Four rotatif
56 produits trouvés
- Four rotatif à gaz
- Four à sole
- Équipements pour farines et grains
- Refroidisseurs d'eau pour boulangerie
- Moule en silicone professionnel pour pâtisserie
- Tables et tours réfrigérés
- Découpeuses et scarificateurs
- Dépileurs et distributeurs de pains
- Nappeuses et pulvérisateurs
- Cabines et étagères de boulangerie
- Armoires de fermentation
- Laminoirs et formeuses
- Chambres de fermentation
- Doseurs d'eau pour boulangerie
- Laboratoire de pâtisserie
Four rotatif robuste, ergonome et efficace adapté aux cuissons des petites pièces et aux produits aux grammages plus importants - FUTURA E ROTOR
FUTURA est un four ventilé pour chariots rotatifs. Sa polyvalence lui permet de cuire différents types de pains et de pâtisseries. - Il est adapté aux cuissons des petites pièces ainsi qu'à ...
Four rotatif électrique pour boulangerie pâtisserie 8 étages - ROTOR WIND 1E
ROTOR WIND 1E - Four rotatif électrique Dimensions (mm) : 920x1240x2270Température max (°C) : 300 Surface de cuisson (m3) : 1.9 Nombre de plaques : 8 Poids (kg) : 350 Puissance (kW) : 13
Four rotatif ventilé polyvalent FUTURA E ROLLER - cuisson pains et pâtisseries
FUTURA est un four ventilé pour chariots rotatifs. Sa polyvalence lui permet de cuire différents types de pains et de pâtisseries. - Il est adapté aux cuissons des petites pièces ainsi qu'à ...
Four boulanger à chariot rotatif polyvalent - ROTOTEC MAP - électrique, 2 dimensions avec haute performance et économie d'énergie
ROTOTEC est le dernier four à chariot rotatif électrique MAP. - Disponible en deux dimensions (600x800 et 600x800), ROTOTEC est adapté à tous types de chariots grâce à son système de ...
Four rotatif à gaz pour chariots 18x 800x1000 mm +ctrl méca.. VIRTUS AIF0118
H2>Découvrez le Four Rotatif à Gaz VIRTUS AIF0118 - Optimisez votre cuisine professionnelle avec le Four Rotatif à Gaz VIRTUS AIF0118, un équipement indispensable pour tous les professionnels ...
Four à chariots rotatifs en inox - double vitrage avec verre trempé réflectif - grande capacité 12.84 MG
Utilisation - Le 12.84 MG est un four à chariots rotatifs, pouvant accueillir 1 ou 2 chariots par fournée. Grâce à sa grande capacité de production, il convient particulièrement aux ...
Four électrique pour boulangerie pâtisserie 15 à 18 étages rotatif - ROTOR WIND 4E L
ROTOR WIND 4E L - Four rotatif électrique pour boulangerie pâtisserie Dimensions (cm) : 112x193x224Température max (°C) : 300 Surface de cuisson (m3) : 4,4 - 6,3 Nombre de plaques : 15/18
Four rotatif à gaz avec chambre de combustion latérale - 15 à 18 niveaux - Formats 450x650mm à 600x800mm - Référence FRM/4G-F
Four rotatif à gaz avec chambre de combustion latérale - Ce four rotatif à gaz avec chambre de combustion latérale est particulièrement indiqué pour les boulangeries et pâtisseries ayant une ...
Four à chariot rotatif Pavailler Cristal - boulangerie et pâtisserie, gaz, fuel ou électrique
CRISTALCe four à chariot rotatif est destiné aux produits de boulangerie et pâtisserie. L’homogénéité de circulation d’air chaud associée au mouvement de rotation du chariot confèrent au ...
Four rotatif électrique 400x600 - 14 à 16 plaques - SP MINI E REAL FORNI
Modèle : SP MINI E - Nombre de plaques : 14 à 16 - Dimensions du support de cuisson : 400x600 mm - Dimensions extérieures : 1120x1600x2700 mm - Puissance : 22.5 Kw - Four rotatif électrique ...
Four rotatif à gaz de boulangerie - thermostat de sécurité - 10 plaques 600x400mm - PZ333
Four rotatif gaz 10*600x400mm - Référence: PZ333 - Caractéristiques principales : - Four à convection rotatif (gaz) - Support intérieur avec plaques tournantes - Plaques non comprises dans ...
Four rotatif à gaz ou fioul REAL FORNI - SP MEDIO - Chariot 600x800 pour pain et pâtisseries
Four à chariot rotatif 600x800 Gaz ou Fioul REAL FORNI - Référence : SP MEDIO - Four à chariot rotatif 600x800 Real Forni - Energie : Gaz ou Fioul en fonction du choix de Brûleur - Vendu : ...
Four rotatif à gaz ou fuel - Chariot pour boulangerie et pâtisserie - CRISTAL
CRISTAL - Ce four à chariot rotatif est destiné aux produits de boulangerie et pâtisserie. L’homogénéité de circulation d’air chaud associée au mouvement de rotation du chariot ...
