Four boulanger Ă chariot rotatif Ă©lectrique, avec haute performance et Ă©conomie d'Ă©nergie - MAP ROTOTEC
Recevoir mon devis et les prix
Gratuit · sans engagement
RĂ©ponse sous 48h maximum
Livraison France entière
4,6/5 — 12 000 pros accompagnés
Vendu
et fabriqué par MAP FOURS DE BOULANGERIE
En savoir plus
Description
ROTOTEC est le dernier four Ă chariot rotatif Ă©lectrique MAP.
Disponible en deux dimensions (600x800 et 400x600), ROTOTEC est adapté à tous types de chariots grâce à son système de chargement par cage d'écureuil.
UN FOUR A CHARIOT PERFORMANT
SIMPLICITÉ ET PRATICITÉ AU QUOTIDIEN
UNE CONCEPTION ÉCONOME EN ÉNERGIE
Comme tous les fours MAP, ROTOTEC est intégralement conçu et assemblé dans nos ateliers en France.
Disponible en deux dimensions (600x800 et 400x600), ROTOTEC est adapté à tous types de chariots grâce à son système de chargement par cage d'écureuil.
UN FOUR A CHARIOT PERFORMANT
- Conçu pour la cuisson de tous types de produits boulangers et pâtissiers à forte productivité, ROTOTEC est parfaitement adapté pour la boulangerie, la viennoiserie, la pâtisserie et le snacking.
- Grande qualité et régularité de cuisson, même dans les conditions de chargement, de température ou d’hydratation les plus exigeantes.
- Deux appareils à buée performants et réactifs par cascade de gouttières avec injection multi-niveaux pour une production de buée généreuse.
- Très grande homogénéité de température obtenue par 3 turbines grand débit avec évents réglables (équipées de variateurs de vitesse en option).
- Régulation de la température précise grâce à l’utilisation de sondes de type J.
- Variation de vitesse pour la cuisson des produits légers et délicats (option).
- Paramétrage des recettes très précis grâce aux nombreux réglages disponibles sur l’interface.
SIMPLICITÉ ET PRATICITÉ AU QUOTIDIEN
- Superviseur de cuisson tactile 'TOUCH’N BAKE ECOTOUCH' intuitif et rapide à prendre en main.
- Four livré avec des recettes pré-enregistrées dans l’interface, toutes facilement personnalisables.
- Éclairage LED de la porte pour une bonne visibilité des produits pendant la cuisson.
- Encastrement sur 3 côtés pour une parfaite intégration à la zone de production.
- Nettoyage des vitres facile et simplifié.
- Tableau électrique sur tiroir et moteurs accessibles par l’intérieur pour une maintenance facilitée.
UNE CONCEPTION ÉCONOME EN ÉNERGIE
- Régulation électromécanique avec l’optimiseur de consommation 'TOUCH’N BAKE ECOTOUCH'.
- Forte isolation en double et triple épaisseur de panneaux de laine de roche à haut rendement énergétique.
- Puissance de chauffe ajustable et modulable en fonction des recettes et des quantités.
- Porte en triple vitrage en verre trempé avec paroi garnie de panneaux isolants.
Comme tous les fours MAP, ROTOTEC est intégralement conçu et assemblé dans nos ateliers en France.
Vous ĂŞtes fournisseur de four rotatif ?
Recevez des demandes de devis qualifiées de pros en recherche active.
Des milliers de demandes chaque mois. ZĂ©ro prospection Ă froid.
Recevoir des leads
Autres produits du vendeur pour : Four rotatif
Produits similaires dans la catégorie qui peuvent vous intéresser
Prix sur demande
CRISTAL - Ce four à chariot rotatif est destiné aux produits de boulangerie et pâtisserie. L’homogénéité de circulation d’air chaud associée au mouvement de rotation du chariot confèrent au four une excellente qualité et régularité de cuisson, pour tous types de production : frais, c
Voir le produit
Prix sur demande
Vendu par : PAVAILLER
CRISTALCe four à chariot rotatif est destiné aux produits de boulangerie et pâtisserie. L’homogénéité de circulation d’air chaud associée au mouvement de rotation du chariot confèrent au four une excellente qualité et régularité de cuisson, pour tous types de production : frais, cru,
Voir le produit
Prix sur demande
Vendu par : MATERIEL DE BOULANGERIE
Modèle : SP2 SUPER - Energie : électrique, Gaz, fioul (possibilité granulés) - Dimensions support de cuisson : 1000x800 mm - Nombre de plaques : 18 - Espacement entre les supports : 88 mm - Dimensions extérieurs : 1680x2110x2225/3000 mm - Puissance pour four gaz,fioul : 80000
Voir le produit
Prix sur demande
R10 - Ce four à chariot rotatif Pavailler couvre vos grandes productions grâce à un flux d’air chaud est généré par une turbine de 500mm de diamètre. Il est aussi déclinable en 3 versions : four à gaz, four à fuel, et four électrique. - Caractéristiques : - Régula
Voir le produit
Prix sur demande
Vendu par : BONGARD
