Cuve bain-marie, 2x GN 1/1
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Leur fonction est de conserver les aliments une correcte temprature dans les rcipients. Construction en acier INOX AISI 304. Plan en acier inox AISI 304 1,5 mm, Bac soud au plan et rainur sur tous les cts afin d'en faciliter le nettoyage. Bac indiqu pour accueillir 2, 3, 4, 6 cuves Gastro Norm 1/1 d'une profondeur max de H 200 mm. Temprature max de fonctionnement d'environ 90 C rglable et contrle par un thermostat numrique. Les rsistances ultraplates avec support siliconique adhsif permettent la rduction de la puissance absorbe tout en amliorant les prestations (temprature configure atteinte rapidement, rduction des dispersions) Remplissage de l'eau avec lectrovanne Vidange de l'eau avec trop-plein amovible. Appareils certifis avec marque CE
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Système de chauffe :
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