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Tables et tours réfrigérés

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Tables et tours réfrigérés

898 produits trouvés
Conçus pour simplifier la préparation des plats, les tables et tours réfrigérés sont des équipements de cuisine professionnelle, équipés d’espace de stockage et d’un plan de travail. En tant qu’appareil frigorifique, ces équipements conservent efficacement les ingrédients et les pâtons selon la température exigée par ces produits. Ils permettent également d’avoir à portée de main les éléments nécessaires au dressage des préparations.

Une table et tour réfrigérés peut disposer de 2 à 5 portes avec ou sans tiroir. Le dispositif sert ainsi de rangement de divers produits suivant la recette. L’idée est de maintenir la cadence et d’avoir les bons gestes lors du dressage. Ce meuble réfrigéré conserve par ailleurs les aliments à la bonne température, positive ou négative. Aussi, comme toute chambre froide, cette table réfrigérée embarque un système de refroidissement, soit statique pour une faible quantité de stockage, soit ventilée pour un tour pâtissier profond.
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Vendu par : ALPHATEC
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Vendu par : ALPHATEC
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Table snack positive +4/+10°c sans groupe logé - 396 l - 2 portes pleines - prof. 800 - 600 x 400 - dalmec - ps802sg-2

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Vendu par : ALPHATEC
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Table réfrigérée 6 tiroirs profondeur 700 mm positive energy line - 7489.5545

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3920€ HT2736.16€ HT-30.2%
Vendu par : Stock Direct CHR
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Desserte réfrigérée positive 0/+10°c - 230 l - 2 portes - avec groupe logé - dalmec - sn602c-2

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Desserte snack réfrigérée positive 0/+10°C, 2 portes de 230 litres et avec groupe logé froid tropicalisé. Existe avec et sans dosseret et sans le dessus. Tout INOX, angles intérieurs arrondis ...

Table réfrigérée négative 4 Portes sans Plan de travail gamme gastronorm -15/-22°c - 568 l - TG4 P SP BT

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4754€ HT3327.8€ HT-30%
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TG4 P SP BT - Dimensions (LxPxH) (mm) : 2276x700x810 Puissance frigorifique (W) : 568 Volume brut (L) : 568 Gaz réfrigérant : R290 Classe climatique : 5 Plage de température (°C) : - 15 à - 22

Table réfrigérée négative sans dosseret -18/-22°c - 230 l - 2 portes pleines - sans groupe logé - sn602nsgc-3 - dalmec

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Table réfrigérée inox avec dosseret 4 portes pleines 625 l positive - OZ4PD

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4531€ HT3579.49€ HT-21%
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OZ4PD - Dimensions :2246x700x950 Capacité : 625 Température : - 2/+8°C Réfrigérant : R290 Refroidissement :Ventilé Clayette par porte : 1 Pieds réglables: Oui Couleur :Inox

Table réfrigérée négative sans dosseret -18/-22°c - 606 l - 3 portes pleines - avec groupe logé - tp803n-3 - dalmec

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Vendu par : ALPHATEC
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5077.2€ HT2792.46€ HT-45%
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RC 2100LV - CH - Table réfrigérée positive 2 portes Dimensions : 1320x700x850 Température : 0°C à +8°C Réfrigérant : R290 Capacité (L) : 300 Classe climatique : 4 Classe énergétique ...

Table réfrigérée négative avec dosseret -18/-22°c - 350 l - 3 portes - sans groupe logé - sn603nsg-3 - dalmec

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5849€ HT4094.3€ HT-30%
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TD3 P PA TN - Dimensions (LxPxH) (mm) : 1970x800x1000 Puissance frigorifique (W) : 369 Volume brut (L) : 609 Gaz réfrigérant : R290 Classe climatique : 5 Plage de température (°C) : - 2 à +8

Desserte réfrigérée positive 0/+10°c - 350 l - 3 portes - sans groupe logé - dalmec - sn603sgc-2

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Desserte snack réfrigérée positive 0/+10°C, 3 portes de 350 L et sans groupe logé froid. Existe avec et sans dosseret et sans le dessus. Tout INOX, angles intérieurs arrondis pour un nettoyage ...

Table réfrigérée négative master sans plan de travail groupe logé 3 portes 356 litres - TS171BQ-2

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5911€ HT4255.92€ HT-28%
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TS171BQ - 2 - Température : - 15 / - 20 °C Puissance (W) : 617 Nombre de portes :3

Table réfrigérée positive 0/+10°c - gn 1/1 - 460 l - 3 portes vitrées - prof. 700 - dalmec - tg703cv-2

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Type de gaz R134 A - Alimentation Mono 230 V + T - Largeur (mm) 1730 - Profondeur (mm) 700 - Hauteur (mm) 850 - 900 - Poids (kg) 127 - Puissance totale absorbée (KW) 0.318 - Volume (L) 460

Table réfrigérée inox positive 4 portes 413 litres - GN4101T

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2812€ HT2024.64€ HT-28%
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GN4101T - AFFICHAGE DIGITALISOLATION 60 MM SANS CFCAlimentation : Mono 230 V + N + TDimensions (LxPxH) (mm) : 2325x700x840

Table réfrigérée positive 0/+10°c - 300 l - 2 portes - avec groupe logé - dalmec

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Vendu par : ALPHATEC
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Table réfrigérée positive 0/+10°C, 2 portes de 300 litres et avec groupe logé froid tropicalisé. Existe avec et sans dosseret et sans le dessus. Tout inox même l'arrière de la table, angles ...