Utilisation - 6.43 MG est un four à chariot rotatif Mazout - Gaz destiné aux pâtissiers comme aux boulangers. - Polyvalent et très compact, il trouve sa place même dans les fournils les plus exigus - Principe de fonctionnement - Le chariot en rotation suspendu ou porté selon les modèles e
Voir le produit
17600 € HT € HT11857.12 € HT-32.63%
Vendu par : Stock Direct CHR
Vendeur certifié
ROTOR WIND 1E - Four rotatif électrique Dimensions (mm) : 920x1240x2270Température max (°C) : 300 Surface de cuisson (m3) : 1.9 Nombre de plaques : 8 Poids (kg) : 350 Puissance (kW) : 13
Voir le produit
20000 € HT € HT13474 € HT-32.63%
Vendu par : Stock Direct CHR
Vendeur certifié
ROTOR WIND 2E - Four rotatif électrique Dimensions (cm) : 107x140x227Température max (°C) : 300 Surface de cuisson (m3) : 2,3 - 2,8 Nombre de plaques : 8
Voir le produit
17600 € HT € HT11857.12 € HT-32.63%
Vendu par : Stock Direct CHR
Vendeur certifié
ROTOR WIND 1G - Four rotatif à gaz pour boulangerie pâtisserie Dimensions (cm) : 92x124x242Température max (°C) : 300 Surface de cuisson (m3) : 1,9 Nombre de plaques : 8
Voir le produit
29400 € HT € HT19806.78 € HT-32.63%
Vendu par : Stock Direct CHR
Vendeur certifié
ROTOR WIND 5G L - Four rotatif à gaz pour boulangerie pâtisserie Dimensions (cm) :133x245x252Température max (°C) : 300 Surface de cuisson (m3) : 8,6 Nombre de plaques : 18/36
Voir le produit
MAP FOURS DE BOULANGERIE
Vendeur certifié
France, BOURG-LES-VALENCE, (26) Auvergne-RhĂ´ne-Alpes
MAP FOURS DE BOULANGERIE est sur Hellopro depuis 10 ans
Une gamme complète de fours à sole modernes de 2 à 17 m² de cuisson pour le confort du boulanger et la cuisson des pains et viennoiseries, dans le moins de place possible.
Retrouvez nos conseils pour choisir
votre
four rotatif
Top 9 des produits dans la catégorie
Prix sur demande
Vendu par : Fours Fringand
Vendeur certifié
FUTURA est un four ventilé pour chariots rotatifs. Sa polyvalence lui permet de cuire différents types de pains et de pâtisseries. - Il est adapté aux cuissons des petites pièces ainsi qu'à des produits aux grammages plus importants. - La batterie de résistances est montée frontalement, af
Voir le produit
Prix sur demande
Vendu par : BONGARD
Utilisation - 8.64 E est un four à chariot rotatif électrique destiné aux boulangers, aux pâtissiers comme traiteurs. Polyvalent et très compact. - Principe de fonctionnement - Dernier né de la technologie Bongard, le 8.64 a été conçu avec les outils de définition les plus modernes. Il
Voir le produit
Prix sur demande
Vendu par : BONGARD
Four à chariot rotatif 800 x 1000 / 780 x 980 mm - Electrique/Mazout - Gaz - CARACTÉRISTIQUES• Prévu pour : 1 chariot 800 x 1000 ou 780 x 980• Capacité : - 180 à 216 baguettes de 250 g sur 18 étages - 108 à 135 pains de 400 g sur 15 étages - Les avantages - Utilisation industrielle
Voir le produit
Très demandé
21675 € HT
Vendu par : Mondial CHR
Vendeur certifié
Four à chariot rotatif 600x800 Real Forni - Energie : Gaz ou Fioul en fonction du choix de Brûleur - Vendu Sans Bruleur et Sans Chariot (A rajouter à la commande du four) - Dimensions Extérieurs LxPxHmm : 1420x1900x2300/3050 - Puissance Thermique nominale Kcal/h (kw) : 65000 - Puissance
Voir le produit
22400 € HT € HT15090.88 € HT-32.63%
Vendu par : Stock Direct CHR
Vendeur certifié
ROTOR WIND 3G F - Four rotatif à gaz pour boulangerie pâtisserie Dimensions (cm) : 140x139x224Température max (°C) : 300 Surface de cuisson (m3) : 3,6 - 4,3 Nombre de plaques : 15/18
Voir le produit
30600 € HT € HT20615.22 € HT-32.63%
Vendu par : Stock Direct CHR
Vendeur certifié
ROTOR WIND 5E F - Four rotatif électrique pour boulangerie pâtisserie Dimensions (cm) : 184x186x252Température max (°C) : 300 Surface de cuisson (m3) : 8,6 Nombre de plaques : 18/36
Voir le produit
23400 € HT € HT15764.58 € HT-32.63%
Vendu par : Stock Direct CHR
Vendeur certifié
ROTOR WIND 4E F - Four rotatif électrique pour boulangerie pâtisserie Dimensions (cm) : 155x152x224Température max (°C) : 300 Surface de cuisson (m3) : 4,4 - 6,3 Nombre de plaques : 15/18
Voir le produit
30600 € HT € HT20615.22 € HT-32.63%
Vendu par : Stock Direct CHR
Vendeur certifié
ROTOR WIND 5G F - Four rotatif à gaz pour boulangerie pâtisserie Dimensions (cm) :183x186x252Température max (°C) : 300 Surface de cuisson (m3) : 8,6 Nombre de plaques : 18/36
Voir le produit
22400 € HT € HT15090.88 € HT-32.63%
Vendu par : Stock Direct CHR
Vendeur certifié
ROTOR WIND 4E L - Four rotatif électrique pour boulangerie pâtisserie Dimensions (cm) : 112x193x224Température max (°C) : 300 Surface de cuisson (m3) : 4,4 - 6,3 Nombre de plaques : 15/18
Voir le produit
