gaz 193 L avec 3 niveaux pour enchaîner les cuissons (plats, gratins, finitions) Grilles en fonte : stabilité, durabilité, bon maintien des récipients Bac collecteur amovible : entretien facilité en fin de service Injecteurs fournis pour bascule gaz : GN H (20 mbar) d'origine + GN L (20 mbar) et GPL (50 mbar) inclusDonnées techniquesPlan de cuisson Type de zones : gaz Nombre de zones : 6 Répartition des puissances : 3 x 6,2 kW + 3 x 8,5 kW Taille des zones : 330 x 270 mm Brûleurs : double cercle Allumage (foyers) : manuel Flamme pilote : oui Grilles : fonte Bac collecteur : amovible (sous les cuvettes de brûleur)Four gaz intégré Type : gaz Fonction : chaleur sole Four multifonctions : non Volume : 193 L Nombre de niveaux : 3 Espacement des niveaux : 90 mm Température : 140 °C à 300 °C Dimensions chambre (L x P x H) : 1050 x 530 x 300 mm Matériau chambre : CNS 18/0 Propriété : allumage du four Piezo Puissance du four : 13,5 kWGaz Gaz d'origine : gaz naturel H (20 mbar) Injecteurs fournis : GPL (50 mbar) + gaz naturel L (20 mbar)Puissance et construction Puissance totale : 57,6 kW Matériau : CNS 18/10Dimensions et poids Dimensions extérieures (L x P x H) : 1200 x 700 x 850 mm Hauteur réglable : 850 à 900 mm Poids : 176 kg Inclus : 1 grilleCertifications et garanties Informations non fournies dans tes données. Si tu as la durée de garantie ou un PDF, je l'ajoute. Adapté pour : restaurants, brasseries, collectivités traiteurs et cuisines de production établissements avec forte demande : pizzeria, snacking chaud, hôtellerieRecommandations d'utilisation Prévoir une ventilation/extraction adaptée (appareil puissant : 57,6 kW). Utiliser des récipients stables et adaptés aux brûleurs double cercle. Nettoyer quotidiennement le bac collecteur amovible pour conserver rendement et hygiène. Conversion gaz : à réaliser selon les règles en vigueur (injecteurs fournis). FAQLe fourneau est-il compatible GPL ?Oui, les injecteurs GPL (50 mbar) sont fournis. Quelle est la puissance totale ?57,6 kW (dont 13,5 kW pour le four). Combien de brûleurs et quelles puissances ?6 brûleurs : 3 x 6,2 kW et 3 x 8,5 kW. Le four est-il multifonctions ?Non, c'est un four gaz à chaleur de sole. Quelle plage de température pour le four ?De 140 °C à 300 °C.
Marque : Bartscher