Laminoirs et formeuses
232 produits trouvés- laminoir à pizza
- tapis de patisserie
- Four à sole
- Équipements pour farines et grains
- Nappeuses et pulvérisateurs
- Refroidisseurs d'eau pour boulangerie
- Tables et tours réfrigérés
- Armoires de fermentation
- Chambres de fermentation
- Doseurs d'eau pour boulangerie
- Moule en silicone professionnel pour pâtisserie
- Laboratoire de pâtisserie
- Cabines et étagères de boulangerie
- Découpeuses et scarificateurs
- Dépileurs et distributeurs de pains
- Four rotatif

Laminoir à pizzas Pizza Group - 2 rouleaux obliques - Acier inox - Réglage épaisseur et diamètre
Formeuse à pizzas Pizza Group 2 rouleaux obliques. - Structure entièrement en acier inox 18/10 AISI 304. - Rouleaux en ABS alimentaire, mécanique intérieure en aluminium. - Idéal pour les ...

Laminoir 3000 de Bartscher - Acier inoxydable, rouleaux réglables et capacité jusqu'à 300 mm
Laminoir 3000 de Bartscher - Obtenez des pâtes parfaites avec un effort minimal et en un temps record. Idéal pour les professionnels de la restauration et les amateurs de cuisine exigeants. - ...

Façonneuse / laminoir à pizza jusqu'à ø40cm
Façonneuse à pizza en inox pour des pizzas de 26 à 40cm de diamètre.Acier InoxydableTechnologie Touch and GoDiamètre des pizzas : 260 à 400 mmPoids des pâtons : 210 à 700 grammesDimensions ...

Laminoir à tapis à poser meuble inox pour patisserie professionnel - synergie
Notre laminoir à poser sur table vous offrira mobilité et gain de place. Ses tables sont relevables et il possède un bac à farine. - Largeur utile de travail 500 mm - Abaisse des cylindres De ...


Système de formage FS 522 - Production élevée jusqu'à 250 cycles/min - Diamètre jusqu'à 65 mm
DESCRIPTIF : - Production et rentabilité élevée : jusqu'à 250 cycles/min. - Distance par rapport à la sortie module de formage : 76 mm ou 100 mm. - Diamètre du produit : jusqu'à 65 mm. - ...

Diviseuse formeuse hydraulique 20 divisions cuve rectangulaire - DIV0TRAD
DIV0TRAD - Diviseuse formeuse DIVISIONS : 20 PUISSANCE MOTEUR : 1,1 kW CAPACITÉ par division : selon la grille Inclue : 2 grilles standard

Laminoir en inox pour pizza - diamètre 30 cm - laminage à froid - acier inoxydable
Caractéristiques : - • Diamètre : 140 à 300 mm - • Poids des pâtons : 80 à 120 grammes - • Puissance du moteur : 0,25 kW - • Dimensions (LxPxH) : 440 x 365 x 640 mm - • Poids : ...

Formeuse à pizzas 1 rouleau diamètre 300 - DMA310/1 - Acier inox, réglage épaisseur et diamètre jusqu’à 300 mm
Formeuse à pizzas 1 rouleau diamètre 300 - Structure entièrement en acier inox 18/10 AISI 304, rouleaux en ABS alimentaire, mécanique intérieure en aluminium. - Idéal pour les pizzerias à ...

Laminoir pâte à sucre Ø30 cm - Maxima 08900021 - rouleau simple avec épaisseur réglable
CHAQUE JOUR UN ARTICLE À PRIX COÛTANT sur notre site - Profitez - en ! Livraison sur toute la France sous 8 jours Description : Laminoir pâte à sucre - Ø30 cm - rouleau simple - épaisseur ...

Laminoir à pizza - 300 mm - 2 rouleaux téflon - 80-210 g - Inox - 0,25 kW - Diverso - 0605848951486
Laminoir à pizza - 300 mm - 2 rouleaux téflon - 80 - 210 g - Inox - DiversoLe laminoir professionnel Diverso est l'outil idéal pour les professionnels de la restauration et les pizzaiolos. ...

