Four rotatif
56 produits trouvés
- Four rotatif à gaz
- Four à sole
- Équipements pour farines et grains
- Laminoirs et formeuses
- Nappeuses et pulvérisateurs
- Refroidisseurs d'eau pour boulangerie
- Armoires de fermentation
- Chambres de fermentation
- Doseurs d'eau pour boulangerie
- Moule en silicone professionnel pour pâtisserie
- Laboratoire de pâtisserie
- Cabines et étagères de boulangerie
- Tables et tours réfrigérés
- Découpeuses et scarificateurs
- Dépileurs et distributeurs de pains
Four rotatif robuste, ergonome et efficace adapté aux cuissons des petites pièces et aux produits aux grammages plus importants - FUTURA E ROTOR
FUTURA est un four ventilé pour chariots rotatifs. Sa polyvalence lui permet de cuire différents types de pains et de pâtisseries. - Il est adapté aux cuissons des petites pièces ainsi qu'à ...
Four rotatif électrique pour boulangerie pâtisserie 8 étages - ROTOR WIND 1E
ROTOR WIND 1E - Four rotatif électrique Dimensions (mm) : 920x1240x2270Température max (°C) : 300 Surface de cuisson (m3) : 1.9 Nombre de plaques : 8 Poids (kg) : 350 Puissance (kW) : 13
Four rotatif ventilé polyvalent pour la cuisson des pains et des pâtisseries - FUTURA E ROLLER
FUTURA est un four ventilé pour chariots rotatifs. Sa polyvalence lui permet de cuire différents types de pains et de pâtisseries. - Il est adapté aux cuissons des petites pièces ainsi qu'à ...
Four boulanger à chariot rotatif polyvalent - ROTOTEC MAP Fours de Boulangerie
ROTOTEC est le dernier four à chariot rotatif électrique MAP. - Disponible en deux dimensions (600x800 et 600x800), ROTOTEC est adapté à tous types de chariots grâce à son système de ...
Four rotatif à gaz pour chariots 18x 800x1000 mm +ctrl méca.. VIRTUS AIF0118
H2>Découvrez le Four Rotatif à Gaz VIRTUS AIF0118 - Optimisez votre cuisine professionnelle avec le Four Rotatif à Gaz VIRTUS AIF0118, un équipement indispensable pour tous les professionnels ...
Four à chariot rotatif 800 x 1000 / 780 x 980 mm - Electrique/Mazout Gaz - Bongard
Four à chariot rotatif 800 x 1000 / 780 x 980 mm Electrique/Mazout - Gaz - CARACTÉRISTIQUES• Prévu pour 1 chariot 800 x 1000 ou 780 x 980 - • 180 à 216 baguettes de 250 g sur 18 étages ...
Four à gaz pour boulangerie pâtisserie chariot 15/18 étages 400x600 rotatiF - ROTOR WIND 3G F
ROTOR WIND 3G F - Four rotatif à gaz pour boulangerie pâtisserie Dimensions (cm) : 140x139x224Température max (°C) : 300 Surface de cuisson (m3) : 3,6 - 4,3 Nombre de plaques : 15/18
Four rotatif fioul pour chariot de 90 à 180 baguettes - Température Max.350°C - PMDF 50F
Four rotatif fioul pour chariot de 90 à 180 baguettes - Ce four rotatif au fioul pour chariot de 90 à 180 baguettes est conçu pour la cuisson de différents types de productions, que ce soient ...
Four à chariot rotatif Pavailler pour une grande production - à gaz, fuel ou électrique - R10
R10Ce four à chariot rotatif Pavailler couvre vos grandes productions grâce à un flux d’air chaud est généré par une turbine de 500mm de diamètre. Il est aussi déclinable en 3 versions ...
Four rotatif 600x800 - électrique, gaz, fioul, granulés - SP2 MEDIO / Real FORNI - cuisson rapide et uniforme pour pain et pâtisserie
Modèle : SP2 MEDIOÉnergie : électrique, gaz, fioul (possibilité granulés)Dimensions support de cuisson : 600x800 mmNombre de plaques : 18Espacement entre les supports : 88 mmDimensions ...
Four rotatif à gaz de boulangerie avec thermostat de sécurité - 10*600x400mm - PZ333
Four rotatif gaz 10*600x400mm - Référence: PZ333 - Four à convection rotatif (gaz) - Support intérieures avec plaques tournantes - Plaques non comprise dans la livraison - Le système ...
Four rotatif à gaz ou fioul REAL FORNI - SP MEDIO - Chariot 600x800 pour pain et pâtisseries
Four à chariot rotatif 600x800 Gaz ou Fioul REAL FORNI - Référence : SP MEDIO - Four à chariot rotatif 600x800 Real Forni - Energie : Gaz ou Fioul en fonction du choix de Brûleur - Vendu : ...
Four rotatif à gaz, à chariot destiné aux applications en boulangerie et pâtisserie - R15
R10 - Ce four à chariot rotatif Pavailler couvre vos grandes productions grâce à un flux d’air chaud est généré par une turbine de 500mm de diamètre. Il est aussi déclinable ...
