Laminoirs et formeuses
222 produits trouvés- laminoir à pizza
- tapis de patisserie
- Four à sole
- Équipements pour farines et grains
- Refroidisseurs d'eau pour boulangerie
- Moule en silicone professionnel pour pâtisserie
- Nappeuses et pulvérisateurs
- Tables et tours réfrigérés
- Dépileurs et distributeurs de pains
- Découpeuses et scarificateurs
- Four rotatif
- Cabines et étagères de boulangerie
- Armoires de fermentation
- Chambres de fermentation
- Doseurs d'eau pour boulangerie
- Laboratoire de pâtisserie

Formeuse pizza DF-40P 230/50-60/1-5500055
Diamètre pizza Ø 260 mm - 400 mm. Rouleaux parallèles - Caractéristiques - Largeur :590 - Profondeur : 440 - Hauteur :720 - Poids net :38 - Poids brut : 45 - Hauteur de caisse ...

Laminoir 4000 de Bartscher - Acier inoxydable, rouleaux 400 mm, réglage épaisseur 0,5 à 4 mm
Laminoir 4000 de Bartscher - Obtenez des pâtes parfaites avec un effort minimal et en un temps record. Idéal pour les professionnels de la restauration exigeants. - Performance optimale : Avec ...

Formeuse à pizzas 1 rouleau diamètre 300 - DMA310/1 - Acier inox, réglage épaisseur et diamètre jusqu’à 300 mm
Formeuse à pizzas 1 rouleau diamètre 300 - Structure entièrement en acier inox 18/10 AISI 304, rouleaux en ABS alimentaire, mécanique intérieure en aluminium. - Idéal pour les pizzerias à ...

Laminoir à tapis à poser meuble inox pour patisserie professionnel - synergie
Notre laminoir à poser sur table vous offrira mobilité et gain de place. Ses tables sont relevables et il possède un bac à farine. - Largeur utile de travail 500 mm - Abaisse des cylindres De ...


Formeuse pour pizzas diametre 300 mm - CBC0003
CBC0003 - Matériel pour restauration rapide enormes économies l'incontournable Formeuse pour pizzas diametre 300 mm de reference Virtus CBC0003 Alimentation : Electrique Production : 400 ...

Laminoir en inox pour pizza - diamètre 30 cm - laminage à froid - acier inoxydable
Caractéristiques : - • Diamètre : 140 à 300 mm - • Poids des pâtons : 80 à 120 grammes - • Puissance du moteur : 0,25 kW - • Dimensions (LxPxH) : 440 x 365 x 640 mm - • Poids : ...

Formeuse à pizzas 2 rouleaux - Diamètre 300 mm - DSA310 - Structure inox AISI 304 - Fabriquée en Italie
Formeuse à pizzas 2 rouleaux diamètre 300 - Structure entièrement en acier inox 18/10 AISI 304, rouleaux en ABS alimentaire, mécanique intérieure en aluminium. - Idéal pour les pizzerias à ...

Laminoir pâte à sucre Ø30 cm MAXIMA 08900021
P>CHAQUE JOUR UN ARTICLE A PRIX COUTANT sur notre site - Profitez - Livraison sur toute la France sous 8 jours - Description Laminoir pâte à sucre - Ø30 cm - rouleau simple - epaisseur ...

Laminoir à pizza - 300 mm - 2 rouleaux téflon - 80-210 g - Inox - 0,25 kW - Diverso - 0605848951486
Laminoir à pizza - 300 mm - 2 rouleaux téflon - 80 - 210 g - Inox - DiversoLe laminoir professionnel Diverso est l'outil idéal pour les professionnels de la restauration et les pizzaiolos. ...

Laminoir FI/32N Bartscher - 0,37 kW - Diamètre réglable jusqu’à 300 mm
Laminoir FI/32N - La robuste construction de cette machine permet de travailler la pâte à froid et à grande vitesse tout en préservant ses qualités. - Épaisseur et diamètre réglables - ...

Laminoir à pizza (Ø)300 mm, 370 W, 220 V - MONO
Laminoir à pâte professionnel - Efficacité et polyvalence pour pâtes jusqu'à 300 mmCe laminoir est l'outil idéal pour obtenir des pâtes parfaites avec un minimum d'effort et un gain de temps ...

Formeuse pizza DF-30 230/50-60/1-5500053
Diamètre pizza Ø 140 mm - 290 mm. Rouleau supérieur incliné - Caractéristiques - Largeur :480 - Hauteur :660 - Poids net :28 - Poids brut : 35 - Hauteur de caisse : 580 - ...

Formeuse pour pizzas Ø 350 mm - Plaques inox réchauffées - Grandes productions 400 pcs/h
Détails du produit - Ø jusqu'à 350 mm. - Plaques en acier inox réchauffés par résistances, garantissant une plus grande homogénéité de la chaleur, sonde du thermostat de type thermocouple ...

Pièce maîtresse de la ligne complète de mécanisation - Noria
Entièrement automatique, d'une grande flexibilité d'utilisation, la Noria vous séduira par son aptitude à traiter l'ensemble de votre production.Avec la Noria, votre boulangerie se tournera ...

