Formeuse à chaud pour pizzas Ø 50 cm Gamme Pizzaform Cuppone - monophasé 230V

Formeuse à chaud pour pizzas Ø 50 cm Gamme Pizzaform Cuppone
Productivité horaire (Nr) : 400 (ø 50-52 cm)Ø Pizza (cm) : 50Ø Plateau (cm) : 50Dimensions (LxPxH) (mm) : 560 x 710 x 860Voltage (Volt /50-60 Hz) : 400 Tri ou 230 Mono (au choix au même tarif)Puissance (Kw) : 6,6Poids (Kg) : 196Option: Support avec roulettes et tiroir
PizzaformParfaite uniformité de forme et d'épaisseur, production horaire élevéeBrevetée par Cuppone, il s'agit d'une presse spéciale pour le formage à chaud de disques de pâte à pizza jusqu'à 52 cm de diamètre, disponible en cinq modèles différents. Caractérisée par une production horaire élevée, elle garantit une parfaite uniformité de forme et d'épaisseur du disque de pâte sans renoncer au bord traditionnel.Jusqu'à 400 pizzas en une heure !La possibilité de régler manuellement l'épaisseur du disque de pâte, la forme spéciale des plaques et le contrôle électronique de la température et du temps de contact, permettent une pose de disques de pâte parfaitement uniformes, du diamètre souhaité et qui garantissent une cuisson parfaite au four.Pizzaform® est un brevet de Cuppone.Points fortsTous les modèles peuvent être fournis avec support avec roulettes et tiroir.Construction en acier inoxydableCinq tailles de plaques disponiblesContrôle électronique de la température des plaquesContrôle électronique du temps de contact des plaquesContrôle mécanique de l'épaisseur du disque de pâteHaute production horaire, jusqu'à 400 pizzas par heure, sans l'utilisation de main-d'œuvre qualifiéeParfaite uniformité de forme et d'épaisseur du disque de pâte sans renoncer au bord traditionnel, obtenu grâce à la forme spéciale des plaques chroméesLa création, grâce à l'action de la température contrôlée électroniquement des plaques, d'une mince couche solide de gel d'amidon à l'extérieur de la pâte, qui permet, en retenant les gaz, d'obtenir une cuisson parfaite de la pizza même à l'intérieur.PizzaformLes technologies qui font la différenceAnneau de levagePanneau de commandesTiroir du supportCompartiment à tiroirs sur le supportDonnées techniques :
Productivité horaire (Nr) : 400 (ø 50-52 cm)Ø Pizza (cm) : 50Ø Plateau (cm) : 50Dimensions (LxPxH) (mm) : 560 x 710 x 860Voltage (Volt /50-60 Hz) : 400 Tri ou 230 Mono (au choix au même tarif)Puissance (Kw) : 6,6Poids (Kg) : 196Consommation moyenne (kWh) : 4,6
Hauteur du plan de travail (mm) : 600
Marque : CUPPONE