Four rotatif à gaz simple à programmer, idéal pour les pizzerias - VESTA
NOS FOURS ROTATIFS GAZIdéal pour les lieux à forte production de pizzas ou qui souhaitent augmenter leur productivité sans augmenter le personnel. - Pendant les heures de service intense notre ...
Four rotatif à gaz 15 niveaux pour boulangeries - GAMME ROTORBAKE CLASSIC T5C15
T5C15 - FOUR BOULANGERIE ROTATIF GAZ 15 NIVEAUX GAMME ROTORBAKE CLASSIC - T5C15 - BAKE OFF GAMME ROTORBAKE CLASSIC - Four boulangerie rotatif gaz 15 niveaux - Capacité : 15 Niveaux 600x400 ou ...
Four à chariots rotatifs en inox - double vitrage avec verre trempé réflectif - 12.84 MG
Utilisation - 12.84 MG est un four à chariots rotatifs, pouvant accueillir 1 ou 2 chariots par fournée. De part sa grande capacité de production, il convient particulièrement aux boulangeries ...
Four électrique pour boulangerie pâtisserie 18 à 36 étages rotatiF - ROTOR WIND 5E F
ROTOR WIND 5E F - Four rotatif électrique pour boulangerie pâtisserie Dimensions (cm) : 183x186x252Température max (°C) : 300 Surface de cuisson (m3) : 8,6 Nombre de plaques : 18/36
Four rotatif boulangerie à gaz 800x800 - capacité 120 à 144 baguettes - LFRNK-8080
Four rotatif à gaz boulangerie 800x800 - Ce four gaz rotatif boulangerie 800x800, avec hotte d'aspiration 2 vitesses, peut également recevoir des chariots 18 niveaux pour plaques 66x92, 80x90 ou ...
Four à chariot rotatif Pavailler destiné aux produits de boulangerie et pâtisserie - CRISTAL
CRISTALCe four à chariot rotatif est destiné aux produits de boulangerie et pâtisserie. L’homogénéité de circulation d’air chaud associé au mouvement de rotation du chariot, ...
Four rotatif électrique 400x600 - Nombre de plaques : 14 à 16 - SP MINI E REAL FORNI
Modèle SP : MINI E - Nombre de plaques : 14 à 16 - Dimensions support de cuisson : 400x600 mm - Dimensions extérieurs : 1120x1600x2700 mmPuissance : 22.5 KwFour rotatif électrique ...
Four rotatif à gaz ou fioul à chariot SIROCCO SALVA - 800x1000 - SP 23-C - BASIC sans Brûleur
Four à chariot rotatif Gaz ou Fioul 800x1000 SIROCCO SALVA - Four à chariot rotatif 800x1000 SIROCCO avec Tableau de commande BASIC - Vendu Sans Bruleur et Sans chariot - Accès Au Bruleur : ...
Four rotatif à gaz à chariot destiné aux produits de boulangerie et pâtisserie, disponible également en version Fuel - CRISTAL
CRISTAL - Ce four à chariot rotatif est destiné aux produits de boulangerie et pâtisserie. L’homogénéité de circulation d’air chaud associé au mouvement de rotation du chariot, ...
Four rotatif à gaz CERES, avec brûleur torche à réglage manuel ou électronique pour faciliter l'activité du pizzaiolo
NOS FOURS ROTATIFS GAZIdéal pour les lieux à forte production de pizzas ou qui souhaitent augmenter leur productivité sans augmenter le personnel. - Pendant les heures de service intense notre ...
Four rotatif à gaz 18 Niveaux 600x800, pour boulangeries - GAMME ROTORBAKE VISION T8V18
T8V18 - FOUR BOULANGERIE ROTATIF GAZ 18 NIVEAUX GAMME ROTORBAKE VISION - T8V18 - BAKE OFF GAMME ROTORBAKE VISION - Four boulangerie rotatif gaz 18 niveaux - Capacité : 18 Niveaux 600x800 - ...
Four à chariot rotatif - 6.43 mg
Utilisation - 6.43 MG est un four à chariot rotatif Mazout - Gaz destiné aux pâtissiers comme aux boulangers. - Polyvalent et très compact, il trouve sa place même dans les fournils les plus ...
Four rotatif à gaz pour boulangerie pâtisserie chariot 15/18 étages 450x650 mm - ROTOR WIND 4G L
ROTOR WIND 4G L - Four rotatif à gaz pour boulangerie pâtisserie Dimensions (cm) : 112X193X224Température max (°C) : 300 Surface de cuisson (m3) : 4,4 - 6,3 Nombre de plaques : 15/18
Four rotatif avec chambre de combustion latérale 15 à 18 nivaux - FRM/4G-F
Four rotatif à gaz avec chambre de combustion latérale - Ce four rotatif gaz avec chambre de combustion latérale est particulièrement indiqué pour les boulangeries et ...