Laminoir à pizza inox L 450 x P 380 x H 650 mm
laminoir pizza pas cher - Rouleaux en résine pour contact alimentaire, - Réglage de l'épaisseur des rouleaux - Transmission par courroie - Pieds anti - dérapant en caoutchouc - Commande par ...

Laminoir FI/32N Bartscher - 0,37 kW - Diamètre réglable jusqu’à 300 mm
Laminoir FI/32N - La robuste construction de cette machine permet de travailler la pâte à froid et à grande vitesse tout en préservant ses qualités. - Épaisseur et diamètre réglables - ...

Laminoir à pizza (Ø)300 mm, 370 W, 220 V - MONO
Laminoir à pâte professionnel - Efficacité et polyvalence pour pâtes jusqu'à 300 mmCe laminoir est l'outil idéal pour obtenir des pâtes parfaites avec un minimum d'effort et un gain de temps ...

Diviseuse-formeuse avec capot de tassage - Grilles de découpe modulaires - Faible encombrement et polyvalence
Diviseuse - formeuse avec capot de tassage - Caractéristiques principales : - Solution modulaire grâce aux grilles de découpe - formage. - Faible encombrement. - Rapidité et efficacité ...

Dresseuse bravo quikly
Caractéristiques : - machine complète avec chariot - groupe de dosage à pompe pour pâte fluide - groupe démontable pour le nettoyage - largeur des plaques 400mm - variateur électronique ...

Laminoir à pizza - Pizza Group - épaisseur et diamètre réglables - pâte de 80 à 210g - ø 14 à 31 cm
Laminoir Pizza Group à prix ultra compétitif ! - Caractéristiques principales : - Travail à froid : idéal pour préserver les qualités de la pâte ! - Épaisseur et diamètre réglables - ...

Formeuse à pizza à froid - acier inox 18/10, réglage épaisseur et diamètre - pour pizzérias à gros débit
LAMINOIR SPÉCIAL PIZZA - Matériau : Entièrement en acier inox 18/10 Aisi 304 - Avantages : Assure un gain de temps pour la pâte à pizza - Utilisation : Idéal pour les pizzérias à gros ...

Laminoir MINI 1 - avec pédale - pour pizzas Ø 14/30mm - 330W - poids-pâte 30 à 300kg
Caractéristiques principales : - • Modèle : MINI 1 - avec pédale - • Pizza Ø : 14/30mm - • Puissance : 330W - • Poids - machine : 15kg - • Poids - pâte : 30 à 300kg - • ...

CUPPONE - Formeuse pour pizzas Ø 450 mm - Dimensions 550x710xh845 mm - 6 kW - 400/3N 50Hz
- Formeuse pour pizzas Ø 450 mm - Dimensions (LxPxH)550x710xh845 mmPuissance6 kWTension400/3N 50HzPoids205 kgVolume0,48 m³

Façonneuse à pizza automatique fp30c
Façonneuse à pizza automatique FP30C - Prix sur demande - Façonneuse automatique Pizza 30C compact. - Diamètre pizza: 100 à 350 mm - Conçu et construit pour aplatir et étendre la pâte à ...

Laminoir et formeuse de table à bandes 50x75 - rouleaux inox double - réglage laminage 0,1 à 40mm
Le laminoir à bande de pâte professionnel est conçu pour les boulangers avec des double rouleaux lamineurs en inox. Ce produit est capable de : - Feuilleter, laminer et réaliser des ...

Laminoirs Pastry-LM - modèles à roulettes ou socle - tables repliables et détachables
Laminoirs Pastry - LMLes laminoirs Pastrybox permettent d’étaler tous types de pâtes sans les déchirer. - Leur structure en acier assure une durée de vie importante. - Sécurité : Les ...