Dresseuse bravo quikly
Caractéristiques : - machine complète avec chariot - groupe de dosage à pompe pour pâte fluide - groupe démontable pour le nettoyage - largeur des plaques 400mm - variateur électronique ...

Laminoir à pizza - Pizza Group - épaisseur et diamètre réglables - pâte de 80 à 210g - ø 14 à 31 cm
Laminoir Pizza Group à prix ultra compétitif ! - Caractéristiques principales : - Travail à froid : idéal pour préserver les qualités de la pâte ! - Épaisseur et diamètre réglables - ...

Formeuse à pizza à froid - acier inox 18/10, réglage épaisseur et diamètre - pour pizzérias à gros débit
LAMINOIR SPÉCIAL PIZZA - Matériau : Entièrement en acier inox 18/10 Aisi 304 - Avantages : Assure un gain de temps pour la pâte à pizza - Utilisation : Idéal pour les pizzérias à gros ...

Laminoir MINI 1 - avec pédale - pour pizzas Ø 14/30mm - 330W - poids-pâte 30 à 300kg
Caractéristiques principales : - • Modèle : MINI 1 - avec pédale - • Pizza Ø : 14/30mm - • Puissance : 330W - • Poids - machine : 15kg - • Poids - pâte : 30 à 300kg - • ...

Laminoir à pâte motorisé - 220 mm - 0,19 kW - 230V
Dimensions (LxPxH) 300x220xh250 mm Puissance 0,19 kW Puissance en chevaux 0,25 Hp Tension 230/1N 50Hz Poids 15 kg Volume 0,09 m³ -

Façonneuse à pizza automatique fp30c
Façonneuse à pizza automatique FP30C - Prix sur demande - Façonneuse automatique Pizza 30C compact. - Diamètre pizza: 100 à 350 mm - Conçu et construit pour aplatir et étendre la pâte à ...

Laminoir et formeuse de table à bandes 50x75 - rouleaux inox double - réglage laminage 0,1 à 40mm
Le laminoir à bande de pâte professionnel est conçu pour les boulangers avec des double rouleaux lamineurs en inox. Ce produit est capable de : - Feuilleter, laminer et réaliser des ...

Laminoirs et formeuse Akerbox - Version socle - Vitesse de sortie 35 m/mn, grilles inox, bâti acier
Caractéristiques principales : - Vitesse de sortie : 35 m/mn - Grilles de sécurité : en inox - Bâti et pignonnerie : en acier - Râcleurs : démontables - Moteurs : carénés avec bac de ...

Laminoir semi automatique et automatique 3 modèles
LAMINOIR SEMI AUTOMATIQUE ET AUTOMATIQUE - 3 modèles - largeur de passage 650mm - 4 longueurs de bande 1200 - 1400 - 1600 - 1800 - Descente automatique des rouleaux - Écran à commande ...

Laminoir et formeuse mécanique ts 513
Laminoir mécanique sur table - Caractéristiques principales : - Pour laminer tous les types de pâtes, idéal pour hôtels, restaurants, grandes cuisines et petites boulangeries - pâtisseries. ...

Laminoirs formeuse à tables inox
Caractéristiques principales : - Largeurs disponibles : 50 cm et 60 cm. - Écartement des cylindres : de 0 à 30 mm, idéal pour travailler des pâtons de 4 à 5 kg. - Réglage précis : ...

Laminoir et formeuse sans socle 500x1600 mm - capacité 8 kg - épaisseur minimum 1 mm - 20 vitesses
Référence : CC_008 - 7 - Capacité maximale de pâte : - Pâte non fermentée : 8 kg (17,70 lb) - Écartement des cylindres : - 0 - 40 mm (0 - 1 9/16 in) - Puissance : - 400/230V - 3ph - ...

Diviseuse STAF LA SENIOR - cuve rectangle 20 divisions - Laminoirs et formeuses
Diviseuse STAF LA SENIOR : cuve rectangle 20 divisions

Formeuse à pizza spiccia pl40
Aperçu rapide - L'appareil a été conçu pour étaler la pâte à froid, épaisseur et diamètre réglable - Deux couples de rouleaux réglables, pour une précision millimétrique de ...

Façonneuse à pizza professionnel spr40 pa resto italia
Façonneuse à pizza professionnel SPR40 PA resto italia - Ce laminoir a Pizza électrique de table est idéal pour façonner des pates a pizza plus lourde jusqu'à 1 kg, ce laminoir a pizza ...

Façonneuse à pizza professionnelle 300
Façonneuse à pizza professionnelle 300 - Référence : 4402304 - Façonneuse à pizza professionnelle 300. - Avantages de la façonneuse à pizza : - Fabrication en acier inoxydable - ...

Peseuse PE50P - Diviseuse JAC avec système pressurisé et huilage automatique
La grande routière de la Division - La diviseuse peseuse JAC a une réputation qui n'est plus à faire. Elle vous assurera, même en usage intensif, une division nette et précise de la pâte. - ...