Four rotatif 600x800 - construction intérieure tout inox - Energie : électrique, gaz, fioul - Real FORNI
Four rotatif 600x800 PANORAMA 60.80 REAL FORNI - Réf : PANORAMA 60.80 - Modèle : PANORAMA 60.80 - Energie : électrique, Gaz, fioul (possibilité granulés) - Dimensions support de cuisson ...
Four rotatif à Gaz ou Fioul à chariot pour boulangerie REAL FORNI - 800x1000 - SP SUPER
Four à chariot rotatif 800x1000 Gaz ou Fioul REAL FORNI - Four à chariot rotatif 800x1000 Real Forni - Energie : Gaz ou Fioul en fonction du choix de Brûleur - Vendu Sans Chariot et Sans ...
Four rotatif à gaz avec brûleur torche - réglage manuel/électronique - STROMBOLI pour pizzerias - cuisson homogène et consommation réduite
NOS FOURS ROTATIFS GAZ - Idéal pour les lieux à forte production de pizzas ou qui souhaitent augmenter leur productivité sans augmenter le personnel. - Pendant les heures de service intense, ...
Four rotatif à gaz pour boulangerie avec capacité 18 niveaux - GAMME ROTORBAKE CLASSIC T11C18
T11C18 - FOUR BOULANGERIE ROTATIF GAZ 18 NIVEAUX GAMME ROTORBAKE CLASSIC - T11C18 - BAKE OFF GAMME ROTORBAKE CLASSIC - Four boulangerie rotatif gaz 18 niveaux - Capacité : 18 Niveaux 800x800 ...
Four à chariot rotatif - 800 x 1000 / 780 x 980 mm - Energie : électrique, Mazout-gaz - Bongard
Four à chariot rotatif 800 x 1000 / 780 x 980 mm Electrique/Mazout - Gaz - CARACTÉRISTIQUES• Prévu pour 1 chariot 800 x 1000 ou 780 x 980 - • 180 à 216 baguettes de 250 g sur 18 ...
Four pour boulangerie pâtisserie 15 à 18 étages rotatiF électrique - ROTOR WIND 4E F
ROTOR WIND 4E F - Four rotatif électrique pour boulangerie pâtisserie Dimensions (cm) : 155x152x224Température max (°C) : 300 Surface de cuisson (m3) : 4,4 - 6,3 Nombre de plaques : 15/18
Four rotatif boulangerie chambre de combustion fioul latérale - PMDF-50F/F - chariot 90 à 180 baguettes
Four rotatif boulangerie avec chambre de combustion fioul latéraleCe four rotatif boulangerie avec chambre de combustion fioul latérale est équipé d'un échangeur de chaleur bien conçu. La ...
Four rotatif 600x800 à gaz - Nombre de plaques : 16/18 - BOSS 60.80 R - Real FORNI
Modèle : BOSS 60.80 R - Energie : électrique, Gaz, fioul (possibilité granulés) - Dimensions support de cuisson : 600x800 mm - Nombre de plaques : 16/18 - Espacement entre les supports ...
Four rotatif à Gaz ou Fioul - SIROCCO SALVA 600x800 - SR 21-C BASIC - sans Brûleur ni chariot
Four à chariot rotatif Gaz ou Fioul 600x800 SIROCCO SALVA - Type : Four à chariot rotatif 600x800 SIROCCO avec Tableau de commande BASIC - Équipement : Vendu sans brûleur et sans chariot - ...
Four rotatif à gaz avec brûleur torche spécialement conçu pour les pizzerias - HERA
NOS FOURS ROTATIFS GAZIdéal pour les lieux à forte production de pizzas ou qui souhaitent augmenter leur productivité sans augmenter le personnel. - Pendant les heures de service intense notre ...
Four rotatif à gaz 10 niveaux pour boulangeries - Gamme Rotorbake Vision T2V10 - Commandes tactiles et capacité 600x400 ou 500x700mm
T2V10 - Four boulangerie rotatif gaz 10 niveaux - Gamme Rotorbake Vision - Capacité : 10 niveaux 600x400 ou 500x700mm - Puissance gaz : 13.7kW - Tension : 400V 3P+N+T (commutable en 230V ...
Four à chariot rotatif - 2 soupapes électriques - double vitrage ventilé - 8.64 E
Utilisation - 8.64 E est un four à chariot rotatif électrique destiné aux boulangers, aux pâtissiers comme traiteurs. Polyvalent et très compact. - Principe de fonctionnement - Dernier né ...
Quel est le prix d’un four rotatif pour boulangerie ?
Comment fonctionne un four rotatif ?
Quels sont les avantages liés au four rotatif ?
Cuisson homogène et parfaite
Facilité d’utilisation
Nettoyage simplifié
Comment utiliser un four à pain rotatif ?
- Allumer et préchauffer le four à la température souhaitée.
- Extraire le chariot mobile du four en détachant le panier du système moteur.
- Après le chauffage, placer les aliments sur les plateaux et réintroduire le chariot dans le four.
- Fermer la porte et sélectionner le temps de cuisson et le réglage de la vapeur.
- Une fois la cuisson terminée, retirer le chariot à l'aide de gants thermiques et laisser reposer les produits.
