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Tables et tours réfrigérés
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Tables et tours réfrigérés

969 produits trouvés
Conçus pour simplifier la préparation des plats, les tables et tours réfrigérés sont des équipements de cuisine professionnelle, équipés d’espace de stockage et d’un plan de travail. En tant qu’appareil frigorifique, ces équipements conservent efficacement les ingrédients et les pâtons selon la température exigée par ces produits. Ils permettent également d’avoir à portée de main les éléments nécessaires au dressage des préparations.

Une table et tour réfrigérés peut disposer de 2 à 5 portes avec ou sans tiroir. Le dispositif sert ainsi de rangement de divers produits suivant la recette. L’idée est de maintenir la cadence et d’avoir les bons gestes lors du dressage. Ce meuble réfrigéré conserve par ailleurs les aliments à la bonne température, positive ou négative. Aussi, comme toute chambre froide, cette table réfrigérée embarque un système de refroidissement, soit statique pour une faible quantité de stockage, soit ventilée pour un tour pâtissier profond.
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 Combien coûtent une table et un tour réfrigérés ?
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1586.31€HT
Vendu par : ICI, c'est le Bon Choix
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4355€HT
Vendu par : METRO
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519.35€HT
Vendu par : FP DISTRIBUTION
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2416.44€HT
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Tour réfrigéré - 700 GN 1/1 groupe extractible spécial tiroirs - Référence: TGX 2P GL/C-SD

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Tour pâtissier Euro 600x400 - 4 portes - Température +2°/+5°C - Groupe à droite - Dessus inox sans dosseret

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Vendu par : BONGARD
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Tour pâtissier 2 portes - Froid ventilé -2 à +8°C - SEDA - Modèle TP02NEXT

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Vendu par : CHR Discount
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Tour pâtissier réfrigéré - Euronorm 600 x 400 - Froid ventilé - Capacité 595L - 3 portes

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Vendu par : MAT SUP EQUIPEMENTS
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- Structure : Acier inox AISI 304 (partie visible). - Groupe réfrigéré : Logé avec gaz R134A extractible pour un entretien facile. - Dégivrage : Automatique avec résistance électrique. - ...

Table réfrigérée Labor - inox - 3 portes - plateaux 40 x 60 cm - système HSS - options disponibles

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Vendu par : MBP Soissons
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Table réfrigérée LABOR Caractéristiques générales : - Conçue pour contenir des plateaux 40 x 60 cm. - Angles arrondis pour faciliter le nettoyage. - Système de réfrigération ...

Tour pâtissier TP04 NEXT - Tables et tours réfrigérés

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Vendu par : INSTALL DEPANNAGES VENTES FOURNILS
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Tour pâtissier "TP04 NEXT"

Tour réfrigéré bcr

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Vendu par : AVMA
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- tours modulables ? 9 étages 400 x 600 par niveau - 10 modèles référencés ? groupe logé ou à distance - Dessus inox ou granit avec ou sans dosseret

Table de préparation réfrigérée - 3 portes GN 1/1 - 380 litres - Structure en inox avec plan de travail en granit - SR3/R6

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Vendu par : MV CUISINES
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Plan de travail en granit. - Structure réfrigérée intégrée, avec une étagère supérieure en acier inox AISI 304. - NB : livré sans bacs GN. - Caractéristiques principales : - ...

Meuble bas refrigere en stock 974

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Table réfrigérée 2 portes GN1/1 avec dosseret - acier inoxydable - 310 litres - température +0/+10°C

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Meuble à pizza 2 portes - 7 blocs tiroirs 400x600 - 580L - Acier inoxydable - Référence THPZ2610TN

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Table réfrigérée inox avec dosseret 3 portes pleines 457 l négative - OZ3ND

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4071€ HT2971.83€ HT-27%
Vendu par : Stock Direct CHR
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Tour réfrigéré traversant à six portes - GL - Almia Refrigeration - Groupe frigorifique logé - Température 2 °C à 4 °C

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Vendu par : ALMIA
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Vendu par : Gouraya froid
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La Tour réfrigérée ALASKA est idéalement conçue pour les pizzerias, cafétérias, restaurants, afin de préparer toutes vos collations, pâtisseries, pizzas, salades et plats divers. Elle ...

Table réfrigérée positive inox 2 portes gastro GN1/1 - Bartscher - longueur 900mm - froid statique - température +0°C/+8°C

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412.5€HT
Vendu par : CBP chez Philippe
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Table réfrigérée positive inox - longueur 900 mm - 2 portes gastro GN1/1 - Marque : BARTSCHER - Fluide gaz : R600A - Froid : statique - Température : +0°C/+8°C - Durée de service : 18 ...

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Vendu par : ALPHATEC
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Caractéristiques principales : - Groupe frigorifique : Monobloc, extractible et tropicalisé - Type de froid : Froid ventilé - Isolation : 60 mm sans CFC -

Comptoir compact négatif Green 145 litres -18°C/-22°C - Atosa - 1 porte - inox - R600a

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1200€HT
Vendu par : PROMOSHOP
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Tour réfrigéré pâtissier 2 portes - 1492x800x850mm - Inox AISI 304 - Capacité 404L - Plage -2°C à +8°C

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Vendu par : MATPRO GAP
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À partir de1525.29€HT
Vendu par : IMPEX FOOD
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Vendu par : SEROO EQUIPEMENTS
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Vendu par : CHR MARKET INTERNATIONAL
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Tour pâtissier réfrigéré avec dosseret MERCATUS - L31010 - Température : 0+8°C - 400x600 mm - De 2 à 5 portes - Profondeur 720mm - Tour pâtissier réfrigéré avec dosseret MERCATUS - ...

Combien coûte une table et tour réfrigérés ?

Estimation de prix
Entre 500 et 9 300 €
Le prix des tables et tours réfrigérés est au-dessus de 500 €, sans pour autant dépasser les 9 300 €. Ce décalage de prix est dû notamment : 
  • Aux dimensions du mobilier
  • À sa capacité (100 à 825 litres)
  • Au nombre de portes (1 à 5)
  • À la plage de température proposée (positive ou négative)
  • À la classe climatique (4 ou 5)
  • Aux options intégrées (porte vitrée, 1 tiroir neutre, dosseret, pieds réglables ou roulettes).

Quelles sont les principales caractéristiques des tables et tours réfrigérés ?

Une table réfrigérée propose une zone de travail optimale, avec des dimensions allant de L.435 x P.700 x H.870 à L.2 350 x P.800 x H.950 mm. Parmi toutes ces mesures, le tour réfrigéré se distingue par la profondeur 800 mm, et le format Euro-norme pouvant prendre en charge des plateaux 60 x 40 (L x l) millimètres. Utilisé en boulangerie ou en pâtisserie, pour éviter que les pâtes ne se collent, il s’équipe d’un plan de travail en inox, en granit ou en marbre.
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