Table réfrigérée négative master avec plan de travail standard groupe logé 1 porte 125 litres - TP091BQ-2

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4429€ HT3188.88€ HT-28%
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TP091BQ - 2 - Température : - 15 / - 20 °C Puissance (W) :513 Nombre de portes :1

Table réfrigérée négative sans dessus -18/-22°c - 396 l - 2 portes pleines - avec groupe logé -tp802nsd-3 - dalmec

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Vendu par : ALPHATEC
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JOINT DE PORTE FACILEMENT DÉMONTABLE - ANGLES INTÉRIEURS ARRONDIS - PIEDS EN ACIER INOX RÉGLABLES EN HAUTEUR (ROULETTES EN OPTION) - Type de gaz R290A - Alimentation Mono 230 V + T - Largeur ...

Table réfrigérée 600 mm avec 4 portes dosseret et tiroirs réfrigéré -2°/+8°c - BNA0207

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3505€ HT2103€ HT-40%
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BNA0207 - Dimensions (LxPxH) (mm) : 2330x700x850 Alimentation : Electrique Capacité (L) : 632 Puissance électrique (KW) : 0,556 Voltage (V) : 220 - 240 Type gaz réfrigérant : R290 Température ...

Table réfrigérée positive 0/+10°c sans groupe logé - 816 l - 4 portes pleines - prof. 800 - 600 x 400 - dalmec - tp804sgc-2

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Type de gaz R134 A - Alimentation Mono 230 V + T - Largeur (mm) 2480 - Profondeur (mm) 800 - Hauteur (mm) 850 - 900 - Poids (kg) 267 - Puissance totale absorbée (KW) 0.03 - Volume (L) 816 ...

Table réfrigérée négative 325x410 2 portes inox 230l - SF 2100 - CH

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2900€ HT1494.95€ HT-48.45%
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SF 2100 - CH - Table réfrigérée négative 2 portes Dimensions (LxPxH) (mm) : 1350x600x850 Capacité (L) : 230 Température : - 22° / - 18° Gaz réfrigérant : R290 Classe climatique : 4 ...

Table réfrigérée négative avec dosseret -18/-22°c - 300 l - 2 portes - sans groupe logé - tg702nsg-3 - dalmec

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JOINT DE PORTE FACILEMENT DÉMONTABLE - ANGLES INTÉRIEURS ARRONDIS - Type de gaz R452A - Alimentation Mono 230 V + T - Largeur (mm) 1280 - Profondeur (mm) 700 - Hauteur (mm) 950 - 1000 - ...

Table réfrigérée 2 portes avec dosseret tropicalisée 234 l positive - KA2PD

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1761€ HT1391.19€ HT-21%
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KA2PD - Dim. (mm) L x P x H : 1400 x 700 x 900 Volume (litres) : 234 Gaz réfrigérant R134A Température - 2°C/+8°C

Table réfrigérée négative avec dosseret -18/-22°c - 396 l - 2 portes pleines - sans groupe logé - tp802nsg-3 - dalmec

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JOINT DE PORTE FACILEMENT DÉMONTABLE - ANGLES INTÉRIEURS ARRONDIS - PIEDS EN ACIER INOX RÉGLABLES EN HAUTEUR (ROULETTES EN OPTION) - Type de gaz R452A - Alimentation Mono 230 V + T - Largeur ...

Table réfrigérée positive 325x410 4 portes vitrées dosseret inox 485l - SRG 4200 - CH

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3525€ HT1938.75€ HT-45%
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SRG 4200 - CH - Table réfrigérée 4 portes avec dosseret Dimensions (LxPxH) (mm) : 2250x625x950 Capacité (L) : 485 Température : +3° - +10° Gaz réfrigérant : R290 Classe climatique : 4 ...

Armoire réfrigérée positive -2/+8°c - 1 porte vitrée - 685 litres - avec groupe logé - a701tnv - nosem

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CIRCULATION OPTIMALE DE L'AIR DANS L'ENCEINTE - FILTRE À AIR SUR GROUPE DE RÉFRIGÉRATION - Type de gaz R290A - Alimentation Mono 230 V + T - Largeur (mm) 740 - Profondeur (mm) 830 - Hauteur ...

Table réfrigérée gn1/1 négative 4 portes avec dosseret - EPF3482GR-SB

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3999€ HT2519.37€ HT-37%
Vendu par : Stock Direct CHR
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EPF3482GR - SB - Table réfrigérée négative 4 portes d'une profondeur de 700mm avec dosseret et plan de travail en inox : - Dimensions: 2230x700x840 - Capacité: 560 L - Gaz réfrigérant: ...

Combien coûte une table et tour réfrigérés ?

Estimation de prix
Entre 500 et 9 300 €
Le prix des tables et tours réfrigérés est au-dessus de 500 €, sans pour autant dépasser les 9 300 €. Ce décalage de prix est dû notamment : 
  • Aux dimensions du mobilier
  • À sa capacité (100 à 825 litres)
  • Au nombre de portes (1 à 5)
  • À la plage de température proposée (positive ou négative)
  • À la classe climatique (4 ou 5)
  • Aux options intégrées (porte vitrée, 1 tiroir neutre, dosseret, pieds réglables ou roulettes).

Quelles sont les principales caractéristiques des tables et tours réfrigérés ?

Une table réfrigérée propose une zone de travail optimale, avec des dimensions allant de L.435 x P.700 x H.870 à L.2 350 x P.800 x H.950 mm. Parmi toutes ces mesures, le tour réfrigéré se distingue par la profondeur 800 mm, et le format Euro-norme pouvant prendre en charge des plateaux 60 x 40 (L x l) millimètres. Utilisé en boulangerie ou en pâtisserie, pour éviter que les pâtes ne se collent, il s’équipe d’un plan de travail en inox, en granit ou en marbre.
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