Laminoir pour pizza - diamètre réglable 26 à 40 cm - Fabrication européenne - Réf. 18312
18312 - Laminoir pour pizza diamètre 26 à 40 cm Fabrication : Européenne Garantie : 2 ans pièces Énergie : Électrique Diamètre de la pâte : 26 à 40 cm Poids de la pâte : 210 à 600 gr en ...

Laminoir ø 320 mm - 2 rouleaux en inox - réglable de 140 à 310 mm de diamètre - P32/X
Traitement de 80 à 210 gr. et réglable de 140 à 310 mm de diamètre. - Laminoirs très flexibles et performants. - Réalisation en acier inox AISI 304, carter arrière en tôle blanche. - ...

Laminoir à tapis sur socle 2 vitesses - tables courtes - synergie - largeur utile 600 mm
Notre laminoir à tapis vous offrira une grande stabilité grâce à ses 2 socles. Il possède des roulettes pour faciliter ses déplacements et un bac à farine. - Largeur utile de travail : 600 ...

Système de formage de pâte à cookie - FS 510 - Formage 6 à 24 voies, haute précision et productivité
SYSTÈME DE FORMAGE FS 510 - Processus de 6 à 24 voies pour des produits sous forme 2D sur bande, tôle ou grille. - Diversité et efficacité grâce au formage sur plusieurs voies - Le système ...

Laminoir pour boulangerie sur socle de largeur 520 mm longueur 2 x 980 mm - SM520F
SM520F - Laminoir pour boulangerie PUISSANCE MOTEUR : 0,55 kW LARGEUR DU LAMINAGE : 520 mm LONGUEUR DU TAPIS : 2 x 980 mm ÉCART ENTRE LES ROULEAUX : 1 - 30 mm

Rollfix 600 - Laminoir à pâte commandé par ordinateur avec commandes informatiques et programmes préchargés
Si vous recherchez un laminoir à pâte facile à utiliser, offrant des résultats constants et une plus grande efficacité pour votre boulangerie, le ROLLFIX 600 est le choix idéal.Ce modèle est ...

Laminoir à pizza FI/32N ou FI/42N - grande vitesse sans modifier la consistance
Grande vitesse sans modifier leur consistance. -

Laminoir sur table à tapis - LAM1 - Bertrand
Laminoir sur table à tapis BERTRAND - Référence : LAM1 - Marque : BERTRAND -
Vos questions les plus fréquentes
- Laminoirs à pâte manuels : adaptés aux petites productions, souvent utilisés en boulangerie et pâtisserie artisanales, avec une capacité de traitement allant jusqu'à 10 kg de pâte.
- Laminoirs électriques : conçus pour un usage intensif, équipés de rouleaux ajustables et de vitesses réglables, adaptés aux grandes productions.
- Formeuses à pizza : permettent d'aplatir et façonner des pâtons de 20 à 50 cm de diamètre, avec ou sans chauffage.
- Formeuses à croissants : idéales pour la production en série, elles enroulent des pâtes précises grâce à des gabarits spécifiques.
- Laminoirs combinés : intègrent plusieurs fonctions comme l'étalage, le façonnage et même la découpe pour optimiser les procédés de fabrication.
Ces équipements sont disponibles en différentes tailles, matériaux et puissances pour répondre aux besoins variés des professionnels.
- Capacité de production : pour une petite production artisanale, un laminoir avec une capacité de 5 à 15 kg/heure peut suffire. Pour une production industrielle, privilégier des modèles atteignant 100 kg/heure ou plus.
- Dimensions de travail : choisir des modèles offrant une largeur de rouleaux entre 200 et 600 mm, adaptée à la taille des produits à préparer.
- Types de pâtes : opter pour des modèles polyvalents convenant aux pâtes feuilletées, brisées ou à pizza. Certains modèles sont spécifiques à une seule application.
- Réglages : privilégier des rouleaux ajustables permettant une épaisseur de pâte entre 0,1 et 30 mm.
- Automatisation : pour une production rapide et continue, sélectionner un modèle avec automatisation complète incluant le convoyage et le découpage.
- Matériaux : choisir des équipements en acier inoxydable pour garantir hygiène, durabilité et conformité aux normes alimentaires.
Ces critères permettent d’assurer un choix adapté à la nature et au volume de production.
Les laminoirs et formeuses sont des machines utilisées pour la transformation de matériaux tels que le métal, le plastique ou la pâte alimentaire. Leur fonctionnement repose sur un système de rouleaux ou cylindres qui exercent une pression contrôlée sur le matériau pour le réduire en épaisseur ou lui donner une forme spécifique.
Les laminoirs utilisent deux à plusieurs cylindres motorisés qui peuvent être ajustés pour varier la distance entre eux, permettant d’obtenir des épaisseurs allant de quelques millimètres à plusieurs centimètres. Les formeuses, quant à elles, intègrent des matrices ou moules qui façonnent le matériau en formes prédéfinies, comme des tubes, des plaques ou des profils complexes. La vitesse de traitement peut atteindre plusieurs mètres par minute, selon la puissance de la machine et la nature du matériau. Ces machines sont équipées de systèmes de contrôle automatisés pour garantir une précision dimensionnelle constante et une productivité accrue.