Four rotatif à gaz - simple à programmer - idéal pour les pizzerias - VESTA avec brûleur torche et sole rotative
NOS FOURS ROTATIFS GAZ - Idéal pour les lieux à forte production de pizzas ou qui souhaitent augmenter leur productivité sans augmenter le personnel. - Pendant les heures de service intense, ...
Four rotatif à gaz 18 Niveaux 600x800 - GAMME ROTORBAKE VISION T8V18 - pour boulangeries avec commandes tactiles et 250 programmes
T8V18 - FOUR BOULANGERIE ROTATIF GAZ 18 NIVEAUX GAMME ROTORBAKE VISION - T8V18 - BAKE OFF GAMME ROTORBAKE VISION - Four boulangerie rotatif gaz 18 niveaux - Capacité : 18 Niveaux 600x800 - ...
Four à chariot rotatif - 6.43 mg
Utilisation - 6.43 MG est un four à chariot rotatif Mazout - Gaz destiné aux pâtissiers comme aux boulangers. - Polyvalent et très compact, il trouve sa place même dans les fournils les plus ...
Four rotatif à gaz pour boulangerie pâtisserie chariot 8 étages - ROTOR WIND 1G
ROTOR WIND 1G - Four rotatif à gaz pour boulangerie pâtisserie Dimensions (cm) : 92x124x242Température max (°C) : 300 Surface de cuisson (m3) : 1,9 Nombre de plaques : 8
Four rotatif à combustion 800x1000 - hotte d'aspiration - capacité 180 à 216 baguettes - LOGIUDICE FORNI
Four rotatif à combustion 800x1000 - Ce four rotatif à combustion 800x1000, avec hotte d'aspiration, est équipé : - D'une porte en acier inox d'une épaisseur de 11 cm avec poignée en ...
Four à chariot rotatif Pavailler pour une grande production - à gaz, fuel ou électrique - R10
R10Ce four à chariot rotatif Pavailler couvre vos grandes productions grâce à un flux d’air chaud est généré par une turbine de 500mm de diamètre. Il est aussi déclinable en 3 versions ...
Four rotatif 1000x800 Real FORNI - Energie : électrique, Gaz, fioul - SP2 SUPER
Modèle : SP2 SUPER - Energie : électrique, Gaz, fioul (possibilité granulés) - Dimensions support de cuisson : 1000x800 mm - Nombre de plaques : 18 - Espacement entre les supports ...
Four rotatif à Gaz ou Fioul à chariot pour boulangerie REAL FORNI - 800x1000 - SP SUPER - Construction inox et cuisson pain/pâtisserie
Four à chariot rotatif 800x1000 Gaz ou Fioul REAL FORNI - Four à chariot rotatif 800x1000 Real Forni - Énergie : Gaz ou Fioul en fonction du choix de brûleur - Vendu : Sans chariot et sans ...
Four rotatif à gaz, à chariot destiné aux applications en boulangerie et pâtisserie - R15
R10 - Ce four à chariot rotatif Pavailler couvre vos grandes productions grâce à un flux d’air chaud est généré par une turbine de 500mm de diamètre. Il est aussi déclinable ...
Four rotatif à gaz CERES - avec brûleur torche à réglage manuel ou électronique - cuisson homogène et optimisation du travail du pizzaiolo
Nos fours rotatifs gaz - Idéal pour les lieux à forte production de pizzas ou qui souhaitent augmenter leur productivité sans augmenter le personnel. - Pendant les heures de service intense, ...
Four rotatif à gaz pour boulangerie - 10 niveaux 600x400 ou 500x700 - ROTORBAKE CLASSIC T2C10
T2C10 - FOUR BOULANGERIE ROTATIF GAZ 10 NIVEAUX GAMME ROTORBAKE CLASSIC - Four boulangerie rotatif gaz 10 niveaux - Capacité : 10 niveaux 600x400 ou 500x700 - Puissance gaz : 13.7kW - Tension ...
Four rotatif à Gaz/Mazout - 8.64 MG - pour pâtisserie, viennoiserie, snacking, boulangerie et traiteurs
Four à chariot rotatif 8.64 MG - CARACTÉRISTIQUES - Four à chariot rotatif Mazout/Gaz - Prévu pour 1 chariot 600 x 800 mm - 152 baguettes de 250 g sur 19 étages - 570 petits pains de 50 g ...
Four à gaz pour boulangerie pâtisserie chariot 15/18 étages 450x650 mm rotatiF - ROTOR WIND 4G F
ROTOR WIND 4G F - Four rotatif à gaz pour boulangerie pâtisserie Dimensions (cm) :155x152x224Température max (°C) : 300 Surface de cuisson (m3) : 4,4 - 6,3 Nombre de plaques : 15/18
Four rotatif boulangerie à gaz 800x800 - capacité 120 à 144 baguettes - LFRNK-8080
Four rotatif à gaz boulangerie 800x800 - Ce four gaz rotatif boulangerie 800x800, avec hotte d'aspiration 2 vitesses, peut également recevoir des chariots 18 niveaux pour plaques 66x92, 80x90 ou ...
