Emulsionizer PRO 1.0 Accessoire pour Mixeur Plongeant XM-12 avec Filtre en Acier Inoxydable et Bases Perforées Interchangeables | Sammic - 5410009

L'Emulsionizer Pro 1.0 de Sammic est un accessoire pour le mixeur plongeant XM-12 qui permet de mixer, filtrer et émulsionner simultanément pour créer des émulsions gastronomiques de tout type en un temps record. L'accessoire se compose d'un filtre en acier inoxydable combiné à des bases perforées interchangeables selon l'objectif gastronomique souhaité, fonctionnant avec un mixeur doté d'un diamètre de protection de lame maximal de 65 mm à l'intérieur du filtre émulsionneur où les ingrédients sont placés.La combinaison avec le mixeur XM-12 permet d'extraire des essences de racines, d'herbes et de céréales, de préparer des soupes, des vinaigrettes et des sauces, d'obtenir la purée la plus fine pour les aliments pour bébés et les repas destinés au secteur de la santé et à la dysphagie, d'épaissir des ragoûts, d'obtenir une expansion des saveurs, de transformer des restes alimentaires en préparations culinaires de haute qualité, de préparer des créations de café uniques et d'obtenir du lait végétal fraîchement préparé. Les spécifications techniques comprennent un filtre émulsionneur avec un diamètre intérieur de 70 mm et une hauteur de 235 mm, un diamètre maximal de protection de lame de 65 mm, des disques émulsionneurs d'un diamètre de 80 mm inclus en 5 types différents : 0, 0.3, 0.5, 1 et 2 mm, un mortier d'un diamètre de 70 mm et d'une hauteur de 250 mm, et une carafe en borosilicate d'une hauteur de 235 mm, d'un diamètre extérieur de 120 mm, d'un diamètre intérieur compris entre 110 et 90 mm et d'une quantité maximale de produit de 0,8 litre.Le produit présente des dimensions de 160 mm de largeur, 120 mm de profondeur et 250 mm de hauteur, avec un poids net de 1,935 kg et un poids brut de 2,27 kg, tandis que les dimensions de l'emballage sont de 185 mm de largeur, 175 mm de profondeur et 310 mm de hauteur.
Marque : Sammic
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