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Tables et tours réfrigérés

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Tables et tours réfrigérés

916 produits trouvés
Conçus pour simplifier la préparation des plats, les tables et tours réfrigérés sont des équipements de cuisine professionnelle, équipés d’espace de stockage et d’un plan de travail. En tant qu’appareil frigorifique, ces équipements conservent efficacement les ingrédients et les pâtons selon la température exigée par ces produits. Ils permettent également d’avoir à portée de main les éléments nécessaires au dressage des préparations.

Une table et tour réfrigérés peut disposer de 2 à 5 portes avec ou sans tiroir. Le dispositif sert ainsi de rangement de divers produits suivant la recette. L’idée est de maintenir la cadence et d’avoir les bons gestes lors du dressage. Ce meuble réfrigéré conserve par ailleurs les aliments à la bonne température, positive ou négative. Aussi, comme toute chambre froide, cette table réfrigérée embarque un système de refroidissement, soit statique pour une faible quantité de stockage, soit ventilée pour un tour pâtissier profond.
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Table réfrigérée 2 portes fagor emfp-135-gn - emfp-135-gn

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Table réfrigérée 2 portes

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Tour à pâtisserie réfrigéré 2 porte avec plan de travail en granit - synergies

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Présentoir réfrigéré de table avec 2 étagères en verre et coulissantes, +2°/+10°c - IBC0070

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 Combien coûtent une table et un tour réfrigérés ?
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MEUBLE À SUSHIS HORIZONTAL DE PROFONDEUR 700 MM - 2 À 5 PORTES

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3800€HT
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Tour refrigéré gastronome - piz 4p 700 sk

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Meuble réfrigéré 3 portes fagor -  emfp-180-gn

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Meuble réfrigéré FAGOR EMFP - 180 - GN : - Meuble réfrigéré - Froid ventilé  - inox - 3 portes - 478 litres - D'une longueur de 1,79 mètres, ce meuble réfrigéré ...

Tour pâtissier réfrigérée 2 à 4 portes Technitalia central

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2380€HT
Vendu par : EQUIPE CUISINE
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Table de travail réfrigérée 2 portes 228L

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1379€HT
Vendu par : TBS PRO FRANCE
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La table réfrigérée positive est idéale pour les cuisines où l\'espace est limité car elle peut être utilisée à la fois comme réfrigérateur et comme plan de travail. Équipée de 4 ...

Table réfrigérée 3 portes profondeur 60 cm

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1539€HT
Vendu par : TBS PRO FRANCE
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Cette table réfrigérée est composée de 3 portes, elle sera idéale pour les cuisines où l\'espace est limité car elle peut être utilisée à la fois comme réfrigérateur et comme plan de ...

Table réfrigérée 3 portes profondeur 70 cm

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Vendu par : TBS PRO FRANCE
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TABLE RÉFRIGÉRÉE POSITIVE 220 LITRES 4 X GN 1/2 MEUBLE PLAN DE TRAVAIL RÉFRIGÉRÉ À PIZZA TIROIRS FRIGORIFIQUE (CAPACITÉ : 220 LITRES, 90 X 71 CM, 2 - 10 °C) 14_0005372

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Transformez les aliments frais sur une table réfrigérée La table réfrigérée permet de conserver les aliments au frais et de les transformer rapidement. Cet équipement de froid professionnel ...

Tour à viennoiseries professionnelle, pour présenter et conserver les confections à température ambiante - cmct-rc docriluc

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Tour à viennoiseries PROFESSIONNELLE DOCRILUC, idéale pour présenter les confections à conserver à température ambiante avec les étagères panoramiques inclinables, pratique et ...

Table réfrigérée negative - 2 portes - 265l - 728512

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Table réfrigérée positive CTAR2P CASSELIN (175L/2 portes)

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1498€HT
Vendu par : ICI, c'est le Bon Choix
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P>Livraison Gratuite sous 24 h à 72 h - Acier inoxydable - Froid ventilé - Dégivrage électrique automatique - Thermostat digital - Évaporateur avec traitement anti - corrosion - ...

L2G - PS200 - table refrigeree sandwiches inox, +2/+8°c gaz r600a, 2 portes gn1/1, cap.5gn1/6 non inclus - PS200

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Table réfrigérée 1 porte 2 tiroirs

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Vendu par : TBS PRO FRANCE
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- Table réfrigérée possèdant 2 tiroirs en acier inoxydable pouvant accueillir des bacs Gastronormes. Elle est équipée de roulettes et d\'un dégivrage entièrement automatique. - Acier ...

Tour patissier 600x400 - 4 portes +2° +5° c - semi-equipe - dessus granit

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Vendu par : ODIC
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# Construction démontable, tout inox AISI 304 (sauf arrière, dessus, dessous exter.) - # Enceinte intérieure entièrement rayonnée - # Echelles en fil inox au pas de 65 mm, démontables - # ...

Table refrigere rte-180sna

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Tour réfrigéré

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TOUR PÂTISSIER 2 PORTES FROID VENTILÉ -2 À +8°C

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Descriptif : Tour pâtissier - TP02NEXT - 2 portes - 1604x800x850/920 mm - Froid ventilé - 2 à +8°C - 350 W - 230 V monoMarque : SEDARef. : 942355

Tour pâtissier réfrigéré euronorm 600 x 400

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Tour pâtissier "tp03 next"

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Plan de travail en granit. - Structure réfrigérée intégrée, avec une étagère supérieure en acier inox AISI 304. - NB: livré sans bacs GN. - Réalisation extérieure et intérieure en ...

Meuble bas refrigere en stock 974

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Régulation électronique avec alarmes température, réglage - du niveau d’hygrométrie (2 niveaux), Overcooling et Energy - Saving. - Dégivrage entièrement automatique avec évaporation des ...

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Meuble a pizza 2 portes 7 bloc tiroir 400x600 580l

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État : Neuf - Référence THPZ2610TN - Ce meuble pizza est en intérieur extérieur en acier inoxydableCompresseur Embraco, Zanussi ou AsperaRéfrigération ventiléeDégivrage ...

Table de travail réfrigérée avec dosseret 4 portes négative 540 l 2230x700x950 - GN4200BT-CT

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Tour réfrigéré pâtissier 2 portes - l1492xp800xh850mm

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Tour pâtissier inox réfrigéré 2 portes 600x400mm / mono.230v

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Combien coûte une table et tour réfrigérés ?

Estimation de prix
Entre 500 et 9 300 €
Le prix des tables et tours réfrigérés est au-dessus de 500 €, sans pour autant dépasser les 9 300 €. Ce décalage de prix est dû notamment : 
  • Aux dimensions du mobilier
  • À sa capacité (100 à 825 litres)
  • Au nombre de portes (1 à 5)
  • À la plage de température proposée (positive ou négative)
  • À la classe climatique (4 ou 5)
  • Aux options intégrées (porte vitrée, 1 tiroir neutre, dosseret, pieds réglables ou roulettes).

Quelles sont les principales caractéristiques des tables et tours réfrigérés ?

Une table réfrigérée propose une zone de travail optimale, avec des dimensions allant de L.435 x P.700 x H.870 à L.2 350 x P.800 x H.950 mm. Parmi toutes ces mesures, le tour réfrigéré se distingue par la profondeur 800 mm, et le format Euro-norme pouvant prendre en charge des plateaux 60 x 40 (L x l) millimètres. Utilisé en boulangerie ou en pâtisserie, pour éviter que les pâtes ne se collent, il s’équipe d’un plan de travail en inox, en granit ou en marbre.
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