Four rotatif 600x800 PANORAMA 60.80 REAL FORNI - Construction intérieure tout inox - Énergie : électrique, gaz, fioul
Four rotatif 600x800 PANORAMA 60.80 REAL FORNI - Réf : PANORAMA 60.80 - Modèle : PANORAMA 60.80 - Énergie : électrique, gaz, fioul (possibilité granulés) - Dimensions support de cuisson : ...
Four rotatif à Gaz ou Fioul - SIROCCO SALVA 600x800 - SR 21-C BASIC - sans Brûleur ni chariot
Four à chariot rotatif Gaz ou Fioul 600x800 SIROCCO SALVA - Type : Four à chariot rotatif 600x800 SIROCCO avec Tableau de commande BASIC - Équipement : Vendu sans brûleur et sans chariot - ...
Four rotatif à gaz avec brûleur torche - HERA - conçu pour pizzerias, cuisson homogène et programmable
NOS FOURS ROTATIFS GAZ - Idéal pour les lieux à forte production de pizzas ou qui souhaitent augmenter leur productivité sans augmenter le personnel. - Pendant les heures de service intense, ...
Four rotatif à gaz 10 niveaux pour boulangeries - Gamme Rotorbake Vision T2V10 - Commandes tactiles et capacité 600x400 ou 500x700mm
T2V10 - Four boulangerie rotatif gaz 10 niveaux - Gamme Rotorbake Vision - Capacité : 10 niveaux 600x400 ou 500x700mm - Puissance gaz : 13.7kW - Tension : 400V 3P+N+T (commutable en 230V ...
Four à chariot rotatif - 2 soupapes électriques - double vitrage ventilé - 8.64 E
Utilisation - 8.64 E est un four à chariot rotatif électrique destiné aux boulangers, aux pâtissiers comme traiteurs. Polyvalent et très compact. - Principe de fonctionnement - Dernier né ...
Four gaz pour boulangerie pâtisserie chariot 18/36 étages rotatif - ROTOR WIND 5G L
ROTOR WIND 5G L - Four rotatif à gaz pour boulangerie pâtisserie Dimensions (cm) :133x245x252Température max (°C) : 300 Surface de cuisson (m3) : 8,6 Nombre de plaques : 18/36
Four à chariot rotatif à gaz brûleur avant - capacité de 90, 120 ou 180 baguettes - PORLANMAZ - chambre de combustion en inox résistant
Four rotatif à gaz - Ce four à chariot rotatif gaz brûleur avant, référencé par Ematika, dispose d'une chambre de combustion latérale fabriquée à partir d'un alliage spécial en acier ...
Four rotatif 600x800 à gaz - 16/18 plaques - BOSS 60.80 R - Real FORNI
Modèle : BOSS 60.80 R - Caractéristiques : - Énergie : électrique, gaz, fioul (possibilité granulés) - Dimensions support de cuisson : 600x800 mm - Nombre de plaques : 16/18 - Espacement ...
Four rotatif à gaz ou fioul à chariot SIROCCO SALVA - 800x1000 - SP 23-C - BASIC sans Brûleur
Four à chariot rotatif Gaz ou Fioul 800x1000 SIROCCO SALVA - Four à chariot rotatif 800x1000 SIROCCO avec Tableau de commande BASIC - Vendu Sans Bruleur et Sans chariot - Accès Au Bruleur : ...
Four rotatif à gaz avec brûleur torche - réglage manuel/électronique - STROMBOLI pour pizzerias - cuisson homogène et consommation réduite
NOS FOURS ROTATIFS GAZ - Idéal pour les lieux à forte production de pizzas ou qui souhaitent augmenter leur productivité sans augmenter le personnel. - Pendant les heures de service intense, ...
Four rotatif à gaz 15 niveaux pour boulangeries - GAMME ROTORBAKE CLASSIC T5C15
T5C15 - FOUR BOULANGERIE ROTATIF GAZ 15 NIVEAUX GAMME ROTORBAKE CLASSIC - T5C15 - BAKE OFF GAMME ROTORBAKE CLASSIC - Four boulangerie rotatif gaz 15 niveaux - Capacité : 15 Niveaux 600x400 ou ...
Four rotatif à chariot - 800 x 1000 / 780 x 980 mm - Énergie électrique, mazout-gaz - Bongard
Four à chariot rotatif 800 x 1000 / 780 x 980 mm - Énergie : Électrique / Mazout - Gaz - CARACTÉRISTIQUES - • Prévu pour 1 chariot 800 x 1000 ou 780 x 980 - • 180 à 216 baguettes de ...
Quel est le prix d’un four rotatif pour boulangerie ?
Comment fonctionne un four rotatif ?
Quels sont les avantages liés au four rotatif ?
Cuisson homogène et parfaite
Facilité d’utilisation
Nettoyage simplifié
Comment utiliser un four à pain rotatif ?
- Allumer et préchauffer le four à la température souhaitée.
- Extraire le chariot mobile du four en détachant le panier du système moteur.
- Après le chauffage, placer les aliments sur les plateaux et réintroduire le chariot dans le four.
- Fermer la porte et sélectionner le temps de cuisson et le réglage de la vapeur.
- Une fois la cuisson terminée, retirer le chariot à l'aide de gants thermiques et laisser reposer les produits.
