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Description

Système Semi-Automatique pour la fabrication de brochettes à destination des transformateurs de viandes, volailles et poissons (ateliers de préparation LS et GMS…)
Contenance :
7,5 kg (environ 8 litres d’ingrédients)
Longueur d’ingrédients :
entre 110 et 185 mm
Longueur des piques en bois :
entre 140 et 250 mm
Equipement :
1 embrocheur, 1 bac monobloc en inox 304L,
1 plastique supérieur, 1 plastique inférieur,
1 couteau spécial
Utilisation :
1. Remplissage du bac avec 7,5 kg d’ingrédients divers
2. Compactage des ingrédients
3. Embrochage hydraulique automatique dans bac monobloc
4. Découpe manuelle au couteau
5. Démoulage manuel (mécanique recommandé : voir fiche options)
Caractéristiques techniques :
220/380 volts triphasé - Dimensions : L. 0,58 x l. 0,62 x H. 1,36 m. Poids : 150 kg.
Bâti et bac monobloc inox 304L - Vérin hydraulique - Vérrouillage du bac en partie haute.
Embrochage hydraulique avec faisceau de tubes porte-piques.
Piques éjectées à 100 % - Plaque de tiges pour réglage de longueur de piques.
Accessibilité facile pour opérations de lavage et maintenance.
Conforme aux normes CE, pas d’éjection d’air
Options (voir fiche annexe) :
- Toutes autres dimensions, carrées, rectangulaires…
- Démoulage mécanique.
- Chariot de lavage.

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PALGA SAS INTERNATIONAL
France, AVIGNON, (84) Provence-Alpes-Côte-d'Azur
fondée en 1979, palga est une entreprise française spécialisée dans la fabrication et la distribution de machines à brochettes, occupant une position de leader mondial dans ce domaine. palga propose une gamme étendue de machines, allant des modèles manuels destinés aux artisans aux machines automatiques conçues pour une intégration parfaite sur les lignes de production industrielles. l'entreprise commercialise des solutions capables de produire entre 200 et 1 million de brochettes par jour, répondant ainsi aux exigences strictes de l'industrie agroalimentaire. grâce à des brevets internationaux et une présence active dans plus de 60 pays, palga s'est forgée une réputation d'excellence en matière d'innovation et de qualité. la société cible principalement une clientèle de professionnels à travers le monde, avec une forte présence en europe, afrique, amérique et asie. les machines proposées par palga sont robustes, fiables et conçues pour une précision inégalée, ce qui les rend idéales pour les besoins en production de brochettes artisanales.
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