Laminoir et formeuse à poser - Tablettes inox, bandes relevables, largeurs 500/600mm
Caractéristiques principales : - Tablettes inox ou bandes relevables - Deux largeurs de passage disponibles : 500 mm et 600 mm - Quatre longueurs de bande : 500 mm, 700 mm, 800 mm, 1000 mm - ...

Laminoir et formeuse mécanique ts 513
Laminoir mécanique sur table - Caractéristiques principales : - Pour laminer tous les types de pâtes, idéal pour hôtels, restaurants, grandes cuisines et petites boulangeries - pâtisseries. ...

Laminoirs formeuse à tables inox
Caractéristiques principales : - Largeurs disponibles : 50 cm et 60 cm. - Écartement des cylindres : de 0 à 30 mm, idéal pour travailler des pâtons de 4 à 5 kg. - Réglage précis : ...

Laminoir et formeuse sans socle 500x2000 mm - acier inoxydable - capacité max. 8 kg - épaisseur min. laminage 1 mm
CC_008 - 7 - Capacité maximale de pâte - Pâte non fermentée: *8 kg (17,70 lb)* - Écartement des cylindres - *0 - 40 mm (0 - 1 9/16 in)* - Puissance - *400/230V - 3ph - 50/60Hz* - ...

Diviseuse STAF L'Universelle - avec support latéral de grille pour pain non façonné
Diviseuse STAF L?UNIVERSELLE : avec support latéral de grille pour pain non façonné

Formeuse à pizza spiccia 40d
Garantie pièces - 3 ans - Livraison gratuite par transporteur en France Métropolitaine - La formeuse à pizza SPICCIA a été réalisée pour préparer les pizzas et idélae pour la pizza en ...

Laminoir à pizza professionnel SPR50 UNO Resto Italia - Électrique de table - Pâtes de 26 à 45 cm - Acier inoxydable
Laminoir à pizza professionnel SPR50 UNO Resto Italia - Ce laminoir à pizza électrique de table est idéal pour façonner des pâtes à pizza jusqu'à 700 g. Il permet de préparer des pâtes à ...

Façonneuse à pizza professionnelle 300
Façonneuse à pizza professionnelle 300 - Référence : 4402304 - Façonneuse à pizza professionnelle 300. - Avantages de la façonneuse à pizza : - Fabrication en acier inoxydable - ...

Façonneuse tradi - façonnage vertical - variateur de vitesse - trois rouleaux de laminage
Caractéristiques principales : - Façonnage vertical pour un gain de place - Trois rouleaux de laminage - Commandes ergonomiques - Changement rapide de tapis - Habillage inox - Informations ...

Laminoir pour pizza - diamètre réglable 26 à 40 cm - Fabrication européenne - Réf. 18312
18312 - Laminoir pour pizza diamètre 26 à 40 cm Fabrication : Européenne Garantie : 2 ans pièces Énergie : Électrique Diamètre de la pâte : 26 à 40 cm Poids de la pâte : 210 à 600 gr en ...

Laminoir ø 420 mm - 1 rouleau "linear" en inox - réglable, compact et économique
Traitement : 210 à 600 gr. et réglable de 260 à 400 mm. - Laminoir compact et économique. - Réalisation en acier inox AISI 304, carter arrière en tôle blanche. - Laminage à froid, pâte ...

Laminoir électrique professionnel à poser sur table - tablettes inox téflonnées - Synergie
Notre laminoir électrique professionnel est une machine sécurisée grâce à ses grilles de protections. Vous bénéficierez d’une rapidité et d’une facilité de démontage des racleurs ...

Système de formage FS 520 - Formage sur bande 3D pour produits alimentaires - 6 à 8 voies
SYSTÈME DE FORMAGE FS 520 - Processus de 6 à 8 voies pour des produits sous forme 3D sur bande, tôle ou grille. - Formage avec système de plaques perforées sur bande convoyeuse ou grille Le ...

