Laminoirs et formeuses
233 produits trouvés- laminoir à pizza
- tapis de patisserie
- Four à sole
- Équipements pour farines et grains
- Nappeuses et pulvérisateurs
- Refroidisseurs d'eau pour boulangerie
- Armoires de fermentation
- Chambres de fermentation
- Doseurs d'eau pour boulangerie
- Moule en silicone professionnel pour pâtisserie
- Laboratoire de pâtisserie
- Cabines et étagères de boulangerie
- Tables et tours réfrigérés
- Découpeuses et scarificateurs
- Dépileurs et distributeurs de pains
- Four rotatif

Laminoir FI/32N, 0,37 kW
Laminoir FI32N - La robuste construction de cette machine permet de travailler la pâte à froid et à grande vitesse en préservant les qualités de la pâte. - L‘épaisseur et le diamètre ...

Façonneuse / laminoir à pizza jusqu'à ø40cm
Façonneuse à pizza en inox pour des pizzas de 26 à 40cm de diamètre.Acier InoxydableTechnologie Touch and GoDiamètre des pizzas : 260 à 400 mmPoids des pâtons : 210 à 700 grammesDimensions ...

Formeuse à pizzas 2 rouleaux diamètre 300 - DSA310
Formeuse à pizzas 2 rouleaux diamètre 300. - Structure entièrement en acier inox 18/10 AISI 304, rouleaux en ABS alimentaire, mécanique intérieure en aluminium. - Idéal pour les pizzerias à ...

Laminoir à tapis à poser meuble inox pour patisserie professionnel - synergie
Notre laminoir à poser sur table vous offrira mobilité et gain de place. Ses tables sont relevables et il possède un bac à farine. - Largeur utile de travail 500 mm - Abaisse des cylindres De ...


Systeme de formage fs 522
DESCRIPTIF : - Production et rentabilité élevée jusqu'à 250 cycles/min. - Distance par rapport à la sortie module de formage 76 mm ou 100 mm - Diamètre du produit jusqu'à 65 mm - Qualité ...

Formeuse pour pizzas diametre 300 mm - CBC0003
CBC0003 - Matériel pour restauration rapide enormes économies l'incontournable Formeuse pour pizzas diametre 300 mm de reference Virtus CBC0003 Alimentation : Electrique Production : 400 ...

LAMINOIR INOX POUR PIZZA DIAMÈTRE 30 CM
Caractéristiques : - Diamètre de 140 à 300 mm - Poids des pâtons: 80 à 120 grammes - Puissance du moteur: 0,25 kW - Dimensions (LxPxH): 440 x 365 x 640 mm - Poids: 27 kg - Laminage "à ...

Formeuse à pizzas 1 rouleau diamètre 300 - DMA310/1
Formeuse à pizzas 1 rouleau diamètre 300. - Structure entièrement en acier inox 18/10 AISI 304, rouleaux en ABS alimentaire, mécanique intérieure en aluminium. - Idéal pour les pizzerias à ...

Laminoir professionnel pour pizzas - Vertical - pour pâton de 260 à 400 mm - 230 Volts - LPFP40
Laminoir pour pizza vertical de 260 à 400 mm - • n'altère pas les caractéristiques de la pâte et travaille à froid - • machine pour l'étalement de la pâte à pizza, pain, pâtisserie - ...

Laminoir professionnel pour pizzas - Vertical - pour pâton de 140 à 290 mm - 230 Volts - LPFP30
Laminoir pour pizza vertical de 140 à 290 mm - • n'altère pas les caractéristiques de la pâte et travaille à froid - • machine pour l'étalement de la pâte à pizza, pain, pâtisserie - ...

Laminoir pâte à sucre Ø30 cm MAXIMA 08900021
P>CHAQUE JOUR UN ARTICLE A PRIX COUTANT sur notre site - Profitez - Livraison sur toute la France sous 8 jours - Description Laminoir pâte à sucre - Ø30 cm - rouleau simple - epaisseur ...

Laminoir à pizza - 300 mm - 2 rouleaux téflon - 80-210 g - Inox - 0,25 kW - Diverso - 0605848951486
Laminoir à pizza - 300 mm - 2 rouleaux téflon - 80 - 210 g - Inox - DiversoLe laminoir professionnel Diverso est l'outil idéal pour les professionnels de la restauration et les pizzaiolos. ...

Laminoir à pizza inox L 450 x P 380 x H 650 mm
laminoir pizza pas cher - Rouleaux en résine pour contact alimentaire, - Réglage de l'épaisseur des rouleaux - Transmission par courroie - Pieds anti - dérapant en caoutchouc - Commande par ...

Laminoir 3000
Laminoir 3000 de Bartscher - Obtenez des pâtes parfaites avec un effort minimal et en un temps record. Idéal pour les professionnels de la restauration et les amateurs de cuisine exigeants. - ...

