Faitout en inox avec couvercle - Affinity De Buyer - Fabrication française - Cuisson rapide et uniforme
Description
Ce faitout professionnel, contrairement aux autres produits de la gamme, conserve parfaitement l'humidité grâce à ses hautes parois. Ce faitout Affinity De Buyer est donc idéal pour :
- Faire chauffer de grandes quantités d'eau
- Faire mijoter des plats
Ce faitout, fabriqué en France, est livré avec son couvercle. Composé d'un matériau multicouches très réactif, combinant acier inoxydable (inox) et aluminium, il monte rapidement en température, permettant ainsi de gagner un temps considérable. Avec son circuit de chauffe optimal, la chaleur se diffuse sur toute la jupe pour une cuisson rapide, uniforme et régulière. De plus, sa composition permet de maîtriser l'environnement de cuisson, car lorsqu'il est retiré du feu, la cuisson s'arrête immédiatement.
Ce faitout De Buyer dispose d'un fond monobloc magnétique non rapporté, robuste et indéformable. Il est compatible avec une utilisation au four et sur tous les types de feux, y compris l'induction, ce qui en fait un choix idéal pour un faitout induction. Il est également doté de deux anses en fonte d'inox rivetées sur les côtés.
Faitout Affinity De Buyer : un look raffiné et une cuisson performante
La gamme Affinity offre une excellente qualité de cuisson tout en proposant des ustensiles très élégants, grâce à une finition miroir brillant haut de gamme. Ce faitout est souvent utilisé dans les démonstrations, les cuisines ouvertes ainsi que dans les buffets, puisqu'il conserve très bien la chaleur et est idéal pour maintenir les plats au chaud longtemps. Ainsi, il peut aisément remplacer les chaffing-dish.
Modèles disponibles :
| Diamètre | Diamètre du fond | Hauteur | Épaisseur du fond | Volume |
|---|---|---|---|---|
| 16 cm | 13 cm | 9 cm | 2.3 mm | 1.8 litre |
| 20 cm | 17 cm | 11 cm | 2.3 mm | 3.4 litres |
| 24 cm | 20.5 cm | 13 cm | 2.3 mm | 5.4 litres |
| 28 cm | 24 cm | 15 cm | 2.7 mm | 10.4 litres |
Conseils pour votre faitout professionnel en inox :
- Privilégier une montée progressive en température.
Entretien de votre faitout Affinity :
- Il est possible de le laver au lave-vaisselle.
- Pour restaurer la brillance et l'éclat d'origine de votre faitout en inox, nous vous conseillons de faire un polissage extérieur de temps en temps avec la pâte à polir spéciale inox de la marque De Buyer.
Marque : De Buyer
Délai de livraison : Livraison en France vers plus de 5000 relais Pickup.
Autres produits du vendeur pour : Matériels de cuisson divers
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