Laminoir à pizza en inox diam. 300 mm 2 rouleaux - WR-LP30-M
WR - LP30 - M - Traitement de 80 à 210 gr. et réglable de 140 à 310 mm de diamètre. Puissance KW : 0.25 Courant : Monophasé 230V Dimension mm : 420x420xh650

Laminator 300 - ligne de laminage pour la production automatisée de feuilles de pâte
Le LAMINATOR 300 est un véritable maître dans le laminage de types de pâte feuilletée, de croissant, de pâte courte et danoise dans une qualité parfaite et constante. Cependant, il peut faire ...

Laminoir à pizza - diamètre pâte 400 mm - Sofraca - épaisseur réglable - construction inox
Caractéristiques : - Épaisseur et diamètre réglables selon le travail à effectuer - Construction tout inox - Épaisseur réglable - Étale la pâte à froid - Puissance : 500 W - ...

Laminoir sur table à tapis - LAM1 - Bertrand
Laminoir sur table à tapis BERTRAND - Référence : LAM1 - Marque : BERTRAND -
Vos questions les plus fréquentes
- Laminoirs à pâte manuels : adaptés aux petites productions, souvent utilisés en boulangerie et pâtisserie artisanales, avec une capacité de traitement allant jusqu'à 10 kg de pâte.
- Laminoirs électriques : conçus pour un usage intensif, équipés de rouleaux ajustables et de vitesses réglables, adaptés aux grandes productions.
- Formeuses à pizza : permettent d'aplatir et façonner des pâtons de 20 à 50 cm de diamètre, avec ou sans chauffage.
- Formeuses à croissants : idéales pour la production en série, elles enroulent des pâtes précises grâce à des gabarits spécifiques.
- Laminoirs combinés : intègrent plusieurs fonctions comme l'étalage, le façonnage et même la découpe pour optimiser les procédés de fabrication.
Ces équipements sont disponibles en différentes tailles, matériaux et puissances pour répondre aux besoins variés des professionnels.
- Capacité de production : pour une petite production artisanale, un laminoir avec une capacité de 5 à 15 kg/heure peut suffire. Pour une production industrielle, privilégier des modèles atteignant 100 kg/heure ou plus.
- Dimensions de travail : choisir des modèles offrant une largeur de rouleaux entre 200 et 600 mm, adaptée à la taille des produits à préparer.
- Types de pâtes : opter pour des modèles polyvalents convenant aux pâtes feuilletées, brisées ou à pizza. Certains modèles sont spécifiques à une seule application.
- Réglages : privilégier des rouleaux ajustables permettant une épaisseur de pâte entre 0,1 et 30 mm.
- Automatisation : pour une production rapide et continue, sélectionner un modèle avec automatisation complète incluant le convoyage et le découpage.
- Matériaux : choisir des équipements en acier inoxydable pour garantir hygiène, durabilité et conformité aux normes alimentaires.
Ces critères permettent d’assurer un choix adapté à la nature et au volume de production.
Les laminoirs et formeuses sont des machines utilisées pour la transformation de matériaux tels que le métal, le plastique ou la pâte alimentaire. Leur fonctionnement repose sur un système de rouleaux ou cylindres qui exercent une pression contrôlée sur le matériau pour le réduire en épaisseur ou lui donner une forme spécifique.
Les laminoirs utilisent deux à plusieurs cylindres motorisés qui peuvent être ajustés pour varier la distance entre eux, permettant d’obtenir des épaisseurs allant de quelques millimètres à plusieurs centimètres. Les formeuses, quant à elles, intègrent des matrices ou moules qui façonnent le matériau en formes prédéfinies, comme des tubes, des plaques ou des profils complexes. La vitesse de traitement peut atteindre plusieurs mètres par minute, selon la puissance de la machine et la nature du matériau. Ces machines sont équipées de systèmes de contrôle automatisés pour garantir une précision dimensionnelle constante et une productivité accrue.