Laminoir à pizza (Ø)300 mm, 370 W, 220 V - MONO
Laminoir à pâte professionnel - Efficacité et polyvalence pour pâtes jusqu'à 300 mmCe laminoir est l'outil idéal pour obtenir des pâtes parfaites avec un minimum d'effort et un gain de temps ...

Façonneuse tout terrain - Unic - Fac M1 dernière génération
Elle avale tout, de 50 à 1200gr et même plus! - Rouleau de laminage en fuseau - Tapis indéformables - Maintenant disponible avec variateur de vitesse - L'Unic (Fac M1 dernière génération) ...

Dresseuse bravo quikly
Caractéristiques : - machine complète avec chariot - groupe de dosage à pompe pour pâte fluide - groupe démontable pour le nettoyage - largeur des plaques 400mm - variateur électronique ...

Laminoir a pizza
Laminoir Pizza Group à prix ultra compétitif! - Travail à froid : idéal pour préserver les qualités de la pâte! - Epaisseur et diamètre réglables - Poids de pâte = 80 à 210 gr - ø de ...

Formeuse à pizza à froid
LAMINOIR SPÉCIAL PIZZA - Entièrement en acier inox 18/10 Aisi 304 - Assure un gain de temps pour la pâte à pizza - Idéal pour les pizzérias à gros débit - L'appareil travaille à froid ...

Laminoir MINI 1 - avec pédale - pour pizzas Ø 14/30mm - 330W - poids-pâte 30 à 300kg
Caractéristiques principales : - • Modèle : MINI 1 - avec pédale - • Pizza Ø : 14/30mm - • Puissance : 330W - • Poids - machine : 15kg - • Poids - pâte : 30 à 300kg - • ...

CUPPONE - FORMEUSE POUR PIZZAS Ø 350 MM
- Ø jusqu’à 350 mm. mm (LxPxH) : 500x610xh770 kW : 3,8 Volt : 230/1N 50Hz kg : 155 M³ : 0,35

Laminoir pâtisserie z650l poids : 400kgs
Laminoir pâtisserie Z650L - ?14890,0 - Laminoir pour pâtisserie - Largeur de bande : 650 mm - Longueur de bande : 1600 mm - Bâti laqué époxy (inox sur demande) - La programmation facile ...

Laminoir et formeuse de table à bandes 50x75 - rouleaux inox double - réglage laminage 0,1 à 40mm
Le laminoir à bande de pâte professionnel est conçu pour les boulangers avec des double rouleaux lamineurs en inox. Ce produit est capable de : - Feuilleter, laminer et réaliser des ...

Laminoirs et formeuse Akerbox - Version socle - Vitesse de sortie 35 m/mn, grilles inox, bâti acier
Caractéristiques principales : - Vitesse de sortie : 35 m/mn - Grilles de sécurité : en inox - Bâti et pignonnerie : en acier - Râcleurs : démontables - Moteurs : carénés avec bac de ...

Laminoir et formeuse à poser
A tablettes inox ou bandes relevables - 2 largeurs de passage : 500 et 600mm - 4 longueurs de bande 500 - 700 - 800 - 1000 - Tapis à vitesse différentielle - Commandes "joystick" - Options ...

Laminoir et formeuse mécanique ts 513
Laminoir mécanique sur table - Caractéristiques principales : - Pour laminer tous les types de pâtes, idéal pour hôtels, restaurants, grandes cuisines et petites boulangeries - pâtisseries. ...

Laminoirs formeuse à tables inox
Caractéristiques principales : - Largeurs disponibles : 50 cm et 60 cm. - Écartement des cylindres : de 0 à 30 mm, idéal pour travailler des pâtons de 4 à 5 kg. - Réglage précis : ...

LAMINOIR ET FORMEUSE SANS SOCLE 500X1600 MM - ACIER INOXYDABLE
CC_008 - 7 - Capacité max. de pâte - (pâte non fermenté)* (Kg) - (lb) 8 (17,70) - Ecartement cylindre (mm) - (in) 0 - 40 (0 - 1 9/16) - Puissance (kW) - (hp) - 400/230V - 3ph - 50/60Hz - ...

Laminoir rondostar à écran tactile, programmable rondo
Laminoir RONDOSTAR à écran tactile, programmable RONDO

Formeuse à pizza inox mezza m40
Un couple de rouleaux réglables, pour une précision millimétrique de l?épaisseur désirée - Système d?entrée de la pâte sur les rouleaux inférieurs facilité par un autre - rouleau - ...

Laminoir à pizza professionnel SPR40 Resto Italia - acier inoxydable - 260 à 400 mm - 370W
Laminoir à pizza professionnel SPR40 Resto Italia - Façonneuse électrique de table professionnelle pour pâte à pizza, ce laminoir spécial pâte à pizza est idéal pour former des pizzas de ...

Façonneuse à pizza professionnelle 300
Façonneuse à pizza professionnelle 300 - Référence : 4402304 - Façonneuse à pizza professionnelle 300. - Avantages de la façonneuse à pizza : - Fabrication en acier inoxydable - ...

