Entonnoir doseur chauffant professionnel 2 L inox 45-90°C | Casselin - CEPC -
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Description
Entonnoir doseur chauffant professionnel 2 L, inox, thermostat réglable 45-90°C, 3 embouts inclus. Idéal pour le dosage et le remplissage de sauces, coulis, chocolat fondu et préparations liquides chaudes. Casselin CEPC.
L'entonnoir doseur chauffant Casselin CEPC est un équipement de dosage et de remplissage professionnel conçu pour travailler avec précision des préparations liquides ou semi-liquides chaudes : sauces, coulis, crèmes, chocolat fondu, caramel, confiture et toutes préparations de pâtisserie ou de restauration nécessitant un maintien en température pendant le travail. Sa capacité de 2 litres, ses 3 embouts interchangeables de tailles différentes et son thermostat réglable de 45 à 90°C en font un outil polyvalent et précis, adapté à de nombreux usages en cuisine professionnelle et en laboratoire de pâtisserie.
Caractéristiques techniques
Référence : CEPC
Marque : CASSELIN
- Capacité 2 L, 3 embouts de tailles différentes inclus, couvercle inclus
- Thermostat réglable 45-90°C, interrupteur ON/OFF, bac de récupération des gouttes
- Construction acier inoxydable
- Alimentation 230V, puissance 300 W
L'entonnoir doseur chauffant Casselin CEPC est un équipement de dosage et de remplissage professionnel conçu pour travailler avec précision des préparations liquides ou semi-liquides chaudes : sauces, coulis, crèmes, chocolat fondu, caramel, confiture et toutes préparations de pâtisserie ou de restauration nécessitant un maintien en température pendant le travail. Sa capacité de 2 litres, ses 3 embouts interchangeables de tailles différentes et son thermostat réglable de 45 à 90°C en font un outil polyvalent et précis, adapté à de nombreux usages en cuisine professionnelle et en laboratoire de pâtisserie.
Caractéristiques techniques
- Capacité : 2 litres
- Thermostat réglable : 45-90°C
- Interrupteur ON/OFF
- Bac de récupération des gouttes
- 3 embouts de tailles différentes inclus
- Couvercle inclus
- Construction : acier inoxydable
- Puissance : 300 W
- Alimentation : 230V
- Dimensions : 350 x 285 x 370 mm (L x P x H)
- Poids : 4,80 kg
- Remplissage de verrines, ramequins et contenants individuels en restauration gastronomique et traiteur
- Dosage de sauces chaudes, coulis de fruits et crèmes anglaises en pâtisserie
- Distribution de chocolat fondu, caramel et confiture en production de desserts
- Garnissage de churros, beignets et viennoiseries en boulangerie-pâtisserie
- Remplissage de bocaux et contenants en production de conserves artisanales
- Thermostat réglable de 45 à 90°C pour maintenir chaque préparation à sa température de travail idéale sans risque de prise ou de refroidissement
- 3 embouts interchangeables de tailles différentes pour adapter le débit et la précision du dosage à chaque type de préparation et de contenant
- Bac de récupération des gouttes pour un poste de travail propre et sans gaspillage entre chaque dosage
- Couvercle inclus pour maintenir la température de la préparation entre deux utilisations et limiter l'évaporation
- Construction entièrement en acier inoxydable pour une hygiène optimale et un entretien facilité
- Format compact (350 x 285 mm) pour une intégration aisée sur tout plan de travail professionnel
Référence : CEPC
Marque : CASSELIN
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