Façonneuse tradi - façonnage vertical - variateur de vitesse - trois rouleaux de laminage
Caractéristiques principales : - Façonnage vertical pour un gain de place - Trois rouleaux de laminage - Commandes ergonomiques - Changement rapide de tapis - Habillage inox - Informations ...

Laminoir pour pizza - diamètre réglable 26 à 40 cm - Fabrication européenne - Réf. 18312
18312 - Laminoir pour pizza diamètre 26 à 40 cm Fabrication : Européenne Garantie : 2 ans pièces Énergie : Électrique Diamètre de la pâte : 26 à 40 cm Poids de la pâte : 210 à 600 gr en ...

Laminoir ø 420 mm 1 rouleau "linear" en inox p42/xvm
Traitement de 210 à 600 gr. et réglable de 260 à 400 mm. - Laminoir compact et économique. - Réalisation en acier inox AISI 304, carter arrière en tôle blanche. - Laminage à froid, pâte ...

Laminoir à tapis à poser sur table largeur de travail 600 mm table courte - synergie
Notre laminoir à poser sur table vous offrira mobilité et gain de place. Ses tables sont relevables et il possède un bac à farine - Largeur utile de travail 600 mm - Abaisse des cylindres De 1 ...

Système de formage sur bande pour les produits alimentaires sous forme 3d - fs 520
SYSTÈME DE FORMAGE FS 520 - Processus de 6 à 8 voies pour des produits sous forme 3D sur bande, tôle ou grille. - Formage avec système de plaques perforées sur bande convoyeuse ou grilleLe ...

Laminoir pour pizza diamètre 26 à 40 cm - 18312
18312 - Laminoir pizza diamètre 26 à 40 cm Dimensions (LxPxH) (mm) : 530x520x690 Puissance (W) : 370 Diamètre pizza (cm) : 26 à 40 Poids de la pâte (gr) : 210 à 600

Laminator 3000 - ligne de laminage pour la production industrielle de feuilles de pâte
Le FRITSCH LAMINATOR 3000 traite de manière fiable toute la gamme des différents types de pâte: de la pâte courte à la pâte feuilletée, de la pâte danoise et à la levure aux types de pâte ...
Vos questions les plus fréquentes
- Laminoirs à pâte manuels : adaptés aux petites productions, souvent utilisés en boulangerie et pâtisserie artisanales, avec une capacité de traitement allant jusqu'à 10 kg de pâte.
- Laminoirs électriques : conçus pour un usage intensif, équipés de rouleaux ajustables et de vitesses réglables, adaptés aux grandes productions.
- Formeuses à pizza : permettent d'aplatir et façonner des pâtons de 20 à 50 cm de diamètre, avec ou sans chauffage.
- Formeuses à croissants : idéales pour la production en série, elles enroulent des pâtes précises grâce à des gabarits spécifiques.
- Laminoirs combinés : intègrent plusieurs fonctions comme l'étalage, le façonnage et même la découpe pour optimiser les procédés de fabrication.
Ces équipements sont disponibles en différentes tailles, matériaux et puissances pour répondre aux besoins variés des professionnels.
- Capacité de production : pour une petite production artisanale, un laminoir avec une capacité de 5 à 15 kg/heure peut suffire. Pour une production industrielle, privilégier des modèles atteignant 100 kg/heure ou plus.
- Dimensions de travail : choisir des modèles offrant une largeur de rouleaux entre 200 et 600 mm, adaptée à la taille des produits à préparer.
- Types de pâtes : opter pour des modèles polyvalents convenant aux pâtes feuilletées, brisées ou à pizza. Certains modèles sont spécifiques à une seule application.
- Réglages : privilégier des rouleaux ajustables permettant une épaisseur de pâte entre 0,1 et 30 mm.
- Automatisation : pour une production rapide et continue, sélectionner un modèle avec automatisation complète incluant le convoyage et le découpage.
- Matériaux : choisir des équipements en acier inoxydable pour garantir hygiène, durabilité et conformité aux normes alimentaires.
Ces critères permettent d’assurer un choix adapté à la nature et au volume de production.
Les laminoirs et formeuses sont des machines utilisées pour la transformation de matériaux tels que le métal, le plastique ou la pâte alimentaire. Leur fonctionnement repose sur un système de rouleaux ou cylindres qui exercent une pression contrôlée sur le matériau pour le réduire en épaisseur ou lui donner une forme spécifique.
Les laminoirs utilisent deux à plusieurs cylindres motorisés qui peuvent être ajustés pour varier la distance entre eux, permettant d’obtenir des épaisseurs allant de quelques millimètres à plusieurs centimètres. Les formeuses, quant à elles, intègrent des matrices ou moules qui façonnent le matériau en formes prédéfinies, comme des tubes, des plaques ou des profils complexes. La vitesse de traitement peut atteindre plusieurs mètres par minute, selon la puissance de la machine et la nature du matériau. Ces machines sont équipées de systèmes de contrôle automatisés pour garantir une précision dimensionnelle constante et une productivité accrue.